특히 스페인과 헝가리와 같은 국가에는 현지 자동차 공장 투자 확대 등 유화책을 펼치고 있는 동시에 유럽산 유제품이나 브랜디, 돼지고기 등에 대해 조사를 하면서 유럽 보복 관세를 부과하겠다고 으름장을 놓고 있다.
이런 가운데 스페인과 독일 등 일부 회원국들이 상계관세 부과 방침이 무역 전쟁을 촉발할 수 있다며 EU 방침에 반기를 들면서 불협화음이 나오기...
베이킹, 유제품, 음료, 할랄 식품, 어·육류, 유기농 식품 등 다양한 분야에 관심이 있는 바이어들이 상품과 기술, 서비스에 관해 교류한다.
한국외대 GTEP사업단 3팀은 협력업체 ‘청년정과’, ‘들녘속의농부’와 참가해 100% 수제 호두정과 HALAL 인증을 취득한 생들기름을, 6팀은 ‘하늘소리’, ‘밀잇’과 함께 천연벌꿀 스틱, 단백질 쉐이크와 저당...
서울우유는 2030년 모든 유제품에 A2 원유를 사용한다는 방침이다.
체질 개선 전략이 통하면서 유업체들의 실적도 개선되고 있다. 올 1분기 기준 매일유업은 전년 동기 대비 54.3% 개선한 195억 원의 영업이익을 냈고, 이 기간 남양유업은 영업손실 74억 원을 기록하며 작년 대비 적자 폭을 절반가량 줄였다.
이를 통해 소비자에게 좀 더 안전한 유제품 공급이 가능할 것으로 농기평은 보고 있다.
‘아염소산염이 딥코딩 된 제울라이트를 활용한 과발효억제기술'와 ‘스팀 분사 및 온도제어기술을 적용한 냉동육 진공 해동 기술', ‘에쿠올 생산이 가능한 락토바실러스 파라카제이 JS1을 활용한 칡발효물 제조기술' 등도 우수 기술로 인정받았다.
인증된 9개 신기술의...
올해는 총 21개국 520개 전시업체, 전 세계 약 800여 개사 바이어가 참가하고 와인&주류, 가공식품, 육류&유제품, 프리미엄관 총 4개의 전문 전시회로 구성됐다.
일본 내 K-푸드의 높은 인기를 반영하듯 한국을 전시회 테마국가로 지정해 K-Food Festival을 개최했다. 한국관에는 경기도 외 강원도, 김치협회 등 국내 식품기업 35곳이 참여했다.
경과원은 파주시...
자동차와 와인ㆍ돼지고기ㆍ유제품까지 보복대상을 확대하는 중. 다만 유럽 항공기 제조사 에어버스(Airbus)는 별다른 제재를 받지 않을 것으로 분석된다. 에어버스를 규제하면 대안은 이미 치열한 무역 전쟁을 치르고 있는 미국의 보잉(Boeing)만 남기 때문이다.
19일(현지시간) 블룸버그와 로이터 등에 따르면 EU가 중국산 전기차에 ‘추가 관세’를 부과한다는 임시...
위해 업체에 전화를 돌리면 컬리라는 단어를 잘못 듣고 카레집이냐고 하는 분도 있었다”면서 “흑자 전환하니 컬리에 비전이 있다고 바라본 내 생각이 틀리지 않았다는 확신이 들었다”고 말했다.
현재 박 MD는 면·양념·오일 상품을 담당하고 있고 김 MD는 치즈, 버터 등 유제품을 맡고 있다. 이들은 컬리만 취급하는 차별화 상품을 발굴하기 위해 상품 어원부터...
수출효자로 급부상한 대표 K푸드, 김 제조업체 ‘광천김’ 부스에도 바이어들과 관객의 발길이 계속 됐다. 광천김은 서울푸드에서 올 4월 론칭한 ‘도트김밥’을 전면에 내세웠다. 대체육으로 만든 식물성 김밥, 유기농 인증 원료로 만든 유기농 김밥, 육류·어류·유제품을 전혀 넣지 않은 비건김밥이 대표 상품이다. 광천김은 기존 김 제품뿐 아니라 김밥 제품을...
컨설팅업체 로듐그룹은 “중국산 전기차에 대한 관세가 15~30%로 책정될 것으로 예상한다”면서 “이는 중국 전기차 1위 BYD와 같은 대기업이 쉽게 흡수할 수 있는 수준으로, 일부 중국 기업들은 여전히 유럽에서 편안하게 이익을 창출할 수 있을 것”이라고 지적했다.
중국도 반격을 준비하는 것으로 알려졌다. 전문가들은 중국이 코냑에서 유제품에 이르기까지...
