충남 당진시 신평면에 위치한 '맷○○○○○○'에서는 장어탕을 대표 메뉴로 선보인다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '맷○○○○○○'에서는 우럭회와 간재미 무침도 내놓아 인근 주민은 물론 관광객들의 발걸음으로 문전성시를 이룬다는 후문이다.
장어탕 맛집 '맷○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
수과원은 대문어가 남해안의 광어나 우럭처럼 양식에 성공한다면 수출까지 가능해 동해안의 고소득 양식 어종으로 자리매김할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
최용석 수과원장은 "대문어 유생을 완전한 문어 형태를 갖춘 어린 대문어로 성장시키는 데 연구 역량을 최우선으로 집중할 계획"이라며 "이를 어미 대문어로 키워 전 주기적 양식에...
수온이 높아져서 근해의 양식어장에서 광어나 우럭 따위가 집단 폐사를 했다.
온난화 영향으로 지구는 점점 뜨거워지고 있다. 이런 현상은 지구 생물 멸종의 시작되는 징후가 아닐까? 지구에는 다섯 차례의 생물 대멸종이 있었다고 한다. 공룡의 멸종을 뺀 나머지는 갑작스런 기후변화가 원인이었다. 어쩌면 우리는 기후변화가 만드는 여섯 번째의 위기를 향해 가는 게...
경남 거제시, 거제도 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 코끼리 조개, 왕우럭 조개, 생선회로 구성된 한 상 차림을 대표 메뉴로 선보인다. 달콤한 맛과 쫄깃한 식감으로 조개 회가 낯선 이들도 엄지를 치켜들게 된다는 후문이다. 시원한 물회, 얼큰한 매운탕도 인기가 좋다.
6월은 거제로 올 거제? 1탄 편 '용○○○'의 특별한 맛 이야기는 12일 오후 6시 35분 방송되는...
수산물의 경우 넙치·조피볼락(우럭) 등 횟감으로 주로 소비되는 수산물 1000건을 대상으로 비브리오균 및 동물용 의약품 잔류 적합 여부를 검사한다. 항구·바닷가 등의 횟집, 수산시장 등에서 비브리오균 현장 검사도 실시한다.
해수부는 양식 수산물을 대상으로 동물용 의약품 검사, 위·공판장의 수산물·해수 등에 대한 비브리오균 오염 여부를 점검할 계획이다....
수산 매장에서는 우럭, 강도다리 등 다양한 횟감이 들어간 여름 대표 먹거리 시그니처 가족 물회·무침회를 각 2만2980원에 선보인다. 또 양념 국산 바다장어(500g)를 1+1 혜택으로 준비했다.
최진일 이마트 마케팅 담당은 “현재 신선식품 매장 내 여름을 알리는 농산물과 신상품들이 풍성해지고 고객 수요도 커지는 시기”라며 “제철, 시즌 상품을 저렴하게...
민물장어, 우럭 등 구색선어 매출은 전년 동기 대비 10배 이상 폭등했다. 연어 매출은 576%, 해동새우 매출은 247% 올랐다. 8일부터 10일까지 각종 수산물을 최대 50% 할인 판매한 덕이다.
가전도 좋은 실적을 거뒀다. 대형가전의 전년 동기 대비 매출은 222%까지 증가했다. 세탁기, 건조기뿐만 아니라 최근 신상품인 일체형 세탁건조기를 할인가에 판매한 것이 영향을...
‘대한민국 수산대전’(애초 7~24일)은 31일까지 행사 기간을 연장하고 수요 분산을 위해 지원 품목도 확대(2월 6개→3월 최대 11개)해 대중성 어종 외에도 멍게, 우럭 등 봄 제철 수산물까지 폭넓은 할인 혜택을 제공한다. 또 전통시장에서는 16~29일까지 ‘3월 온누리상품권 환급행사’를 통해 국산 수산물 구매금액에 따라 최대 2만 원의 할인 혜택을...
특히 24일까지 이어지는 3월 수산물 할인 행사 지원 품목도 확대해 대중성 어종 외에도 멍게, 우럭 등 봄 제철 수산물까지 폭넓게 할인 혜택을 제공한다.
강도형 해수부 장관은 "오징어를 비롯한 주요 수산물이 4월 이후 순차적으로 공급될 예정이기 때문에, 3월이 올 한 해 수산물 물가관리에 있어 가장 중요한 시점"이라며 "3월 한 달간 정부 비축물량을...
한편 롯데마트는 13일까지 삼치, 광어·우럭회 등 주요 인기 수산물을 합리적인 가격에 제공한다. 구이용 삼치(500g)는 3300원에, 광어·연어·우럭 모둠회(300g)’는 엘포인트 회원 대상으로 2만4900원에 판매한다.
김택연 롯데마트·슈퍼 수산팀 상품기획자는 “고물가 시기 합리적인 쇼핑을 할 수 있도록 1만 원대 참치회 외에도 다양한 인기 회, 초밥 상품도 선보일...
