생산하는 공장 신증설하고 있다.
업계 관계자는 “김 대표 취임 이후 CJ제일제당의 투자 결정 과정이 엄청나게 빨라졌다”며 “다시다, 밀가루, 설탕 기업으로 인식되던 회사가 순식간에 글로벌 바이오 기업으로 성장하고 있다”고 설명했다.
증권사의 평가도 긍정적이다. 유진 현대증권 연구원은 “CJ제일제당은 바이오 사업에 대한 신뢰도가 높고 바이오...
브루노 리마 INTL FC스톤 수석 매니저는 “좋은 날씨 덕분에 설탕 공장들은 사탕수수를 설탕으로 가공하는 과정을 서두르고 있다”고 말했다.
리마 매니저는 “인도에 비가 내리면서 사탕수수 작황 좋을 것이라는 전망에 가격이 내렸다”고 덧붙였다.
면 가격은 글로벌 수요가 줄어들 것이라는 우려에 내렸다.
12월 인도분 면 가격은 전일보다 0.42% 하락한...
줄리아노 페레이라 ICAP브라질 브로커는 “우니카의 전망은 설탕 가격의 하락을 이끌고 있다”면서 “모든 설탕 생산 공장들이 사탕수수 수확을 서두르고 있고 단기적으로 공급 감소 우려를 완화할 것”이라고 말했다.
커피 가격 역시 브라질 지역의 커피 생산이 증가할 것이라는 전망에 내렸다.
9월 인도분 커피 가격은 전일 대비 1.47% 하락한 파운드당 173....
공장들은 같은 기간 수확한 사탕수수의 50.2%를 설탕으로 가공했다. 이는 전년 동기의 49.2%를 넘어선다.
센터사우스의 사탕수수 수확은 올해 5억~5억500만t이 될 것으로 전망되고 있다. 지난해 수확은 4억9000만t에 그쳤다.
면 가격은 수요 감소 우려로 내렸다.
12월 인도분 면 가격은 전일보다 2.19% 하락한 파운드당 69.51달러에 거래되고 있다.
미 농무부(USDA)는...
공장에서는 올해 3050만t의 설탕을 생산할 것으로 전망했다. 이는 앞서 전망한 3100만t에서 50만t 줄어든 것이다.
인도에서는 가뭄으로 인해 상품 수출에 대한 규제를 재검토할 것으로 전해졌다. K.V.토마스 인도 농림부 장관은 “가뭄에 우려하고 있다”면서 “15일 후 상품 수출 규제에 대해 명확하게 밝힐 것”이라고 말했다.
면 커피 코코아 가격도...
설탕 공장은 사탕수수를 원당과 에탄올로 제조할 것으로 전망된다.
이는 백설탕보다 제조하는 시간이 짧기 때문이다.
독일 연구기관 F.O.리히트GmbH는 전일 보고서에서 “브라질 사탕수수 재배 지역에서 몇 달간 비가 오면서 수확이 지연되고 있다”고 밝혔다.
브라질 설탕 제조공장들은 제조를 오는 12월까지 연장할 가능성은 없다.
다음 사탕수수를 수확해...
센터사우스 설탕 공장들이 가공한 사탕수수는 전년 동기의 4320만t에서 3560만t으로 크게 줄어든 것으로 나타났다.
코코아 가격도 생산 감소가 예상되면서 상승했다.
12월 인도분 코코아 가격은 전일 대비 0.31% 오른 t당 2266.00달러에 거래되고 있다.
가나의 코코아 생산은 오는 9월31일 끝나는 시즌에 85만t으로 전년보다 110만t이 줄어들 것으로 전망된다....
브라질의 설탕 공장들은 사탕수수 재배를 이번달 중순부터 시작할 것을 기대했었다.
최근 소나기·우박 등이 자주 나타나는 한랭전선 영향권에서 벗어나는 시기가 늦어지면서 사탕수수 재배 시기가 더 지연될 것이라는 전망이다.
면 가격은 1년래 최대폭으로 뛰었다.
7월 인도분 면 가격은 전일 대비 4.29% 상승한 파운드당 69.89달러에 각각 거래되고 있다....
서아프리카에 지난주 비가 내리면서 코코아 콩 생산에 유리한 날씨가 지속됐다.
설탕 가격은 보합세를 나타내고 있다.
7월 인도분 설탕 가격은 파운드당 19.51달러에 거래되고 있다.
브라질 헤알화의 약세와 설탕 생산량 감소가 교차한 영향이다.
브라질 공장들의 설탕 생산량은 지난 1~15일 사이 전년 동기의 156t에서 102만t으로 줄어든 것으로 집계됐다.
브라질의 최대 설탕 재배 지역인 센터사우스에서 주말 동안 비가 내린 영향으로 공장들이 생산을 멈췄다.
반면 브라질 북동부 지역에서는 가뭄이 지속되면서 사탕수수 농작물에 영향을 줄 것으로 예상됐다.
닉 페니 석든파이낸셜 수석 트레이더는 “단기적으로 센터사우스에서 설탕 생산량이 줄어든다는 소식이 전해진 가운데 북동부의 극심한 가뭄은...
