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  • 집중호우로 ‘식중독 주의보’…식재료 오염 가능성↑
    집중호우로 ‘식중독 주의보’…식재료 오염 가능성↑
    우선 집중호우로 침수됐거나 침수가 의심되는 식품은 섭취하지 말아야 한다. 정전 등으로 장시간 냉장·냉동 보관하지 않아 변질이 의심되는 식품은 반드시 폐기해야 한다. 또한, 생채 무침 등과 같이 가열하지 않고 섭취하는 채소류는 염소 소독액(식품첨가물, 100ppm)에 5분간 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척하고 조리해야 한다. 채소를 세척 한 후 실온에 방치하면 세척...
    2023-07-20 09:37
  • [날씨] 내일 전국 ‘폭염경보급’ 무더위…제주엔 열대야
    [날씨] 내일 전국 ‘폭염경보급’ 무더위…제주엔 열대야
    온열질환이 발생할 가능성이 있기 때문에 수분과 염분을 충분히 섭취하고 격렬한 야외활동은 가급적 자제하는 것이 좋겠다. 노약자, 만성질환자 등은 건강을 관리하고 상황을 수시로 확인해야 한다. 20일 아침 최저기온은 20~23도이고 낮 최고기온은 26~33도로 전망된다. 높은 습도로 기온보다 체감온도가 더 높겠다. 주요 도시 예상 최저기온과 최고기온은 서울...
    2023-07-19 19:43
  • 식품업계, 집중호우 피해 지역에 간편식 지원 행렬
    식품업계, 집중호우 피해 지역에 간편식 지원 행렬
    제품 대부분은 상온 보관이 가능하고 간편하게 섭취할 수 있는 것들이다. 매일유업은 이를 대한적십자사를 통해 전달할 예정이다. 매일유업 관계자는 "침수로 인해 피해입은 이재민께 조금이나마 도움이 되고자 구호물품을 지원하게 됐다"고 말했다. 농심켈로그도 충청·경북·전북 등 전국 각지 이재민들을 위해 6만7000여 개의 식품을 긴급 지원한다....
    2023-07-19 09:35
  • “홍삼, 이제 혀에 녹여서 드세요”...정관장 ‘에브리타임 필름’ 출시
    “홍삼, 이제 혀에 녹여서 드세요”...정관장 ‘에브리타임 필름’ 출시
    하루 한 장으로 홍삼 성분을 섭취할 수 있다. 1일 섭취량당 열량 0㎉이기 때문에 칼로리 부담도 없다고 정관장은 설명했다. 초경량 개별포장으로 지갑, 포켓에 챙겨 휴대가 간편한 점도 장점이다. 여행이나 클라이밍, 테니스 등 활동적인 운동 중 피로가 쌓이거나 빠른 홍삼 흡수가 필요할 때 간편하게 섭취할 수 있다. 정관장을 대표하는 100% 국내산 6년근...
    2023-07-18 08:47
  • [팩트 체크] 발암가능물질 ‘아스파탐’, 제로 콜라ㆍ막걸리 이젠 못 마시나요?
    [팩트 체크] 발암가능물질 ‘아스파탐’, 제로 콜라ㆍ막걸리 이젠 못 마시나요?
    WHO는 아스파탐에 적용된 기존 일일섭취허용량(40mg/kg/1일)을 현행 수준으로 유지키로 했고, 우리나라 식품의약품안전처도 같은 방침을 밝혔다. 그런데도 최근 식음료 업계에 '제로 슈거' 열풍이 한창인 터라, 소비자의 불안감은 적지 않은 상황이다. 아스파탐에 대한 확실한 정보를 Q&A로 풀어봤다. Q. 아스파탐, 대체 뭐길래? 1일 섭취 허용량은 얼마나 먹어야...
    2023-07-14 17:30
  • 막걸리업계 “아스파탐 계속 사용 여부, 동종업계끼리 논의해 결정”
    막걸리업계 “아스파탐 계속 사용 여부, 동종업계끼리 논의해 결정”
    식품의약품안전처가 인공감미료 아스파탐의 하루 섭취 기준을 바꾸지 않기로 하면서 막걸리 업계도 일단 시장 상황을 지켜보기로 했다. 14일 식약처는 아스파탐 1일 섭취허용량(ADI)을 현행 수준인 1kg당 40㎎으로 유지하기로 했다. 막걸리 업계는 세계보건기구(WHO)가 '발암 가능 물질'(2B군)로 지정할 것을 예고하면서 아스파탐 대체 여부를 검토 중이었다....
