‘야마뜨’는 프랑스 브르타뉴 출신의 셰프 부부가 운영하는 크레페 전문 가게이다. 우리나라 메밀을 사용해 독자적인 제조법을 개발했다. 이번 행사에서는 버터와 캬라멜, 초코 등의 다양한 제품을 선보일 계획이다. 대표 상품은 카라멜 크레페 8900원 등이다.
국내 최고의 프랑스 디저트 전문점으로 꼽히는 ‘메종엠오’도 참여한다. 브리오슈낭테르, 바스크치즈케익...
깐부치킨은 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 셰프와 개발한 ‘오징어치킨’을 선보였다. 신제품은 오징어 다이스, 할라피뇨, 청양고추와 옥수수콘이 들어간 반죽으로 제조한 순살치킨으로, 청양고추 특유의 매콤하고 개운한 맛이 특징이다. 여기에 옥수수콘과 레몬 어니언 소스가 맛의 포인트로 작용해 매운맛을 중화했다.
분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’는 오징어 먹물을...
17일 방송된 JTBC ‘내가 키운다’에서는 박선주가 출연해 강레오 셰프와 기러기 부부가 된 이유에 대해 털어놨다.
이날 박선주는 “요즘 솔로 육아하는 사람 많고 자연스러운 현상이다. 저도 제주도에 살며 자발적 솔로 육아를 하고 있다”라며 “솔로 육아하는 분들이 많은데 그분들과 공감할 수 있는 시간이 필요하다는 생각이 들었다”라고 출연 이유를 밝혔다.
앞서...
이 특집에는 영화 ‘샹치’의 주연 시무 리우, 요리 경연 프로그램 ‘탑 셰프’로 이름을 알린 파드마 락시미, 테니스 선수 오사카 나오미 등 아시아계 유명인들도 출연한다고 해.
‘지영’과 함께 8살 흑인 소년 ‘타미르’ 등장도 예고됐어. ‘타미르‘는 세서미스트리트에서 최초로 인종 차별에 관해 이야기하는 캐릭터가 될 전망이야.
세서미스트리트 측은 최근...
전날 안성맞춤시장에서 진행된 리뉴얼 오프닝 행사에는 임영록 신세계프라퍼티 대표이사, 임병주 안성시 부시장, 김정태 안성맞춤시장 상인회장, 최현석, 유현수, 신동민 셰프 등 주요 관계자들이 참석해 커팅식으로 안성맞춤시장의 새 출발을 축하했다.
이어 새롭게 단장한 점포들을 둘러보고 9개월 간 함께 개발한 신메뉴를 시식하며 참여 점주들을 응원했다. 행사...
황금삽 셰프 어워즈 개최
10일(수)
△농식품부 장관 10:00 예결위 부별심사(서울)
△제26회 농업인의 날 기념식
△농식품부, 대체식품 분야 기업인·전문가 참여 간담회 개최
△지리적표시 등록단체 운영실태 일제점검 결과
11일(목)
△농식품부 장관 14:30 제26회 농업인의 날 기념식(세종)
△농식품부 차관 16:00 법사위(서울)
△가공식품 소비자태도...
신규 파트너사는 △최현석, 여경래 등 국내 최정상급 셰프들과의 협업을 통해 프리미엄 가정간편식을 선보이고 있는 ‘테이스티나인’ △미로 식당, 삼원가든 등 ‘맛집’의 시그니처 메뉴를 간편식으로 내놓고 있는 미식 큐레이션 플랫폼 ‘캐비아(Kaviar)’ △닭가슴살 메뉴로 유명한 건강 간편식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’을 운영하는 ‘푸드나무’다.
이...
라이브 쿠킹 스테이션에서 셰프들의 즉석 요리를 즐길 수 있는 조식 뷔페 시간을 오전 10시 30분까지, 애프터눈 티 시간을 오후 5시까지, 저녁 7시반까지 운영하던 이브닝 칵테일을 밤 11시까지 운영할 예정이다.
이와 함께 1박당 5만 원의 리조트 달러를 제공하는 ‘리조트 달러 패키지’에 대해서도 보다 적극적인 마케팅 활동을 펼치기로 했다. 리조트 달러를...
신세계푸드의 ‘올반’ 가정간편식 중 에어프라이어 전용 ‘에어쿡’ 제품에 셰프의 레시피를 접목해 선보인 10여 종의 메뉴와 함께 다양한 이벤트도 경험할 수 있는 체험형 공간으로 꾸며졌다.
대표 메뉴는 ‘청양마요 찰핫도그’, ‘옛날통닭 반마리’, ‘쓰윽~ 금성 떡볶이’ 등 3종이다. 이 외에도 '와플 찰핫도그’, ‘인생왕교자 그라탕’, ‘찬바람 실드...
이 밖에도 △프롬셰프 비프 라자냐(400g) 1만900원 △흑돈가 제주흑돈두루치기(300g) 9990원 △63빌딩 백리향 삼선짬뽕(726g) 1만2900원 등이 있다.
백수빈 홈플러스 신선가공팀 바이어는 “간편식이 일상화·세분화되는 추세에 발맞춰 유명 음식점의 고급진 맛을 담은 레스토랑 간편식을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 높은 품질을 갖춘 간편식을 기획해...
