통밀 검색결과, 5페이지

검색결과 총119건

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[창간기획 시리즈] ③치매에 대한 진실과 오해… 선진국에서는 요양시설 확대보다 홈케어 늘리는 추세(상)

“ -치매환자에게 좋다는 음식과 처방치료제는 무엇이 있나요. “일반적으로 지중해식 식단으로 알려진 제철 채소, 과일, 생선, 올리브유, 정제되지 않은 곡물(보리, 통밀, 귀리)이 뇌 건강에 좋으며 적당량의 붉은 포도주에는 항산화, 항염증 작용을 하는 좋은 신경세포 보호 성분이 들어 있습니다.” [브라보 마이 라이프] 김영순 기자 kys0701@bravo-mylife.co.kr

2014-03-01 17:04
아침에 해로운 음식, '브런치' 안좋은 음식이었어?

따라서 다진 댤걀을 전자레인지에 데우거나 통밀로 된 잉글리쉬머핀을 구워먹는 것이 좋다. ▶라이트 요거트 100칼로리 밖에 안되지만 인공감미료와 화학첨가물이 함유돼 있으므로 지방이 조금 있더라도 이 같은 첨가물이 없는 요거트를 선택하도록 하자. ▶머핀 가장 높은 칼로리를 가진 아침 중 하나다. 밀가루, 버터, 기름, 당분 등 대부분 성분이 몸에 좋지 않다....

2013-10-25 12:05
[e 맛] 올 가을 외식트렌드는 달콤 쌉싸름한 ‘초콜릿’

이달 30일까지 한정 판매하는 ‘초코 매니아’는 코코아도넛에 바삭한 통밀 비스켓을 올린 ‘초콜릿 치즈케익’, 컬스초콜릿으로 장식한 ‘드림 초코케익’, 초콜릿 케이크에 블랙칩 비스켓을 토핑한 ‘초콜릿 쿠키케익’3종과 인기 도넛 리뉴얼 제품 6종이다. 뚜레쥬르는 풍성한 수확의 계절 가을을 맞아 우리 땅에서 알차게 여문 제철 재료를 담은 신제품을 출시했다....

2013-09-24 17:51
[신제품 e맛] 풀무원, 체중조절용 시리얼 ‘뮤즐리 화이버 플러스’ 출시

풀무원식품은 통밀, 보리 등 다양한 곡물로 만든 체중조절용 시리얼 ‘뮤즐리 화이버 플러스’를 출시한다고 9일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘뮤즐리 화이버 플러스(400g/6800원)’는 통밀 플레이크를 30% 사용해 식이섬유를 강화한 제품이다. ‘뮤즐리 화이버 플러스’는 100g 당 6g의 식이섬유가 함유되어 있다. 또한 한 끼(1회분 40g)당 148Kcal 제품으로 우유 또는...

2013-07-09 08:38
[상보] 과자값도 들썩…오리온, 20~30%대 인상

오리온은 밀가루 값 인상과 지난해 말 대비 통밀 가격이 40% 가량 올라 가격 인상은 불가피했다는 입장이다. 오리온 관계자는 “지난해 다이제의 용량을 늘리고 통밀 함량을 높여 리뉴얼하면서 제품값을 올렸지만 g당 가격은 낮아져 오히려 손해를 보고 판매해 왔다”고 설명했다. 실제로 오리온은 지난 2011년 1월 ‘오리지널 다이제’(146g)의 가격을 1200원으로...

2013-04-04 09:15
오리온, 과자 값 20~30%대 인상

오리온은 밀가루 값 인상과 지난해 말 대비 통밀 가격이 40% 가량 올라 가격 인상은 불가피했다는 입장이다. 오리온 관계자는 “지난해 다이제의 용량을 늘리고 통밀 함량을 높여 리뉴얼하면서 제품값을 올렸지만 g당 가격은 낮아져 오히려 손해를 보고 판매해 왔다”고 설명했다. 실제로 오리온은 지난 2011년 1월 ‘오리지널 다이제’(146g)의 가격을 1200원으로...

