인천광역시 부평구에서 중국집을 운영하는 정서미 사장은 “20년 전 먹고 살기 위해 장사를 시작해 지금까지 어깨너머로 요리를 배워왔다”며 “이번 교육을 통해 요리 실력을 높이고 차별화된 메뉴를 개발해 멀리서도 손님들이 찾아오는 맛집으로 거듭나고 싶다”고 말했다.
배민아카데미를 총괄하는 백선웅 이사는 “이번 교육 과정에서 소개되는 교육 내용과...
14일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 강원도 원주의 오래된 중국집, 한 입 베어 물면 육즙이 입안에 가득 퍼진다는 원주 군만두의 달인 진소리(51·경력 22년) 씨를 찾아간다.
'생활의 달인' 원주 군만두의 달인이 만든 군만두는 많은 이들의 인생 만두로 불리며 사랑을 받고 있다고 한다.
막강한 육즙을 자랑하는 '생활의 달인' 원주 군만두의 달인이 만든 만두소의...
생계형 영어로 오후 3시에 수업이 끝나면 중국집에서, 자정부터 새벽 7시30분까지 학교주차장에서 현금출납원일을 했다. 잠은 의자에서 쪽잠을 잤다. 남이 보면 최악의 생활이었다. 생소한 전공을 하면서 알바에 시달린 그는 그래도 순간 순간 행복했다. 손님에게 팁으로 받은 꼬깃꼬깃한 1달러를 다리미로 다릴 때 자신도 모르게 희열을 느끼기도 했다.
“목표는...
배우 장혁, 조재윤이 4일 오후 서울 양천구 목동 SBS사옥에서 열린 SBS 월화드라마 ‘기름진 멜로’(극본 서숙향, 연출 박선호) 제작발표회에 참석해 포즈를 취하고 있다.
‘기름진 멜로’는 달궈진 웍 안의 펄펄 끓는 기름보다 더 뜨거운 세 남녀 ‘서풍’(이준호 분), ‘두칠성’(장혁 분), ‘단새우’(정려원 분)의 연애담을 그린 로코믹 주방 활극으로 오는 7일 밤...
26일 스포츠서울에 따르면 고소장은 이날 영등포경찰서에 접수됐고, 고소장에서 박 부회장 측은 20일 오전 서울 영등포구 한 중국집에서 열린 대한가수협회 전국지부장 회의에 자신의 수석부회장 해임, 자신과 뜻을 함께 하는 임원들의 징계가 무효인 조치라는 점을 해명하기 위해 참석했다는 내용이 포함된 것으로 알려졌다.
이어 스포츠서울은 김 회장이 박일서...
상황을 파악한 경찰은 "중국집인 척하면서 저한테 말씀하시라"라며 모텔 이름을 재차 확인했다.
경찰은 "502호 가서 '똑똑' 두드리면 문 열어달라"고 당부하는가 하면 "남자친구한테 자장면 빨리 갖다 드린다고 하시라"라며 신고 여성을 안심시켰다. 이 경찰은 신고자의 상황을 발 빠르게 파악하고 대처한 것.
경기남부경찰...
한날한시 중국집 사장 송현철 B(고창석 분)도 교통사고로 목숨을 잃게 된다.
하늘의 뜻인지 송현철 A는 수의를 입은 상황에서 기적적으로 깨어나고, 갑자기 달라진 모습에 화들짝 놀란다. 육신은 송현철 A이지만, 영혼은 송현철 B였던 것.
태생부터 살아온 삶이 180도 다른 두 사람의 운명이 바뀌면서, 앞으로 일어날 파란만장한 스토리에 궁금증이 쏟아지고 있다....
또 다른 가게는 50년이 넘는 세월 동안 예날 그대로의 맛을 전하고 있다는 안성의 한 중국집이다. 2대가 함께 운영하는 이곳의 인기 메뉴는 간짜장이다. 직접 만들어 낸 기름에 춘장을 볶아 고소함을 극대화했다.
이젠 남양주에서 그 역사를 잇고 있는 중곡동 분식 전설의 귀환과 간짜장 한 그릇 안에 담긴 내공 가득한 간짜장의 달인의 비법은 19일 밤 8시 55분...
또한 하일지는 안희정 성폭력 사건에 대해 “안희정이 아니라 중국집 배달부와의 진실공방이었으면 이렇게 관심 안 가졌을 것”이라며 피해 여성이 실명으로 폭로한 것에 대해서는 “결혼해준다고 했으면 안 그랬을 거다. 질투심 때문”이라고 답했다고 밝혔다.
이에 15일 동덕여대 문예창작과 제 22대 학생회는 성명서를 내고 “하일지 교수는 안희정 전 충남지사의...
‘굴진짬뽕’의 진한 굴향이 가득한 액체스프는 각종 아채를 센 불에 볶아 굴 엑기스와 닭육수를 넣고 우려내 시원하고 진한 중국집 굴짬뽕 맛을 그대로 재현했다. 쫄깃하고 찰진 식감을 자랑하는 굴진짬뽕의 면발은 얇은 ‘각(角)형면’으로 국물 배임성이 좋아 굴짬뽕 국물맛과 잘 어울린다. 또한 굴 모양의 굴맛 후레이크와 오징어 조미 후레이크, 청경채, 양배추...
