지평주조는 프리미엄 막걸리 '봄이'와 '보늬달밤'이 대만 코스트코에 입점했다고 24일 밝혔다. 기존 수출국이던 중국, 홍콩, 싱가포르에 이어 네 번째 글로벌 시장 진출이다.
이번 수출을 위해 지평주조는 올해 출시된 신제품인 봄이와 보늬달밤을 출하했다. 두 제품은 대형 유통 채널인 코스트코에 진열돼 대만의 소비자들을 만날 예정이다.
봄이와 보늬달밤은 대만...
막걸리집으로는 처음으로 미쉐린 가이드에 등재된 ‘한국술집 안씨막걸리’에서 전통주를 직접 빚고 페어링 해보는 이색 강좌를 선보인다.
올해 롯데문화센터의 연간 테마인 ‘절기’와 관련된 강좌도 진행한다. 우리나라 24절기 중 22번째 절기로 밤이 가장 긴 날을 의미하는 동짓날에 달력을 나눠주던 옛 문화를 배우며, 성북구에 있는 한옥에서 동지 책력을...
aT는 삼계탕, 김치, 쌀, 전통주 등 8종의 우수 K-푸드를 활용한 다양한 레시피를 소개해 현지인들의 뜨거운 반응을 이끌었다.
또한 현장에 참여한 셰프와 바이어들은 물론 이탈리아 전역의 소비자들이 실제로 K-푸드를 구매해서 직접 조리해볼 수 있도록 유도했다.
권오엽 aT 수출식품이사는 “K-푸드를 향한 이탈리아 소비자들의 관심이 나날이 높아지는...
위한 전통주 양조장 현장 방문(경기 화성) 13:40 푸드테크 혁신 생태계 구축을 위한 업무협약식(서울) 16:00 농산물 수급 및 생육 상황 점검회의(서울)
△2025년 여름은 지리적표시 ‘고창수박’과 함께 하세요
△우리 쌀로 만든 우리 전통주!
△푸드테크 거대신생기업 30개 육성 마중물 기대
24일(화)
△농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 14:00 농촌 체재형...
▴남산골한옥마을은 15~18일(10~17시) 2024 남산골한가위축제 ‘삼삼오락’을 마련해 한가위 공연, 강강술래, 공동 차례상, 전통주 나눔 등을 진행한다. ▴운현궁은 16~18일(11~17시) ‘한가위 민속한마당’을 열어 전통 공연, 민속놀이 체험, 추석 송편 나눔 등을 진행한다. ▴돈의문박물관마을은 14~15일 ‘온 가족을 위한 골목시장’, 17일 국악단 ‘비단’의 국악...
올해 추석 선물은 전통주 산업을 활성화하고 지역 특산물 소비를 촉진하기 위해 도라지약주(경남 진주), 유자약주(경남 거제), 사과고추장(충북 보은), 배잼(울산 울주) 등으로 구성됐다.
특히 이번 선물에는 'K-뷰티'의 저력을 국민에게 보여줄 수 있도록 전국 각지 자연 소재를 활용해 만든 화장품 세트가 담겼다. 매화 핸드크림(전남 담양), 청귤 핸드크림(제주 서귀포)...
강릉)
△전통주와 함께하는 내 나라 레트로 여행 반짝상점 열린다
△한우 수급안정 및 농가 경영안정을 위해 선제적인 수급 안정화 필요
△군 급식용 농식품의 안정적인 공급과 품질 향상 위해 노력 약속
△박범수 차관, 기재부 1차관과 여름배추 생육상황 점검, 수급 안정방안 등 논의
15일(목)
△농식품부 장관 10:00 제79회 광복절 경축식(서울)...
교촌은 2019년 미래 먹거리로 K-푸드를 대표할 수 있는 전통주와 장류를 주요 사업군으로 삼고 농업회사법인 ‘발효공방1991’을 설립하고, 2022년에는 100년 역사의 영양 양조장을 복원해 연 바 있다.
발효공방1991은 경북 영양군의 지원을 바탕으로 지역 내 유·무형 문화를 활용한 상품 개발에 집중하고 지역 내에서 상품 제조에 필요한 원재료 구매 및 일자리 창출 등을...
두 매장 모두 고객층이 다양한 점을 반영해 낮에는 별미국수와 샤브샤브를 선보이고, 밤에는 전통주와 일품요리를 판매하는 요리 주점으로 매장 분위기를 바꾼다. 매장 내부는 정갈한 느낌의 소품과 식물을 활용한 모던한 인테리어로 세련된 느낌을 더했다. 조명의 조도를 달리해 낮과 밤이 바뀌는 분위기를 살려 시간대별 색다른 공간 경험을 제공한다.
대표 메뉴인...
국산 쌀 소비 촉진을 위해선 올해 8~11월에 우수 전통주와 쌀 가공식품을 발굴하는 품평회를 진행하고, 12월엔 '우리쌀, 우리술 K-라이스 페스타'를 열어 우수 출품작에 대해 시상한다.
‘탄수화물이 비만의 원인’ 등과 같은 쌀(밥)에 대한 오해를 해소하고 부정적인 인식을 개선하기 위한 홍보 활동도 병행한다.
농협은 이를 통해 현재 지역농협이 보유하고 있는 재고...
