시몬스 테라스 한 켠에선 푸드트럭 존이 들어서 겨울철 별미를 맛볼 수 있게 할 예정이다. 서울 성수동에서 유명한 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’의 붕어빵과 군고구마, 오뎅, 호떡이 대표적이다.
크리스마스 마켓 운영 시간은 금요일부터 토요일은 오후 12시부터 오후 6시, 일요일은 오후 12시부터 오후 5시까지다.
시몬스 테라스는 2018년 문을 연 뒤 크리스마스트리 및...
롯데마트는 겨울철 별미로 손꼽히는 방어회의 수요가 점점 증가하고 있는 만큼 이번 양준혁 대방어회로 이 수요를 공략하겠다는 방침이다. 이달 1일부터 24일까지 롯데마트의 방어 매출은 전년 동기 대비 약 40% 증가했다.
김택연 롯데마트·슈퍼 수산팀 상품기획자는 “빨리 다가온 겨울을 맞아 고객들이 겨울철 대표 횟감인 방어회를 일찍 맛볼 수 있도록 이번...
꽁치 과메기도 기존과 동일한 방식으로 바닷바람에 건조시키는데, 이에 청어 과메기와 마찬가지로 영양과 맛 모두 뛰어난 겨울철 별미로 통한다.
기호에 따라 다시마, 배추, 마늘 등과 함께 먹으면 풍미가 배로 더해져 곁들이는 식재료도 무척이나 다양하다.
과메기의 주재료인 꽁치는 칼 모양의 가을 물고기라는 뜻의 추도어(秋刀魚), 밝은 빛을 쫓는 습성이 있다고 하여...
민어의 간은 빼놓을 수 없는 별미인데 그냥 먹어도 비린 맛이 나지 않고 고소하니 맛있다. 민어의 생간은 다른 민어들에서는 나오지 않고 국내산 민어에게서만 즐길 수 있다.
민어는 주로 서해안에 서식하며 민어의 주요 산지로는 신안과 목포가 유명하다.
회유성 어종으로 겨울철에는 제주 근해에서 월동하고 봄이 되면 북쪽으로 올라와 산란기를 맞이한다....
강인 병원장은 “추운 겨울이면 체온을 유지하기 위해 체내 열량이 많이 소모돼 자연스럽게 고열량 음식을 찾게 되는데 이는 체중 증가의 원인이 되기도 한다”며 “자신의 기호에 맞게 간식을 즐기되 과도하게 섭취하지 않도록 주의해 겨울철 건강관리에 신경 쓰는 것을 권한다”고 말했다.
가져다 준다는 속설도 전해져△닭장떡국 (전라도)-간장에 졸인 닭고기로 육수를 낸 떡국-시원하고 감칠맛 좋은 국물맛이 매력△꾸미떡국 (경상도)-두부와 소고기를 볶은 ’꾸미‘-멸치육수에 떡국을 넣어 끓인 뒤 ’꾸미‘를 고명으로 사용△몸떡국 (제주도)-겨울철 별미 해초인 모자반(사투리로 몸)으로 만든 떡국-돼지등뼈를 우린 육수에 모자반, 떡, 메밀가루 등을 넣어 만듦
세븐일레븐은 겨울철 대표 별미인 구룡포 과메기를 산지직송으로 선보인다고 8일 밝혔다.
세븐일레븐에서 판매하는 ‘구룡포과메기야채세트’는 포항 구룡포에서 직송한 과메기(200g)와 물미역, 김, 배추, 쪽파, 고추, 마늘 등 야채와 소스로 구성됐다.
별도로 손질하거나 야채를 따로 구입할 필요가 없어 간편하게 즐길 수 있다. 2~3명이 즐기기에 알맞은 양으로...
겨울철 별미로 병어를 즐기는 고객은 최근 늘어나고 있다. 지난달 한 달 간 롯데마트의 병어 매출을 전년 대비 36.8% 늘었다.
이런 트렌드에 맞춰 롯데마트는 9일부터 15일까지 행사를 진행한다. 7일 간 고객은 ‘생물 병어(3마리, 냉장 및 국산)’를 9900원에 만나볼 수 있다.
롯데마트는 병어를 저렴한 가격으로 선보이는 것에 대해 "롯데마트 수산 상품기획자...
또한 GS더프레시는 10일부터 포항시의 인증을 받은 프리미엄 브랜드 ‘해선생’을 통해 공급받아 겨울철 대표 별미인 과메기를 판매한다. 이번에 판매하는 과메기는 HACCP(식품안전관리 인증기준)과 포항시 수산물 품질인증제를 보유한 업체인 ‘해선생’이 지속적인 위생 모니터링과 안정성 검사를 진행하기 때문에 소비자 입장에서는 더욱 안심하고 먹을 수 있다....
겨울철 방어는 산란을 앞두고 살이 단단해지고 지방이 많아져 기름져 겨울철 별미로 불린다. 일부 마니아들은 ‘방어 맛집’만 수 차례 돌아다니며 ‘n차 방어전’에 성공했다고 인증하는 등 인기가 높다.
롯데마트는 21일부터 27일까지 '해양수산부와 함께하는 가을 수산대전'을 열고 방어회와 방어 초밥 행사를 전점에서 진행한다고 19일 밝혔다.
‘방어회(200g...
