옥돔명인 검색결과

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'조선명란' 개발 장종수 덕화푸드 대표, 11번째 수산식품명인 지정

해수부는 우리 전통수산식품의 우수성을 알리고 이를 계승 발전시키기 위해 1999년부터 전통 방식의 수산물 제조‧가공 및 조리 기능을 보유한 사람을 대한민국 수산식품명인으로 지정해왔다. 이번 지정으로 총 11명의 전통식품 분야 명인이 지정됐으며 지정 품목은 어란, 옥돔, 죽염, 새우젓, 어리굴젓, 참게장, 가자미식해, 마른김, 멸치액젓 등 총 9종이다.

2022-12-14 17:09
이커머스ㆍ호텔도 설 프리미엄 선물 늘렸다

또, 20만 원대 이상의 프리미엄 선물세트(함평 축협 무항생제 1+ 한우 선물세트, 대한민국 식품명인의 고급 한과 선물세트 등)도 다채롭게 준비했다. 24일까지 ‘설 얼리버드 선물세트’ 기획전을 통해 과일, 축산, 생활선물세트, 밀키트, 건강식품 등 총 1000여 개 설 선물세트를 선보인다. ‘마트’ 전용 10% 할인(3000원 이상 최대 1만 원)과 최대 15% 중복할인(최대 3만...

2021-01-18 11:28
현대백화점, 기업고객 맞춤용 10만~30만 원대 한우ㆍ굴비 선물세트 선봬

또 '제주 어물전 세트(고등어·옥돔·갈치)' 15만 원(정상가 18만 원), 신안 지역의 전통방식으로 말린 반건 민어 4마리로 구성된 신안건정 민어 세트 15만 원(정상가 18만 원) 등 지역 수산물 선물세트도 마련했다. 현대백화점은 프리미엄 전통식품 브랜드 '명인명촌' 인기 선물세트 4품목을 선정해 10% 할인 판매한다. 명인 고유의 방식으로 만들어진 장류...

2020-01-13 10:32
현대백화점 ‘맛집 레시피·식품 명인’ 솜씨 더한 선물세트 출시

제주산 옥돔을 황토판 천일염으로 밑간한 ‘명인명촌 황토판염 옥돔세트(18만 원, 1.4㎏)’, 국내산 참조기에 쌀과 천일염을 자연 발효시킨 ‘누룩장’으로 재워낸 ‘명인명촌 누룩 굴비(20만 원, 10미)’, 언양식 소불고기에 청정수를 낙선재 비법으로 담근 해바랑 간장양념을 한 ‘명인명촌 간장 떡갈비 세트(8만5000원, 200g*8)' 등이 대표적이다. 이와 함께...

2020-01-09 10:00
현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"

제주산 옥돔을 황토판 천일염으로 밑간한 ‘명인명촌 황토판염 옥돔세트(18만 원, 1.4㎏)’, 국내산 참조기에 쌀과 천일염을 자연 발효시킨 ‘누룩장’으로 양념한 ‘명인명촌 누룩 굴비(20만 원, 10미)’ 등이 대표적이다. 현대백화점 관계자는 "이번 설에는 프리미엄 한우, 특화 소금 굴비 등 전통적인 명절 인기 상품을 고급화하고 물량도 늘렸다"며...

2019-12-23 09:30
현대백화점, 기업 고객 겨냥해 '10만 원대 실속형' 선물세트 대거 선봬

아울러 ‘제주 만찬 세트(갈치·딱새우·가자미)’ 10만 원(정상가 12만 원), 제주 옥돔을 황토판염으로 밑간한 ‘명인명촌 황토판염 옥돔 세트(8마 리)’ 15만 원(정상가 18만 원) 등도 함께 선보인다. 특히 현대백화점은 이번 추석 선물세트 가이드북에 ‘콤팩트앤이지(Compact&Easy)’ 페이지를 구성했다. 한우·굴비·과일·전통식품 등을 소포장 또는 상품...

2019-08-27 09:56
현대百, 26일부터 ‘추석 선물센트 본판매’...냉장한우세트 30% 확대

대표적으로 제주 흑돼지에 쌀과 천일염을 자연 발효시킨 ‘누룩장’으로 양념한 ‘명인명촌 김순양 누룩장·제주 흑돼지 세트(6만5000원)’, 영광 굴비에 매실 고추장을 버무린 ‘명인명촌 매실 고추장굴비(350g*2입, 18만 원)’, 제주산 옥돔을 황토판 천일염으로 밑간한 ‘명인명촌 황토판염 옥돔세트(1.4kg, 18만 원)’ 등이다. 윤상경 현대백화점...

