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  • 롯데마트 맥스, 소고기 100gㆍ1000원대 특가 판매
    롯데마트 맥스, 소고기 100gㆍ1000원대 특가 판매
    대표 상품으로 ‘호주산 곡물비육 부채살(100g/냉장)’을 행사 카드 결제 시 25% 할인된 가격인 1935원에 판매한다. 또 항공직송으로 들여온 '캐나다산 활랍스터(1마리)'도 행사 카드 결제 시 35% 할인한 1만2935원에, '노르웨이 생연어(100g/냉장)’도 30% 할인한 2786원에 만나볼 수 있다. 김 가격 상승 속 '광천 파래식탁김(5g*36봉)'은 행사 카드 결제 시 기존...
    2024-06-28 06:00
  • "식빵 테두리로 맥주를"…삼립, 푸드업사이클링 맥주 [상반기 히트 상품]
    "식빵 테두리로 맥주를"…삼립, 푸드업사이클링 맥주 [상반기 히트 상품]
    곡물, 물, 효모 등 빵과 맥주의 재료가 비슷한 점에 착안해 맥주 주 재료인 맥아를 ‘식빵 테두리’로 대체한 것이 핵심이다. 크러스트 맥주는 식빵의 폭신하고 부드러운 질감을 밀맥주로 구현해 고소한 향과 풍성한 거품으로 부드러운 목넘김을 강화했다. 삼립은 상품 개발 과정에서 식빵 원료 제공과 브랜드 개발을 담당했고 세븐브로이는 제품 생산과 유통ᆞ판매를...
    2024-06-27 06:00
  • CJ제일제당 “지속가능 제품으로 기후 위기 극복” [동반성장 기업]
    CJ제일제당 “지속가능 제품으로 기후 위기 극복” [동반성장 기업]
    리너지 밀기울분은 2월부터 CJ푸드빌 뚜레쥬르 식빵 2종(착한빵식 통밀식빵ㆍ고소함이톡톡 곡물식빵)의 재료로 활용되고 있다. 에스앤이컴퍼니와는 ‘못난이 농산물’을 CJ더마켓에서 판매하는 등 판로 확대를 적극 돕고 있다. 이와 함께 생분해성 바이오 소재인 PHA를 활용한 소비재도 다양하게 선보이고 있다. CJ제일제당은 이달 PHA를 적용한 ‘러듀얼...
    2024-06-23 16:00
  • CJ제일제당, 푸드 업사이클링 스타트업 협력 확대
    CJ제일제당, 푸드 업사이클링 스타트업 협력 확대
    리너지 밀기울분은 2월부터 CJ푸드빌 뚜레쥬르 식빵 2종(착한빵식 통밀식빵ㆍ고소함이톡톡 곡물식빵)의 재료로 활용되고 있다. 이 제품들은 밀가루만 사용한 제품보다 열량은 낮고 식이섬유ㆍ단백질ㆍ칼륨 등 영양소는 풍부해 가치 소비를 추구하는 고객들의 호응을 얻고 있다. CJ제일제당과 리하베스트는 리너지 밀기울분을 활용한 보다 다양한 제품 개발에 나설...
    2024-06-19 08:50
  • 롯데마트, 고단백 혼합 15곡 9900원에 판매
    롯데마트, 고단백 혼합 15곡 9900원에 판매
    이번에 선보이는 상품은 고객 선호도가 높은 귀리, 렌틸콩 등 15종류의 곡물로 일반 혼합 잡곡 대비 2배가량 많은 100g당 11g의 단백질을 함유했다. 더불어 수입 원물을 대량 구매, 기존 상품인 ‘세계15곡(3kg)’ 보다 100g당 단위 가격이 약 25% 저렴하다. 고단백 혼합 15곡은 롯데마트와 슈퍼가 물가 안정 차원의 일환으로 5월부터 실시한 ‘월간 영양곡’ 시리즈의...
    2024-06-18 06:00
  • 방기선 국조실장, ‘우크라이나 평화 정상회의’ 참석…지지ㆍ연대 표명
    방기선 국조실장, ‘우크라이나 평화 정상회의’ 참석…지지ㆍ연대 표명
    방 대표는 또 전쟁으로 우크라이나산 곡물의 생산과 수출이 어려워지고 세계 식량안보 위기가 심화되는 상황과 관련해 우크라이나 농업 역량 증진, 제3세계 식량위기국 지원 등 국제사회의 노력에 적극 동참해오고 있음을 소개하고 앞으로도 관련 지원을 계속해 나갈 것을 명확히 했다. 방 대표는 이번 회의에 참석한 독일, 포르투갈, 멕시코 등 주요국 인사들과...
