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[CEO 칼럼] 콩 네 알을 심자

과거 우리나라 종자산업의 선두기업이었던 흥농종묘와 서울종묘, 중앙종묘, 청원종묘 모두 외환위기 때 외국 기업에 인수·합병됐고, 당시 구조조정 과정을 거치면서 영세 규모의 개인 육종가가 종자시장을 주도하는 상황으로 변모했다. 그 사이 세계 종자시장은 크게 성장해 2015년 746억 달러 규모가 됐고, 미국과 중국이 시장을 주도하고 있다. 반면 우리나라의...

2017-05-02 10:31
[상품의 속살] 아직은 생소한 ‘알룰로스’, 들어보셨나요

칼로리가 현저히 낮은 ‘알룰로스’와 혈당지수가 낮은 ‘타가토스’ 엑스트라 스페셜로 구분했다. 우리에게 익숙한 설탕과 물엿 같은 기존 단맛은 스탠다드, 몸에 흡수를 줄인 설탕인 ‘자일로스 설탕’과 풍부한 식이섬유를 함유한 ‘올리고당’은 프리미엄으로 구분했다. 이를 바탕으로 CJ제일제당은 쿠키, 케이크, 레몬청 등 레시피를 공개하기도 했다.

2017-04-07 11:14
[경제학자의 우리술 이야기] 컬트 와인같이 특별한 우리 술

한국에서 우리 술 산업 발전을 위해 꼭 필요한 것의 하나는 컬트 와인과 같이 특별한 우리 술이 나오는 것이다. 다행스럽게도 비슷한 시도가 이루어지고 있다. 명망 있는 과학자 한 분이 조그만 술도가를 설립하고 작지만 세계적인 양조장으로 키우려 하고 있다. 최고의 우리 술을 만들기 위해 전통 품종의 우리 밀을 엄선하여 누룩을 직접 만들고, 유기농 최고급 쌀을...

2017-03-09 10:55
[노장불패 양찬국의 과학적 골프]⑨타구방향은 어드레스가 결정한다

우리나라를 벗어나면 인터넷 연결 환경이 좋지 않아서 글을 써서 보내드리기가 쉽지 않습니다. 지난번에는 그립(Grip)을 말씀 드렸습니다. 기억 하시나요? 어떻게 골프채(골프클럽)를 잡을 것인지? 옳바른 요령을 가르쳐 드렸지요 오늘은 골프 클럽을 잡는 요령에 이어서 어떠한 姿勢(자세)로 준비 자세를 취해야 하는지?를 가르쳐 드립니다. 스윙(Swing)...

2017-02-13 11:00
[경제학자의 우리술 이야기] 2017년은 우리술 산업도 바꿔야 할 때

우리 술 산업에 대한 접근을 근본적으로 바꿔야 할 때이다. 소규모 우리 술 양조장이 많아지면 쌀, 밀 등 우리 농산물 소비가 늘고 농촌의 일자리와 소득도 늘어난다. 조세수입은 아주 조금 줄겠지만, 전통주 지원을 위한 정책 비용과 행정 비용은 크게 절감할 수 있다. 전체적인 재정 부담은 줄 수 있다. 설을 쇠며 생각해본 정책이다.

2017-02-09 11:05
주형환 “올 1월 수출 3개월 연속 증가 전망…수출 회복세”

그간 정부가 품목ㆍ시장ㆍ주체ㆍ방식 등 수출구조의 대대적 혁신을 통해 우리 수출의 체질을 개선한 성과가 나타나고 있다는 평가다. 주 장관은 “이러한 수출플러스 기조가 정착될 수 있도록 올해도 수출구조 혁신 가속화, 보호무역 확산 적극 대응 등에 정책 역량을 집중하고, 기업들이 수출하는데 실질적 도움이 될 수 있도록 개별기업의 구체적...

2017-01-30 11:00
“강릉 경포대로 오시면 힐링이 저절로~”...‘평창비엔날레 &강릉신날레 2017’ 2월 개막

평창비엔날레 예술감독 김성연은 “우리는 달의 조명과 함께 살아가고 있지만 우리의 삶과 세계는 여전히 익명과 미지로 가득하다”며 “그 세계를 파악하기 위해서는 작품을 통해 주류적 시선에서 누락되어 있는 삶과 존재 그리고 일상의 가치를 재조명하고 미래를 조망하는 새로운 관점이 필요하다”고 말했다. 특히 이번 전시는 외국 작가와 강원도 출신 청년...