센터사우스에 위치한 설탕 공장들은 브라질 설탕과 에탄올의 90%를 생산하고 있다.
이들은 지난달 하순에 924만t의 사탕수수를 설탕과 에탄올로 가공했다. 이는 전년 동기의 1700만t을 크게 밑돈다.
에탄올 생산량은 같은 기간 3억643만ℓ로 전년 동기 대비 44% 감소했다.
7월 인도분 커피 가격은 전일보다 0.06% 상승한 파운드당 175.05달러를 나타냈다....
63% 오른 파운드당 20.68달러에 거래되고 있다.
브라질은 4월1일부터 사탕수수 수확에 들어갔으나 설탕 가격이 하락하면서 공장들의 생산 연기가 이어진 것으로 나타났다.
지난 2주간 사탕수수 수확량은 전년 동기 대비 29% 줄었다.
지난달 1일부터 15일까지 설탕 생산량은 15만2000t으로 전년 동기의 21만4000t을 크게 밑돌았다.
브라질 설탕 공장들은 오는 5월부터 새로 수확한 사탕수수로 설탕 생산을 시작할 예정이다.
이는 기존보다 한달 늦은 것이다.
맥쿼리그룹의 코나 하큐 애널리스트는 “브라질의 건조한 날씨로 사탕수수 수확이 늦어지고 있다”면서 “현재 작동을 중단했거나 곧 중단할 설탕 공장은 26개에 달한다”고 말했다.
※용어설명: 애그플레이션(Agflation)
농업을 뜻하는...
인도 정부는 이날 “설탕 수출량을 추가적으로 100만t 늘릴 것”이라고 말했다.
정부는 앞서 오는 출하가 시작되는 8월1일부터 200만t을 수출한다고 밝혔다.
이로 인해 시장에 설탕이 충분히 공급될 것으로 전망됐다.
인도설탕공장연합의 아비나쉬 버마 이사는 “정부가 수출량을 150t 늘릴 수 있다”고 말했다.
전자공학을 장난감에 활용할 줄 알았던 B는 고등학교 때 HP CEO에게 직접 전화를 걸어 원하는 부품을 얻어내고 공장에서 일하는 기회까지 얻은 대범한 괴짜였다.
자라온 환경은 꽤 다르지만 비슷한 관심사를 가지고 성장했던 A와 B가 바로 IT업계 세계 최고 라이벌 삼성과 애플의 수장들인 이건희 삼성전자 회장과 고인이 된 스티브 잡스 전 애플 CEO다.
1942년 생으로...
브라질의 설탕 공장이 생산을 연기한 영향이다.
브라질 설탕 공장들은 오는 5월부터 새로 수확한 사탕수수로 설탕 생산을 시작할 예정이다. 이는 기존보다 한달 늦은 것이다.
맥쿼리그룹의 코나 하큐 애널리스트는 “브라질의 건조한 날씨로 사탕수수 수확이 늦어지고 있다”면서 “현재 작동을 중단했거나 곧 중단할 설탕 공장은 26개에 달한다”고...
유지나 설탕이 표면으로 떠올라 생기는 백화 현상이다. 이러한 현상을 블룸이라고 하는데, 비록 보기엔 좋지 않아도 안전성에는 문제가 없다. 이러한 블룸 현상은 주로 템퍼링이나 냉각과정에 문제가 있거나 보관상의 문제로 일어난다.
◇초콜릿 제조과정에 숨은 맛의 비밀 = 영화 찰리와 초콜릿 공장에서 보면 초콜릿이 폭포처럼 떨어지고 강처럼 흐른다. 끊임없이...
특히 동서식품은 커피 원두를 국내 공장에서 직접 로스팅, 동결 건조 등의 과정을 거쳐 제조해 원두의 신선한 맛과 향을 유지했다.
이번 신제품에는 체내로 설탕이 흡수되는 것을 약 30% 정도 줄여주는 ‘자일로스 슈가’가 사용됐다. 자일로스 슈가 안의 ‘자일로스’성분은 코코넛 열매에서 추출한 천연성분으로, 몸 속 설탕분해요소의 활성을 억제해 체내로...
대한제당은 인천에 소재한 설탕공장에서 인근 지역 주민들과 함께 3000포기의 김장을 담궈 인천시 불우 이웃들에게 증정하는 ‘사랑의 김장 나누기’ 행사를 진행했다고 29일 밝혔다.
대한제당이‘사랑의 김장 나누기’행사는 경기 불황으로 더욱 힘든 겨울을 맞고 있는 어려운 형편의 인천 지역 주민들에게 조그마한 정성이라도 전하기 위해 올해로 3년째 지역...
‘고구마 명가’ 1호점에선 유기질이 풍부한 청정 소백산의 황토 흙에서 자라 설탕을 넣지 않아도 깊은 당도를 느낄 수 있으며, 질감이 우수한 영주의 고구마로 만든 10가지 이상의 웰빙 빵을 만날 수 있다.
한길웰바이오는 기존 제품에 비해 칼로리를 절반으로 줄인 고구마로 만든 ‘고구마 명가’의 웰빙 빵이 기존 제품 대비 경쟁력이 있는 만큼 1차 산업에 머물고...