17일 공개되며 큰 인기를 끌고 있는 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)'에서 대결에 나선 참가자들의 음식을 평가한 안성재의 심사평이 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 중심으로 퍼지고 있다.
한국 유일의 미슐랭 3스타 '모수'의 오너 셰프인 안성재는 요리연구가인 백종원과 함께 흑백요리사 심사위원으로 나섰다.
첫 번째로...
허경옥 성신여대 소비자생활문화산업학과 교수는 "이중 가격제가 가격 상승의 방향으로만 이어지고 있다는 점은 우려된다"며 "배달 비용이 과하게 커져 고물가가 지속하면 소비자는 결국 집에서 음식을 해 먹는 선택을 할 수도 있어 전반적인 외식 산업 위축으로 이어질 수 있다"고 말했다.
한국소비자단체협의회 관계자는 "이중 가격제를...
식생활이 서구화하면서 빵을 비롯한 즉석식품 수요가 늘고 온라인 식품 배송과 배달음식 주문도 많아지고 있는 것이 쌀 소비량 감소로 이어지고 있다는 분석이다.
이처럼 쌀 소비량이 계속 줄면서 농가의 시름도 깊어지고 있다. 쌀 공급량 대비 수요가 줄어 쌀 가격이 떨어지고 이로 인해 농가 경영에 타격을 주고 있기 때문이다.
지난해 10아르(a)당 쌀...
그런데 리디아 고의 한국 음식 사랑은 알려진 얘기"라며 "언니분이 준비한 하루 이틀분의 한식은 있었지만, 그 후에는 현지에 와있는 시어머니에게 준엄한 조달 요청이 들어왔다"고 후일담을 전했다.
정 부회장은 "금메달을 딴 한국 양궁선수들이 먹던 도시락 그대로 같은 식당에서 만들어서 금메달의 기운이 전해지도록 하였는데 삼엄한 경비로...
여기에 화려한 비주얼, 달콤한 맛까지 더해지니 '먹보의 민족' 한국인들의 눈길을 사로잡는 덴 충분했습니다.
문제는 이 초콜릿을 구하는 게 하늘의 별 따기라는 겁니다. 온라인 주문만 할 수 있는데, 매일 오후 5시 한정 수량만 판매합니다. 현지에서도 몇 분 새 완판되는데 유통기한까지 3~4일로 짧죠.
국내에서 두바이 초콜릿을 구하지 못하자, 곳곳에서 팔을...
8월부터 14개 지자체가 섬과 공원, 항만에서 배달음식, 생필품 등을 드론으로 배송하는 사업을 시작한다. 배송비는 최소 3000~5000원을 받는다.
국토교통부는 올해 3월 국토부 드론실증도시 구축 사업에 선정된 14개 지자체가 드론배송 준비를 마치고 8월부터 본격적으로 K-드론배송 서비스를 한다고 밝혔다.
K-드론배송은 국토부 드론배송 가이드라인에 따라 배송거점과...
요리는 못한다 해도 식자재를 다듬고 반찬을 만들어 준비하는 일도 벅찰뿐더러 주문받고 음식 나르며 테이블 정리 청소하는 것도 힘이 든다. 요즘은 배달 비중이 높아졌는데 배달 주문이 몰리면 시간 맞추는 것이 엄청난 작업이다. 위생이나 환경 인증도 까다롭고 수시로 구청에서 검사가 나와 식당 개업을 포기했다.
식당이 지천으로 깔려 있어 아무나 하는 줄 알았는데...
한국소비자단체협의회(협의회)는 16일 성명을 내고 배달의민족과 요기요, 쿠팡이츠 등 배달 앱 구독서비스로 인해 음식점의 수수료 부담이 커지고 배달이 지연되는 등 문제가 발생하고 있다고 강조다.
그러면서 “구독서비스는 '락인'(Lock-in) 효과로 소비자가 다른 서비스를 비교·선택하는데 제한을 주며 해당 서비스의 멤버십 혜택 축소나 요금 인상이 있더라도...
거동이 어려운 지역 독거노인에게는 매주 도시락을 배달하는 등 다양한 나눔 활동을 하고 있다.
서부발전 관계자는 "무더위에 취약한 지역 어르신들이 보양 음식을 드시고 건강한 여름을 보내길 바라는 마음으로 행사를 준비했다"라며 "앞으로도 도움이 필요한 어르신의 복지를 위해 다양한 활동을 추진하겠다"고 말했다.
배달 플랫폼 1위인 배달의민족의 수수료 인상 결정에 대해선 즉시 철회하라는 입장을 내놨다.
