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  • 코로나 '독상'문화ㆍ1인가구 증가...피자도 빙수도 '1인용'이 인기
    코로나 '독상'문화ㆍ1인가구 증가...피자도 빙수도 '1인용'이 인기
    고피자는 코로나 바이러스가 기승을 부리던 지난해에도 직전 연도와 비교해 2배 성장하며 연간 거래액 100억 원을 돌파했다. 최근에는 우리은행을 포함 5개사로부터 110억 원 규모의 시리즈B 투자를 유치하면서 2017년 창립 후 지금까지 누적 투자액 180억 원을 기록했다. 테이스티나인은 1~2인 가구용 알뜰 한상을 포함한 식단 정기구독 서비스 ‘테이스티 프리미엄’...
    2021-06-05 10:00
  • [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다
    [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다
    GS리테일은 최근 편의점 GS25와 슈퍼마켓 GS더프레시에서 고급빵 ‘브레디크(BREADIQUE)’를 팔기 시작했고, 세븐일레븐도 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움’(Brea;daum)을 출시했다. CU 역시 ‘샹달프’에 이어 프리미엄 브랜드를 새롭게 내놓을 예정이다. 신세계푸드도 ‘제이릴라’ 베이커리로 시장에 가세한다. 치킨·베이커리 공략하는 포식자 편의점 vs...
    2021-05-18 05:00
  • 맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    하이트진로는 국내 최초 프리미엄 흑맥주 브랜드인 ‘스타우트’의 출시 30주년을 기념해 지난달 츄러스 전문 매장 스트릿츄러스와 함께 신메뉴 ‘스타우트 츄러스’를 한정판으로 내놨다. 블랙데이 이벤트 메뉴로 선보인 스타우트 츄러스는 스타우트 브랜드 특징을 고려해 진한 흑빛을 기존 오리지널 츄러스에 입혀 스트릿츄러스 이태원 1호 본점에서 판매했다....
    2021-05-10 13:40
  • [꿀할인#꿀이벤] 오리온, 브레이브걸스 유정 패키지 '꼬북칩' 한정 판매 外
    [꿀할인#꿀이벤] 오리온, 브레이브걸스 유정 패키지 '꼬북칩' 한정 판매 外
    프리미엄 라지 피자 구매 시 클래식 라지 피자(뉴욕 오리진·리얼 불고기·하와이안 슈림프·포테이토·페퍼로니) 5종 중 1종을 받을 수 있다. 카카오메이커스, '라이언 냉장고' 주문 시작 카카오메이커스가 10일 오후 5시부터 18일 오후 5시까지 '라이언 냉장고'를 주문 받는다. 냉장은 3~16°C까지 온도설정이 가능하며 공간은 31L다. 카카오메이커스 앱 또는...
    2021-05-10 10:50
  • 코로나 배달 호재에… 피자업계 웃었다
    코로나 배달 호재에… 피자업계 웃었다
    외식 프랜차이즈가 다양해지며 선택의 폭이 넓어진데다 냉동피자의 프리미엄화로 주춤했던 국내 프랜차이즈 피자업계는 매출 성장을 계기로 로봇 기술 접목, 각종 할인 마케팅을 앞세워 흥행을 이어갈 것으로 보인다. 2일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 지난해 주요 피자업체의 매출은 전년대비 두자릿수 성장에 성공했다. 업계 1위 도미노피자를...
    2021-05-02 10:47
  • 이마트 '노브랜드', 필리핀 5호점 개점…연내 5개 추가 출점
    이마트 '노브랜드', 필리핀 5호점 개점…연내 5개 추가 출점
    기온과 습도가 높아 냉동식품 문화에 익숙하지 않은 필리핀에서 노브랜드는 프리미엄 슈퍼마켓에 냉동상품 공급을 통해 냉동식품 트렌드를 선도하고 있다. 한국에서도 밀리언셀러를 기록한 노브랜드 닭꼬치 및 냉동 피자 등 필리핀 현지 노브랜드 냉동상품 3월 매출은 2월 매출보다 25%가량 크게 뛰었다. 대표적인 한류상품인 노브랜드 짜장라면도 매출 순위 6위에...
    2021-04-28 06:00
  • CJ제일제당, 식당에 '스팸 인증마크' 도입
    CJ제일제당, 식당에 '스팸 인증마크' 도입
    ‘스팸’을 사용하는 외식업체에도 프리미엄 캔햄 ‘스팸’의 인지도와 맛품질을 바탕으로, 소비자 신뢰와 메뉴 경쟁력을 가질 수 있을 것으로 기대하고 있다. CJ제일제당은 ‘스쿨푸드’, ‘신전떡볶이’, ‘오뎅식당’, ‘더피자보이즈’, ‘OTTO 김밥’ 등 ‘스팸’을 사용하는 외식업체 400여 개 점포에 ‘스팸 인증마크’를 도입한 것을 시작으로, 더욱 많은...
