스시 검색결과, 17페이지

검색결과 총364건

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2.5km 김밥, 사용한 쌀만 1.5톤… 누가 만들었을까?

영상은 21일 러시아 예카테린부르그에 새로 문을 연 일식당 요리사들이 식당 홍보를 위해 김밥(스시롤)을 만들고 있는 장면을 담고 있다. 2,.5km 김밥을 만들기 위해 1.5톤의 쌀과 오이 500kg, 참깨 2.5kg이 사용됐고 요리사 60명이 15시간에 걸쳐 완성했다고 전해졌다. 썰어보니 약 6만 조각이 나온 이 김밥은 기네스 등재가 유력한 것으로 알려졌다.

2011-12-22 12:30
최세철 스시로코리아 대표 “초밥으로 아웃백 신화 잇겠다”

아웃백 대표였던 최세철씨가 ‘스시’로 아웃백의 신화를 잇는다. 최세철 스시로 대표는 일본 본사인 아킨도스시 90%, 본인 10% 지분투자로 스시로코리아를 설립해 국내에서 회전초밥 사업을 하겠다고 2일 밝혔다. 최 대표는 2006년 아웃백스테이크하우스 코리아의 대표를 역임했던 인물로 1998년 아웃백스테이크하우스에 입사해 정인태(현 불고기브라더스 대표)...

2011-12-02 14:25
세계 최대 회전초밥 체인 '스시로' 국내 진출

단일 브랜드 세계 최대 규모 매출의 회전초밥 체인 스시로가 국내 시장에 진출한다. 아킨도스시로의 '스시로'는 오는 12월9일 종로에 1호점을 오픈하고 내년 6개, 7년내 80여개의 매장을 오픈할 계획이라고 29일 밝혔다. ‘스시로’는 국내 매장에서 일본 매장과 동일한 메뉴를 제공할 계획이다. 프로모션 메뉴를 제외한 51개의 모든 스시메뉴를 균일가로 판매하고...

2011-11-29 08:39
'애정남', 데이트 비용 내는 기준은? '명쾌해설로 찬사'

스테이크, 스시는 남자가 비용을 부담하면 된다"라고 말했다. 이어 "단, 원산지가 외국이면 남자가 낸다"라고 말해 웃음을 자아냈다. 최효종은 "영화도 마찬가지다"라며 "한국 영화는 여자가, 외국영화는 남자가 낸다. 한국 영화 중 제목이 영어면 남자가 낸다"라고 말했다. 이어 "팝콘과 콜라는 외국 음식이다"라고...

2011-10-24 00:31
한국타이어, 헝가리 공장 풀가동 앞세워 유럽시장 공략

위한 공격적인 생산기지 확충으로 폭발적으로 늘어나는 수요에 대응해 나갈 계획”이라고 말했다. 한편 헝가리 라칼마스시에 위치한 한국타이어 헝가리 공장은 총면적 1만7545평(5만8000m2) 규모에 일일 3만4000개, 연간 1200만개의 타이어를 생산하고 있으며, 2단계 추가 증설을 통해 700여 개의 신규 고용을 창출, 라칼마스시 지역 경제 발전에 이바지 하고 있다.

2011-10-18 12:09
스시유, 대구세계육상선수권대회 일식부문 선정

외식기업 강강술래의 서울 대치동 일식매장 스시유가 대구세계육상선수권대회 일식 부문에 선정됐다. 강강술래는 스시장인인 마쯔도 토시오의 에도마에 전통 스시를 맛 볼 수 있는 대치동 스시유가 대구세계육상선수권대회 공식만찬음식으로 지정됐다고 16일 밝혔다. 강강술래는 대회가 끝나는 내달 5일까지 스시유에서 6000명의 선수단을 포함해 총 3만6000인분의...

2011-08-16 11:05
이마트, '쇼핑+외식+체험' 3박자 갖춘 가든파이브점 오픈

스시바, 면요리 전문점, 한식 전문점은 고급 씨푸드레스토랑 ‘보노보노’에서 직영으로 운영해 전문 레스토랑 수준의 맛을 제공하며, 전문 메뉴와 함께 콜라, 와인, 소스 등을 필요시 푸드홀 내에서 바로 계산한 후 함께 먹을 수 있는 ‘슈퍼란트’(슈퍼마켓+레스토랑) 개념의 매장도 함께 도입됐다. 가든파이브점은 스포츠빅텐, 몰리스펫샵, 자연주의, 파티나 등...