2017-01-17 18:11
미-중, 이번엔 드론 놓고 충돌…양국 제로썸게임 점입가경

트럼프 당선인은 반환 성명이 나왔음에도 불구하고 자신의 트위터에 “우리는 중국에 그들이 훔친 드론을 돌려받기 원하지 않는다고 말해야 한다”며 “그들이 갖도록 놔두라”고 썼다. 국방부의 반환 합의 발표 전에는 “중국이 공해상에서 미 해군의 연구드론을 훔쳤다. 전례 없는 행동으로 연구드론을 물에서 낚아채 중국으로 가져갔다”고 비난하기도 했다. 이번...

2016-12-19 08:56
[농업이 미래다] 영월농협, 6차 산업화로 기내식 고추장 공급

한편 전통문화 도시인 안동은 우리나라 제1의 콩 주산지로도 유명하다. 토질이 비옥하고 일교차가 큰 지리적 특성으로 우수한 품질의 콩이 생산된다. 농림축산식품부와 농촌진흥청이 공동으로 실시한 품질 평가에서도 ‘전국 최우수 콩 단지’로 선정된 바 있다. 이에 정부로부터 특화단지로 지정된 안동은 콩의 명품화를 추진 중이다. 쌀 소비 감소와 농산물 시장...

2016-12-08 10:59
[아름다운 나눔 CSR] SPC그룹, 장애인 자활 돕는 베이커리&카페 운영

특히 1%에 불과한 국내 밀 자급률 확대를 위해 우리밀 전문 가공업체 ‘밀다원’을 인수해 파리바게뜨, 파리크라상, 던킨도너츠, 삼립식품 등에 우리밀 제품을 판매하고 있다. 또 영천사과, 산청딸기, 의성 마늘 등 지역별 특화 농산물을 활용한 제품 약 200여 종을 개발해 전국 3000여 개가 넘는 파리바게뜨와 빚은 등의 브랜드 매장을 통해 판매하고 있다. 이러한...

2016-11-11 11:02
[브라보마이라이프] 색다른 중국음식, 통밀로 통(通)하는 맛집 '싱가'

그만큼 우리 위 속에서도 장시간 불지 않고 머물러 속을 더부룩하게 만들기 때문. 밀가루와 면 속에 다량의 화학물질이 포함돼 있는 것인데, 싱가에서는 이를 대체하기 위해 매장에서 직접 제분하고 반죽한 ‘통밀면’을 선보이고 있다. 방부제, 표백제, 식소다 등 어떠한 화학물질도 첨가하지 않은 싱가 통밀면에는 경북 예천에서 공수한 통밀과 전남 신안산 천일염...

2016-10-26 14:29
CJ푸드빌 ‘계절밥상’, 가을 신 메뉴 20종 출시

이 외에 ‘가을 배추 흑임자 채소 무침’, ‘앉은뱅이 보리밀 채소 무침’ 등 제철 우리 농산물로 만든 신선한 메뉴들이 시선을 사로잡는다. 맛깔스러운 고기 메뉴도 주목할 만하다. 직화구이 코너에서는 목살구이, 닭갈비구이 등을 따뜻하게 갓 구워 제공한다. 여기에 가을 낙지로 만든 별미 ‘통낙지 깍두기 볶음밥’, ‘가을 낙지 물회’, ‘낙지 불고기 전골’이...

2016-10-17 09:46
[카드뉴스 팡팡] 행복해지고 싶으세요? 버리세요!

책 ‘두 남자의 미니멀 라이프’로 우리에게 알려진 미국인 조슈아 필즈 밀번과 라이언 니커디머스 억대 연봉을 받으며 풍요롭게 살던 그들은 가족의 죽음과 결혼생활 파탄으로 불안과 스트레스에 시달리다 미니멀 라이프를 실천합니다. 소파와 책 몇 권만 남았지만 건강과 인간관계, 열정에 집중하는 현재의 삶이 행복하다고 하죠. 극단적인 미니멀 라이프를 당장...

