이곳에서 불쇼 김치 삼겹살을 주문하면 커다란 돌판위에 삼겹살과 버섯, 양파, 감자, 계란, 콩나물, 김치, 돼지껍데기가 올라간다.
예열한 왕돌판에 삼겹살이 노릇노릇 구워지고 고기가 다 익어갈때쯤 화려한 불쇼가 이어진다.
입으로 먹는 재미도, 눈으로 보는 재미도, 코로 맛있는 향을 느끼는 재미도 있어 이곳의 한끼 식사는 그야말로 즐겁다.
'박혜숙...
10층 규모의 건물 전면부를 조개껍데기를 뒤집어 놓은 모양의 하얀 장식물이 빼곡하게 뒤덮고 있었다.
코오롱 관계자는 “의류인 니트를 늘렸을 때 나타나는 직조무늬 패턴”이라며 “무게로 인해 외관에 부착하기 어려운 공정이었지만 코오롱인더스트리의 아라미드 섬유 ‘헤라크론’을 첨단신소재인 GFRP(Glass Fiber Reinforced Plastic)에 활용해 마무리했다”고...
탄산수를 넣어 만든 수제 사이다에 항암 치료제에 들어간다는 황칠나무, 겨우살이, 피문어, 전복껍데기, 다양한 과일(배, 사과, 매실 등)이 들어가 이 식재료로 숙성시킨 육수다.
이 때문에 완도산회에서는 물회를 맛있게 먹고 마지막 남은 육수까지 다 마시면 소화에 도움이 된다고 자랑했다.
이렇게 만들어진 육수에 세꼬시 회, 멍게, 개불, 전복 등 해산물과 오이...
그래서 제조사들은 경화고무에 금과 은을 씌우고 전복 껍데기이나 진주조개의 껍데기를 붙여 화려함을 더했다. 이렇게 귀금속 등으로 치장(治粧)한 전성기는 1890년대부터 제1차 세계대전(1914~1918년) 직전까지이다. 아이러니하게도 만년필의 황금기로 불리는 그다음 시기엔 오히려 황금 만년필을 보기 어려웠다.
만년필의 황금기는 1920년부터 1940년까지 약...
산호와 조개껍데기 등 생물학적 자재는 필요한 경우 스스로 자라고, 손상을 입었을 경우 자가 복구를 할 수 있으며 환경 변화에 대응할 수 있다는 이점이 있다. 다만 건자재로 유용하게 사용할 수 있도록 크기와 모양을 제어하는 것이 관건이다. DARPA와 에코배티브는 버섯의 뿌리 격인 균사체를 틀에 넣어 자라게 하는 방식을 연구하고 있다.
프로젝트 책임자인 DARPA의...
세계 최초의 선거는 고대 그리스에서 독재의 위험이 있는 인물을 추방하기 위하여 이름을 조개껍데기나 도자기의 조각에다 써서 투표를 했던 ‘도편(陶片)추방제(오스트라키스모스:Ostrakismos)’였다고 한다. 우리나라에서 민주주의의 원칙과 방식에 따라 처음 실시한 선거는 1948년 5월 10일에 있었던 제헌국회의원 선거이다.
선거(選擧)의 ‘選’은 ‘가릴(고를) 선’...
제주 선사유물에 전복껍데기를 가공한 칼, 화살촉 등이 발굴된 점을 미뤄 해녀의 역사가 오래됐음을 유추할 수 있다. 일부 학자들은 삼국사기 등에 섭라(제주)에서 야명주(진주)를 진상했다는 기록이 남아있는 것으로 미뤄볼 때 삼국시대 이전부터 잠수조업이 시작됐을 것으로 내다봤다.
해녀는 숨을 참는 능력에 따라 위계를 결정하기도 한다. 대상군 또는 상군(작업...
무인도인 토끼섬과 매박섬도 국화도의 일부다.
동쪽 해안은 바위투성이이고 북쪽 해안에 조개껍데기와 모래가 섞인 해수욕장이 있다. 섬 주위에 고둥이 널려 있어 아무나 딸 수 있으며 맛이 뛰어난 김·우럭·바지락 등이 많이 난다.
주변에 일출이 아름다운 석문면 왜목마을과 대호방조제, 난지도해수욕장, 고대면의 영랑사 등 관광지가 많다.
어머니는 조개껍데기를 밥그릇으로 사용하시는가 하면, 돌담 밑에 달맞이꽃을 한 아름 키워 서치라이트처럼 꾸며놓곤 하셨죠. 자연의 아름다움을 감각적으로 표현하신 분이셨어요. 그런 어머니의 감성이 제가 하는 모든 것들에 접목됐고 예술로 승화시킬 수 있는 밑거름이 됐죠.”
격을 지킨 사람만이 그 격을 파할 수 있다
한국의 차 문화 보급을 위해 달려온 30년....
꼬막을 비롯해 대부분의 조개는 성질이 차갑기 때문이다.
좋은 꼬막을 고르기 위해서는 껍데기의 물결 무늬가 선명하고, 깨끗한 것을 골라야한다. 보관온도는 영하 20~0도 사이로 차가운 것이 좋다. 보관일은 보름을 넘기지 않아야 하고, 보관 직전 데친 후 살만 발라 냉동실에 보관하면 장기간 보관이 가능하다.
꼬막을 손질하는 방법은 숟가락을 꼬막껍질 연결 부위에...