2011-06-29 09:56
[특징주]제너시스템즈, 특허 취득 소식에 상승세

제너시스템즈가 특허권을 취득했다는 소식에 상승세다. 24일 오전 10시34분 현재 전일보다 2.50%(50원)오른 2050원에 거래되고 있다. 이날 제너스시템즈는 편집형 안내 방송 제작 장치 및 방법에 관한 특허를 취득했다고 공시했다.

2011-06-24 11:01
특급호텔 보양식 "힘이 불끈"

한식 레스토랑인 ‘온달’에서는 비타민A의 보고로 불리우는 수삼 무침과 장어구이, 누룽지 삼계탕, 등갈비구이와 쌈 등이 포함된 보양식을, 일식 레스토랑 ‘기요미즈’에서는 단백질 뿐 아니라 비타민 A/B 등의 영양소가 풍부한 민어 요리, 부출(해물 샐러드), 생선회(민어), 스시 등이 포함된 메뉴를 선보인다. 중식 레스토랑 ‘금룡’에서는 고함량의 단백질을...

2011-06-21 11:53
[럭셔리트렌드] ‘럭셔리시티’로 거듭나는 상하이

같은 빌딩 위층에 자리잡은 횟집인 ‘스시 오야마(Sushi Oyama)’는 개인 일본식 다다미방에서 상하이 최고 토로(참치 뱃살) 롤을 제공한다. 스시세트는 46달러(약 5만원) 정도에 맛볼 수 있다. 상하이 아경에서 상하이의 상징이라고 할 수 있는 와이탄을 빼놓을 수 없다고 신문은 강조했다. 황푸강을 끼고 서쪽에 자리잡은 와이탄은 상하이의 주요 건물과 야경을...

2011-06-01 11:00
쉐라톤 그랜드 워커힐, ‘벚꽃 스시 벤또’와 함께 봄의 향연

정통 일식당 ‘기요미즈’에서는 '벚꽃 스시 벤또’를 마련했다. 보자기에 직접 포장되어 제공되는 ‘벚꽃 스시 벤또’는 명인 초밥 요리사로 유명한 기요미즈 임영철 조리장이 일본 본토의 맛과 분위기를 그대로 재현한 도시락이다. 한식당 ‘온달’은 워커힐이 영광 법성포에서 직접 제조한 황금보리굴비를 이용해 황금보리굴비 반상’을 준비했다....

2011-03-11 16:48
이대여성암전문병원, 유방암에 좋은 음식 개발

한편 토다이는 1985년 미국 산타모니카에 첫 매장을 오픈한 이래 스시와 해산물 뷔페 콘셉트로 전세계 프랜차이징 레스토랑 분야에서 주목 받고 있는 브랜드다. 스시를 미국내에 대중화시킨 토다이는 현재 미국 외 하와이, 홍콩, 중국, 한국 등에 총 28개의 매장을 운영 중이며, 한국에는 2006년 첫 매장을 오픈한 이래 현재 9개의 매장을 갖고 있다.

2011-02-25 11:28
[호텔]리무진·와인·세레나데…호텔에서의 발레타인데이

다예가의 장미차 서비스가 포함된 중식당과, 일식당의 오마카세 스시 세트, 이태리 초청 쉐프의 8코스 메뉴 등이 있다. 밀레니엄서울 힐튼은 오크룸에서 샴페인, 와인, 홈메이드 쵸콜릿, 샴페인 칵테일이 포함된 세가지 종류의 발렌타인 데이 특별 세트메뉴를, 이태리 식당에서는 발렌타인 데이 특별메뉴를 선보인다. 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑은 다양한 음식...