한국프랜차이즈산업협회(프랜차이즈협회)는 12일 입장문을 내고 “산하 1000여 개 회원사 및 소속 12만여 개 가맹점사업자들은 금일 최저임금위원회가 2025년 최저임금을 올해보다 1.7% 인상된 1만30원으로 결정한 것에 대해 유감의 뜻을 밝힌다”고 했다.
이어 “프랜차이즈...
독일 온라인 음식배달 기업 딜리버리히어로는 자회사인 배달의민족이 수수료를 인상하겠다고 발표하자 9.2% 올랐다. 반면 영국 부동산 개발 기업 바라트디벨롭먼트는 높아진 금리와 경기둔화로 인해 2025 회계연도 주택건설 목표치가 최대 7% 줄어들 것이라는 전망에 1.24% 하락했다.
전날까지 프랑스 총선 여파로 불거진 정치 리스크로 인해 주요 증시는...
중국 이커머스( 전자상거래) 업체 알리익스프레스( Aliexpress)·테무(TEMU)·쉬인(SHEIN) 등이 유한책임회사로 한국시장을 점령해가고 있다. 음식 배달앱 요기요·배달통을 운영하는 한국 법인인 딜리버리히어로코리아, 월트디즈니컴퍼니코리아, 아디다스코리아, 이베이코리아(옥션·G마켓 운영), 네슬레코리아 등도 유한책임회사로 전환했다.
배달업계 또 다른 관계자는 “방문판매 시장에서 쌓은 노하우를 음식배달업에 어떻게 접목하느냐가 관건일 것”이라며 “hy가 신선식품 배송사업에 진출했을 때 경험을 반추할 필요가 있다”고 지적했다.
hy 관계자는 “노크는 단순 배달 중개플랫폼이 아닌 hy의 사업 영역 확장을 위한 중요한 역할을 수행할 것”이라며 “지역 상권에서 발생하는 다양한 상거래와...
우선 고터점에서 배달서비스를 시범 서비스할 예정이다. 7월부턴 선불형 기프트카드(최대 20만원 충전가능)를 출시할 예정이다.
한화갤러리아 관계자는 “김 부사장은 파이브가이즈 한국 매장 오픈 전 홍콩까지 가서 실습했고 패티 굽기, 감자 수확, 매장 손님 응대 등을 직접 하며 꼼꼼하게 브랜드 운영 및 관리에 공을 들여왔다”며 “평소 음식 조리와 로봇을...
AR247(주)은 이번 실증에서 가천대학교 주변 음식점과 학생 간 음식배달을 연계해 주는 서비스를 제공한다. 배달 과정에서 주변 장애물과 신호등을 스스로 인식하고 자동으로 배송하는 AI로봇 기술을 실증할 계획이다.
또한 AR247(주)는 한국로봇산업진흥원으로부터 실외이동로봇 운행안전 인증서 자격을 획득했다. 이를 바탕으로 AR247(주)는 향후 홀몸노인 및 거동이...
이른바 ‘쓰리잡’으로 음식 배달을 하면서 시장분석을 한 이 대표는 2020년 2월 인생아구찜 본점을 열었다. 이후 3개월 만에 인생푸드 법인을 설립하면서 가맹사업을 시작했다.
이 대표는 “안 쉬고 일하는 건 자신이 있어서 8평짜리 매장에서 시작했다”며 “매출이 계속 늘어나면서 가맹점 출점 문의가 있었다. 처음에는 거절했지만, 지속적인 제안에 작게...
덜 짜게 먹었지만…배달·포장 음식으로 나트륨 섭취↑
우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 2018년 3274mg에서 2022년 3074mg으로 200mg(약 6.1%) 감소했다. 이는 김치, 국·탕·찌개, 면류 등을 통한 나트륨 섭취량이 대체로 줄어든 영향으로 추정된다.
2022년 나트륨 섭취량(3074mg)을 분석해 보면, 여전히 WHO 권고기준인 2000mg/일(소금으로 환산 시 5g)에 비해 1.5배...
각 부처 물가안정 위한 업계 애로사항 경청양곡법·농안법 개정 시 우려 사항에 대해 공감
농림축산식품부(농식품부)와 중소벤처기업부(중기부), 해양수산부(해수부)는 16일 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회, 소상공인연합회 및 한국외식업중앙회와 함께 서울에서 합동 간담회를 개최했다고 17일 밝혔다.
이날 간담회에서는 외식업계와 소상공인에 대한...
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