‘나와 지구를 위한 ECO 한 끼 쿠킹클래스’는 카스 맥주 제조 과정에서 자연스레 발생하는 맥주박을 업사이클링한 리너지가루와 식물성 단백질로 만든 언리미트 대체육을 활용해 음식을 만드는 소비자 참여 프로그램이다. 환경 보호에 동참하고 지속가능한 저탄소 식생활의 가치를 알리자는 취지로 기획됐다.
식생활종합지원센터와 협업해 '몸도 마음도 가벼워지는 한끼 도시락', '저당을 즐기는 주말 브런치', '면역력을 올리는 속 편한 홈 쿡' 등 다양한 주제로 참여자와 함께 건강음식을 만들어 보는 프로그램을 운영할 예정이다.
윤보영 서울시 보건의료정책과장은 "모니터링단을 통해 생생한 현장 의견을 반영해 사업을 이끌어가는 원동력으로 삼겠다"며...
식약처는 “지난해 임산부·영유아 건강한 식생활 안내를 목적으로 콘텐츠를 개발하고 이를 4개 국어로 번역하는 과정에서 김치를 파오차이로 잘못 표기했다”며 “김치의 중국어 표기 용례가 ‘신치(辛奇)’로 변경됐으나 제작 과정에서 이를 확인하지 못했다”고 부연했다.
이어 “표기 오류를 인지한 즉시 해당 동영상을 삭제했다”며 “이번 사례를 계기로 식약처...
특히 연구팀은 위보존수술을 받은 환자는 일반인에 가까운 식생활과 일상생활이 가능해 삶의 질이 향상되고 영양상태도 개선된다는 것을 밝혀냈다.
류 교수는 “기존에 감시림프절 위보존수술이 가능할 것이라는 추측은 있었으나 검증하지 못했다. 이번 연구를 토해 생존율 결과를 발표함에 따라, 조기 위암에서 위보존수술의 가능성을 확인하고 이를 임상에서...
이번 협약으로 양 기관은 △저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드데이' 추진 및 대국민 홍보 등 ESG 가치 실천 △기후위기 인식 개선과 탄소중립 생활 실천 촉진 △로컬푸드를 활용 지역단위 먹거리 선순환 체계 지원을 통한 지역경제 활성화 및 지역 상생 실천 △산업수요 맞춤형 교육과정 운영과 현장실습 등 지원에 협력하기로 했다.
'코리아 그린푸드 데이'는...
이와 함께 리조트 폐기물 처리 시설 도입과 친환경 미래 중점사업 추진을 위해 한국환경공단과 업무협약을 체결했으며, 한국농수산식품유통공사와 손잡고 저탄소 식생활 문화확산을 위해 양 기관이 노력하기로 했다.
강원랜드 관계자는 “강원랜드는 최고의 친환경리조트를 목표로 환경경영방침을 설정하고 그린리조트 구축, 친환경 경영과 기후변화 대응, 생태계 및...
양 기관은 △전 세계 한인 경제인 네트워크 활용한 저탄소 식생활 캠페인 '글로벌 그린푸드 데이' 홍보·교육 등 ESG 가치 실천 글로벌 확산 △재외동포 한인 기업 대상 ESG경영 추진 노력 등에 협력하기로 했다.
'코리아 그린푸드 데이'는 미래세대를 위해 먹거리의 생산유통소비 전 과정에서 발생하는 온실가스 배출량을 줄여 '농장에서 식탁까지 Net...
양 기관은 협약을 통해 △기후위기 인식 개선과 탄소중립 생활화 실천 △저탄소 식생활 환경교육 추진 및 홍보 등 ESG 가치 실현 △지역 단위 먹거리 선순환 체계 지원을 통한 지역경제 활성화 및 지역 상생 실천 등에 협력하기로 했다.
aT의 '코리아 그린푸드 데이'는 우리 모두와 미래세대를 위해 먹거리의 생산유통소비 전 과정에서 발생하는 온실가스...
오뚜기는 국내 식품산업의 초창기에 공익성 추구, 스위트홈 추구, 미래지향 추구를 경영이념으로 의식주 가운데 가장 기초가 되는 국민들의 식생활을 해결하고 인류 식생활 향상을 위해 설립된 지 올해로 53년째를 맞았다.
오뚜기는 지금까지 카레, 스프, 케찹, 마요네스, 레토르트, 순식물성 마아가린 등 국내 최초의 제품들을 생산, 선보이면서 우리나라 식생활...
한국농수산식품유통공사(aT)와 전주시는 21일 전주시청에서 저탄소 식생활 확산 및 지역경제 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.
양 기관은 이번 협약을 통해 △저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이' 추진 및 홍보 등 ESG 가치 실천 △로컬푸드 등 지역단위 먹거리 선순환 체계 지원을 통한 지역 경제 활성화 및 지역상생 실천 △탄소 저감을 위한 국산 밀...
