빵류 검색결과, 6페이지

검색결과 총117건

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신세계강남점, 프리미엄 식품관 딘앤델루카 국내 첫 선

이밖에 최고급 원료와 신선한 제철 원료를 사용한 전세계를 아우르는 다양한 빵류를 판매하는 베이커리(Bakery) 코너와 딘앤델루카를 상징하는 하우스 브랜드, 에스프레소 등을 판매하는 에스프레소바(Espresso Bar)가 들어선다. 박건현 신세계백화점 대표는 “이번 딘앤델루카 매장 오픈으로 국내에서 접하기 어려웠던 세계각국의 엄선된 고급 식재료와 차별화된...

2011-09-20 15:43
브레댄코, 난브레드 등 5종 출시

자연주의 베이커리 전문점 브레댄코는 가을을 맞아 난브레드 2종을 비롯해 달콤한 크림빵류와 치즈볼 등 5종 제품을 새로 출시했다고 20일 밝혔다. 신제품 난브레드는 인도의 대표적인 전통빵 난(naan)에 착안한 것으로 밀가루와 호밀가루를 믹스한 반죽을 손으로 직접 밀어서 만들었다. 갈릭버터 난브레드와 더블치즈 난브레드등 2종이며 가격은 각각 1700원~1800원....

2011-09-20 07:35
우수 쌀가공제품 가리는 'TOP10' 내달 1일까지 접수

선정분야는 떡류, 면류, 빵류, 과자류, 조미식품류 등 총 10개 분야다. '우수쌀가공제품 TOP10'은 농산식품부가 후원하고 한국쌀가공식품협회가 주관해 쌀가공식품산업의 활성화를 위해 2008년부터 우수한 쌀가공제품을 발굴ㆍ선정해 홍보와 판로지원을 함으로써 생산자에게 고품질의 상품개발을 유도하고 소비자에게는 믿고 찾을 수 있는 우수한 쌀...

2011-07-06 08:53
CJ “올해 가구당 식료품 지출 월 33만원“

품목별로는 빵류, 육류, 과일 등의 소비증가세는 지속되는 반면 쌀 소비 감소로 인해 곡물 및 곡물가공품의 인당 소비지출액은 전년 대비 0.9% 감소할 것으로 예상했다. 한편 소비자 욕구의 변화 속도가 빨라지면서 국민, 전 계층을 상대하는 ‘국민상품’의 등장은 점점 힘들어지는 반면 연령과 성별, 기호에 따라 소비자 타겟을 세분화 해 공략하는 마케팅...

2011-01-04 09:41
지방 등 기준치초과 어린이 기호식품 '레드카드'

보건복지부는 어린이 기호식품 가운데 지방, 포화지방, 당, 나트륨이 일정량을 넘으면 적색등을 표시하도록 권고할 품목으로 과자ㆍ빵류와 즉석식품 중 김밥ㆍ햄버거ㆍ샌드위치를 우선 선정하는 내용의 '어린이 식생활 특별법 시행규칙 일부개정령안'을 마련했다고 15일 밝혔다. 이는 내년 1월부터 어린이가 즐겨 먹는 식품의 영양소별 함량을 적, 녹, 황의...

2010-06-15 08:17
식품표시기준 변경, 1년에 한 번만

이번 제도는 '식품 등의 표시기준' 고시 개정 즉시 시행되며 가열유리제 용도 구분 및 취급 주의사항 표시, 해동한 빵류 및 젓갈류 주의문구 표시등 규제가 강화되거나 신설되는 사항은 최소 1년에서 최대 2년까지 시행 전 유예기간을 주도록 했다. 식약청은 이번 표시 기준 개정으로 새로운 포장지 제작 등 생산 비용증가에 따른 제품 가격상승으로 인한 소비자 장바구니...

2010-05-03 13:34
어린이 식생활법 시행후 비만식품 감소

이 기간 과자 중 고열량 저영양 식품의 비율은 14%에서 2%로 급감했으며 빵류(13%→6%), 초콜릿류(39%→18%) 등도 변화를 주도했다. 식품 유형별 고저식품의 비중은 탄산음료가 80%로 가장 높으며 라면(컵면, 69%, 캔디류(68%), 과채음료(66%) 순이었다. 법 시행 1년만에 고저식품의 비중이 크게 감소한 것은 영양성분의 변화라기보다는 열량 계산의 기준이 되는 '1회 제공량...

2010-05-03 11:23
SPC그룹, 밀가루 값 인하로 빵값 인하

SPC그룹은 20일 "주식으로 자리 잡은 식빵류를 중심으로 제품가격을 오는 25일 출하분부터 4~10% 인하키로 했다"고 밝혔다. 이번에 인하되는 제품은 총 18종류의 제품으로 파리바게뜨의 대표 제품인 식빵류 4종(에브리데이브런치, 아침이 상쾌한 고식이섬유식빵, 헬로키티 헬로모닝, 자연그대로), 빵류 4종(유산균이 들어있는 블루베리요거티, 유산균이...

