동원F&B는 이러한 호응에 힘입어 지난해 4월 ‘비욘드비프’와 ‘비욘드소시지’를 추가로 출시해 국내 대체육 시장 공략을 강화하고 있다.
동원F&B 관계자는 “건강과 환경에 관한 관심이 늘면서 밀레니얼 세대 사이에서는 ‘가치소비’가 트렌드로 자리잡고 있다”라며 “국내 대체육 시장을 선도하는 기업으로서, ‘가치소비’를 원하는 소비자들을...
이번에 출시한 ‘샐러드랩’은 △닭가슴살 윌도프 샐러드랩 △잠봉 레몬커드 샐러드랩 △훈제연어 크림치즈 샐러드랩 △미트프리 타코 샐러드랩 △킬바사 소시지 샐러드랩 △케이준 치킨 샐러드랩 등 총 6종이다.
배달 앱의 성장에 힘입어 외식업계는 일찌감치 1인 메뉴를 강화하고 있다. 최근에는 1인 전용 브랜드까지 등장했다. 1인 피자 프랜차이즈 브랜드...
당시 이윤지는 총 2개의 솥과 2개의 찜기에 콩나물밥, 브로콜리 소시지찜, 달걀찜, 아이의 이유식을 조리했다. 이는 모두 하나의 밥솥으로 조리할 수 있으며 따로 시간을 설정할 수도 있다.
해당 제품은 텐마○○의 제품으로 판매가는 26만원 대다. 한 대의 밥솥에 4개의 독립된 공간으로 동시에 조리할 수 있다는 점에서 주부들의 큰 관심을 받고 있다. 색상은 블랙과...
이중 ‘햄공방 선물세트’는 다양한 종류의 수제 소시지와 햄, 베이컨을 혼합해 구성했다.
‘농산물 선물세트’는 농부의 땀과 정성을 담아 자연의 맛 그대로를 간직한 농산물들로 구성했다. 황토질 토양과 큰 일교차에 한라봉 고유의 맛과 향을 간직한 ‘고창 유기농 한라봉 세트’, 맛과 향, 재료 고유의 성분을 그대로 기름에 담아내고자 저온 원적외선 볶음, 콜드...
해물의 익힘 정도에 따라 따로 익히고 볶아 만든 요리다. 다양한 제철 해산물과 떡, 소시지, 파인애플, 마늘빵, 모닝빵이 함께 나온다. 해남 태왁은 3~4인 6만5000원에 판매한다.
불 타오르네! 맛의 완성 1300℃ 뻥튀기철판씨푸드 편 '해○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
핫도그 원조 국가 미국에서는 긴 빵을 갈라 소시지, 렐리쉬, 케첩 등을 얹어 먹는 형태가 일반적이고, 막대기에 꽂아 먹는 형태의 콘독이라는 핫도그가 있지만, 치즈는 넣는 경우는 드물다.
일본 역시 풀무원 진출 전까지 소매시장에서 핫도그 자체를 찾아보기 매우 힘들었다. 미국, 일본 시장에서 한국식 핫도그는 생소하지만 풀무원은 성공 가능성이 있다고...
친환경 샐러드 용기를 적용한 샐러드 메뉴는 △칠리빈 닭가슴살 소시지 △보코치니 단호박 △갈릭 바싹 불고기 등 총 3종이다.
풀무원기술원 이상윤 원장은 “풀무원은 ‘사람과 자연을 함께 사랑하는 로하스 기업’이라는 미션 아래 제품 전 생산 과정에서 환경에 부정적 영향을 줄 수 있는 요인들을 최소화하는 데 힘을 기울이고 있다”라며 “지구 환경에 도움이...
스틱형 소시지 대명사로 꼽히는 진주햄의 ‘천하장사 소시지’도 1985년생 소띠 식품이다. 2019년 기준 누적 매출은 1조5000억 원으로, 누적 판매량만 119억 개다. 국민 한 사람당 230개씩 먹은 셈이다. 햄ㆍ소시지 시장에 신제품이 꾸준히 나오고 있지만, 어육소시지 시장점유율 1위를 굳건히 지키고 있다.
