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  • [슬기로운 피서생활] 매일유업 '바리스타룰스 민트라임라떼' 무더위도 상쾌하게
    [슬기로운 피서생활] 매일유업 '바리스타룰스 민트라임라떼' 무더위도 상쾌하게
    매일유업은 애플민트와 라임의 상큼한 맛과 어울리는 커피를 만들기 위해 원두 선정에도 각별히 신경 썼다. 바리스타룰스 민트라임라떼는 깔끔한 산미를 자랑하는 코스타리카SHB원두와 풍부한 과일 향을 내는 에티오피아 원두를 블렌딩해 제조한 제품이다. 매일유업 관계자는 “한여름 뙤약볕에서 마시는 아이스 아메리카노처럼, 깔끔하고 시원하게 즐길 수 있는...
    2020-07-20 05:00
  • [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    ‘맥심 티오피’는 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1000m 이상의 고지에서 재배한 최고급 아라비카 원두 100%를 사용하고 동서식품이 자체 노하우로 개발한 에스프레소 추출 방식을 통해 커피 본연의 맛과 향을 그대로 담았다. 맥심 티오피는 철저한 소비자 조사와 분석으로 캔커피, 컵커피, 페트형 커피 등 다양한 형태의 신제품을 지속적으로 선보이고 있다. 특히...
    2020-07-20 05:00
  • 토종 커피머신 업체 동구전자 “원두커피도 구독경제 시대”
    토종 커피머신 업체 동구전자 “원두커피도 구독경제 시대”
    동구전자가 원두커피 구독경제 시대를 열겠다고 16일 밝혔다. 동구전자는 최근 온라인몰 ‘티타임샵’을 오픈했다. 30년간 전자동 커피머신 제조 전문 노하우를 집약한 원두커피머신 ‘티타임’을 커피 애호가들이 쉽게 즐길 수 있도록 지원하고 있다. 커피머신은 △아메리카노, 에스프레소, 스팀우유기능 등 6개 메뉴가 가능한 ‘바리스타 홈’ △아메리카노...
    2020-07-16 10:04
  • 홈플러스, '스페셜' 점포 론칭 2주년 맞아 2700종 최대 50% 할인
    홈플러스, '스페셜' 점포 론칭 2주년 맞아 2700종 최대 50% 할인
    ‘득템찬스’ 행사를 통해 식용유 30여 종(16~19일), 주방세제 20여 종(18~19일), 생리대 100여 종, 원두 40여 종(18~19일)은 1+1, 비스킷 100여 종(17~18일), 컵라면 10여 종은 2+1에 내놓는다. 이 밖에도 주요 가공식품과 인기 생활용품 800여 종을 최대 50% 싸게 판매한다. 스페셜 행사에서만 만날 수 있는 한정기획 상품도 마련했다. 복고 디자인의 롯데제과 레트로...
    2020-07-15 06:00
  • [포토] 이마트 "홈카페, 이제 캡슐커피로 즐기세요…라바짜ㆍ벨미오 선봬"
    [포토] 이마트 "홈카페, 이제 캡슐커피로 즐기세요…라바짜ㆍ벨미오 선봬"
    이마트는 9일부터 15일까지 '라바짜'와 '벨미오' 캡슐 2개 구매 시 10%, 3개 구매 시 15% 할인 판매하는 행사를 진행한다고 7일 밝혔다. 이마트는 지난해 4월 스타벅스 캡슐커피 16종을 새롭게 선보인 데 이어 올해 6월 라바짜, 벨미오 캡슐 커피 등을 추가로 출시하며 캡슐 상품 종류 및 전용 판매 매대를 대폭 확대했다. 한편 이마트는 캡슐 커피 외에도 '캡슐 티...
    2020-07-07 15:05
  • 이마트, 캡슐커피, 원두커피 매출 2배 넘어서…"홈카페 대세 나야 나”
    이마트, 캡슐커피, 원두커피 매출 2배 넘어서…"홈카페 대세 나야 나”
    이마트가 홈카페 시장이 원두커피에서 캡슐커피로 옮겨가는 추세에 따라 관련 상품 할인 판매에 나선다. 이마트는 9일부터 15일까지 라바짜와 벨미오 캡슐 2개 구매 시 10%, 3개 구매 시 15% 할인 판매한다고 7일 밝혔다. 기존 홈카페를 즐기는 가장 대표적인 방식은 원두 홀빈을 갈아 드립 또는 에스프레소 추출을 통한 것이었지만, 캡슐 하나로 빠르고 간편하게...
    2020-07-07 06:00
  • 메쉬코리아, 블루보틀 원두 배송 시작
    메쉬코리아, 블루보틀 원두 배송 시작
    물류 브랜드 ‘부릉(VROONG)’을 운영하는 IT 기반의 물류 스타트업 메쉬코리아가 콜드체인을 적용한 사륜차로 블루보틀커피코리아의 국내 카페 원두 배송을 시작한다고 6일 밝혔다. 메쉬코리아는 블루보틀커피코리아의 서울 성수 로스터리에서 로스팅한 원두를 각 카페로 신선하고 빠르게 배송하는 역할을 맡았다. 메쉬코리아는 라스트마일 배송 시장에서 쌓은...