    2021-04-26 09:22
  • “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨는 최근 자체 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘퍼스트 클래스 키친’의 새 라인으로 ‘아시안 퀴진’을 론칭하면서 대표 메뉴로 ‘정통 짜장면’을 내세웠다. 파스타·함박스테이크 등 기존 메뉴에서 품목을 확대한 것으로, 앞으로 태국·인도요리 등도 선보일 예정이다. ‘퍼스트클래스 키친’은 비조리 HMR로 매장에서...
    2021-03-29 17:30
  • “1층엔 쉐이크쉑ㆍ7층엔 루이스폴센” 롯데백화점 노원점, 26일 리뉴얼 오픈
    “1층엔 쉐이크쉑ㆍ7층엔 루이스폴센” 롯데백화점 노원점, 26일 리뉴얼 오픈
    이외에도 프리미엄 베이커리&브런치 카페 ‘플레어비(FLAIR.B)’가 2층에 입점, 화려한 플레이팅의 브런치를 통해 20~30대 여심을 저격할 준비를 마쳤다. 이종성 롯데백화점 노원점 점장은 “작년 한해 모두가 어려운 시기를 겪은 만큼 올해는 고객들에게 기존과는 확연하게 다른 새롭고 즐거운 경험을 선사하고자 기존의 쇼핑 공간을 라이프스타일 공간으로...
    2021-03-23 06:00
  • CJ제일제당, 美 슈완스 인수 2년만에 매출 10배 ‘쑥쑥’
    CJ제일제당, 美 슈완스 인수 2년만에 매출 10배 ‘쑥쑥’
    아울러 슈완스와의 시너지를 통해 비비고(BIBIGO) 브랜드를 기반으로 한 K푸드 대형화, 아시안 브랜드·제품 혁신을 통한 신시장 창출, 메인스트림 시장 지위 강화 및 프리미엄화를 통한 피자 1위 달성 등 미국 식품사업 확대 전략으로 2025년 미국 내 식품 매출 6조 원을 달성한다는 목표를 세워놓고 있다.
    2021-03-21 14:01
  • 신세계백화점 "안전하게 식도락 즐기세요!"
    신세계백화점 "안전하게 식도락 즐기세요!"
    대표 상품으로는 마르게리따 피자 2만2000원, 라구파스타 2만4000원 등이다. ‘오목집’은 프리미엄 족발집으로 이달 강남점에 오픈했다. 한류 열풍을 일으킨 인기 드라마에도 소개되며 외국인 관광객도 열광하는 맛집이다. 국내산 장족만 엄선해 비법 육수로 매일 삶아 한정판매 하며, 양념이 육질에 잘 스며들어 부드러운 식감이 특징이다. 기본 족발(대)은...
    2021-03-21 06:00
  • SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    최근에는 호텔이나 유명 음식점의 인기 메뉴를 그대로 재현한 ‘프리미엄 밀키트’가 시장을 주도하고 있다. 이들 상품은 HMR과 구분을 위해 편의상 ‘RMR(레스토랑 간편식)’이라고도 부른다. 대표적으로 SSG닷컴에서 지난해 8월 말 단독 출시한 조선호텔 유니짜장과 삼선짬뽕 밀키트의 경우 이마트 등 오프라인 매장으로까지 판로가 확대되며 2월까지 누적...
    2021-03-10 06:00
  • 시원스쿨랩, 토익스피킹ㆍ오픽 3주 벼락치기 프로젝트 출시
    시원스쿨랩, 토익스피킹ㆍ오픽 3주 벼락치기 프로젝트 출시
    시원스쿨은 프리미엄 시험영어 인강 브랜드 시원스쿨랩(LAB)이 토익스피킹과 오픽 과목을 3주 완성으로 학습하는 벼락치기 패키지를 출시했다고 3일 밝혔다. ‘토익스피킹ㆍ오픽 벼락치기 프리패스’는 선택한 강사의 모든 인강을 3주 동안 무제한으로 수강할 수 있는 패키지로, 강사의 대표 기본서 교재 1권이 포함된다. 토익스피킹과 오픽 강사진은 교재 베스트셀러...
    2021-03-03 08:36
  • 스타벅스 신규 MD 출시부터 '라방'까지…SSG닷컴 '화이트데이 마케팅'
    스타벅스 신규 MD 출시부터 '라방'까지…SSG닷컴 '화이트데이 마케팅'
    ‘쇼핑 해바’ 쿠폰 등 프리미엄 상품을 특가에 판매하는 코너인 ‘해피 바이러스’ 상품을 추가 할인하는 혜택을 마련했다. 카테고리 별로 쿠폰 할인율이 상이하며 상세 내용은 이벤트 페이지를 통해 확인할 수 있다. 이경준 SSG닷컴 프로모션팀 팀장은 “화이트데이를 앞두고 선물 준비를 하는고객들을 위해 스타벅스 등 인기 브랜드 상품 위주로 행사를...