진주햄 역시 36년 동안 변신을 게을리하지 않았다. 브랜드...
매일 깨끗하고 신선한 기름으로 튀긴 옛 정서를 가득 담은 빵이다. 사라다 빵, 튀김 소보로, 팥 도넛, 소시지 빵 등을 판매하며 가격은 1000~2000원 선이다.
추억소환! 기다림도 즐거운 시장 즉석빵 편 '조○○○○'의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
GS리테일은 내년 1월 1일 소고기를 35%를 함유한 소고기 소시지와 휴게소 대표 간식 '소떡소떡'을 선보인다.
'소띠 베이비'를 위한 제품도 있다. 아가방앤컴퍼니의 아가방은 소띠 아기들을 위해 소 일러스트가 그려진 ‘소블리 시리즈’를 출시했다. 신생아에게 필요한 배내 우주복, 내의, 속싸보, 모자, 손싸개 등으로 구성됐다. 내의류는 땀 흡수와 배출이 쉬운 뱀부...
신선한 통고기를 그대로 사용해 육결이 살아있는 프랑스식 햄 ‘잠봉’(100g), 촉촉함이 살아있는 호주산 ‘와규 파스트라미’(100g), ‘비어슁켄/모타델라’(500g), ‘컨츄리베이컨/페퍼베이컨/목살베이컨’(100g), ‘델리부어스트/데브리치너/화이트와인소시지’(240g) 등으로 구성했다.
맛, 향, 질감이 다양한 세계 치즈를 한번에 즐기는 ‘치즈 플래터’...
‘교촌 닭가슴살 도시락’ 5종은 △‘전주비빔밥&청송식 매운닭불고기’ △‘닭가슴살 카레라이스&골드오믈렛’ △‘매콤닭가슴살라이스&버섯불고기큐브닭가슴살’ △‘고구마닭가슴살라이스&매콤큐브닭가슴살’ △‘브로콜리닭가슴살라이스&매콤비엔나소시지’으로 다양하게 구성해 기호에 맞게 골라 즐길 수 있다.
해당 제품들은 지난 7월...
캠핑 분위기를 느낄 수 있는 도심 속의 캠핑을 표방한다. 가장 인기가 많은 토마호크 세트는 토마호크, 소시지, 꼬치, 샐러드, 버섯 등이 제공되며 11만9000원이다. 예약은 필수다.
1도끼 3고기! 가심비 만점 도심캠핑 왕즙도끼 편 '머○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
‘스파이시 보일링랍스터&쉬림프’는 각종 해물과 옥수수, 소시지, 채소 등을 매콤한 양념에 찐 미국 남부식 해산물 요리다. 큼지막한 랍스터가 들어 있어 연말 저녁 식사로 손색이 없다. ‘단호박크림파스타’는 우유로 고소한 맛을 낸 크림소스에 단호박을 직접 으깨 재료 고유의 맛을 살렸다. 노란 단호박크림소스에 푸실리, 파프리카, 브로콜리 등 채소를 더했다....
고기가 들어가는 햄버거, 소시지, 간 고기, 심지어 스케이크까지 감자나 콩 등의 재료로, 흔히 말하는 베지 버거(veggi burger)가 아니라 식감과 맛을 고기와 비슷하게 만드는 기술을 테스트하며 마켓에 들어왔다. 이젠 상당히 많은 수의 회사들이 이 마켓에서 더 좋은 기술을 개발하는 벤처를 진행하고 있다.
이런 벤처 모델의 진행 초기에는 많은 사람이 실패를...
일반 쓰레기로 버려지는 PVC 랩은 작년 12월부터 환경부 규제에 따라 사용이 금지됐고, 대체품이 충분하지 않은 햄, 소시지 등 일부 제품에 한해 사용이 예외적으로 허가돼 있다.
패키징 업계에서는 기존 PVC 랩 제품 특성을 유지하면서도 재활용할 수 있고, 재활용 과정에서 유해물질을 배출하지 않는 소재 개발이 시급한 과제였다.
이번 제품 개발은 폐플라스틱 이슈...
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