인스턴트 식품으로 저평가돼온 가공식품에 장인과 셰프의 역량을 불어넣은 제품으로 탄생시켜 본격 라면 시장에 진출했다는 설명이다.
하림이 내세우는 장인라면의 차별화 포인트는 육수다. 국내 최대 닭고기 전문기업 하림이 5000억 원을 투자해 만든 익산 공장, 각종 도계 인프라를 활용한 특유의 육수로 국내 라면시장을 돌파하겠다는 전략이다. 장인라면의...
이마트는 "‘인생맛집’으로 개발할 상품에 대한 최종 선정은 이마트 셰프의 평가와 더불어 기획전과 쇼핑라이브에서의 판매량, 상품 평점, 리뷰 등을 종합 반영해 고객과 함께 진행한다"고 설명했다.
스타벅스도 네이버과 손 잡았다. 스타벅스커피코리아는 8월 네이버와 차별화된 온·오프라인 고객 경험 확대를 위한 업무협약식(MOU)을 체결했다.
이를 통해...
매장 내 1200여 종의 다양한 와인을 셰프가 직접 요리한 음식과 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다. 와인에 곁들이는 음식은 하루 일과를 마치고 가족, 지인, 친구들과 편안하게 즐길 수 있는 떡볶이, 볶음밥 등 대중적인 메뉴다.
명품 전문관 내에는 그간 경기점에서 만날 수 없었던 럭셔리 브랜드도 새롭게 만날 수 있다.
이번에 마르니, 막스마라, 필립플레인, 메종...
코로나19의 확산과 도시 봉쇄로 현지 식품업체의 공급이 어려워진 아시아 국가에서는 인플루언서, 셰프와 함께 신라면을 맛있게 즐기는 방법을 SNS에서 알리며 판매를 확대하는 등 각국의 코로나19 확산세와 유통 상황에 발맞춰 마케팅활동을 펼쳤다.
농심은 신라면의 해외 매출 성과에 힘입어 글로벌 시장 공략에 박차를 가한다는 계획이다. 특히, 올 연말 미국...
CJ제일제당은 최근 문화재청과 함께 유네스코 인류 무형유산인 한국의 김장 문화를 알리기 위해 박준우 셰프와 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디와 함께 '비비고 김치' 라이브 랜선 클래스 행사를 진행한다고 밝혔다. 비비고 김치 쿠킹클래스는 30일 오후 7시 비비고 공식 유튜브 채널에서 라이브로 중계된다.
비비고 김치를 활용해 누구나 쉽게 따라할 수 있고 국내뿐...
캠핑 시 유용하며, DIY스티커는 16가지 모양으로 나만의 개성에 맞게 폴딩카트를 꾸밀 수 있다.
밀키트 전문 기업 마이셰프는 캠핑 유튜버 ‘준식이’와 협업해 캠핑용 밀키트 신제품 2종을 최근 선보였다. 준식이는 반려견 창식이와 함께 자연 곳곳으로 캠핑을 다니며 수준급의 요리를 선보이는 크리에이터로, 독보적인 분위기의 감성 캠핑 콘텐츠를 선보이고 있다.
현대백화점은 온라인 판매 경험이 부족한 농가를 위해 상품 등록, 전문 스튜디오를 통한 상품 촬영, 유명 셰프 등과 협업한 ‘투홈 매거진’ 스토리텔링 콘텐츠 운영 등을 지원한다.
이번 ‘온라인 상생 프로젝트’의 하나로 현대백화점은 24일부터 30일까지 현대식품관 투홈에서 과수화상병(화상 균에 의해 과수가 타들어 가는 병)으로 생산량이 줄어든 충북 충주시의...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 명절 음식 테이크아웃 서비스 ‘JW 명절 투고’를 22일까지 선보인다. JW 명절 투고(To-Go)는 총괄 셰프가 직접 엄선한 국내 각 지역의 최상급 식재료들로 조리한 프리미엄 상차림 메뉴다. 영양과 맛을 고려한 다양하고 정갈한 명절 음식들을 담아 차별화된 투고 메뉴를 2가지 세트 구성했다.
참가자들은 종가집 김치를 주재료로 창작한 레시피를 온라인으로 제출하며, 이후 심사를 통해 선정된 본선 진출자 8~10명이 각 현지 최고 셰프로 구성된 심사위원단 앞에서 요리 대결을 펼친다. 요리의 창의성, 대중성, 위생성 등을 기준으로 엄격한 심사를 통해 상위 3명에게 상금 혜택이 돌아간다.
현지 주민들에게 한국의 김치 문화를 대중적으로 알리기 위한 다채로운...
농심은 이달 말까지 비건 레스토랑을 운영할 셰프 채용을 진행하면서 비건 외식사업에 본격 신호탄을 쏘아 올렸다. 농심이 보유한 식물성 대체육 기술 등을 접목한 일반 외식 메뉴가 주를 이룰 것으로 전망된다. 국내 대체육 시장이 100억 원대에 불과해 소비자들이 비건, 대체육 메뉴에 아직 덜 익숙한 현실을 감안해 브랜드 경험을 통해 인지도를 올리겠다는 전략이다....
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