한국가구의 사업보고서에 따르면 계열사 제원인터내쇼날은 제과, 제빵 원료가 되는 초콜릿류, 과실류, 당류, 유제품, 장식용품류, 첨가물 등 300여 종의 고급원료를 프랑스, 독일, 벨기에, 미국 등에 위치한 50여 개의 유명제조업체 로부터 독점 수입해 국내 도매상과 제과점을 비롯한, 호텔, 레스토랑, 카페 등에 공급하는 사업을 하고 있다.
과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공, 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해 미국 식품의약국(FDA)의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득했다.
신세계푸드의 글로벌 대안식품 전문 자회사 베러푸즈(Better Foods)도 NPEW에 참가, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇...
알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료로, 과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공하고 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해에 미국 FDA의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득하고, 이듬해에 ‘넥스위트(Nexweet)’라는 브랜드를 런칭해 해외...
반면 발효유와 치즈 시장은 유제품의 전반적인 침체에도 선방 중이다. 발효유의 지난해 소매점 매출은 1조1843억 원을 기록해 전년 동기보다 1.06% 소폭 증가했고, 이 기간 치즈 매출은 4064억 원으로 5.27% 늘었다.
저출생으로 소비 패턴이 바뀌자 유업체들도 제품 포트폴리오를 바꾸고 있다. 기존 우유 위주에서 발효유, 대체유, 단백질 제품 등으로 어른도 즐길 수...
라면, 유제품 등 편의점과 밀접한 상품 제조로 사업 영역을 확장하고 있다.
BGF리테일은 신라인에게 물류센터, 식품 제조센터 등의 유통 인프라와 관련 노하우를 약 6개월 동안 집중적으로 지원했다. 특히 BGF리테일은 카자흐스탄 최초로 유통사 전용 물류센터를 설립해 모든 유통 채널이 제조업체로부터 직접 납품받는 구조인 현지 유통 업계의 물류 패러다임을...
또 고객은 구독 이용 시, 업가전 2.0의 특징 중 하나인 다양한 업체가 제공하는 제휴 서비스도 유상으로 함께 이용할 수 있다. △유제품 정기배송(우유창고) △집 청소 및 냉장고 정리(대리주부) △물품보관(미니창고 다락) △신선식품 배송(더반찬&) 등을 원하는 대로 선택하면 된다.
LG전자는 현재까지 냉장고, 세탁기, 건조기, 공기청정기, 에어컨, 하이드로타워...
풀무원과 롯데웰푸드의 경우 각각 유제품인 '요거톡' 3종과 햄 제품 '빅팜'의 편의점 가격 인상 계획을 철회했는데, 모두 주력 제품이 아니란 점에서 '보여주기' 논란이 나온다.
풀무원 유제품 전문 기업 풀무원다논이 판매하는 요거톡의 경우 최근 토핑 유제품 시장 점유율 2위에 오르는 등 성장 중이지만 '액티비아'와 비교하면 주력 제품이라고 보긴 어렵다....
제노포커스는 14일 프랑스 유제품업체와 총 400억원(2830만유로) 규모의 락타아제(Lactase, 제품명: 락타자임B) 공급계약을 체결했다고 밝혔다. 공급기간은 오는 2027년까지다.
제노포커스는 지난 2018년부터 3년간 해당기업의 품질검사를 거쳐 2021년에 공급가능한 품질을 승인받은 이후 현재까지 납품을 지속해 오고 있다.
락타아제는 프리바이오틱스인...
제노포커스가 세계 최대 유제품 업체 프랑스 D사와 락타아제(Lactase·제품명 락타자임B) 대규모 공급계약을 맺었다는 소식에 강세다.
14일 오후 1시 45분 현재 제노포커스는 전 거래일 대비 9.08% 오른 3305원에 거래 중이다.
회사에 따르면, 제노포커스는 D사와 총 400억원(2830만 유로) 규모의 락타아제 공급계약을 체결했다고 밝혔다. 공급기간은 오는...
또 단백질 식품 구매고객들의 쇼핑 특성을 추가 분석한 결과 미구매 고객들보다 연어(7.1배)를 비롯 브로콜리(6.4배), 양상추(6.4배), 토마토(5.7배), 고구마(5.7배), 양배추(5.6배) 등 채소와 떠먹는 요구르트(4.5배), 치즈(4.5배), 가공우유(4.2배) 등 유제품을 더 많이 구매한 것으로 나타났다.
정훈 롯데멤버스 데이터사이언스부문장은 “최근 몇 년 간 드링크나...
올해 4월 맥주 종량세가 전년 대비 30.5원 오르자, 주류 업체들은 출고가 인상을 검토한 바 있습니다. 그러나 정부의 강력한 물가 안정 정책에 가격 인상을 자제했던 것으로 보이는데요. 정부의 부담에도 이번엔 가격 인상을 단행한 겁니다. 이미 앞서 이달 초 유제품 가격이 모두 오른 것처럼 말이죠.
원유 가격 인상, 유제품에도 본격 반영…‘밀크플레이션’...