2019-08-13 09:05
“한우 선물세트 가격 동결” 현대百, 16일부터 ‘설 선물 본판매’ 시작

대표적으로 고랭지 청정지역에서 재배한 홍천 더덕을 순창 고추장으로 숙성시킨 '명인명촌 더덕 장아찌(300g*2입)' 10만원, 영광 굴비에 매실 고추장을 버무린 '명인명촌 매실 고추장굴비(350g*2입)' 18만 원, 제주산 옥돔을 황토판 천일염으로 밑간한 '명인명촌 황토판염 옥돔세트(1.4kg)' 18만 원 등이다. 유명 맛집과 협업한 다양한 선물세트도 선보인다....

2019-01-09 09:35
호텔업계, 추석 선물세트 사전판매… 실속형 강화

롯데호텔서울과 월드는 다음 달 19일까지 종가의 전통 방식으로 빚은 전통장에 명인의 손맛을 더한 기순도 명인의 장 실속 세트(5만 원), 깊은 산에서 소나무의 정기를 먹고 자란 자연송이를 잘게 썰어 넣어 숙성시킨 자연송이 고추장(5만8000원), 청정 바다의 빛 고운 멸치를 자연 냉풍에 건조해 정성스레 담은 팔각 프리미엄 멸치 세트(8만 원) 등의 인기 상품을 포함한...

2018-08-25 09:21
[오늘의 이벤트&할인] 11번가 추석선물 기획전, 빕스 청춘 테마파크 두번째 이벤트 등

‘제주 홍근화님의 유기농 더치커피세트’는 3만5900원, 빠르게 공수되는 ‘상주 60일 자연건조 프리미엄 곶감’은 2만9900원, 육질이 부드럽고 담백한 ‘한우명인 김상준님의 저지방숙성한우 선물세트’는 8만5000원에 선보인다. 이번 프로모션에서 또 하나 주목할 부분은 ‘프리미엄관’이다. 11번가는 단독으로 국내 신선 원물 시장을 이끌고 있는...

2016-08-22 17:58
[오늘의 이벤트&할인] 이마트 제수용 간편가정식 행사, 옥션 아이유 의상 나눔 경매 행사 등

보물 옥돔+흑돼지 세트’는 500세트 한정으로 15만원, 궁중 다과로 유명한 ‘궁중 꿀타래 세트’는 2만5000원 등을 마련했다. 이 밖에도 홈플러스는 수라상 단골 메뉴인 ‘이력추적 봄에 잡은 굴비세트 2호’은 35만원에 판매한다. 행사카드로 결제 시 50% 할인가 17만5000원이다. ‘한국 전통주 무형문화재 장인이 빚은 명인문화재 세트’는 5만5000원, 곶감 안에...

2016-01-27 17:11
롯데백화점, 추석 행사 돌입…귀향비 3억원 쏜다

한우는 15% 증가한 17만여 세트, 굴비는 18% 증가한 4만5000여 세트, 옥돔ㆍ갈치는 13% 증가한 4만여 세트, 건강은 10% 증가한 17만여 세트가 준비됐다. 이른 추석으로 인해 가격이 오를 것으로 예상했던 청과 세트는 5~10% 정도 가격이 오르긴 했으나 산지 다변화 등을 통해 물량은 전년 수준으로 확보해, 9만5000여 세트를 선보인다. 또 실속형 선물세트 선호가 증가하는...

2014-08-21 09:45
설날 선물세트, ‘실속’ vs ‘럭셔리’ 양극화 심화

6%), 통조림(118.2%) 등이 뒤를 이었다. 백화점에서도 소비 양극화 현상은 극명하게 나타나고 있다. 현대백화점 관계자는 “가공식품과 생활용품은 중·저가 선물세트가 잘 팔리고 있고, 한우와 과일, 굴비, 옥돔, 인삼 등 10만원 이상 고가 제품도 불티나게 판매되고 있다”며 “수십만원대 명인 선물세트를 찾는 구매자들도 많다”고 설명했다.

