단백질과 필수 아미노산을 함유해 건강식품으로 주목을 받는 렌틸콩 분말 함량이 39%이며, 단백질 함량은 11.6%로 기존 스낵의 2~3배에 달한다.
농심은 여기에 최근 이국적인 맛으로 소비자들의 사랑을 받는 치폴레 소스로 매콤하고 새콤한 맛을 더했다. 치폴레 소스는 훈연한 할라페뇨에 토마토, 마늘 등을 넣어 깔끔한 산미와 매콤한 맛이 특징이다. 주로 멕시칸 요리에...
의약품용·식품용 아미노산의 글로벌 시장을 선도하는 공급업체 아지노모도가 헬스케어 분야 기반 사업 중 하나로 바이오 의약품용 배지 사업에 박차를 가하는 가운데 이번 사명변경을 시작으로 바이오 의약품 생산용 세포배양배지 사업의 핵심인 개발 및 생산의 글로벌 체제를 강화한단 방침이다.
새로운 사명으로 채택한 셀리스트(CELLiST)는 전량 수입에 의존하던...
사료 첨가제를 생산하는 바이오 사업 부문은 꾸준한 연구개발로 사료용 아미노산 분야에서 전 세계 500개 이상의 지적 재산권(IP)을 보유하고 있다. 이를 바탕으로 라이신, 메티오닌, 트립토판을 비롯한 총 8종의 글로벌 최다 사료용 아미노산 포트폴리오를 구축해 시장을 선도하고 있다.
최근에는 업계 최초로 제품 개발에 인공지능(AI) 기술을 도입해 돼지...
또한, 딘시에는 천연 유래 플라보노이드(flavonoid)의 하나로 피부 노화의 원인인 활성 산소 생성을 억제해 피부 정화 효능에 탁월한 효과를 나타내는 캠페롤을 비롯해 콜라겐 합성 촉진과 주름 개선에 도움을 주는 비타민C, 미백 및 피부 조직 재생을 유도하는 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 자외선 차단뿐 아니라 주름 개선, 미백 기능성까지 기대할 수 있다고 회사...
이 치료제는 입안 점막(혀, 잇몸, 입술, 볼 안쪽 등)에 염증이 생겨 통증을 유발하는 구내염의 예방 및 치료를 돕는 경구용 액제로, 이탈리아 아미노산 전문 제약사 PD사(Professional Dietetics S.p.A.)가 개발해 현재 유럽연합(EU), 영국, 캐나다, 스위스, 이스라엘, 이란, 인도 등에서 허가 후 판매 중이다. 빅씽크는 2020년부터 뮤코사민의 아시아 판권(일본, 말레이시아...
CJ제일제당 관계자는 “바이오 사업의 포트폴리오를 고수익 스페셜티(고부가가치) 아미노산∙솔루션 제품 중심으로 고도화할 계획이며 이번 매각은 이같은 방향성에 따라 ‘선택과 집중’ 차원에서 결정됐다”며 “매각 대금은 사업 경쟁력 강화 등에 쓰일 계획이나, 아직 구체적으로 정해지지 않았다”고 말했다.
CJ제일제당은 앞서 7월 중국 식품 자회사인...
더 마데카 크림은 기존 마데카 크림 중 병풀 유래 핵심성분인 센텔라아시아티카 정량추출물(TECA)과 병풀 단백질, 락토바실러스·병풀추출발효 여과물, 병풀 아미노산, 병풀 세라마이드 등을 시즌 최대로 함유한 프리미엄 토털 안티에이징 크림이다. 리프팅 펩타이드 아이크림은 42종 복합 펩타이드와 5종 단백질을 함유해 눈 주위를 탄력 있게 가꿔준다.
이번 스페셜...
감칠맛은 먹이(음식)에 영양소인 단백질이 풍부하다는 걸 알려주는 신호로, 단백질을 이루는 아미노산 20종 가운데 하나인 글루탐산이 혀의 감칠맛수용체를 자극할 때 느끼는 맛으로 알려져 있다. 글루탐산의 나트륨염인 글루탐산나트륨, 즉 MSG가 음식에 맛을 더하는 조미료로 널리 쓰이는 배경이다. 그런데 이건 사람 얘기고, 고양이는 글루탐산에 감칠맛을 느끼지...
그린 바이오는 식품 소재인 사료용 아미노산(라이신ㆍ트립토판), 화이트 바이오는 생분해 소재인 바이오 플라스틱(PHA)이 대표적이다. PHA의 경우 자연에서 완전히 생분해되기 때문에 친환경 시대 유망한 사업이 될 것으로 전망된다.
이처럼 CJ제일제당이 바이오에 이처럼 힘을 주는 것은 주력인 식품 사업은 이미 국내외 시장이 포화이기 때문으로 풀이된다....
건강기능식품 단백질 기준 아미노산스코어를 100% 충족하는 단백질 원료만을 사용했다.
