기존 컵보다 사이즈가 커지면서 용량이 약 33% 정도 많아지고 커피에 들어가는 에스프레소도 1샷에서 2샷으로 늘어난다.
이로 인해 훨씬 풍부하고 진한 커피 맛을 선보일 수 있게 됐다. 커피 사이즈와 함께 명칭도 변경된다. 기존 톨(Tall), 그란데(Grande)에서 레귤러(Regular), 라지(Large)로 바뀐다.
커피와 함께 다른 음료 메뉴의 컵 사이즈도 변경된다. 음료 또한 기존...
또한 프리미엄 커피전문점 투썸커피에서는 매월 23일 에스프레소로 만든 모든 커피음료를 23% 할인된 가격에 이용할 수 있다.
투썸 관계자는 “보통 커피전문점은 단골 고객이 많은데 이 분들에게 한 달에 한 번 즐거움을 드리기 위해 이와 같은 행사를 마련했다”며 “투썸의 맛있는 커피, 디저트를 합리적인 가격으로 즐기며 행복한 시간을 갖기 바란다”고 말했다.
특히 마지막에 원빈의 미소는 부드럽게 변신한 T.O.P 마스터 라떼의 특징을 잘 전달해 주고 있다는 평이다
백정헌 동서식품 마케팅 매니저는 “이번 광고를 통해 맥심 티오피(T.O.P)는 엄선된 고급 아라비카 원두를 정통 에스프레소 방식으로 추출해 더욱 깊고 풍부한 ‘리얼 에스프레소’가 부드러운 우유와 조화를 이뤄 더욱 깊은 맛을 내는 라떼임을 전달하고자...
한편 카페 띠아모는 지난 2006년 1호점 오픈을 시작으로 8년차에 접어든 중견 젤라또&원두커피 전문 브랜드이다. 신선한 천연 재료를 사용해 매장에서 홈메이드식 젤라또를 직접 제조해 판매하며, 국내 로스팅 한 고급 에스프레소 원두커피와 스무디, 웰빙 샌드위치, 베이커리, 와플 등의 사이드 메뉴를 갖춘 ‘멀티 디저트 카페’이다.
‘조지아 유러피안’은 깊고 진한 맛의 에스프레소커피로, 인도네시아, 콜롬비아, 브라질, 에티오피아 등의 원두를 배합했다.
이번 신제품은 ‘조지아 유러피안 에스프레소 블랙’ ‘조지아 유러피안 에스프레소 라떼’ 두 가지다.
‘에스프레소블랙’은 에스프레소 방법으로 추출해 깊고 진한 커피 맛과 향을 살렸으며, 설탕을 첨가하지 않았다.
‘에스프레소라떼’...
서초구에 있는 샤브샤브 전문 프랜차이즈 K업체는 인테리어를 카페 수준으로 하고 식사 고객에게 에스프레소나 아메리카노를 무료로 제공하고 있다. 식사 고객이 아니더라도 카페라테나 카라멜 마키아토 등 커피점 전문 메뉴를 염가인 1500~2500원에 판매하는 등 영업 마케팅을 통해 커피와 식당을 결합하는 업종 믹싱을 진행 중이다.
1조8000억원 규모에 이를 것으로...
라바짜커피는 4대째 커피 하나만으로 이태리 커피시장 50%이상의 마켓쉐어를 점하고 있고 단일 브랜드 에스프레소 원두 판매 전 세계 1위의 브랜드이다.
‘보바티’라는 애칭으로 불리는 ‘버블티’는 무지방, 무설탕, 저칼로리로 다이어트에 좋은 대만의 유명 음료이다.
애드게이트홀딩스㈜ 관계자는 “타피오카밀크티 일명 버블티의 결합은 서로 상생하는...
에스프레소 추출 방식으로 뽑아내고 동결건조공법(FD공법, Freeze Drying)으로 만들어져 진한 향의 에스프레소 맛을 발현하는 커피 파우더에, 미분쇄 원두가 코팅되어 깊고 은은한 커피의 풍미를 낸다. 95%의 커피파우더와 5% 미분쇄 원두의 균형이 '카누'의 맛과 향을 조화롭게 만들어주는 것이다.
카누에 미분쇄 원두가루가 5%만 들어있는 것은 동서식품의 연구진들의...
바바마스터 하우스 블렌드와 에스프레소 블렌드 등 총 7종의 기업과 기업간(B2B) 거래 전용 원두 제품이 해당 공정을 통해 생산된다.
전영은 웅진식품 음료마케팅팀 과장은 “이번 해썹 인증 취득으로 웅진식품의 원두 제품이 맛은 물론 위생과 안전성을 모두 갖추게 됐다”며 “앞으로도 고객이 믿고 구입할 수 있는 깨끗하고 안전한 제품을 제공하도록 노력하겠다”...