2014-01-24 10:25
옥돔명인, 홈쇼핑 통해 대국민 사기극 '충격'

정부 지정 ‘옥돔 명인’...중국산을 제주산으로 둔갑 판매 정부가 지정한 ‘옥돔 명인’이 중국산 옥돔을 제주산으로 둔갑시켜 판매한 것으로 드러났다. 19일 제주지방해양경찰청에 따르면 중국산을 제주산 옥돔으로 속여 홈쇼핑 등을 통해 전국에 판매한 수산전통식품 명인 이모씨(61·여) 등 5명을 농수산물 원산지 표시에 관한 법률 위반 혐의로 수사하고...

2013-07-19 07:49
[알뜰쇼핑] 가벼워진 지갑… 한우·과일 실속형이 대세

대표 상품으로는 7만원의 명인 쌀엿·조청세트’가 있다. AK명품 김세트와 호주산 LA갈비세트를 8만원에 선보인다. 과일류는 사과 8입, 배 6입으로 구성된 ‘AK 실속 혼합세트’를 7만5000원에 출시했다. 이마트는 ‘한우 혼합 2호’(갈비 0.9kg, 불고기/국거리 각각 0.75kg, 양념소스)는 8만8000원에 판매한다. ‘NOBLE500 사과세트’(사과 12입/500세트 한정)를...

2013-01-17 11:30
롯데호텔 서울, 최고급 설 선물세트 선보여

제주 옥돔 세트는 29만원에서 40만원, 제주 은갈치 세트는 28만원, 제주 옥돔&은갈치 세트는 28만원, 제주 은갈치&고등어 세트는 20만원, 제주 고등어 세트는 12만원, 전복 세트 등이 있다. 지역 특산물로는 회장님의 게장으로 소문난 장안동의 한춘상일미간장게장이 25만원, 장(醬) 명인인 기순도 명품장 세트가 20만원선이다. 청도 명감 세트가...

2013-01-07 10:39
농식품부, 수산전통식품명인에 이영자 명인 지정

이영자 명인은 옥돔 가공분야 기능보유자로 옥돔제조의 전통기술을 대를 이어 계승 발전시켜 온 점이 인정됐다. 식품명인은 해당분야 최고의 명인으로서 명예를 갖게 될 뿐만 아니라 명인이 제조하는 해당제품에 명인 표지와 표시사항을 붙일 수 있다. 식품명인 지정대상은 당해 식품의 제조·가공·조리 분야에서 20년 이상 종사하거나 전통식품의 제조·가공...

2012-05-29 08:56
[설특집]‘실속’채우고 ‘정성’으로 포장하세요

1등 한우세트(60만원), 모슬포 제주 전통 옥돔과 갈치세트(50만원), 올가 명품 사과·배 혼합세트(12만원~14만원), 홍삼정(18만5000원), 정상의 와인세트(36만원), 담양한과 아루화궁(50만원)이다. 신세계의 노하우가 담긴 최고급 식품 브랜드인 ‘5스타’선물세트도 전국 우수 산지를 발굴해 명품들로 채웠다. 1 00만원인 ‘명품 목장한우 스페셜’은 강원도 신세계...

2011-01-24 11:21
편의점 설 선물세트, 다양한 중저가 상품 '눈길'

프리미엄 선물세트 ‘명인’은 고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대한민국 한과 명인 김규흔의 ‘김규흔한과’4종, 조정형 명인의 혼이 담긴 ‘이강주’, 한번 먹으면 일어날 줄 모른다는 소곡주의 명인 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부 지정 명인들의 정성이 담긴 상품을 준비했다. 올해 훼미리마트 설선물세트는...

2011-01-13 14:35
AK플라자, 북해도 은연어 등 이색 설선물 다채

수산물 품질/명인인증을 받은 ‘영광 해다올 참굴비 진품세트’(110만원)와 ‘북해도 털게세트’(마리당 4만원), ‘자연산 활전복세트’(35만원)를 선보인다. 또한 ‘선수마당 굴비세트’도 구성된 내용물에 따라 10만~80만원대에 구입할 수 있으며 갈치∙전복 세트, 훈제 연어 세트, 은연어, 옥돔, 참다랑어, 대하, 킹크랩 등 다양한 수산물을 시세에 따라...

2011-01-11 13:14