산천어는 청정 1급수 지역에서만 서식하는 연어과 생선으로 맛이 담백하고 고소하며 회나 구이, 또는 매운탕으로 즐길 수 있는 겨울철 별미 식재료다. 이번 행사에서는 강원도 화천 겨울 축제 현장을 직접 찾아가지 않아도 가정에서 쉽게 조리할 수 있도록 손질된 상태의 산천어를 간편식으로 선보인다.
구이용 산천어 선어 세트(5마리)가 1만5000원, 조림이나...
현재 전국별미에는 경상도, 전라도, 제주도에 위치한 소상공인 업체 16곳이 입점해 약 100여개 제품을 판매하고 있다.
톡톡 튀는 알싸한 맛이 일품인 ‘팜스락 여수 돌산산채갓김치(1kg)’는 30% 할인한 8400원, 겨울철 대표 보양식인 ‘정성드리 매생이굴국(350g, 5팩)’은 20% 할인한 2만800원, 친환경 가파도 청보리와 밭에서 자라는 제주 산듸쌀로 만든 ‘제주마미...
라면업계는 '비빔면' 제품의 패키징을 재단장하거나 국물 블럭을 추가하는 방식으로 겨울 한정판을 제작하는 데 공을 들이고 있다. 나아가 ‘비빔면’을 사계절 언제나 즐길 수 있는 별미로 인식시키고, 상대적으로 비수기인 봄, 겨울철 시장 공략을 강화하겠다는 구상이다.
7일 업계에 따르면 비빔라면 등의 여름 계절면은 통상 6~8월 여름 3개월 동안 전체 매출의...
겨울철 별미간식 감자는 풀셋매입을 통해 저렴하게 준비했다. 이마트는 농가의 생산 물량 전체를 크기, 중량과 상관없이 일괄 구매하는 풀셋매입 방식을 통해 매입 가격을 낮춰 수미감자(900g)를 전년과 같은 가격인 1980원에 선보인다.
김장철을 맞아 농림축산식품부와 함께 별미김치 재료를 최대 40% 할인된 가격에 판매한다.
행사상품은 알타리, 돌산갓...
겨울철 별미김치 신제품도 출시했다. ‘비비고 석박지(900g, 1만3900원)’는 제철 무와 액젓을 사용했다. 내년 2월까지 겨울 시즌 한정으로 판매하며, 비비고 설렁탕, 순댓국, 진한교자칼국수 등 비비고 국물요리와 함께 매대 진열 및 동시구매 할인 프로모션을 펼칠 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 “김치가 가장 맛있는 제철을 맞아 소비자들의 김장 고민을 덜고...
‘비빔면’ 겨울철 판매량은 2018년 이후 매년 20% 가량 늘고 있다.
회사 측은 "‘비빔면’ 브랜드가 ‘여름 한정 계절면’을 인식을 넘어 ‘사계절 즐기는 별미면’으로 거듭나고 있다"고 말했다.
매콤, 새콤, 달콤한 ‘액상스프’도 인기비결이다. 액상스프는 원재료의 수분제거가 필요한 분말스프와 달리 엑기스를 추출하는 방식으로 제조한다. 그만큼...
겨울별미다. 남쪽 겨울 바다를 주름잡는 대구와 물메기는 12월부터 식탁에 올라 이듬해 2월까지 미식가를 유혹한다.
덩치나 펼쳐지는 풍경으로 치면 거제 대구가 형님뻘이다. 대구를 제대로 맛보려면 거제 외포항으로 향한다. 대구잡이 철이 되면 외딴 포구가 온종일 외지인으로 들썩거린다. 대구는 산란을 위해 겨울철 냉수 층을 따라 거제 북쪽 진해만까지...
1월에는 겨울철 별미로 손꼽히는 ‘평창 송어’를 활용한 다양한 메뉴까지 준비된다. 실내 수영장은 사계절 온수 풀로 운영돼 추운 겨울에도 따뜻한 물놀이를 즐길 수 있다.
설 연휴 특별한 추억을 만들어주는 이색 패키지도 출시됐다. 서울신라호텔은 설 연휴 기간 연중 최대 규모의 이벤트인 ‘홀리데이 와이너리’를 진행한다. 국제 행사나 유명 인사들의...
겨울철에 더욱 맛있는 굴을 맛보고 싶다면 충남 보령 무창포어촌체험휴양마을을 추천한다. 이 마을에서는 석화 찜, 생굴 회 등 신선한 제철 굴 요리를 맛볼 수 있다. 또 매년 주꾸미 축제가 열릴 만큼 주꾸미도 유명한데 특히 양념을 버무려 볶아낸 주꾸미 볶음, 채소와 주꾸미를 육수에 데쳐 먹는 주꾸미 샤부샤부가 별미다. 마을에서 도보로 5분 거리에는 시원한 겨울...
특히 트램플린 위에서 몸에 안전장치와 줄을 달고 점프하는 유로번지 체험이 새롭게 추가됐다
◇매서운 추위에 제맛이 든다(제주의 겨울방어)
제주의 맛도 빼놓을 수 없다. 바로 제주 방어다. 방어는 날이 추울수록 뱃살이 두툼이 오르고, 고소한 기름이 차올라 겨울철 별미로 손색없다. 거센 조류를 헤엄치느라 살이 차지고 단단해 주로 회로 먹는다. 5kg 이상이면...
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