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  • [포토] '굿스터프이터리'의 대표 버거 삼총사
    [포토] '굿스터프이터리'의 대표 버거 삼총사
    26일 서울 강남구 충림빌딩에서 열린 '굿스터프이터리 강남점' 국내 론칭 행사에서 셰프와 직원들이 갓 수확한 재료로 만든 버거를 소개하고 있다. 스타 셰프 스파이크 멘델슨의 레시피를 적용하고 매장 내 스마트팜 도입으로 신선한 재료를 사용할 예정이다. 굿스터프이터리 강남점은 내달 1일부터 시범 운영을 시작한다.
    2022-04-26 11:22
  • [포토] '굿스터프이터리' 국내 매장 론칭
    [포토] '굿스터프이터리' 국내 매장 론칭
    26일 서울 강남구 충림빌딩에서 열린 '굿스터프이터리 강남점' 국내 론칭 행사에서 셰프가 갓 수확한 신선한 재료로 만든 버거를 소개하고 있다. 스타 셰프 스파이크 멘델슨의 레시피를 적용하고 매장 내 스마트팜 도입으로 신선한 재료를 사용할 예정이다. 굿스터프이터리 강남점은 내달 1일부터 시범 운영을 시작한다.
    2022-04-26 11:21
  • 이연복 ‘목란’ 본점도 문 닫는다..."근처에서 규모 줄여 재개업"
    이연복 ‘목란’ 본점도 문 닫는다..."근처에서 규모 줄여 재개업"
    이연복 스타 셰프로 명성을 얻은 중식당 ‘목란’ 서울 본점도 문을 닫는다. 대신 현재보다 작은 크기의 공간에서 재개업을 준비한다. 18일 부동산 경매정보 전문업체 지지옥션에 따르면 법인 주식회사 목란은 지난 12일 서울서부지법에서 열린 경매를 통해 서울 서대문구 연희동에 있는 전용면적 327㎡짜리 단독주택을 37억700만 원에 낙찰받았다. 이는 감정가였던...
    2022-04-18 09:19
  • 세계 입맛 잡은 K김치 선봉장으로 나선 ‘대상’…美 LA공장 본격 가동
    세계 입맛 잡은 K김치 선봉장으로 나선 ‘대상’…美 LA공장 본격 가동
    미슐랭 3스타 셰프인 장 조지가 한국계 아내인 마르자와 방송에 출연, 요리에 김치를 활용하는 모습이 현지인들에게 큰 인상을 남겼다. 또한 방송에 영화배우 휴 잭맨과 헤더 그레이엄도 출연해 깊은 관심을 보이기도 했다. 2012년 2월에는 미셸 오바마가 자신의 트위터에 백악관 정원에서 직접 기른 배추로 김치를 만들었다고 남겨 화제가 됐다. ◇ 큰형님 대상...
    2022-03-30 05:00
  • LG전자 “오뚜기와 함께 특별한 요리 수업 어때요”
    LG전자 “오뚜기와 함께 특별한 요리 수업 어때요”
    양사는 △스타 셰프와 함께하는 스페셜티 키친 △고객이 온라인으로 참가하는 오랜만 키친 △친구, 연인, 가족과 함께 즐기는 메이트 키친 등 특별한 공간에서 최고의 주방가전을 활용한 다양한 요리 수업을 지속 운영하기로 했다. 요리 수업에 참가하고 싶은 고객은 오키친 스튜디오 인스타그램(@okitchen_studio)을 통해 접수하면 된다. 참가자는 추첨을 통해...
    2022-03-24 09:00
  • [포토] 제주 드림타워 복합리조트, '유메야마' 모던 일식 눈길
    [포토] 제주 드림타워 복합리조트, '유메야마' 모던 일식 눈길
    롯데관광개발 관계자는 "그랜드 하얏트 두바이, SLS 호텔 바하마 출신의 28년 경력 스타셰프 코지마가 야심차게 선보이는 모던 일식 신메뉴를 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다"며 "늦은 밤까지 운영해 유채꽃, 벚꽃 피는 제주의 정취를 즐기기에 제격"이라고 설명했다. 사진제공=롯데관광개발
    2022-03-23 16:10
  • 구찌가 만든 초호화 식당 상륙…'구찌 오스테리아' 28일 문연다
    구찌가 만든 초호화 식당 상륙…'구찌 오스테리아' 28일 문연다
    구찌 오스테리아 서울의 메뉴는 국제적인 명성을 보유한 마시모 보투라 셰프(미슐랭 3스타 ‘오스테리아 프란체스카나' 오너), 2016년ㆍ2018년 ‘월드 베스트 레스토랑'과 구찌 오스테리아 피렌체 총괄 셰프 카림 로페즈가 구찌 오스테리아 서울 총괄 셰프 전형규와 헤드 셰프 다비데 카델리니와 함께 개발했다. 구찌 오스테리아 서울의 메뉴에는 구찌...