33종의 내역은 왕갈비·막걸리 등 지역 대표 음식이 15종, 제철 식재료 15종, 전통주 3종 등이다. 선정 기준은 지역 대표성, 외국인과 함께 현지 방문의 직접적인 동기가 되는 식재료의 제철 적합성 등이다. 둘째, 치유관광은 타 부문과의 융복합을 강화해야 한다. 치유관광 자원은 의료, 음식, 농촌, 농업, 교육 등 문화관광부서가 아닌 농림축산식품부 등 타 부처 소관...
먼저 북촌문화센터에서는 일반 시민들을 대상으로 '북촌도락(北村道樂) : 달빛 아래 즐기는 풍류와 멋'을 주제로 한 전통주 인문학 강연과 육골베개 만들기 규방공예 체험을 비롯해, 상주 해설사와 함께 가옥을 산책해보는 야간 투어 프로그램을 운영한다. 주한 대사관, 국제 비정부기구(NGO) 등 글로벌 파트너들을 초청해 한옥 문화체험 행사도 진행할 예정이다....
‘K-디저트’ 매장은 할매니얼 트렌드를 반영한 전통 다과로 꾸몄다. ‘홈술’ 테마 대표 상품으로는 전통주, 논알콜 주류와 소고기, 연어, 살라미 등의 안주류를 선보인다.
행사 기간 SSG닷컴은 모든 고객에게 8% 장바구니 쿠폰을 제공한다. 매일 오전 11시에는 10% 쿠폰을 선착순 증정한다. 행사카드 결제 시 청구할인도 최대 10%까지 받을 수 있다. 매일 오전 9시...
T팩토리는 작년부터 빈티지 카메라, 전통주·위스키, 게임 등 청년세대의 트렌드를 주제로 한 다양한 체험형 전시를 진행해 오고 있다. 최근에는 청년 세대의 도파민 중독 탈피를 위해 고객의 스마트폰 사용을 멈추고 독서, 명상 등을 체험하는 전시로 좋은 반응을 얻기도 했다.
한편 T팩토리는 전시 프로그램 외에 덕콘, 필모톡 등 다양한 이벤트로 청년 세대와의...
주류전용 공간에서는 와인 600여 종과 위스키와 보드카 등 양주 300여 종, 전통주 수제맥주 100여 종 등 주류 1000여 종을 판매한다.
신선강화 점포는 농수산물을 비롯해 조미료, 소스류, 두부, 간편식 등 장보기 관련 상품들을 상권 유형, 매장 면적에 따라 일반 편의점 대비 300~500여 종 이상으로 운영한다. GS25는 신선강화 점포를 연내 1000호점까지 늘려나갈...
(석간)
△전통주 산업 발전을 위해, 산·관·학이 한자리에 모였다(석간)
△농식품부-행안부 2030자문단 합동 현장토론회(석간)
△2024년 해외 안테나숍 운영계획
△소 사육기간 단축을 통한 소고기 가격안정
△우리 농수산 인재와 함께 미래를 심습니다
△농식품부와 관계기관이 농축산식품 물가 안정을 위해 한마음으로 총력 대응
△가축분뇨의 에너화 비중...
우리나라는 전통주를 제외한 주류의 통신판매가 금지돼 있다. 특히 음식 배달 시 같이 판매하는 주류는 총 주문액의 50% 이하인 경우만 판매할 수 있다. 이런 규제 때문에 소비자의 선택권과 나아가 서비스산업의 혁신과 발전을 가로막고 있다는 지적이 나왔다.
한국경영자총협회(경총)는 이런 규제를 포함한 미래 성장동력 확보를 위해 서비스산업의 경쟁력을 떨어뜨리는...
현재 국내 수제맥주는 전통주로 인정받지 못해 온라인 판매가 가로막혀 있다. 반대로 민속주와 지역특산주 등은 2017년부터 산업 보호·육성을 위해 예외적으로 온라인 판매가 허가됐다.
현행 전통주산업법과 주세법을 보면 전통주는 △정부가 지정한 장인(무형문화재 면허 보유자)이 만든 술 △정부가 지정한 식품 명인이 만든 술 △지역 농민이 그 지역 농산물로 만든 술...
2027년까지 해외 유명 요리학교 5곳에 정규 한식 조리 과정을 개설하고 한식 조리법 100개 디지털화, 전통주 페어링 등 다양한 콘텐츠도 제공한다.
한식의 가치 확산 방안도 마련한다. 브랜드 키워드로 '어드벤처러스 테이블(Adventurous Table)'을 선정하고 상반기에 브랜드 로고를 확정해 공개하기로 했다.
한식 용어는 우리말 표기 그대로 세계 각국에 알릴 수...
이와 곁들여 즐길 수 있는 와인ㆍ전통주 페어링도 준비했다.
팝업 레스토랑은 매주 목요일부터 월요일까지 운영되며, ‘캐치테이블’ 앱을 통해 사전 예약을 할 수 있다.
배요환 셰프는 “퀴진케이 프로젝트를 통해 전통 한정식부터 한식 파인다이닝까지 다양한 한식 트렌드를 경험할 수 있었다”며 “제철 식재료를 다양하게 느끼실 수 있도록 변화하는 계절을...
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