    2020-07-06 08:06
  • 식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    본 브랜드관을 통해 커피명가 제품을 온라인 단독으로 선보이며, 이를 기념해 7월 한 달 동안 프리미엄 ‘파카마라’ 원두 2종, 스페셜 블렌드 4종 10%, 엘 인헤르또 콜드브루를 20% 할인 판매한다. 안명규 명장은 한국스페셜티커피협회 초대 회장으로, 1997년에 국내 최초 로스팅 커피머신를 개발한 인물이다. 1990년 대구에 커피명가를 설립, 오늘날 커피...
    2020-07-02 15:58
  • 폴 바셋, 여름 디저트 빙수 3종 출시
    폴 바셋, 여름 디저트 빙수 3종 출시
    스페셜티 커피 전문점답게 대표 메뉴로 선보인 ‘커피 빙수’는 폴 바셋 시그니처 블렌드로 만든 커피 얼음 위에 상하목장 아이스크림과 게이샤 원두를 토핑한 프리미엄 빙수다. 스페셜티 커피 중에서도 최고가로 분류되는 게이샤 원두 가루를 토핑해 진한 커피의 맛과 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. ‘아이스크림 팥빙수’는 부드러운 우유 얼음 위에 통팥은 물론...
    2020-06-24 10:38
  • 롯데칠성음료, 프리미엄 RTD 원두커피 '칸타타' 패키지 디자인 리뉴얼
    롯데칠성음료, 프리미엄 RTD 원두커피 '칸타타' 패키지 디자인 리뉴얼
    롯데칠성음료는 프리미엄 RTD(Ready To Drink) 원두커피 ‘칸타타(Cantata)’의 패키지 디자인을 새롭게 선보였다고 24일 밝혔다. 롯데칠성음료는 칸타타의 ‘더블 드립(Double Drip) 방식으로 만든 프리미엄 커피’라는 정체성은 유지하면서도 간결함과 세련미를 더해 브랜드에 활력을 불어넣고자 리뉴얼에 나섰다. 2013년과 2014년 두 차례에 걸친...
    2020-06-24 10:22
  • 스타벅스에서 매년 30% 판매 증가하는 커피가 있다?
    스타벅스에서 매년 30% 판매 증가하는 커피가 있다?
    특히 최고급 원두만을 사용하는 스페셜티 커피 시장은 최근 들어 전문매장이 확대되는 추세다. 스페셜티 원두는 세계스페셜티커피협회(SCA)의 엄격한 심사를 통과한 전세계 상위 7% 이내의 원두를 뜻한다. 스페셜티커피는 고급 원두를 사용하는 만큼 원가율이 높아 판매가가 높지만 마니아층이 확대되며 전체 커피전문점 시장의 15% 수준인 1조 원대까지 몸집을...
    2020-06-23 16:00
  • 동원홈푸드, 카페 브랜드 ‘샌드프레소 스페셜티’ 론칭
    동원홈푸드, 카페 브랜드 ‘샌드프레소 스페셜티’ 론칭
    샌드프레소 스페셜티는 엄선된 스페셜티 원두로 만든 커피를 저렴하게 만나볼 수 있는 카페 브랜드다. 600ml 대용량 아메리카노의 가격이 2000원에 불과하다. 또, 이 가격에 일반 원두가 아닌 스페셜티 원두로 만든 커피를 제공한다. 스페셜티(Specialty) 원두는 세계 스페셜티 커피 협회(SCA)의 엄격한 심사를 통과한 전세계 상위 7% 이내의 원두를 일컫는다. 샌드프레소...
    2020-06-23 09:38
  • 오리온 마켓오네이처 카페, ‘미네랄커피’ 출시
    오리온 마켓오네이처 카페, ‘미네랄커피’ 출시
    커피의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소는 물과 원두다. 미네랄커피는 약알칼리성 미네랄 워터인 제주용암수를 사용해 더욱 풍부한 바디감과 부드러움이 특징이다. 실제로 바리스타와 함께 진행한 블라인드 테스트에서도 커피의 풍미를 살리면서 더 부드러운 맛을 느끼게 해주는 커피로 호평을 받았다. 미네랄 커피는 마켓오네이처 카페에서 선보이는 브런치 메뉴들과...