    2022-03-16 10:00
  • 농심 비건레스토랑 ‘포리스트 키친', 4월 잠실에 문 연다
    농심 비건레스토랑 ‘포리스트 키친', 4월 잠실에 문 연다
    김태형 총괄 셰프는 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA를 졸업한 후 뉴욕 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무한 바 있다. 김 총괄 셰프는 지난해 ‘내 몸이 빛나는 순간, 마이 키토채식 레시피’를 출간하는 등 평소 비건 푸드에 깊은 관심을 갖고 연구해왔다. 글로벌 수준의 레스토랑에서 체득한 메뉴개발 노하우와 그간 비건 푸드에 대한 연구성과를 접목해 다양한 비건...
    2022-02-16 08:46
  • 롯데백화점 "앱 통해 '랜선 파리 투어' 즐기세요"
    롯데백화점 "앱 통해 '랜선 파리 투어' 즐기세요"
    여기에다가 자연주의로 유명한 권오진 스타 셰프의 비법이 담긴 정통 프렌치 가정식 레시피를 롯데백화점 앱에 공유한다. 롯데백화점 바이어가 엄선한 프랑스 디저트와 식재료를 입점 전점에서 최대 52% 할인된 가격에 선보인다. 박상우 롯데백화점 마케팅기획 팀장은 "매년 똑같은 밸런타인데이가 아닌 보다 특별한 추억을 만들어드리고 싶은 마음으로 이번...
    2022-02-02 09:00
  • 시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    시그니엘 서울은 미쉐린 가이드 3스타 셰프 ‘야닉 알레노‘가 총괄을 맡은 ‘스테이’가 간판 레스토랑이다. 세계 최고 수준의 모던 프렌치 요리와 파티시에가 방금 만든 디저트를 마음껏 즐길 수 있는 패스트리 라이브러리가 높은 평가를 받은 것으로 알려졌다. 야닉 알레노는 이외에도 호텔의 인룸다이닝과 라운지 메뉴 디렉팅에도 참여해 시그니엘 서울의...
    2022-01-23 13:29
  • 이번 설선물은 ‘라방’으로…롯데백화점, ‘100LIVE’ 설 특집 50회 편성
    이번 설선물은 ‘라방’으로…롯데백화점, ‘100LIVE’ 설 특집 50회 편성
    21일 에는 스타 셰프인 구본길이 직접 출연해 생중계로 요리를 시연하며, 안창살, 토시살, 갈비살 등 롯데백화점 단독 정육 세트를 최대 22% 할인 판매한다. 그 외에도 ‘동양축산(18일)’, ‘설화수(20일)’, ‘하누소(21일)’. ‘법성포굴비(24일)’ 등 다양한 선물 상품들을 릴레이 방송으로 진행한다. 25일 저녁 7시에는 한정 생산되는 프리미엄 제품들을 모아 ‘설 마중...
    2022-01-17 06:00
  • "추첨 통해 호텔 패키지 증정"…K쇼핑, '설 상품 기획전'
    "추첨 통해 호텔 패키지 증정"…K쇼핑, '설 상품 기획전'
    대표상품으로 스타셰프 에드워드 권의 ‘LA갈비구이’와 ‘한우양념구이’, 최현석의 ‘블랙앵거스 숙성 등심차돌세트’ 등이 있다. K쇼핑 모바일앱에서는 생방송으로 진행되는 ‘라이브 케이(Live K)’에서 31일까지 라이브커머스 상품을 구매한 고객 대상으로 ‘노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스’ 커플 호캉스 패키지를 추첨을 통해 증정해준다....
    2022-01-10 15:13
  • '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    롯데백화점은 30일 잠실 롯데월드몰에 스타셰프 고든 램지의 하이엔드 버거 레스토랑인 '고든 램지 버거'를 오픈한다고 26일 밝혔다. 고든 램지 버거가 아시아에서 매장을 연 것은 이번이 처음이다. 고든 램지는 세계적인 레스토랑 별점 가이드북인 미쉐린 스타를 16개나 획득한 영국 출신 유명 요리사로 2012년부터 자신의 이름을 내건 고든 램지 버거를 선보였다. 현재...