    2021-03-03 06:00
  • "벌써 100만 개" 식품업계, 집콕 덕분에 신제품 특수
    "벌써 100만 개" 식품업계, 집콕 덕분에 신제품 특수
    CJ제일제당의 ‘고메 프리미엄 피자’는 출시 두 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다. 지난해 12월 출시한 이 제품은 디지털 빅데이터 분석과 철저한 소비자 조사를 통해 딱딱한 도우, 부실한 토핑, 식상한 메뉴 등 냉동피자 관련 소비자 불만과 요구를 개선해 탄생했다. 한국야쿠르트 ‘장케어 프로젝트 MPRO3(MPRO3)’는 출시 2년만에 1억병 판매를 달성했다. 이는...
    2021-02-25 15:28
  • CJ제일제당, ‘고메 프리미엄 피자’ 100만을 홀리다
    CJ제일제당, ‘고메 프리미엄 피자’ 100만을 홀리다
    CJ제일제당은 ‘고메 프리미엄 피자’가 출시 두 달 만에 누적판매량 100만개를 달성했다고 25일 밝혔다. ‘고메 프리미엄 피자’는 CJ제일제당이 ‘맛있는 피자의 기준을 새롭게 제시하겠다’는 모토 하에 지난해 12월 내놓은 제품이다. 디지털 빅데이터 분석을 비롯, 철저한 소비자 조사를 통해 딱딱한 도우, 부실한 토핑, 식상한 메뉴 등 냉동피자 관련 소비자...
    2021-02-25 09:27
  • 파스타소스ㆍ피자도 1인 메뉴…'1코노미' 제품 출시 봇물
    파스타소스ㆍ피자도 1인 메뉴…'1코노미' 제품 출시 봇물
    샘표식품의 서양식 전문 프리미엄 브랜드 폰타나는 1인용 파우치 파스타소스 6종을 출시했다고 24일 밝혔다. 크림ㆍ미트 부문 파스타소스 1위인 폰타나가 이탈리아 현지의 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 1인분 용량의 파스타소스를 선보인 것이다. 폰타나 1인용 파스타소스는 1인가구는 물론, 가족 내에서도 개개인 취향에 맞게 다양하게 즐기고 싶은 니즈를 반영했다....
    2021-02-24 07:00
  • 오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    지난해 ‘매일 특별한 미식’ 고메 플래그십 스토어를 한시적으로 운영한 데 이어, 최근에는 고메 프리미엄 피자 신제품 출시와 함께 ‘고메 프리미엄’ 콘셉트로 다시 꾸몄다. SPC그룹은 지난해 말 서울 이태원에 있는 디저트 매장 ‘패션5’를 베이커리 레스토랑 브랜드 ‘패션5 테라스’로 재단장했다 패션5는 SPC그룹의 기술력을 집약한 빵ㆍ케이크ㆍ디저트 등...
    2021-02-17 15:03
  • "설 연휴, 스테이크 배달 어때요"…'빕스 얌 딜리버리' 매출 5배 증가
    "설 연휴, 스테이크 배달 어때요"…'빕스 얌 딜리버리' 매출 5배 증가
    ‘빕스 얌 딜리버리’는 급증하는 레스토랑 특별식 수요를 잡기 위해 빕스가 지난해 8월 론칭한 프리미엄 딜리버리 서비스 브랜드다. 서초, 강남 지역 위주로 첫선을 보인 이후 높은 고객 호응을 얻으며 지난해 12월 전국 매장으로 서비스를 발 빠르게 확대했다. 배달 수요가 대폭 늘어난 지난해 12월부터 올해 1월까지 빕스 얌 딜리버리 매출은 전년 동기간 대비 5배...
    2021-02-10 09:17
  • 돌아온 네고왕…피자헛, 네고왕2 이벤트로 주말 매출 74%↑
    돌아온 네고왕…피자헛, 네고왕2 이벤트로 주말 매출 74%↑
    ‘블랙알리오 스테이크 피자’는 블랙알리오 소스로 양념한 스테이크와 케이준마요 통새우에 갈릭 후레이크와 홀갈릭을 더해 향긋하고 진한 풍미가 가득한 프리미엄 피자이다. ‘티본&쉬림프 피자’는 프리미엄 티본 스테이크와 쉬림프를 한 판으로 즐길 수 있는 메뉴로 색다른 두 가지 맛을 한 번에 즐기고 싶어 하는 소비자들 타깃 피자다. 피자헛 관계자는...
    2021-02-09 09:34
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