    2023-07-14 14:49
  • 대형마트 3사 “PB상품 속 ‘아스파탐’, 대체제 쓰겠다”
    대형마트 3사 “PB상품 속 ‘아스파탐’, 대체제 쓰겠다”
    이날 식품의약품안전처는 유엔식량농업기구(FAO)·세계보건기구(WHO) 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 아스파탐에 대해 현재 섭취 수준에서 안전성에 문제가 없다고 발표함에 따라 현행 아스파탐 사용 기준을 유지할 예정이라고 밝혔다. 우선 롯데마트는 제료음료 PB상품 중엔 아스파탐 함유 상품이 없고, 팝콘류 과자 등 품목 약 10개에 아스파탐이 들어가 있다....
    2023-07-14 14:16
  • [포토] 아스파탐 '발암가능물질' 분류, '제로 슈거 열풍' 영향은
    [포토] 아스파탐 '발암가능물질' 분류, '제로 슈거 열풍' 영향은
    하지만 세계보건기구는 체중 1kg당 40mg인 아스파탐의 일일 섭취허용량은 유지하기로 했고 식품의약품안전처도 국내 아스파탐 사용 기준을 현행 유지한다고 밝혔다. 식품업계는 대체 감미료를 사용하거나 사용을 검토하면서 아스파탐 사태가 급성장 중인 제로 슈거 시장에 영향을 미칠지 주목하고 있다. 14일 서울의 한 대형마트에 제로 슈거 음료가 진열돼 있다.
    2023-07-14 13:59
  • [종합] WHO “아스파탐, 발암가능물질 지정…일일 허용량 지키면 문제없다”
    [종합] WHO “아스파탐, 발암가능물질 지정…일일 허용량 지키면 문제없다”
    2B군으로 지정“추가 조사 필요한 잠재적 영향 나타나”하루 섭취 기준 40mg/kg은 유지 세계보건기구(WHO)가 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B군)로 지정했다. 다만 증거 불충분을 이유로 일일 섭취 허용량은 종전대로 유지하기로 했다. 13일(현지시간) WHO는 공식 웹사이트에 보도자료를 내고 “국제암연구소(IARC)와 WHO, 유엔식량농업기구(FAO)가 전문가...
    2023-07-14 08:27
  • [상보] WHO, 아스파탐 ‘발암가능물질’ 지정…일일허용량은 유지
    [상보] WHO, 아스파탐 ‘발암가능물질’ 지정…일일허용량은 유지
    "제한된 증거로 확인""한도 내 섭취는 안전" 세계보건기구(WHO)가 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B군)로 지정했다. 13일(현지시간) WHO는 공식 웹사이트에 보도자료를 내고 “국제암연구소(IARC)와 WHO, 유엔식량농업기구(FAO)가 전문가 위원회를 소집했다”며 “IARC는 아스파탐을 인간에게 발암 가능성이 있는 물질(2B군)로 분류했다”고...
    2023-07-14 07:44
  • ‘아스파탐’ 논란에…식약처 “안전성 문제 없어, 현행 사용 기준 유지”
    ‘아스파탐’ 논란에…식약처 “안전성 문제 없어, 현행 사용 기준 유지”
    식품의약품안전처는 최근 발암 가능성 논란이 일었던 아스파탐에 대해 국제식량농업기구·세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 현재 섭취 수준에서 안전성에 문제가 없는 것으로 발표함에 따라 현행 사용기준을 유지할 예정이라고 14일 밝혔다. 그간 세계보건기구(WHO) 산하의 두 전문기구인 국제암연구소(IARC)와 JECFA는 아스파탐의 안전성에 대해...
    2023-07-14 07:30
  • 당뇨병학회 “‘아스파탐’ 등 비영양감미료 섭취 권고하지 않아”
    당뇨병학회 “‘아스파탐’ 등 비영양감미료 섭취 권고하지 않아”
    세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 14일(현지시간) 인공감미료 ‘아스파탐’에 대해 발암물질 2B군으로 분류할 예정인 가운데, 국내 의학계에서 당뇨병환자에게는 섭취를 권고하지 않는다는 의견이 나왔다. 대한당뇨병학회는 13일 당뇨병환자에게 설탕처럼 단맛을 내는 데 열량과 탄수화물 함량이 적거나 매우 낮은 제품인 비영양감미료 섭취를 권고하지...
    2023-07-13 15:14
  • 제넨셀, ‘월경 전 증후군’ 개선 기능성 원료 日특허 취득
    제넨셀, ‘월경 전 증후군’ 개선 기능성 원료 日특허 취득
    특히 인체적용시험에서 월경 전 증후군 증상 완화 수치는 ‘프리멘시아’ 섭취군 -1.872, 위약군 -0.514를 기록해 3배 이상의 유의한 차이를 보였다. (p-value: 0.029) 회사 관계자는 “본 특허 소재는 국내 자생식물을 활용한 고기능성 원료로, 현재 국내 유통사와 함께 상용화를 준비 중이며 미국과 유럽 등에도 특허를 출원한 상태”라며 “이번 특허를 기반으로 해외...