    2021-12-26 06:00
  • 방역 강화에 ‘홈파티'가 대세···관련 상품 판매 '껑충'
    방역 강화에 ‘홈파티'가 대세···관련 상품 판매 '껑충'
    마켓컬리도 이달들어 미쉐린 스타 등 유명 레스토랑 셰프들이 당일 만든 음식을 당일 배송받는 예약 배송 서비스를 시작했는데, 1주일 만에 일부 상품이 품절되는 등 인기를 끌고 있다. 편의점 업계는 홈파티 주류 수요를 잡기 위해 열을 올리고 있다. 세븐일레븐은 12월 한달간 인기 와인 30여종을 저렴하게 판매하는 ‘와인성지 기획전’을 진행 중이고, 이마트24도...
    2021-12-17 16:00
  • 마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영
    마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영
    대표적인 추천 상품으로는 이연복 셰프의 '목란' 시그니처 중화요리 세트가 있다. 목란 대표메뉴인 동파육, 새우살만 가득 채운 멘보샤, 버섯과 새우, 소스가 어우러진 어향동고 등 시그니처 메뉴 3종을 한데 담은 상품이다. 지난해 미쉐린 2스타에 오른 파인 다이닝 임프레션의 서현민 쉐프가 최근 오픈한 레스토랑 알렌의 캐비어 보드 등도 이번 마켓컬리 예약 배송...
    2021-12-01 11:01
  • 위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?
    위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?
    밀키트와 RMR의 중간단계인 '레디밀' 제조회사인 테이스티나인은 아예 미쉐린 2스타 권우중 오너 셰프를 고문으로 영입했다. 권우중 셰프는 CJ푸드빌 한식 총괄 셰프 및 이태원 이스트빌리지 오너 셰프를 역임했으며 마드리드퓨전 한국 대표 셰프, 청와대 국빈행사 자문역을 맡고 있다. 회사 측은 권 셰프 영입을 통해 레디밀에 음식에 대한 철학을 브랜드에...
    2021-11-28 14:51
  • 가온·라연 6년 연속 '3스타'…'미쉐린 가이드 서울 2022' 발표
    가온·라연 6년 연속 '3스타'…'미쉐린 가이드 서울 2022' 발표
    하네(스시), 스시 상현, 스시 마츠모토, 코자차(아시안), 윤서울(한식) 등 5곳이 새롭게 1스타 명단에 추가됐다. 이날 특별상인 ‘미쉐린 영 셰프 상’에 김보미 셰프(미토우), ‘미쉐린 멘토 셰프 상’에 장명식 셰프(라미띠에)가 각각 선정됐다. 또 '황금콩밭'(두부)과 '꽃, 밥에 피다'(한식)도 지속 가능한 미식을 향한 영감을 주는 레스토랑으로써 미쉐린 그린...
    2021-11-25 14:48
  • "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    깐부치킨은 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 셰프와 개발한 ‘오징어치킨’을 선보였다. 신제품은 오징어 다이스, 할라피뇨, 청양고추와 옥수수콘이 들어간 반죽으로 제조한 순살치킨으로, 청양고추 특유의 매콤하고 개운한 맛이 특징이다. 여기에 옥수수콘과 레몬 어니언 소스가 맛의 포인트로 작용해 매운맛을 중화했다. 분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’는 오징어 먹물을...
    2021-11-19 10:30
  • ‘내가 키운다’ 박선주, 남편 강레오와 따로 사는 이유…“이혼 오해 많았다”
    ‘내가 키운다’ 박선주, 남편 강레오와 따로 사는 이유…“이혼 오해 많았다”
    앞서 박선주는 2012년 스타 셰프 강레오와 결혼해 딸 에이미를 두고 있다. 하지만 현재 부부는 거주지를 따로 둔 채 생활하며 항간에는 이혼한 것 아니냐는 루머가 돌기도 했다. 실제로 강레오는 곡성에, 박선주는 딸과 함께 제주도에서 따로 생활 중이다. 이에 대해 박선주는 “원래는 해외에서 하는 프로젝트가 많다 보니 아이 낳고 1년은 일주일에 3일씩 오가며...
    2021-11-17 22:10
  • 스타필드 지역 상생 프로젝트···안성맞춤시장 '맛집로드'로 리뉴얼
    스타필드 지역 상생 프로젝트···안성맞춤시장 '맛집로드'로 리뉴얼
    특히 레시피 개발을 위해서는 스타 셰프로 알려진 최현석, 유현수, 신동민 셰프가 힘을 모았다. 쿠킹 클래스와 컨설팅을 5차례 진행, 점포별 맞춤 피드백을 통해 메뉴를 구체화하고 개선책을 꾸준히 논의했다. 그 결과 잠봉뵈르 같은 수제 샌드위치, 수제 돈카츠, 55년 전통을 살린 순댓국 등 안성맞춤시장에서만 맛볼 수 있는 특별한 레시피가 완성돼 시장의 명물로...
    2021-11-09 09:38
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