소포장 가성비 제품군을 강화하고 있다.
홈플러스는 가격을 확 낮춘 ‘신선농장’ 브랜드를 공식 론칭하고 22일까지 ‘신선농장’ 브랜드 대표상품을 할인한다. ‘신선농장’ 브랜드는 홈플러스가 뛰어난 재배역량을 갖춘 농가를 직접 선정하고 재배, 수확, 선별 등 생산 전 과정에 참여해 맛있는 과일의 품질을 향상하고 안정적으로 공급해 고객 장바구니 물가...
1~2인 가구를 겨냥한 소포장 신선 제품군을 확대하는가 하면 자체 브랜드(PB) 가성비 제품을 앞다퉈 선보이며 '장포족'(장보기를 포기한 사람들)을 공략하고 있다.
편의점 CU는 소포장 채소 시리즈 ‘싱싱생생’을 론칭한다고 13일 밝혔다. 싱싱생생 채소 시리즈는 마늘, 고추, 대파부터 모둠쌈, 양배추, 감자까지 한국인 밥상에 가장 자주 오르는 채소 15종을 1~2끼...
플라스틱 원자재도, 식료품도 다 오른다
지난해 국제환경단체 그린피스가 발간한 보고서 ‘2021 플라스틱 집콕조사: 일회용의 민낯’에 따르면, 가정 내에서 배출한 전체 플라스틱 폐기물 7만 7288개 중 78.1%(6만331개)가 식품 포장재였다고 합니다. 과일은 물론 즉석밥, 과자, 각종 음료까지 포장재에 플라스틱이 안 들어가는 곳이 없으니 그럴 만도 하죠.
그런데 이...
뉴욕시는 음식물쓰레기 낭비를 방지하는 문구를 쓰레기통에 써붙인 소비자 캠페인을 진행하고, 육류업계는 지능형 포장을 통해 유통기한을 연장하는가 하면, 캘리포니아 의회는 쓰레기 감소 기업에 보조금 혜택을 주기로 했다.
프랑스는 팔다 남은 식품을 자선 단체에 기부해야 하는 식품 폐기 금지법을 2016년에 제정하면서 매년 4만6000톤 가량의 음식 쓰레기를...
사업 초기에는 과일 요구르트, 스트링치즈 등 대중적으로 인기 있는 다양한 제품을 일반 소비자를 대상으로 판매했다. 하지만 수익 구조를 개선하기 위해 제품 종류를 단순화해 대용량(벌크) 형태 포장으로 카페, 음식점 등에 납품하고 직영점을 설립해 운영하는 등 마케팅 전략을 변경했다.
이 대표는 "앞으로 요거트에 곁들여 먹을 수 있는 그래놀라, 쿠키, 쨈...
산란 이후 포장까지 전 과정을 자동화한 ‘풀 콜드체인 시스템’으로 생산해 소비자가 상품을 선택하기 직전까지 단 한 번도 사람의 손을 거치지 않는다. 외부 오염 요소를 철저하게 차단해 안전하고 신선하게 상품을 생산한다. 이 밖에도 버섯, 쌈채소, 방울토마토 등 다양한 채소와 과일 상품이 ‘내일농장’ 브랜드로 잇달아 출시될 예정이다.
기현경 롯데슈퍼...
산란 이후 포장까지 전 과정을 자동화한 ‘풀 콜드체인시스템’으로 생산해 소비자가 상품을 선택하기 직전까지 단 한 번도 사람의 손을 거치지 않는다. 외부 오염 요소를 철저하게 차단해 안전하고 신선하게 상품을 생산한다.
이 밖에도 버섯, 쌈채소, 방울토마토 등 다양한 채소와 과일 상품이 함께 ‘내일농장’ 브랜드로 잇달아 출시한다. 롯데슈퍼는 내일농장의 상품...
소용량 포장, 기능성 성분을 담은 과채 음료도 나왔다. 일화는 과일 향을 강조한 과일 음료인 '프레주' 제품을 자두, 타트체리 등 제품군을 확대하고 용기를 테트라팩으로 바꿨다. 무균 포장기술이 적용돼 보관할 수 있는 기간이 늘어나고 소용량이라 보관도 쉽다. 돌 코리아는 식이섬유를 담은 주스를 최근 출시했다. 'VF37 오늘맑음'은 레드비트, 서양민들레, 백포도...
이를 위해 이마트는 자체 축산물 가공·포장센터 미트센터 뿐 아니라 농산물 유통센터 후레쉬센터까지 동원했다.
후레쉬센터의 과일·채소 저장고 3동을 추가로 사용해 사전 비축 물량을 최대로 늘렸고, 후레쉬센터 기술을 활용해 돈육 저장에 최적화된 온도(-1도~1도)를 일정하게 유지함으로써 신선도와 품질을 직접 관리했다.
이에 따라 오는 3일부터...
맥도날드는 따로 조리할 필요가 없는 물, 채소, 과일, 달걀, 샐러드, 도넛 등을 전달할 예정이다.
KFC도 “일부 매장의 주방을 열어 도움이 필요한 분들 특히, 병원에 있는 분들과 군인 등을 위한 음식을 준비했다”며 기부할 음식들을 포장하고 배달하는 모습을 담은 사진과 영상을 공개했다.
KFC 측은 주요 도시 바깥 지역에서는 다수 국민이 굶주리고 있다면서...
