사용범위는 우선 올해 안으로 돼지에 적용할 수 있는 바이오텍터를 출시하고 소독제와 세척제, 동물용 의약품, 식품첨가물, 육가공 관련 제품, 인체에 적용 가능한 의약품 등으로 적용 품목을 확대할 계획이다.
또 해외시장 개척과 관련해 지난달 첫 국가로 제품이 출시된 인도시장에 이어 오는 9월에는 대만ㆍ필리핀, 12월에는 인도네시아 등 출시 첫해는 동남아를...
이는 특정 시장인 국내 채식주의자를 위해 만들어진 제품이 오히려 국내 이슬람 교도들의 관심으로 이어져 진행된 것으로 '채식주의 순' 라면이 식물성 원료 사용과 맛에 대한 호평을 들었지만 국내 채식주의자 수가 많지 않아 이슬람 시장을 공략하게 된 것.
농심 관계자는 "라면을 좋아하지만 쇠고기, 돼지고기를 먹을 수 없는 이슬람 교도들이 농심 측에...
그는 이어 "생돈까스 역시 자체 물류센터를 보유하고 있어 신선한 돼지고기 공급이 가능하다"며 "냉장 진공포장해 매일 각 점포로 배달되면 점에서는 옷만 입혀서 튀기기만 하면 돼 신선도가 유지된다"고 덧붙였다.
이러한 가격 경쟁력은 곧 점주들에게 수익을 낼 수 있도록 해준다. 편의형 분식점이 슬로건인 푸딩은 저렴한 가격으로 마진을...
염화콜린은 필수 영양소인 비타민 B4로, 주로 닭, 돼지 등의 가축사료에 첨가제로 쓰이고 있다.우리나라는 사료원료의 90% 이상을 해외에서 수입하고 있지만 염화콜린은 사료원료 가운데 수출산업으로 성장한 몇 안 되는 품목이다.
무역위는 "반덤핑 조치 뒤 염화콜린 수입이 줄고 국내산 물품의 시장점유율이 늘어 산업피해가 회복되고는 있으나 중국, 인도...
철저한 원료검사를 거친 식자재를 별도의 전용생산라인에서 가공하며, 반도체공장이나 NASA의 무균실보다 더 깨끗한 무균 포장실에서 완제품으로 포장한다.
포장된 제품은 콜드체인클린시스템을 통해 24시간 이내에 판매점에 진열한다. 진열된 제품은 냉장상태로 최장 10일동안만 유통된다고 회사측은 전했다.
롯데햄 관계자는 "100% 국내산 生돼지고기...
28일 관련업계에 따르면 기존 브랜드 제품에 기능성을 추가하거나 원료 및 가공방법을 달리하는 등 더 엄격하고 까다로운 조건으로 생산된 제품의 출시가 확산되는 추세를 보이고 있다.
대상FNF의 프리미엄 육가공 브랜드 '참작'은 엄선된 국산 돼지고기만을 저온숙성으로 만든 '참작 비엔나 아이Q'를 선보이고 있다.
이 제품은 기존 비엔나 제품이 돼지고기와...
21일 네이쳐 리퍼블릭 개발팀이 수년 전 인기를 끌던 콜라겐이 최근 다시 화두로 떠오른 이유에 대해 조사한 결과에 따르면 과거에는 소나 돼지 등 동물 피부에서 추출한 동물성 콜라겐을 제품화했다면 현재는 어류나 식물성 콜라겐 제품을 사용해 품질과 안전성면에서도 우수해졌다.
이에 업계 관계자는 "과거 2000년대 초반 동물 피부에서 추출한 콜라겐을 주로...
이 외에도 백운초로 숙성한 돼지고기로 만든 백운초두부삼겹보쌈을 비롯해 삼겹살, 왕갈비 등의 메뉴도 함께 판매한다.
아이스크림도 수제가 인기다. 젤라또 아이스크림 카페 ‘카페띠아모’에서는 매장에서 직접 만든 홈메이드 아이스크림을 맛볼 수 있다.
100% 국내산 우유와 과일, 젤라또 본고장 이탈리아에서 직접 공수해 온 아이스크림 원료 등을 사용해 매일...
회사에 따르면 인파서프 주는 소와 돼지의 폐를 갈아서 만든 기존의 신생아 RDS 치료제와는 달리, 송아지의 폐에서 생리식염수를 이용해 추출한 천연계면활성제(Calfactant: 칼팩턴트)를 주원료로 사용해 만든 제품이다.
인파서프 주는 미국 FDA승인을 득한 제품으로서, 신생아 RDS에 대한 예방 및 치료 적응증을 가지고 있으며, 제형이 분말이 아닌...
CJ제일제당은 모든 알러지 유발원료를 빼고 야채, 해조류, 과일 등 15가지 국내산 자연재료로 맛을 낸 '웰빙 다시다 산들애 키즈'를 오는 10일 출시한다.