    2024-06-17 08:12
  • CJ제일제당, 돌봄공백 아동에 ‘햇반 솥반’ 1만개 기부
    CJ제일제당, 돌봄공백 아동에 ‘햇반 솥반’ 1만개 기부
    CJ제일제당은 당초 목표로 했던 판매량 7000세트를 뛰어넘은 약 1만여 세트를 판매해 ‘햇반 솥반 통곡물밥’을 돌봄공백 아동에게 기부했다. 기부 물품은 CJ나눔재단을 통해 학교 급식을 제공받지 못하는 방학 기간에 맞춰 전국 지역아동센터에 전달될 예정이다. 임현동 CJ제일제당 이커머스 세일즈 담당은 “돌봄공백 아동들을 위한 따듯한 마음들이 모여 기부...
    2024-06-11 08:45
  • 세계식량가격 3개월 연속 증가…밀 가격 크게 올라
    세계식량가격 3개월 연속 증가…밀 가격 크게 올라
    FAO는 24개 품목에 대한 국제가격 동향(95개)을 조사해 5개 품목군(곡물·유지류·육류·유제품·설탕)별 식량가격지수를 매월 발표한다. 2014~2016년 평균값을 100으로 이보다 높으면 인상, 낮으면 하락으로 평가한다. 세계식량가격지수는 지난해 7월 124.6 이후 7개월 연속 하락했다. 하지만 올해 3월부터 상승해 3개월 연속 증가세를 나타냈다. 지난달...
    2024-06-09 11:10
  • 세계식량가격, 석 달 연속 상승…곡물가격 전월비 6.3% ↑
    세계식량가격, 석 달 연속 상승…곡물가격 전월비 6.3% ↑
    FAO는 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해 발표한다. 지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다. 품목군별로 보면 지난달 곡물 가격지수는 118.7로, 전월 대비 6.3% 상승했다. 곡물 중에서는 밀 가격이 가장 크게 올랐다. 주요 수출국에서 올해 작황에 대한 우려가 제기됐고 러시아-우크라이나...
    2024-06-08 10:51
  • 프롬바이오, 캐나다 기업 PTD·고려대와 신소재 개발 업무협약
    프롬바이오, 캐나다 기업 PTD·고려대와 신소재 개발 업무협약
    PTD는 곡물가공 시 발생되는 부산물을 이용해 기능성 성분이 다량 함유된 원료를 생산하는 고유 특허기술, 원료의 기능성 성분을 정성·정량화 하는 분석 기기 및 기술 등을 보유하고 있다. 고려대학교 생명의약공학 연구실에서는 기능성 원료의 비임상 시험을 수행할 계획이다. 고려대학교는 기억력, 인지능력에 대한 풍부한 경험이 있으며 인체화 마우스를 활용한 임상...
    2024-06-07 11:07
  • 지난해 '폭염' 부른 엘니뇨 사라진다…그런데 온난화는 계속된다고? [이슈크래커]
    지난해 '폭염' 부른 엘니뇨 사라진다…그런데 온난화는 계속된다고? [이슈크래커]
    미국 남부, 중남미 지역에 가뭄이 들고 동남아시아와 호주 지역에 폭우에 따른 홍수가 빈번해지면서 콩과 밀, 옥수수 등 곡물 생산량이 크게 감소할 수 있기 때문이죠. WMO 예측센터 분석에 따르면 지난해 7월 시작된 엘니뇨가 잦아들고 라니냐가 도래할 가능성은 올해 6∼8월엔 50%입니다. 그러나 7∼9월엔 60%로 오르고, 8∼11월에는 70%까지 증가하죠. 엘니뇨가...
    2024-06-04 16:30
  • 세븐일레븐, ‘천원 맥주’로 편맥족 공략
    세븐일레븐, ‘천원 맥주’로 편맥족 공략
    적절한 홉 열매의 쌉싸름한 맛과 고소한 곡물 맛이 특징이다. 세븐일레븐은 이달 한 달 동안 프라가 프레시를 4캔에 4000원에 판매한다. 최근 세븐일레븐은 오랜 기간 고물가에 지친 고객들이 보다 합리적인 가격에 편의점 맥주를 즐길 수 있도록 양질의 가성비 수입 맥주를 단돈 천원에 선보이는 ‘천원 맥주’를 세븐일레븐만의 차별화 마케팅으로 펼치고 있다....
    2024-06-02 10:32
  • “가성비갑 와인 찾기, 7년 만에 기사작위 받은 이유죠” [미니 인터뷰]
    “가성비갑 와인 찾기, 7년 만에 기사작위 받은 이유죠” [미니 인터뷰]
    곡물 MD서 2017년부터 주류 업무 담당3000원대 저가 와인 수입, 대중화에 기여“합리적 가격대 와인, 지역 골라 취향 찾길” “와인을 잘 모르는 고객에게 믿음을 주고 싶어요 . 좋은 품질의 다양한 와인을 합리적인 가격에 선보이고 싶습니다.” 28일 서울 송파구 롯데마트 본사에서 만난 김웅 롯데마트·슈퍼 주류팀장은 와인전문가로서 자신의 목표와 역할에 대해...