2013-04-03 15:04
해태제과 맛동산, 7.1% 인상

1% 인상되며 연양갱과 자유시간은 출고가 기준으로 100원씩 올린다. 이와 함께 통밀크래커와 초콜라또 캔디 등 8개 제품은 출고가 기준으로 최소 100원에서 최대 400원까지 내린다. 해태제과 관계자는 “각종 원부자재 및 포장재 가격 상승과 유류비 등 판매 관리비의 급등으로 원가상승 압력을 견디기 힘들다”며 “불가피하게 가격을 올리게 됐다”고 말했다.

2012-08-24 16:18
오리온, 소리없이 가격인상

오리지널 다이제 제품을 프리미엄 브랜드 ‘닥터유’ 계열로 편입시키면서 통밀 함량과 용량을 늘리고 가격도 동시에 올렸다. 이와 관련 오리온측은 용량이 늘어난 만큼 가격을 올린 것이기 때문에 실제로는 가격인상이 아니라는 입장이다. 회사 관계자는 “가격을 올리지 않았으니 굳이 공표할 필요도 없었다”며 “나쵸도 g당 계산해보면 인상은 절대 아니다”라고...

2012-08-21 10:09
[Health in Life]멈출 수 없는 탄수화물 유혹…중독되면 비만·당뇨 부른다

윌리엄 박사는 또 밀가루 빵 대신 통밀빵을 선택하는 것은 해로운 음식을 먹는 셈일 뿐 근본적인 해결책이 되지 않는다고 강조한다. 단호히 밀과의 이별을 고하라는 얘기다. 대신 박사는 “식단에서 밀을 배제하고 채소와 날 견과류, 육류·달걀 등 단백질 식품을 먹는 것이 도움이 된다”고 조언했다. ◇Tip = 탄수화물 중독증 자가 진단법 1. 아침을 배불리 먹은 후...

2012-07-12 15:01
삼립식품, 로마병사 빵 내놓는다

이 제품은 전문 기업 로만밀사의 통밀, 호밀, 아마씨 등이 들어있어 칼로리가 낮고 비타민B, 비타민E 등 영양소가 풍부하다. 또한 입안에 톡톡 씹히는 통곡물이 식감을 높여준다. 로만밀(Roman Meal)은 힘의 상징 로마병사들이 통밀과 호밀을 매일 섭취한 것에서 착안해 만든 100년 이상의 역사를 가진 미국 최고의 통곡물 전문브랜드다. 내몸愛’ 빵은...

2012-07-01 18:01
오리온 다이제 리뉴얼 출시 두 달만에 매출 100억 돌파

오리온은 지난달 오리지널 다이제 제품을 프리미엄 브랜드 닥터유로 편입시키면서 그램(g)당 통밀 함량을 최대 27%까지 늘렸다. 다이제 본연의 제품 특성을 강화하고 고객 건강에 이바지한다는 닥터유 브랜드의 사명에서 비롯됐다. 오리온 담당자는 “출시 된지 30년 된 장수제품이 갑자기 매출이 증가하는 것은 눈 여겨 볼만하다”며 “새롭게 선보이는 다이제는 전...

2012-06-25 09:43
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]은은한 향·부드러운 목넘김…‘빚음’과 ‘담금’의 미학

술을 빚기 위해서는 통밀을 부수어 물과 함께 반죽해서 덩어리지게 한 후, 6개월 발표시키면 곰팡이가 핀다. 누룩과 쌀, 보리 등 곡물원료를 한데 버무려 물과 함께 옹기 독에 넣어 발효시키면 짧게는 3일 길게는 100일정도 후에 찌꺼기가 가라앉고 술독표면에 맑고 노른 물이 떠오른다. 이것을 떠내면 알코올도수 16도정도의 약주(청주)가 되고 남은 찌꺼기에 물을 타서...

2012-06-01 09:01
오리온, 대표 비스킷 ‘다이제’ 가격 인상…"용량 늘어 오른 것"

15일 유통업계에 따르면 오리온은 이달부터 오리지널 다이제 제품을 프리미엄 브랜드 ‘닥터유’ 계열로 편입시키면서 통밀 함량과 용량을 늘렸다. 이 과정에서 가격을 기존 개당 1200원에서 1500원으로 300원(25%) 인상했다. 초코 다이제도 1500원에서 2000원으로 500원(33%) 올렸다. 오리온 관계자는 “제품을 고급화하면서 절대 가격이 오른 것은 맞지만...

