살모넬라 검색결과, 3페이지

검색결과 총103건

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친환경에 해썹(HACCP)까지…유명무실 인증 논란

생산 단계 인증은 병원균인 살모넬라에 닭이 감염되지 않았는지, 사육 과정에서 항생제를 사용하지 않았는지 등을 따진다. 인증원은 작년 11월 살충제 잔류 검사를 HACCP 인증기준에 포함했으나 살충제 계란을 걸러내는 데 실패했다. 유통단계에서도 살충제 잔류 검사는 실시되지 않았다. 생산 단계에서 살충제 검사를 하고 있어 유통 인증기준에는 살충제 잔류...

2017-08-19 13:34
‘한 알에 100원’ 태국산 계란 20일 수입

살모넬라 및 잔류물질 등에 대해서는 한국의 기준·규격을 준수하도록 하고 이를 위반하면 수입을 중단할 수 있도록 했다. 식약처 관계자는 “이번 태국산 식용란 수입 결정이 국내 계란 수급 및 가격 안정에 도움이 될 것으로 기대한다”며 “향후 수입 물량에 대해 정밀검사를 실시할 것”이라고 전했다.

2017-06-13 10:15
국내 연구진, 살모넬라균으로 암치료 강화기술 개발

국내 연구진이 살모넬라와 비브리오균을 융합, 획기적인 암치료용 박테리아를 개발했다. 전남대 의대 민정준(사진) 교수팀이 주도한 이번 연구는 미래창조과학부(이하 미래부) 융합기술 파이오니어사업 지원을 통해 이뤄졌다. 미래부는 8일 국내 연구진이 살모넬라와 비브리오균이 유전공학적으로 융합된 암 치료용 박테리아를 제작하여 암 치료효율을...

2017-02-09 04:00
국내 연구진 '감염원 초기 방어 시스템' 세계 최초 규명

연구팀은 살모넬라균에 감염된 생쥐에 WRS로 불리는 특정효소를 주입하면 백혈구 중 하나인 중성구(Neutrophil)가 유입, 살모넬라가 제거된다는 것을 확인했다. 동시에 생쥐의 생존 기간도 증가했다. 반면 WRS를 제거하면 생쥐의 생존 기간이 단축되는 것을 확인할 수 있었다. 이번 연구는 백혈구 중 하나인 단핵구가 병원체를 만나게 되면 WRS를 분비해 병원체를...

2016-10-25 12:00
[BioS] 인트론바이오, 살모넬라균 예방ㆍ처치 물질 美 특허 취득

인트론바이오는 미국에서 '살모넬라 티피무륨 감염을 방지 및 처치하는 방법'에 대해 특허권을 취득했다고 30일 공시했다. 이 특허 기술은 살모넬라 티피무륨 균에 의한 감염 예방 및 감염 처치에 효과적으로 활용될 수 있는 박테리오파지와 이를 유효성분으로 포함하는 조성물과 관련된 기술이다. 해당 조성물을 이용한 살모넬라 티피무륨 균의 감염 예방 및...

2016-06-30 15:14
"이젠 식중독 걱정 마세요" ... 농진청, 1시간내 식중독 검사 키트 개발

농촌진흥청은 22일 KAIST, 전북대와 공동으로 식중독균 5종(병원성대장균 O157, 살모넬라, 황색포도상구균, 바실러스 세레우스, 리스테리아)을 1시간 안에 동시 검출할 수 있는 '농산물 식중독균 검출키트'를 개발했다고 밝혔다. 이번에 개발한 검출키트는 지름 8cm 크기의 전화 다이얼 모양의 종이 기반 감지기 위에 시료를 넣고 돌리면 중앙의 원 안에 임신진단키트처럼...

2016-06-22 17:41
식약처, 봄철 수산물 안전관리 강화

주요 검사대상은 도다리(가자미), 꽃게, 주꾸미, 바지락, 대게, 멸치, 미역 등이며 검사 항목은 중금속(수은, 납, 카드뮴), 유해 미생물(비브리오, 살모넬라, 리스테리아, 황색포도상구균 등), 방사능(세슘, 요오드)이다. 식약처는 수거검사 결과 유해물질 허용기준을 초과하는 경우 유통 수산물은 신속히 회수해 폐기 조치하고, 해당 수산물 양식장 등 생산단계 출하·유통을...