에스프레소 샷처럼 너무 쓰지도 않고, 깔끔하고 산뜻한 맛을 선사하기 때문에 모닝 커피로 즐기기에 제격이다.
네스카페 돌체 구스토는 또한 신제품 출시와 함께 모닝블렌드를 가장 먼저 맛 볼 수 있는 온라인 및 오프라인 체험 이벤트를 진행한다. 페이스북 페이지와 네이버 카페를 통해 이벤트 페이지를 공유하고 신청소감을 댓글로 남기는 지원자 중 100명을...
커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식인 에스프레소 추출 방식으로 짧은 시간에 저온으로 뽑은 커피를 파우더로 만들었다. 여기에 콜롬비아산 원두를 로스팅해 마이크로 단위로 미세하게 분쇄한 볶은 커피 분말을 균일하게 코팅했다.
카누에 미분쇄 원두가루가 5%만 들어 있는 것은 동서식품의 연구진들의 수차례 시행착오를 통해 얻어낸 최적의 비율이다....
시즌 스페셜 커피로 출시된 ‘더블 딥 모카’(Double Deep Mocha)는 진한 초콜릿 베이스와 에스프레소 더블샷을 스팀밀크와 함께 혼합한 후 생크림을 얹은 제품으로, 기존 카페모카보다 초콜릿과 커피의 농도가 진한 것이 특징이다.
‘화이트 모카치노’(white Mochaccino)는 화이트 초콜릿 특유의 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 제품으로 목 넘김이 부드러워 부담 없이...
커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식인 에스프레소 추출 방식으로 짧은 시간에 저온으로 뽑은 커피를 파우더로 만들었다. 여기에 콜롬비아산 원두를 로스팅해 마이크로 단위로 미세하게 분쇄한 볶은 커피 분말을 균일하게 코팅했다.
‘카누’는 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 LTMS 추출법을 사용했다. 원두커피 고유의...
예로 들며 “우리도 150개 직영점을 운영하는데 (스타벅스의) 어려움을 상상할 수 있다”고 설명했다.
정 부사장은 에스프레소 커피가 대세를 이루고 있지만 캡슐 커피가 앞으로 새로운 판도를 이끌어 낼 수 있을 것으로 에상했다.
이에 정 부사장은 “매장을 중심으로 한 커피 시장 뿐만 아니라 가정에서 소비되는 커피 시장에도 주의를 기울일 필요가 있다”고 말했다.
가장 많이 팔린 원두로는 약 7만봉(250g)이 판매된 ‘에스프레소 로스트’로 집계됐다. ‘에스프레소 로스트’는 전세계 스타벅스 매장에서 카페 아메리카노, 카페 라떼 등 에스프레소 음료에 사용하는 원두로, 라틴 아메리카와 아시아·태평양 지역 혼합 원두를 강하게 볶아 진한 카라멜 풍미를 맛볼 수 있다.
다음 상위 판매 원두로는 라틴 아메리카 지역...
파스텔톤의 귀여운 부엉이 일러스트와 부드러운 맛이 잘 어울리며, 대표 에일인 ‘화이트에일’, 100% 수작업으로 생산되는 ‘재패니즈 클래식 에일’, 100% 무농약 생각을 가미한 ‘진저에일’, 로스팅 에스프레소 원두가 가미된 ‘에스프레소 스타우트’ 등이 판매되고 있다.
◇소장 가치 있는 디자인의 위스키 & 샴페인 = 디아지오 코리아의 주력 위스키인 윈저 21은...
2012 베리에이션 3종은 레벨 6의 강도로 40ml의 에스프레소로 즐길 때 최상의 맛을 내지만, 따뜻한 우유와 함께 라떼나 카푸치노로 마시면 견과류의 고소한 맛을 한층 풍부하게 느낄 수 있다.
할리스커피는 몸에 좋은 수삼과 벌꿀을 이용해 추운 겨울을 따뜻하게 해줄 건강 음료를 선보였다. 할리스커피의 ‘허니수삼라떼’는 벌꿀에 절인 수삼에 따뜻한 스팀밀크를...
매장 내 미니 카페에서는 에스프레소, 카페라떼, 카푸치노 등 커피를 바리스타가 직접 제공한다.
이와 함께 전 매장에서 '통영에서 올라온 석화', '통영의 싱싱한 홍합을 가득 담은 겨울 홍합탕'등 제철 재료를 활용한 메뉴를 출시했다.
또한 '갈릭 데리야키 치킨', '이태리식 오믈렛 프리타타', '레몬 유자차' 등 메뉴도 함께 제공한다.