    2023-07-13 11:04
  • 거세진 아스파탐 논란…‘제로 슈거 열풍’에 찬물 끼얹나
    거세진 아스파탐 논란…‘제로 슈거 열풍’에 찬물 끼얹나
    WHO “발암가능물질 2B군으로”김치와 동급…영향 미미하지만제로 콜라ㆍ소주 등 시장 주춤해질까 우려업계 “각국서 인증한 성분...믿고 섭취 가능” 세계보건기구(WHO)가 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류하겠다고 예고하면서 '제로 슈거(무설탕)' 열풍에 찬물을 끼얹을지 주목된다. 아스파탐이 인체에 크게 유해하지 않더라도 이번 사태가 인공감미료 자체에...
    2023-07-13 09:00
  • 몸보신 필요한 7월…대형마트 건기식 매출도 뛰었다
    몸보신 필요한 7월…대형마트 건기식 매출도 뛰었다
    또 한방 특유의 향과 쓴 맛을 개선해 섭취 편의성을 높였다. 특히 침향은 침향나무에 상처가 생기면 스스로 상처를 치유하기 위해 생성하는 진액으로 예로부터 기력보충, 활력증진, 심신안정 등에 효능이 있다고 알려져 있으며 사향, 용연향과 함께 3대 향 중 하나로 꼽힌다. 한편 롯데마트는 특히 삼복 시즌에 침향과 홍삼이 들어간 건기식 수요가 높아지는 것에...
    2023-07-12 06:00
  • “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    현재에는 개고기를 대체해 소고기로 개장국을 대신 섭취하는 방식으로 변해 왔습니다. ‘육개장’이 대표적이죠. 동물 학대 vs 생존권, 의견 팽팽 반려인들처럼 개를 식구로 여긴 사람들도 늘어나고, 사람들의 인식도 바뀌어 가면서 이 ‘보신탕’에 대한 부정적인 목소리가 더욱 높아졌는데요. 그런데도 아직도 이어지는 ‘개 식용’을 두고 복날만 되면 양쪽의 거센...
    2023-07-10 16:17
  • IAEA, 오염수 수산물 섭취해도 안전?…정부 "'현재 상태에서 섭취해도 괜찮다'는 아냐"
    IAEA, 오염수 수산물 섭취해도 안전?…정부 "'현재 상태에서 섭취해도 괜찮다'는 아냐"
    박구연 국무조정실 국무1차장은 10일 국제원자력기구(IAEA) 보고서에 후쿠시마산 수산물을 섭취해도 문제가 없다는 내용이 담겼다는 주장과 관련 "기존 후쿠시마 인근 해역에 있는 여러 가지 해안이나 소위 어류, 이런 것들이 오염되지 않았다거나 후쿠시마산 수산물을 현재 상태에서 섭취해도 괜찮다는 주장과는 전혀 다르다"고 밝혔다. 박구연...
    2023-07-10 11:24
  • 복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    캠필로박터 식중독은 닭고기를 완전히 익히지 않고 섭취하거나 닭 등을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 교차오염으로 인해 식중독이 발생하는 사례가 많았다. 특히, 집단급식소에서는 가열 용기 크기에 비해 많은 양의 재료를 한꺼번에 조리해 일부 재료들은 속까지 제대로 익지 않는 경우가 있어 각별한 주의가 필요하다. 일상생활에서 캠필로박터 식중독을...
    2023-07-10 09:04
  • ‘올라케어’ 앱 전면 개편…건강관리 루틴 강화
    ‘올라케어’ 앱 전면 개편…건강관리 루틴 강화
    앱 개편 이후 처음 시행되는 ‘영양제 루틴 서비스’는 소비자들의 꾸준한 영양제 섭취 습관 형성을 돕기 위해 기획됐다. 올라케어는 자사 헬스케어 쇼핑몰 ‘올라케어 몰’을 통해 CJ웰케어의 대표 상품 ‘바이오코어 건강한 생 유산균 100억’을 온라인 최저가로 판매하고, 영양제 섭취 동기 부여를 위해 루틴 완주 시 1만 원 상당의 리워드를 제공한다. 올라케어는...
    2023-07-10 08:55
  • 휴온스, ‘사군자’로 전립선 건기식 시장 영역 확장
    휴온스, ‘사군자’로 전립선 건기식 시장 영역 확장
    시험식품은 사군자추출분말 저용량(1000㎎)군과 고용량(2000㎎)군, 대조식품은 위약 투여군으로 설정해 총 12주간 섭취했다. 그 결과, 위약 투여군 대비 사군자추출분말 저용량과 고용량 섭취 군은 12주 후에 IPSS 총점 점수가 유의하게 개선됐다. 저용량 군에서 △야간뇨 △요절박 △잔뇨감 △빈뇨 △배뇨중단 △배뇨지연 △생활불편점수 △약한 배뇨 등...
    2023-07-09 08:48
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