서민들이 많이 찾는 중국집, 분식점 음식값도 속속 오르고 있다. 통계청에 따르면 지난해 외식물가는 전년보다 2.4% 올라 전체 소비자물가 상승률 1.9%보다 높았는데, 올해는 인상폭이 더 가팔라지지 않을까 걱정된다.
먹거리뿐만 아니다. 현대리바트·시몬스 등의 가구제품, 샤넬 등 화장품 가격도 올해 들어 들어 속속 인상되고 있다. 또한 최저임금 인상 등으로...
예컨대 중국집은 요리사와 배달원 시급만 오르는 것이 아니라 단무지나 밀가루를 납품하는 회사들도 납품가에 인건비를 반영하기 때문에 재료비 등 기타 제반 비용이 동시에 상승할 수밖에 없다는 설명이다. 결국 자영업자들로서는 판매 가격을 인상할 수밖에 없지만 가격 경쟁이 심한 과밀 업종은 이마저도 부담을 느끼고 있다고 최 회장은 말했다.
정부가 추진 중인...
진한 굴향이 가득한 액체스프는 각종 야채를 센불에 볶아 굴엑기스와 닭육수를 넣고 우려내 시원하고 진한 중국집 굴짬뽕 맛을 그대로 재현했다. 쫄깃하고 찰진 식감을 자랑하는 굴진짬뽕의 면발은 얇은 '각(角)형면'으로 국물 배임성이 좋아 진한 굴짬뽕의 국물맛과 잘 어울린다. 또한 굴 모양의 굴맛후레이크와 조미오징어, 청경채, 양배추, 목이버섯 등 8종의...
박 후보자는 이날 지명소감에서 “저는 약국, 중국집, 정육점 등 여러 자영업을 하셨던 부모님 밑에서 자랐다”며 성장 과정을 담담히 밝혔다. 단칸방에서 살면서 학비를 내지 못해 일정 기간 학교를 나가지 못했던 어려움도 이야기했다. 그러면서 그는 “주위의 도움으로 박사학위를 받았고 대기업에서 근무할 수 있었다”며 “함께하는 상생의 힘으로 성장할 수...
가격을 비싸게 받다가는 밉보여서 문 닫는 중국집도 있었다. 그 후 일본에서 수입한 우동이 자장면을 대신해서 가격이 통제된 적도 있다. 이 우동을 사먹었다가 신문에 이름이 오르내리는 봉변을 당한 분도 있었다. 그러나 지금 이런 이야기는 기억에서 아련한 먼 옛날의 이야기가 되었다. 좋은 음식을 적당한 가격에 자유롭게 사 먹을 수 있는 세상이 되었으니 말이다....
갑각류 알레르기 때문에 짜장면에 새우를 빼달라는 손님의 요구를 무시한 중국집 식당이 6700만 원을 배상하게 됐습니다. 25일 수원지법 민사합의14부는 A씨가 중국집을 상대로 낸 1억 원의 손해배상청구 소송에서 “중국집은 새우를 빼달라는 말을 미리 들었고 이에 각별히 주의해야 할 의무가 있었다”라며 중국집이 A씨에게 손해를 배상하라고 판결했습니다. 하지만...
서보미는 삼촌의 집을 CCTV로 살펴보다 과거 부모님의 중국집 직원이 삼촌을 살해하는 장면을 목격했다. 서보미는 그 직원이 자신을 찾고 있다는 사실을 알게 됐고, 패닉에 빠졌다. 그런 보미를 구하고자 수지는 보미의 집으로 향했다. 보미의 집이 잠겨 있다는 사실을 알게 된 수지는 옆집을 통해 보미의 집으로 들어갔다.
이 과정에서 보미의 옆집 주인은 경찰에...
생활의 달인 방송
부산 3대 중국집 중 하나로 ‘간짜장’이 주력 메뉴.
춘장에 전분을 넣지 않고 기름에 볶아 만든 짜장 소스가 비법.
느끼함이 없고 질리지 않는 맛에 가게 앞은 언제나 문전성시.
-서울특별시 중구 ‘란주라미엔’ 2010.2.17. 생활의 달인 방송
칼로 깎는 ‘도삭면’을 맛볼 수 있는 집.
넓고 긴 모양의 특이한 면에서 느껴지는 새로운 맛.
시간이...
청사들이 세종으로 내려온 후 특수를 누렸던 B중국집은 얼마 전 폐업했다. 청사 인근 식당에서 가장 큰 규모의 고깃집이었던 C식당이 폐업하고 같은 곳에 생긴 D식당도 내부 수리 중이라는 푯말만 내걸고 장사를 하지 않고 있다. 김영란세트를 내놓는 등 발 빠르게 대처했던 E한정식집도 울상을 짓고 있다.
#서울 노량진 동작경찰서 인근에서 식당을 운영하는 김모 씨....