2011-02-08 14:43
【푸드】'웰빙 먹거리' 동양의 맛에 세계가 군침

현재 미국 내에서는 스시 요리사가 되고자하는 여성이 증가하고 있다. 일식이 세계적으로 보편화됐다는 말이다. 일본 농림수산부에 따르면 전 세계에 일본식당이 2만여개 존재하며 북미지역에만 대략적으로 1만여개가 있다고 파악된다. 서양에서만 150년 이상의 역사를 가진 아시안푸드 중식은 현재 기업화된 중식당 체인으로 대표적인 에스닉 푸드로...

2011-01-03 12:10
[기자수첩]프랜차이즈, ‘상생’ 말할 자격있나?

스시와롤(초밥과 롤을 파는 탑차)을 운영하는 한 가맹점주가 최근 가맹 계약을 해지했다. 본사 지원이 전혀 없을 뿐더러 공급해주는 원자재가 시중 가격보다 터무니없이 비싸서 가맹 계약을 해지하고 직접 재료 공수에 나섰다고 한다. 그는 “프랜차이즈 본사는 가맹점주를 돈벌이 대상으로 밖에 보지 않는 것 같다”며 “열심히 일해도 본사에 로열티를 주고나면...

2010-12-22 13:33
현대H몰, '슈거딜'과 제휴…소셜커머스 매장 입점

이날 판매하는 제지마스(Jazzy MAS) 레스토랑 5만원권 식사권은 50% 이상 할인한 2만4800원에 구매할 수 있고, 9일에 판매하는 스시바 얼(Earl)의 식사권은 1만3000원에서 45% 할인한 7150원에 구매할 수 있다. 이밖에도 스키보드 렌탈권, 증명사진 촬영권, 맞춤정장 등 다양한 상품을 50% 이상 할인된 가격에 판매할 예정이다. 최유진 MD(상품기획자)는 "소셜...

2010-12-08 09:13
광물공사, 아프리카 유연탄 광산 첫 확보

시장에 공급할 예정"이라며 "생산량 일부는 2014년부터 마다가스카르 암바토비 니켈광 화력발전소에 공급할 계획"이라고 설명했다. 요하네스버그 동쪽 65㎞ 델마스시 인근에 위치한 블락프라츠 유연탄탄광은 노천광산으로 남아공 최대 탄전지대인 위트뱅크 탄전지대에 속해있다. 현재 정밀탐사가 진행 중이며 매장량은 1억4500만t으로 추정된다.

2010-11-30 09:12
[창업]참치전문점 ‘접대명소’로 키워볼까

게다가 동원참치전문점은 동원스시아카데미라는 요리 학원과 연계 통해 참치 전문가 과정 교육 프로그램을 제공하며 매장 주방책임자 채용 등 인력수급에도 도움을 준다. 또한 가맹점 개설 이후 매출 분석 및 매장 활성안 방안 제시 등 20여 년 노하우가 담긴 사후 관리 시스템을 제공하고 있으며 신규 오픈 매장 시에는 참치 원어 해체 이벤트 등을 지원한다....

2010-11-23 12:10
고급 지고 중·저가 일식 창업이 유행

외식업종 가운데 대표적인 고급업종인 스시를 비롯한 고급 일식집보다 중·저가 일식 창업이 인기를 끌고 있다. 업계관계자에 따르면 경기불황으로 일식 수요가 가격이 비싼 고급 일식점에서 저렴한 퓨전 일식으로 옮겨갔다는 분석이다. 이청명(55·가명)씨는 2006년 창업 이래 하루 매출 700만원을 기록하는 등 잘나가는 고급 스시점주였다. 웰빙 열풍을 타고 고급...

2010-11-09 14:40
6개월 보수작업 끝 새로 문 연 '더 플라자' 가보니…

무라사키는 일본 정통의 고급 메뉴를 선보이기 위해 5대 가이세키 레스토랑인 난지 야마토야 출신 주방장과 스시 전문 주방장 등 일본인 전문 주방장을 채용했고 미슐랭 3스타 레스토랑에 직원 연수도 진행했다. 실내 공간은 도심 속에서 편안함을 느낄 수 있도록 돌, 나무, 물 등 자연 친화적 소재를 활용했고 홀 내에는 라이브 카운터를 설치, 즉석에서 신선한 스시를...

2010-11-05 11:18

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