2012-05-15 19:06
동서식품, ‘포스트 그래놀라 블루베리’ 출시

동서식품 포스트 ‘그래놀라 블루베리’에는 압착 귀리, 통밀, 쌀과 같이 몸에 좋은 곡물이 꿀과 똘똘 뭉쳐진 그래놀라와 항산화 성분 및 비타민이 가득해 노화방지에 탁월한 블루베리가 들어있다. 또한 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리에는 시력 강화에 도움을 주는 안토시아닌이 함유돼 있다. 이와 함께 동서식품은 신제품 출시와...

2012-04-17 10:10
웅진식품, 체중조절용 음료시장 진출

발아현미, 보리, 통밀, 찹쌀, 호박, 고구마 등 7가지 곡물로 만들어졌으며, 하루에 필요한 단백질, 칼슘, 탄수화물, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 포함되어 있다. 또한 체지방의 합성을 방지하는 가르시니아 캄보지아 추출물을 첨가한 것이 특징이다. 특히 국내최초로 개발된 체중 조절용 음료로 집에서뿐 아니라 밖에서도 간편하게 음료를 마시며 다이어트 및...

2012-04-16 10:49
동서식품,‘포스트 오곡 코코볼 정글탐험대’출시

동서식품에 따르면 신제품 ‘포스트 오곡 코코볼 정글탐험대’은 기존 제품보다 코코아 함량을 강화했으며, 옥수수·통밀·현미·보리·호밀 등 통곡물 함량이 32%를 차지해 바삭바삭한 질감을 느낄 수 있다. ‘포스트 오곡 코코볼 정글탐험대’는 만화 ‘아기공룡 둘리’ 캐릭터를 활해 둘리 일행이 전설의 코코볼을 찾기 위해 사자와 코끼리, 악어 등 정글 속 동물을...

2011-11-28 19:08
한국제분협회, 밀가루 체험 놀이 행사 진행

40여 명의 경동원 어린이들은 ‘가루나라, 빵빵나라, 반죽나라, 통밀나라’ 등 주제에 따라 창의적으로 구성된 각양각색의 4가지 테마 공간에서 보고, 듣고, 만지고, 맛보고, 느끼며 평소 할 수 없었던 밀가루 오감 만족 체험 놀이를 통해 상상력과 감성을 키울 수 있게 된다. 한국제분협회는 소외 계층 어린이와의 따뜻한 교감이라는 취지로 매년 2회씩 ‘가루야...

2011-10-27 11:56
[건강한 삶] 과음…기름진 음식…간이 부으셨군요!

ㆍ기름진 음식, 특히 동물성 지방의 섭취를 줄인다. ㆍ적절한 단백질 섭취가 필요하다. ㆍ항지방간 인자인 콜린(우유, 대두, 밀, 달걀, 땅콩 등), 메티오닌(단백질류), 셀레늄(통밀, 견과류, 해산물, 살코기류, 곡류, 우유 및 유제품 등), 레시틴(대두류)을 충분히 섭취한다. ㆍ금주, 흡연은 필수적이다. (도움말: 고대 안산병원)

2011-10-26 11:45
[푸드]건강한 과자, 집에서 만들어볼까?

◇통밀 비스킷 재료 (30개 기준) 버터 110g, 박력분 130g, 유기농 통 밀가루 250g, 황설탕(유기농설탕) 130g, 저지방 우유 110g, 소금 2g, 베이킹 파우더 3g, 1.버터를 냉장고에 넣어 차가운 상태로 만들어준다. 박력분과 베이킹 파우더는 3차례 같이 체쳐 준비한다. 2.체에 친 박력분, 베이킹 파우더에 통밀가루, 소금, 설탕을 넣어 볼에 담는다. 3.차가운 버터를...

2011-08-22 11:52
동원F&B, ‘맥코믹 소스’6종 출시

이외에 아몬드와 통밀의 식감을 제대로 느낄 수 있는 맥코믹 아몬드 허니 머스터드 소스도 달콤한 소스로 인기를 끌 전망이다. 동원F&B는 소비자들의 요리 활용이 쉽도록 소스 용기에 잘 어울리는 요리를 표기했다. 가격은 맥코믹 살사 소스 2종 시리즈는 각 4750원, 맥코믹 마요네즈 3종 및 맥코믹 머스터드 1종은 각 4680원이다.

2011-08-08 16:20

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