홍합은 연안 갯바위 등에 서식하는 조개류로 현재는 육지에서 멀리 떨어진 울릉도를 비롯한 남해안 도서 지역에서만 명맥을 유지하고 있다. 반면 번식력 강한 진주담치는 바위 밑이나 어선, 어선 그물 등에 잘 달라붙는 저렴한 어패류로 홍합과는 많은 차이가 있다.
먼저 홍합은 진주담치에 비해 크기가 크고 껍데기가 두꺼우며 광택이 돈다. 대량양식이 이뤄지는...
조개육수에 랍스터 껍데기를 넣어서 라면을 끊이는데 소주 안주로도 그만이다.
한편 이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 랍스터파티는 이미 파워블로거들 사이에서 유명 맛집으로 통한다. 파워블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보통’ 랍스터파티, 양이 생각보다 많더군요” “‘생생정보통’ 랍스터파티, 랍스터 먹고 난 후 라면이 끝내줍니다”...
아마도 익숙한 음정과 박자 탓에 ‘조개껍데기’보다 ‘조개껍질’이 자연스럽게 느껴질 것이다. 그러나 조개는 겉표면이 단단하므로 ‘조개껍데기’가 바른 표현이다.
‘라라라’의 인기 때문인지, 최명희의 소설 ‘혼불’ 속 “모처럼 얻어 내는 조개껍질이야말로 잔칫상을 차리기에는 오금이 저리게 즐거운 그릇이었다” 구절 때문인지 ‘조개껍질’도...
또 조개껍데기 목걸이 만들기, 페이스페이팅, 가족노래자랑, 재즈콘서트, 소망 풍등 날리기 등 이색적인 이벤트도 즐겼다. 도시민들에게 다양한 어촌체험의 기회를 제공함으로써 도시와 어촌의 교류도 촉진할 수 있었다는 설명이다.
◇ 매년 대학생 어촌봉사단 운영 = 수협은행은 젊은이들의 바다에 대한 관심이 중요하다고 판단하고 지난 2007년부터 대학생...
이 아름다운 황금비는 앵무조개 껍데기의 무늬, 해바라기 꽃씨의 배열, 선인장의 나선 배열, 솔방울씨의 배열, 파인애플 눈의 배열, 국화 꽃잎의 배열 등 자연 속에서 쉽게 찾아볼 수 있다.
생활 속에서도 황금비율의 예를 찾을 수 있다. 신용카드의 가로, 세로 길이를 재면 각각 8.56㎝와 5.398㎝로, 약 1:1.586임을 알 수 있다. 이 비는 황금비에 매우 가깝다. 요즘은 황금비가...
당시 미라는 잉카인들이 신에게 바친 조개껍데기, 새 깃털, 코카잎, 옥수수 등에 둘러싸인 채로 발견됐다. 이 가운데 13살로 추정되는 ‘얼음 아가씨’ 미라는 머리를 숙이고 무릎을 구부린 채 앉아있는 자세로 발견됐다.
연구진은 논문에서 이 ‘얼음 아가씨’ 미라의 머리카락에서 다량의 알코올과 마약 성분이 검출됐다고 전했다. 이는 제물로 희생된다는 두려움을...
나무를 바탕으로 한 인테리어에 조개껍데기, 소라 고동, 양은 냄비 등 정감 있는 소품들을 활용해 매장을 꾸민다. ‘인생 한판’과 같이 브랜드 컨셉에 맞는 시그니처 메뉴를 개발하는 것도 인기 요인으로 평가된다.
직장인과 학생들을 주 고객층으로 한 ‘수프앤베이글’도 호응을 얻고 있다. 먹기 간편하면서도 속을 든든하게 채워주는 ‘수프’를 테이크아웃으로 즐길...
옛날 자전거, 양은 주전자, LP판 등 '추억의 소품'과 소라?조개 껍데기 등을 활용해 매장을 꾸몄다. 또한 '해산물 전문 실내포차'을 표방하는 만큼 신선한 해산물과 함께 각종 볶음, 탕 종류를 맛볼 수 있도록 메뉴를 구성했다.
창업 전문가들은 "독특한 분위기의 술집을 원하는 고객들은 꾸준히 증가할 것"이며, "따라서 앞으로도 고유의 분위기를 즐길 수...
1800년대초 유태계 영국인 사업가인 마커스 새뮤얼은 일본을 방문했을 때 요코하마 근교에 있는 미우라 해안에서 주운 아름다운 조개껍데기 무더기를 갖고 귀국한다. 내버려 두면 쓰레기 더미가 될 뻔한 조개껍데기들은 그의 손을 거쳐 근사한 돈벌이 수단으로 탈바꿈한다.
그는 조개껍데기를 상품화해 런던에 작은 골동품점을 연다. 카스피해에서 수입한...
바닷가 마을이 고향인 나는 초등학생 시절, 여름이면 해변에서 예쁜 조개껍데기를 골라 주워 조개채집을 하곤 했는데, 마흔을 넘긴 어느 날부터인가 사전을 뒤적이며 재미있는 낱말을 채집하고 있다. 그것이 십 년이 훨씬 넘다보니, 모은 낱말들에서 일부를 골라 책으로 엮을 기회도 생겼다. 내 이름으로 된 책을 출판하는 것은, 조개채집 과제물을 선생님께 제출할 때보다...