경기를 즐기면서 간단히 먹을 수 있는 과일, 간편식, 간식 행사도 진행한다. 제철 딸기 10여 종을 행사카드로 결제시 20% 할인 판매하고 키친델리(즉석조리) 코너에서는 튀김, 구이, 초밥 등을 신세계포인트 적립시 최대 20% 할인한다. 20여종의 피코크 인기 간편식과 간식도 행사카드 결제 시 20~40% 할인한다.
최훈학 이마트 마케팅담당 상무는 “집에서 영화...
이날 방문한 제일시장에는 정육점과 채소상에는 시민들이 그나마 있었지만, 과일과 해산물을 판매하는 골목은 한산해 희비가 엇갈렸다. 생활용품이나 의류 점포는 설렁했다. 수산물을 판매하고 있는 상인 김 모 씨(64)는 “특수는 무슨, 오미크론 때문에 지난 추석 때보다 손님들이 찾아오지 않는다”며 “평소보단 매출이 30~40%가량 줄어든 거 같다”고 한숨을...
해당 기부금을 바탕으로 재가 장애인 가족들이 설 명절에 먹을 떡국, 만두, 동그랑땡, 떡갈비, 과일, 식혜 등 총 16종의 명절 음식을 준비했다. 다운복지관 선생님들은 음식을 포장 상자에 담아 노원구 거주 재가 장애인 100가구에 전달했다. 배송은 코로나19 방역 수칙을 준수하며 진행됐다.
유주환 애큐온캐피탈 IB부문 사회공헌운영위원은 "주변의 모든 분들이...
대표 상품으로 일반 과일보다 당도가 약 20% 더 높은 고당도 과일로 구성된 ‘황금당도 천안배, 충주사과’ 세트를 판매한다. 또한, 친환경 패키지 세트로 포장이 이루어진 ‘GAP 나주배, 충주사과’ 세트와 ‘GAP 청송사과, 아산배’ 세트를 선보인다.
축산 선물세트와 수산 선물세트도 준비했다. 롯데마트 전용시설에서 20일 이상 숙성한 ‘숙성한우 등심/저지방...
고객이 안전하게 선물을 들고 갈 수 있도록 랩핑, 아이스팩, 에어캡을 넣고 보자기 포장으로 격식을 더했다. 홈플러스 월드컵점, 부천상동점 등 전국 37개 점포에서 한정 수량으로 시범 운영한다.
홈술과 홈바 트렌드로 인기가 높아진 주류는 단독 선물세트를 다양하게 선보이고, 과일과 수산 선물세트도 프리미엄 트렌드에 맞춰서 다채롭게 준비했다.
조도연 홈플러스...
모퉁이우, 우텐더, 설로인 등 한우 맛집 메뉴를 집에서도 즐길 수 있도록 180~200g씩 소포장으로 담았다. 우텐더 시그니처 세트(57만 원)는 1++ 한우만을 선별해 안심, 채끝, 등심 스테이크를 한 세트로 구성했다.
국내 대표 산지에서 엄격하게 선별한 과일 선물세트도 선보인다. 천안 성환 송덕리의 성환 배, 제주 감귤 등 전국의 유명한 농가 과일을 신세계만의 당도, 크기...
선물 포장도 '친환경'
선물세트 포장도 달라졌다. ESG(환경, 사회, 지배구조)가 화두인 만큼 백화점들은 선물 포장에서도 환경 파괴를 최소화하는 방안을 도입하고 있다.
롯데백화점은 기존 플라스틱이었던 포장재를 재활용이 쉬운 식물성 종이 소재로 변경했다. 업계 최초로 분리 배출이 가능한 친환경 젤 아이스팩도 선보인다. 친환경 젤 아이스팩은 생분해성...
식품의 경우 채소, 과일 곡률, 해산물은 할랄로 간주되고, 육류는 주로 양, 소, 닭 등 허용된 고기에 한정하며, 도축방법은 물론 가공, 포장, 보관, 운송 등 유통과정에서 엄격한 인증제도로 관리된다.
까다로운 절차에도 업계가 '할랄'에 주목하는 건 시장 성장성이 크기 때문이다. 한국할랄인증원에 따르면 전 세계 할랄 식품시장은 중국의 1.6배, 미국의 1.7배일...
샤인머스캣 설 선물세트 매출 비중 작년 1%→올해 6% 물량 2배로 확대ㆍ시세 인상에도 판매가 최대 10% 낮춰
샤인머스캣이 과일 선물세트 주연으로 거듭나며, 과일 선물세트의 성장세를 이끌고 있다.
이마트는 과거 매출 데이터를 분석한 결과 샤인머스캣 선물세트가 전체 과일 선물세트 매출에서 차지하는 비중이 2020년 설 1% 수준에서 2021년 설 6%로 대폭...
이외에도 작년 설 선물세트에서 준비물량 3000세트가 완판될 정도로 고객의 관심이 높았던 간편 소포장 세트의 품목 수를 10품목으로 확대했다. 롯데백화점 지정 농장 총 26개 농가에서 엄격한 관리를 통해 그 품질이 검증된 지정농장세트도 작년 설보다 2배 이상 품목 수를 늘렸다.
롯데온은 10~26일까지 전국 각 지역 한우를 최대 20% 할인하는 '팔도 한우 특별전'을...
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