또한, 소화를 고려해 식물성, 동물성 단백질의 배합을 균형 있게 설계했다. 분리대두단백, 아몬드단백, 완두단백분말, 잠두단백의 식물성 단백질 4종과 분리우유단백의 동물성 단백질 1종을 7:3으로 배합했다. 특히 단백질 원료들은 비유전자변형식품(NON GMO), 할랄(HALAL), 코셔...
남성용인 ‘에센셜S 포 맨’은 부원료로 근육에서 대사되는 아미노산 3종 L-이소로이신, L-로이신, L-발린을 모두 담아냈다. BCAA로 불리는 해당 성분들은 근육의 회복을 돕고 합성을 유도하는 성질이 있어 따로 보충제를 섭취하기도 한다. ‘에센셜S 포 우먼’은 피부의 구성요소로 피부 탄력을 개선하는 저분자피쉬콜라겐, 엘라스틴가수분해물을 부원료로 사용했다. 또...
알테오젠은 아미노산 치환을 통해 기존에 사용되던 항체에 비해 더 우수한 결합능력을 갖는 항체를 개발했으며, 이에 대한 미국 특허 등록 결정을 받은 것이다. 해당 발명을 활용한 ADC는 더 효과적인 타기팅 능력과 치료 효과가 생길 것으로 회사는 기대하고 있다.
알테오젠 관계자는 “알테오젠은 ADC의 가능성에 지속적으로 주목을 해왔고, 이번...
JW생명과학은 아미노산 성분의 함량을 높인 신개념 종합영양수액제(Total Parenteral Nutrition, TPN) ‘위너프에이플러스’ 라인업의 식품의약품안전처 품목 허가를 받았다고 20일 밝혔다.
위너프에이플러스는 JW생명과학이 2013년 출시한 정제 어유(Fish oil) 함유 종합영양수액제 ‘위너프’ 대비 혼합액 1리터 기준 총 아미노산 함량을 늘린 제품이다.
JW생명과학은...
전어는 단백질과 지방, 필수 아미노산, 칼슘 및 여러 무기질이 풍부해 환절기에 면역력을 향상하는 데 좋다.
또한, 타우린이 풍부해 간 건강에 효능이 있고, 한의학에서도 소변 배설을 돕고 위와 장을 보호하는 효능이 있다고 알려져 있다.
전어에 함유된 불포화지방산은 적정량을 섭취하면 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 고혈압 같은 성인병 예방에...
필수아미노산이 적정비율로 함유돼 있는지를 나타내는 아미노산스코어는 45~141로, 14개 제품이 높은 수준으로 나타났다. 단백질 건강기능식품만 아미노산스코어 85 이상이라는 기준이 적용되고 일반식품은 해당 기준이 없으나 시험대상 중 14개 제품의 아미노산스코어가 85 이상인 것으로 확인됐다.
특히 1회 섭취량을 기준으로 당류는 제품에 따라 0.2~20.9g...
특히 사료첨가용 아미노산을 생산하는 바이오 사업 부문의 영업이익이 76% 급감했다.
CJ제일제당은 연결 재무제표 기준 2분기 매출액 7조2194억 원, 영업이익 3445억 원을 기록했다고 7일 밝혔다. 전년 동기 대비 매출액은 4%, 영업이익은 31.7% 감소했다.
식품 사업 부문은 매출액 2조7322억 원, 영업이익 1427억 원을 기록했다. 매출은 전년 동기보다 5...
라이신 가격, 전년 대비 약 20% 하락‘선택과 집중’…본업 ‘식품’ 주력해 실적 개선
국내 식품사 중 라이신(사료용 아미노산) 사업 비중이 큰 CJ제일제당과 대상의 2분기 실적이 암울할 전망이다. 라이신 주요 수출국인 중국 경기가 부진해 올해 들어 판매 가격이 하락했기 때문이다. 두 회사는 하반기(3·4분기)에는 본업인 식품 사업에 주력해 실적 개선을...
글루타치온은 글리신, 시스테인, 글루탐산 등 3가지 아미노산이 결합해 이뤄진 아미노산 화합물이다.
체내 산화환원반응에 중요한 역할을 하는 항산화 물질로 알려져 있으나 몸속에서 흡수되기 어려워 고용량을 섭취하는 것이 중요하다.
정몰초이스 글루타치온은 순도 50%의 환원형 글루타치온효모추출분말 1000㎎(일회섭취량 기준)과 시너지 원료 8종을 복합...
‘포스트 에너지바 액티브’는 필수 아미노산 BCAA와 아르지닌, 에너지 생성에 필요한 비타민 B군 등을 함유해 운동 전후 빠르고 간편하게 섭취하기 좋다.
이번 에너지바 2종 출시로 동서식품은 기존 콘푸라이트바, 오곡코코볼바, 골든그래놀라바 등 시리얼바 3종과 단백질바까지 총 6종의 포스트 바 라인업을 갖출 수 있게 됐다.
동서식품은 간단한 식사 대용은...