자연재료 산들애 키즈는 양파, 마늘, 미역, 파래, 다시마, 양배추 등 15가지 국내산 자연재료로 만들었으며 게, 새우, 밀, 대두, 우유, 고등어, 난류, 돼지고기, 메밀 등 알러지 유발물질을 사용하지 않은 알러지...
원래 초코파이에는 돈피(豚皮)를 원료로 만든 젤라틴이 초코파이 속 마시멜로의 한 성분으로 들어가 있지만 인도에 출시되는 초코파이 속에는 돈피 대신 해조류인 우뭇가사리를 원료로 한 마시멜로를 사용했다.
오리온은 이를 채식주의자를 위한 마시멜로라는 뜻에서 베지멜로(vegemellow: vegetarianism + marshmellow)라 부르고 있다. 베지멜로는 우뭇가사리에서...
분야별로는 공산품 가격의 경우 생산량 감소 및 원료가격 상승 등으로 열연강대(-20%), USB(-18.4%), 슬랩(-18.8%), 선철(-17.4%), 부탄가스(-17.2%), 프로판가스(-17%) 등의 가격이 전달에 비해 크게 내렸다.
하드디스크드라이브(-16.6%), PDP판넬(-6.1%), 플래시메모리(-7%) 가격도 내림세를 보였다.
농림수산품 가격의 경우, 채소류가 산지 출하량 증가로 토마토(-30.2...
매운 맛을 주원료로 하면서 천연재료 32가지를 첨가한 독창적인 소스를 개발, 기름에 튀기는 대신 참숯에 구운 바비큐 치킨을 선보이고 있다.
특히 매콤달콤한 맛에다 트랜스지방 걱정까지 없어 다이어트에 좋다는 느낌까지 갖게 해 특히 여성들에게 인기가 많다.
또한 ‘매직화이어’라는 참숯구이 기계를 개발해 한꺼번에 5마리의 닭을 12분 만에 구워낼 수...
이러한 가운데 국내에서는 녹십자가 연일 상한가를 기록하고 있으며 유한양행 역시 급등세를 연출하면서 돼지독감 테마덕을 톡톡히 보고 있다.
유한양행의 경우 자회사를 통한 수혜를 입고 있다. 유한양행의 자회사인 유한화학이 유일하게 타미플루 원료생산 허가를 보유하고 있기 때문이다. 녹십자 또한 국내에서 유일하게 독감백신 설비를 보유하고 있는 것이...
제주도에서 직접 재배한 친환경 채소와 활전복, 활소라, 갈치 등의 생선류를 비롯해 흑돼지 등 제주도의 대표적인 특산물이 모두 한자리에 모인다.
또한 제주도 특산물로 잘 알려진 한라봉을 비롯해 천혜향, 진지향 등 평소 보기 힘든 다양한 만감류도 만나 볼 수 있다.
이와 함께 제주도 특산물을 원료로 한 다양한 가공상품도 판매된다. 제주도에서 재배된...
알앤엘은 이미 사람 이외에도 양, 돼지 등 동물의 줄기세포를 이용한 화장품 원료개발이 이뤄져 있어 현재도 공급이 부족한 사람 지방줄기세포 이용 화장품과 함께 양의 줄기세포 화장품을 개발해 전세계 소비자의 수요에 부응할 수 있을 것이란 설명이다.
라 대표는 "금번 개정고시안의 진행과 내용을 검토해본 결과 전문가 그룹의 구체적인 안전성·독성평가...
거기다 환율 및 원료비 상승으로 사료값이 크게 오르면서 돼지와 닭의 산지 가격이 크게 올랐다.
하지만 GS마트에서 판매하는 호주산 척롤(구이용, 100g)은 현재 1680원으로 지난해 2월~3월 1480원보다 올랐지만 삼겹살 보다 더 가격이 저렴하다.
통상적으로 1월~2월은 돼지고기 비수기라는 점을 감안하면 이 같은 현상은 더욱 이례적으로 받아들여지고...
이번 신제품은 '살짝 부쳐먹는 카레소시지' '살짝 부쳐먹는 단호박 소시지' 등 2가지로 엄선한 국내산 돼지고기와 닭고기를 주원료로 사용해 풍부한 식감과 담백한 맛이 특징이라는 게 회사측 설명이다.
평소 학생들과 주부들 사이에서 인기가 높은 카레와 단호박을 주원료로 사용해 맛과 소재를 차별화 시켰다.
대상FNF 마케팅팀 서명현 팀장은 "이번에...
이 회사 관계자는 "지난 추석 이후 햄 원료인 돼지고기 원육 가격과 콩값이 많이 올랐다"며 "지난해 유로화가 두 배로 올라 스페인에서 들여오는 올리브유 가격에도 영향을 끼쳤다"고 말했다.
CJ제일제당도 지난 추석 이후 원자재 값 상승으로 일부 가공식품 선물세트 가격을 10% 가량 올렸다.
주요 제품 가운데 '스팸 패밀리1호...