이번 행사는 3일 종료된 대한민국 수산대전-2월 특별전에 연이어 개최하는 것으로 명태, 참조기, 고등어, 오징어, 마른 멸치 등 물가 관리 품목과 멍게, 우럭 등 다양한 제철 수산물을 판다.
행사에는 18개 마트, 27개 온라인몰(11~24일)에서 참여하며 더욱 자세한 내용은 대한민국 수산대전 공식 누리집(www.fsale.kr)에서 확인할 수 있다.
대한민국 수산대전은...
롯데마트가 ‘우럭회’를 기존 판매가 대비 반값인 1만9920원에 판매한다고 22일 밝혔다.
한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 올해 1월 방어와 참돔 등의 주요 활어 수입량이 전년 대비 50%가량 늘어나 국산 양식 생선의 소비가 전반적으로 감소했다. 특히 국산 양식 우럭의 소비가 크게 줄었다. 이에 따라 우럭 출하량이 올 2월 이후 지속 감소할 것으로...
이번 행사는 명태, 참조기, 고등어, 오징어, 마른 멸치 등 물가 관리 품목과 우럭, 바닷장어 등 국산 수산물을 대상으로 진행한다.
행사에는 18개 마트, 27개 온라인몰에서 참여하며 자세한 내용은 대한민국 수산대전 공식 누리집(www.fsale.kr)에서도 확인할 수 있다.
해수부는 2월 특별전과 함께 생산 부진 등으로 공급이 다소 부족한 오징어와 참조기 깜짝 반값...
직접 우럭 판매업자의 계좌번호를 적어 A 씨에게 건네기도 했다. 이에 A 씨는 우럭 50kg, 홍어 19kg 등의 선물을 B 씨에게 차례로 보냈다.
A 씨로부터 뇌물을 받은 B 씨는 뇌물수수 및 직권남용권리행사방해 혐의로 불구속기소 돼 지난해 1월 징역 6개월과 벌금 2000만 원을 선고받고 법정에서 구속됐다.
조사 결과 B 씨는 2017년부터 2020년 옹진군청에서 근무하며...
기후변화에 따른 패류독소 발생 증가 추세에 대비해 조사정점을 2개소 추가 확대해 120개소에서 모니터링하고 국민이 즐겨 먹는 넙치, 우럭, 민물장어, 메기, 미꾸라지 등 5종은 특별·중점관리 품종으로 선정해 안전성 조사를 강화한다.
조사 결과 ‘부적합’이 발생한 양식장은 연 1회 이상 안전성 조사를 하고 금지물질이 검출된 양식장은 1년간 2개월 주기의...
농어 무침회, 우럭 무침회, 세꼬시 무침회, 방어 무침회 4종을 해양수산부 지원으로 신세계포인트 적립 시 30% 할인한 1만5386원에 판매한다.
최관용 이마트 수산 바이어는 “고물가 시대에 고객들이 부담 없이 프리미엄회를 맛볼 수 있도록 사전 기획과 대량 매입을 기반으로 다양한 상품을 지속 개발해 나갈 것”이라고 말했다.
선어류인 우럭·가자미의 1~10월 매출은 전년 대비 각각 309%, 95% 성장했고, 킹크랩이 155%, 문어가 166% 뛰면서 연체 갑각류 매출이 3배가량 늘었다. 조림·탕 등 소스류 매출은 무려 733% 뛰었다.
홈플러스 온라인의 수산 먹거리 매출이 급등한 주된 이유는 △원물 손질·조리 등 고객 편의에 집중한 차별화 전략 △피킹부터 배송 마무리 단계까지 촘촘하게 설계한 콜드체인...
최근 국내에선 '오염수가 방사능 물질 범벅이다', '오염수가 3개월 뒤 우리 바다를 덮친다', '후쿠시마 서식 우럭이 우리 바다까지 헤엄쳐 온다', '원산지를 속인 일본산 수산물이 유통된다' 등 다양한 괴담이 넘쳐난다.
이런 괴담은 근거가 없이 가볍기에 쉽사리 퍼져 나간다. '뇌송송 구멍탁'으로 요약된 광우병 소고기, 전자파에 튀겨진 '사드 참외' 등이 대표적이다....
경기도 화성시 전곡리어촌체험휴양마을에서는 물이 빠지면 우럭, 숭어를 잡을 수 있는 전통적인 고기잡이 방법인 독살 체험이 가능하다. 마을에서는 직접 운영하는 식당에서는 싱싱한 바지락을 가득 넣은 바지락 칼국수를 먹을 수 있고 공원을 걸으며 여유롭게 자연을 즐기기 좋다.
마지막으로 경상남도 남해군의 지어촌체험휴양마을은 나무데크를 따라 바다 가운데로...
수산업 종사자·소상공인·소비자 모두 위해 올해만 1440억 원 투입수산물 전용 제로페이 모바일상품권 발행·수산물 할인행사·전통시장 온누리상품권 환급 추진
후쿠시마 원전 오염수 방류로 수산물 소비가 위축될 수 있다는 우려가 커지자, 정부가 역대 최대 규모의 소비 활성화 카드를 꺼내 들었다. 수산업 종사자와 소상공인은 물론 소비자까지 살피는 대책으로...