2010-01-20 18:30
올해 식품업계 트렌드는 '3S'

기능성 식품의 수요가 증가함에 따라 제약이나 바이오 분야의 기술을 식품분야에 도입하는 사례가 늘어날 것으로 전망했다. 한편 올해 일인당 식료품 소비 지출액은 전년 대비 3.6% 증가한 31만6303원이 예상되며, 품목별로는 식단의 서구화로 곡물 및 곡물 가공품에 대한 소비가 감소하고 있는 반면, 빵류 및 육류 가공품의 성장세는 양호할 것으로 전망했다.

2010-01-12 15:37
내년부터 어린이 대상 음식점 영양성분 표시 시행

내년부터 빵류ㆍ아이스크림류ㆍ햄버거ㆍ피자 등 어린이 기호식품을 판매하는 음식점에서는 열량, 당류, 나트륨 등의 함량을 표시해야 한다. 식품의약품안전청은 어린이 기호식품을 판매하는 음식점이 준수해야 하는 영양성분의 표시 및 방법 등 을 규정한 식품접객업 중 어린이 기호식품의 영양성분 표시 및 방법 등에 관한 기준안을 행정예고한다고 18일 밝혔다....

2009-11-18 13:42
삼립식품, 호빵 누적 판매 50억개 돌파

특히 호빵이 처음 판매되는 시점에는 일반 빵류보다 3배이상 가격이 비쌌지만, 물건이 없어 못팔 정도의 선풍적인 인기를 끌었으며, 지금도 매년 겨울철이면 어김없이 호빵이 인기를 얻고 있다. 회사 관계자는 "호빵시장의 경쟁은 더욱 치열해지고 있다"며 "기존의 양산제빵회사는 물론 최근에는 냉동찐빵 등 다양한 제품이 시장에 런칭됨에...

2009-10-21 10:30
정부, 가공용 쌀 30% 인하..소비 10% 증대

즉 농협중앙회 같은 민간부문의 투자를 유도해 대규모 제분공장을 지으면 쌀가루 기술 개발이 촉진돼 떡 외에 과자, 면류, 빵류 등 다양한 상품도 개발할 수 있다는 게 농식품부 설명이다. 쌀 막걸리 전용 잔을 개발해 우리 술의 고급화 및 세계화에도 앞장설 방침이다. 특히 쌀 함량 비율이 1%밖에 안 돼도 제품명에 '쌀국수', '쌀라면' 등으로 표시할 수 있는 현행...

2009-08-13 15:21
고추장등 발효식품서 발암물질 '에틸카바메이트' 검출

식품별로는 고추장 등 장류가 16건으로 가장 많았으며 식초류가 11건, 빵류가 2건이었다. 지난해 식약청이 마련한 와인의 에틸카바메이트 허용기준안 30ppb와 비교할해보면 이번 조사에서 검출된 고추장의 에틸카바메이트량은 적지 않은 수준이다. 식약청 관계자는 "위해도 평가결과 유통중인 발효식품은 대부분 에틸카바메이트가 검출되지 않았고...

2009-03-09 11:40
샤니, 샌드빵 '런치팩' 3종 출시

'런치팩' 은 기존 샌드 빵류가 땅콩크림이나 연유크림 등을 사용한 것과 달리 계란 혹은 참치샐러드와 요거트 크림 등 웰빙 재료를 사용한 게 특징이다. '프레쉬 에그 샐러드', '고소한 참치마요', '요거트&베리' 등 총 3종이며 용기 내 공기를 빼 신선함을 유지하는 '질소치환' 포장 방식을 채택해 취식, 이동, 보관의 편리성을 높였다. 샤니 관계자는...

2009-02-23 11:20
국산 과자 '트랜스지방' 함량 줄어...수입산은 높아

아울러 식약청은 "향후 과자류 이외에도 패스트푸드 등 외식메뉴 및 소규모 제과점 빵류, 수입 가공식품 등을 대상으로 트랜스지방 및 포화지방 함량 실태를 지속적으로 조사할 것"이라고 말했다. ※ 트랜스지방 제로화 제품 : 1회 제공기준량 당 0.2g미만으로 '0' 표시가 가능.

2008-01-15 14:12
점점 커지는 양산빵 시장

통상적으로 겨울이 되면 호빵 물량이 늘어나기 때문에 호빵을 제외한 일반 빵류는 판매율이 주춤하지만, 올해는 종전과 다른 양상을 보이고 있다. 24일 샤니 등 양산빵 업계에 따르면 올 겨울에는 호빵뿐만 아니라 일반 빵류도 판매율이 증가하고 있다. 업계 1위인 샤니는 '케로로빵'의 주문 폭주로 물량이 없어서 못 팔 정도다. 하루 25만개 이상의 판매고를...

2007-12-25 11:46
제빵업계 맏형 삼립식품, 상반기 장사 잘했다

삼립식품은 빵류 이외의 신규사업 비중을 확대하기 위해 수익원 다변화 전략을 수립, 집행하고 있다. 특히 병과사업인 떡류 사업 진출은 시장전망이 밝아 크게 기대하고 있다. 이와 함께 중국으로 진출한 '브래드스타'는 1,2호점을 오픈하면서 중국 현지의 입맛을 테스트하고 있으며 이를 토대로 곧 현지 양산제조공장 설립을 추진할 계획이다. 이외에도 면류사업과...

2006-08-11 14:10

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