2016-10-14 16:59
농수산위 국감, GMO 안전성 집중 질의...정황근 “동물·작물 146종 연구 개발중”

이에 대해 정 청장은 “미국은 GM작물 재배를 안 하고 있지만, 품종은 가지고 있다. GM을 골라내는 기술을 우리와 공유하고 있다”며 “미국은 밀이 주식이고 중국이나 일본은 쌀을 이미 GM 품종으로 가지고 있다. 나중에 기후변화로 쌀을 재배할 수 없는 등 어떤 상황이 올지 모르니 무기를 가지고 있어야 한다”며 유전자변형작물 연구·개발의 당위성을 강조했다.

2016-10-04 17:57
경찰 '물대포' 맞고 끝내 사망한 백남기씨는

그리고 한국의 밀(우리밀)에 관심을 가지고 우리밀살리기운동본부 광주‧전남본부에서 활동했다 작년 1차 민중총궐기 당시 시위대는 경찰이 청와대 방면 행진 차단을 위해 설치한 차벽에 밧줄을 연결해 잡아당기면서 넘어뜨리려 했다. 백씨는 이날 오후 6시56분께 시위대가 경찰 차벽에 연결시켜 놓은 밧줄을 잡아당기던 도중 경찰이 쏜 물대포를 맞고 뒤로 넘어졌다....

2016-09-25 15:04
[농업이 미래다] 브렉시트 준비하는 영국농업…“돼지·양고기 등 품질로 승부”

그는 “가격 면에서 영국이 가장 싼 생산국은 아니지만 질을 높여 경쟁력을 확보할 것”이라며 “EU와 비교해 돼지고기와 유제품, 밀, 양고기 등 품목은 경쟁력이 있다고 본다. 이런 제품을 앞세워 한국과도 협상에 나설 것”이라고 말했다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 우리나라의 대(對) 영국 농축산식품 수출은 3045만 달러로 전체 수출 비중의 0.5%를...

2016-09-22 11:01
백화점업계, 추석 선물세트 본 판매 시작…1인가구 겨냥 5만원 미만 ‘작은 사치’

‘라롬드뺑 쿠키&케이크’ 선물세트는 100% 우리밀로 만든 프리미엄 파운드케이크와 쿠키로 구성된다. 파운드케이크 호두, 딸기, 초코 세가지 구성에 버터, 쇼콜라, 로세코코 쿠키 세트가 추가된 세트를 3만5000원에, 파사드 콜드브루 커피와 파운드케이크로 구성된 세트를 3만6000원에 판매한다. 파사드 스페셜티 커피는 수원AK타운점과 분당점의 파사드 커피...

2016-08-24 10:13
'수요미식회' 아이스크림 편 화제 '우리가 몰랐던 아이스크림에 대한 모든 것'

'수요미식회'에서 아이스크림에 대한 미식 이야기가 펼쳐졌다. 3일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 디저트 ‘아이스크림’에 대한 정보가 총망라됐다. 황교익은 아이스크림 맛의 핵심이 ‘공기’이고 80%가 ‘공기’라고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 그에 따르면 아이스크림의 부드러운 식감과 질감의 이유가 바로 공기 때문이라는 것. 또 아이스크림엔 유통기한이...

2016-08-03 23:19
대한항공 기내식, 하루 8만4936식 ‘역대 최대’

현재는 인천공항과 김포공항에 국내 최대 규모의 기내식 공장을 두고 싱가포르항공, 에어프랑스, 브리티시에어 등 우리나라에서 출발하는 49개 항공사에 기내식을 공급하고 있다. 지난해 대한항공 기내식사업의 매출액은 2433억원 수준으로 전체 매출의 2.2%를 차지했다. 7월말 기준, 대한항공 기내식에서 하루 생산하는 핫 밀(Hot Meal)의 종류는 된장덮밥...

2016-08-01 12:24
[오늘의 이벤트&할인] 롯데홈쇼핑 쇼핑닥터스 특집 기획전, NS홈쇼핑 자연드림라면 론칭 등

◇NS홈쇼핑, 자연드림라면 론칭 = NS홈쇼핑이 26일 오후 5시 15분 100% 우리밀로 만든 ‘자연드림라면’을 론칭 방송한다. “자연드림라면”은 친환경 전문매장인 ‘자연드림’에서 판매하는 100% 우리밀 라면으로 국내 유일하게 우리밀 글루텐을 직접 생산해 사용했다. 글루텐은 밀알 1알에서 8%정도밖에 나오지 않아 생산량이 적은 우리밀에서 추출해...

2016-07-26 17:06

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