    2024-05-29 05:00
  • CJ제일제당 ‘햇반 곤약밥’ 누적 판매량 1000만개 돌파
    CJ제일제당 ‘햇반 곤약밥’ 누적 판매량 1000만개 돌파
    3월 곤약과 다양한 통곡물을 최적비율로 배합한 ‘병아리콩퀴노아 곤약밥·렌틸콩퀴노아 곤약밥’을 출시했다. 렌틸콩퀴노아 곤약밥의 칼로리는 160kcal로 식이섬유는 1일 영양성분 기준치의 16%인 4g을 함유하고 있다. 병아리콩퀴노아 곤약밥의 칼로리는 170kcal로 식이섬유는 1일 영양성분 기준치의 25%인 6g을 함유한 고식이섬유 제품이다. 지난해 국내 햇반...
    2024-05-28 09:02
  • 롯데, 30일 대형쇼핑축제 ‘레드페스티벌’ 개막
    롯데, 30일 대형쇼핑축제 ‘레드페스티벌’ 개막
    우선 롯데마트와 슈퍼는 이달 30일부터 내달 5일까지 ‘호주산 곡물비육 척아이롤’을 행사카드로 결제 시 최대 반값으로 할인한다. 최근 출하량 감소로 가격이 오른 수박은 행사 전 기간 최저가로 판매한다. 나들이족을 겨냥한 맞춤형 간편상품으로 한우 1등급 구이용을 포함한 ‘바캉스 모듬팩’ 8종과 후라이드 ‘큰 치킨’(1마리)을 최대 40% 할인 판매하며...
    2024-05-27 06:00
  • “전통방식의 고품질 中企제품”…동행축제서 만나보세요
    “전통방식의 고품질 中企제품”…동행축제서 만나보세요
    이 제품은 특허받은 곡물 로스팅공법으로 저온에서 로스팅해 깨끗하게 참기름을 뽑아낸다. 저온압착 전통방식으로 단 한 번만의 착유로 만들어진다. 특히 참깻가루가 아닌 100% 통깨만을 사용한다. 이청기 우영식품 대표는 “30년 전통의 방앗간을 운영했던 노하우를 바탕으로 전통 방식을 고수해 참기름을 제조한다”며 “식품안전관리인증기준(HACCP) 인증 공장에서...
    2024-05-21 14:03
  • “라니냐 온다”…농산물·천연가스 투자 기지개
    통상 라니냐가 생기면 북미에는 강추위를, 남미에는 가뭄을 각각 유발하며 국제 곡물 가격을 밀어 올린다. 이는 관련 파생상품 투자자들에게는 기회가 될 수 있다는 분석이 제기된다. 다만 곡물 가격이 치솟아 일반 물가가 상승하는 ‘애그플레이션(agflation)’이 나타날 수 있다는 우려도 커지고 있다. 천연가스는 라니냐 현상의 최대 수혜 원자재로 꼽힌다....
    2024-05-20 16:41
  • CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다
    CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다
    불고기, 닭갈비, 갈비찜 등 불맛이 살아있는 한국식 양념 바비큐를 채소, 곡물, 소스와 함께 제공해 건강하고 든든한 한 끼를 완성했다. 채식 수요를 반영해 고기 대신 두부볼 메뉴도 마련했다. 이날 쌈앤볼 부스를 찾은 데이비드 씨는 "축제 기간 3일 내내 연속으로 쌈앤볼 부스를 찾았다. 한국 음식은 처음 접했는데 쌈앤볼은 익숙하면서도 새로운 맛이라 진입...
    2024-05-20 09:03
  • 갤러리아백화점, 희귀 난초 100여종 선봬
    갤러리아백화점, 희귀 난초 100여종 선봬
    이동재 작가는 역사적인 인물을 쌀이나 콩, 팥과 같은 곡물로 표현한 회화작업으로 유명하다. 최근엔 한지, 천연 염료 등 자연 친화적 재료를 활용한 작품과 캔버스, 사진 등을 해체해 재조합하는 작업으로 주목 받고 있다. 이번 전시에선 리버스라는 작품을 선보인다. 리버스는 자르기와 뒤집기를 통해 평면 캔버스를 조형화 한 것이 특징이다. 리언 작가는 빵에...
    2024-05-14 09:47
  • CJ제일제당, 조계종과 손잡고 사찰식 제품군 늘린다
    CJ제일제당, 조계종과 손잡고 사찰식 제품군 늘린다
    불교에서 복을 부르고 액운을 물리치는 팥의 문화적 의미는 물론, 스님들의 조언을 받아 곡물 본연의 고소한 맛과 팥의 향, 다채로운 식감까지 살렸다. 또한, 설탕을 넣지 않은 것도 특징이다. 꽈리고추 식물성 장조림은 식물성 원료로 만든 콩고기 장조림으로, 불교의 생명 존중 정신을 담아 CJ제일제당의 독자 개발 식물성 단백질을 활용해 맛과 식감을 살렸다....
    2024-05-10 08:43
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