    2020-06-23 09:37
  • 대구근대골목단팥빵, 동탄 레이크꼬모점 오픈
    대구근대골목단팥빵, 동탄 레이크꼬모점 오픈
    이와 함께, 하와이에서 직수입한 하와이안 코나 원두를 사용한 신선한 스페셜 커피 메뉴도 맛볼 수 있다. 하와이 코나 커피는 꽃, 과일 등 풍성한 향과 산뜻한 산미가 인상적인 명품 커피다. 자메이카 블루마운틴, 예멘 모카와 함께 ‘세계 3대 커피’로 불린다. 대구근대골목단팥빵은 하와이 코나 커피 브랜드 중에서도 가장 역사가 깊은 ‘라이언 커피’의 원두를 단독...
    2020-06-22 08:55
  • 동아오츠카, 그릭커피 '이카리아'로 프리미엄 커피 시장 정조준
    동아오츠카, 그릭커피 '이카리아'로 프리미엄 커피 시장 정조준
    그릭 커피는 이브릭(Ibrick)이라는 주전자에 물과 원두가루를 함께 넣고 끓여 추출한다. 다른 커피에 비해 폴리페놀을 비롯해 몸에 좋은 항산화 성분이 풍부한 것이 특징이다. ‘이카리아’는 그릭 커피 추출 방식으로 폴리페놀 함량을 560mg으로 높였다. 콜롬비아 수프리모와 에티오피아 시다모 원두를 최적의 조합으로 블렌딩해 원두커피 본연의 맛과 향을...
    2020-06-16 10:37
  • 편의점 커피 시장이 커진다...이마트24 6월 프로모션 확대
    편의점 커피 시장이 커진다...이마트24 6월 프로모션 확대
    1000원대 가성비 원두커피인 이마트24 이프레쏘 매출 역시 올해 76%나 증가했다. 커피가 일상화 되면서 커피전문점뿐만 아니라 편의점에서도 커피 상품을 구매하는 고객들이 늘어남에 따라 큰 폭의 매출 증가를 보이고 있는 것으로 풀이된다. 실제로 현대경제연구원에 따르면 2018년 기준 대한민국 1인당 연간 커피 소비량은 353잔으로 세계 평균 132잔의 약 2.7배에...
    2020-06-14 06:00
  • 시몬스 ‘이코복스 커피’, 이천쌀 활용 신메뉴 2종 출시
    시몬스 ‘이코복스 커피’, 이천쌀 활용 신메뉴 2종 출시
    이코복스 커피는 ‘미국스페셜티커피협회(SCAA)’ 기준에 따라 상위 10%로 분류된 최고급 원두만을 직접 로스팅해 사용해 맛과 품질을 일정하게 유지하고 있다. 이코복스 커피가 위치한 시몬스 테라스는 한국 시몬스의 숙면에 대한 고민과 진정성을 다양한 공간과 콘텐츠를 통해 소개하는 복합문화공간이자 지역사회와 함께 소통하고 발전해 나가고 있단 평가를 받고...
    2020-06-07 09:58
  • 나인블럭, 커피와 전시ㆍ교육 한자리에서 즐긴다
    나인블럭, 커피와 전시ㆍ교육 한자리에서 즐긴다
    나인블럭은 최상의 원두로 내린 프리미엄 커피를 기반으로, 스페셜리티 오가닉 ‘베이커리’, 네오 내추럴 퀴진 ‘나인블럭 키친’ 등 다양한 식(食) 브랜드를 선보이고 있다. 김포점 ‘루트889’, 신갈점 ‘버거비’ 등 외식 브랜드와의 협업도 적극적으로 진행한다. 김포점에서는 60여 대 프로젝터를 동원한 상설 미디어아트 전시공간인 ‘아트스페이스’도 운영한다....
    2020-06-03 15:06
  • 달콤커피, 브랜드 명칭 '달콤'으로 변경
    달콤커피, 브랜드 명칭 '달콤'으로 변경
    이어 “원두 개선, 베이커리 메뉴 확대, NPD(New Product Development) 프로세스 확립, 가맹점 타입 별 지원, 문화 마케팅 확대, 로봇카페 고도화 등 내실 강화를 통해 오직 달콤에서만 느낄 수 있는 차별화된 카페 경험을 제공할 것”이라고 덧붙였다. 새로운 브랜드 슬로건은 ‘daily sweetness’(일상의 달콤함)이다. 커피를 넘어 다양한 가치 경험의 공간으로 진화하고 있는...
    2020-05-28 09:24
  • 유업계, 여름 성수기 맞아 '우유보다 커피' 열공중
    유업계, 여름 성수기 맞아 '우유보다 커피' 열공중
    ‘서울우유 강릉커피 블랙’은 에티오피아 원두만을 사용해 원두 자체의 꽃향과 과일향을 풍부하게 느낄 수 있으며, ‘서울우유 강릉커피 라떼’는 서울우유협동조합과 보헤미안 로스터즈가 찾아낸 최적의 블렌딩을 통해 단맛은 낮추고 커피 본연의 풍미와 우유의 부드러움을 강조했다. 빙그레는 RTD 커피 브랜드 아카페라가 새로운 PET커피 ‘아카페라 스페셜티...
    2020-05-28 08:45
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