주요 식품기업들이 글로벌 비건 시장을 넘보는 건 시장 규모가 클 뿐만 아니라 K푸드 열풍과의 시너지 효과를 꾀할 수 있고, '비거노믹스'(비건과 이코노믹스의 합성어) 현상이 단순 유행이 아닌 새로운 식생활 패러다임으로 자리잡았기 때문이다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 글로벌 식물성 대체육 시장규모는 2025년 110억 달러로 2020년...
식생활 관련 밸류체인 전반을 아우르는 종합 IT기업으로의 도약을 위해 이른 시일 내 리브랜딩 및 상품군 라인업 정비 추진도 염두에 두고 있다.
1999년 설립된 초록마을은 우리나라 친환경 유기농 식품시장을 개척해 온 선구자로 꼽힌다. 사업 초기부터 전국 주요 입지에 자리 잡은 매장을 통해 단단한 로컬 네트워크를 구축한 점이 강점이다. 최근까지 유기농 업계 1...
롯데마트는 17~30일까지 ‘2022년 건강한 식생활 트렌드’를 테마로 다양한 헬시플레저 식품 할인 행사를 진행한다고 15일 밝혔다.
대표 상품으로 일반 우유 대비 칼로리와 당이 낮아 2030세대들에게 인기를 끌고 있는 ‘오트 밀크’를 준비했다. 미국 유명 카페 오트 라떼에 사용되는 것으로 유명한 ‘오틀리 오트(오리지널ㆍ초코)’는 행사 기간 250...
상품 중 밀키트는 지난해 피코크 전체 매출의 20%를 넘어서는 850억 원을 기록하며 대표적인 차별화 핵심 MD로 자리 잡았다.
최현 피코크 담당은 “피코크는 시장을 리드하는 상품을 선도적으로 출시하며 우리나라 식문화를 이끌고 있다. 앞으로도 상품의 역량을 더욱 높여 고객의 식생활에 새로운 기준을 제시하는 종합 미식 브랜드로 거듭날 것”이라고 밝혔다.
이 가운데 필수 지출은 식료품 및 비주류 음료(식생활 관련 지출), 임대료 및 수도 광열(전·월세·수도·관리비 등), 가계시설 및 운영(가구·가전 등), 의료 보건(병원비 등) 등 보통 4개 항목이 꼽힌다.
경제가 발전하고 국민 소득이 늘어나면, 삶의 질이 높아지면서 기본적 생존과 관련이 깊은 지출 비중은 줄기 마련이다. 반대로 오락, 문화, 교육, 외식 등의...
한국농수산식품유통공사(aT)에서 추진 중인 저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이'에 부산시교육청도 힘을 모은다.
aT와 부산시교육청은 22일 업무협약을 체결하고 △저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이' 추진 등 ESG가치 실천 △로컬푸드 활용 및 안전한 식재료 공급 등 공공급식 활성화 등에 협력하기로 했다.
aT는 이번 협약으로 부산시 640개...
한국농수산식품유통공사(aT)가 추진 중인 저탄소 친환경 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이'에 경기도내 학교도 참여한다.
aT는 21일 경기도교육청과 ESG 실천업무협약을 체결했다. 이번 협약에 따라 두 기관은 △저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이' 추진·확산 △기후위기 대응 교육급식 등 ESG 실천 생활화 교육·홍보 △저탄소·친환경...
서울시는 음식물쓰레기 발생량이 지금은 감소세지만, 1인가구가 늘고 식생활 패턴이 바뀌고 있어 앞으로 증가할 가능성이 높다고 우려했다.
2030년까지 가정에 음식물쓰레기 수분을 제거하는 싱크대용 탈수기 2만5000개와 건조·발효 방식의 소형 감량기 6850대를 보급한다. 올해는 싱크대용 탈수기 1000개, 소형 감량기 50대를 시범 보급해 감량 효과 파악에...
식생활이 서구화되면서 쌀밥보다는 빵류·면류 등 소비가 늘어난 데다 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따라 가정간편식(HMR) 등의 수요가 증가한 것이 영향을 미쳤다.
통계청이 27일 발표한 '2021년 양곡소비량조사 결과'에 따르면 지난해 양곡년도(2020년 11월 1일~2021년 10월 31일) 가구 내 1인당 하루 쌀 소비량(평균)은 155.8g으로 전년 대비...
이번 협약으로 양 기관은 △저탄소 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드데이' 추진 등 ESG가치 실천 △로컬푸드 활용한 지역단위 먹거리 선순환 체계 지원을 통한 지역경제 활성화 등에 협력하기로 했다.
aT는 지난해 서울특별시교육청에 이어 이번 협약을 통해 전라북도 780여개의 초중고 학생들이 건강한 식습관을 형성하고, 저탄소 식생활 문화확산에 나선다.
또...
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