2016-04-15 10:49
식약처, 피서지 주변 식품위생 위반업소 200곳 적발

주요 부적합 사유는 대장균·식중독균인 살모넬라·황색포도상구균 검출 등으로, 해당 부적합 제품은 모두 폐기 등 조치했다는 게 식약처 측 설명이다. 식약처 관계자는 “앞으로도 계절별·시기별 맞춤형 집중 지도 및 점검을 실시해 위생관리를 강화해 나가겠다”며 “일교차가 커서 식중독 발생 위험이 여전히 존재하는 만큼, 음식점 등 식품 취급업소...

2015-09-18 14:25
쎌바이오텍, 유산균 발효액으로 한우 등급 높인다

쎌바이오텍 관계자는 “유산균 발효액이 한우의 장 내 세균총을 정상화시키고, 살모넬라·대장균 및 병원성 세균을 억제하며 장 기능을 강화시키는 효과가 있기 때문인 것으로 풀이된다”고 설명했다. 이 관계자는 이어 “김포한우협회는 소의 4개의 위 중 제1 위장 내 환경이 잘 조성될 경우 설사 및 질병 발생률을 현격히 줄일 수 있고, 면역력 증가·바이러스 감염...

2015-08-26 10:27
[카드뉴스 팡팡] 빙그레 메론맛우유에서 검출된 살모넬라균이란?

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2015-04-09 09:40
서울시 ''시중 유통 절임배추 식중독·노로바이러스 안전''

검사결과 살모넬라, 황색포도상구균과 같은 식중독균이나 겨울철 식중독 발생의 주요 원인인 노로바이러스, 잔류농약 285종 모두 검출되지 않아 안전한 것으로 판명됐다. 시는 다만 유통․보관 과정에서 미생물 오염이 일어날 수 있기 때문에 취급할 때 세심한 주의가 필요하다고 당부했다. 정권 서울시 보건환경연구원장은 “필요하면 절임배추에 대해서도 합리적인...

2014-12-01 13:03
크라운제과, 식중독균 과자 판매에 엄마들 분노…불매 운동 움직임

특히 이 제품에서 주로 발견된 황색포도상구균은 살모넬라나 장염비브리오균과 함께 식중독을 일으키는 대표적인 세균이다. 이 소식이 전해지자 아이를 둔 부모들은 큰 충격에 빠졌다. 불매 운동 움직임까지 보이고 있따. 아이디 nfuooo를 사용하는 트위터리안은 "세균 검출 과자 다 알면서도 5년간 유통하다니 충격이네요. 크라운제과는 퇴출되어야 합니다....

2014-10-09 20:50
편의점ㆍ외식업체 도시락서 대장균 검출…나트륨 기준 초과 심각

30개 제품 모두 황색포도상구균과 살모넬라는 검출되지 않았고, 바실러스세레우스의 경우 7개 제품에서 검출됐으나 기준치는 넘지 않았다. 연맹 측은 도시락 전문업체 제품과 외식업체 도시락은 매장별 위생상태에 따라 미생물 실험결과가 달라질 수 있다는 점을 감안, 이번 대장균 검출 결과는 해당 지점 매장의 제품에 한한다고 강조했다. 영양성분...

2014-09-14 12:51
미용업 장소분리 규제는 풀고 성매매 방지 대책은 강화

이 규격은 음용수에 대해 대장균·살모넬라·여시니아 엔테로콜리티카 등 3가지 세균 기준 초과 여부만 따진다. 이와는 반대로 숙박, 목욕, 이용, 미용업은 타영업에 비해 성매매시 행정처분 강도가 약하다는 지적이 제기됨에 따라 1차 영업정지 3개월, 2차 영업장 폐쇄명령으로 강화했다. 현재는 1차 영업정지 2월, 2차 영업정지 3월, 3차 영업장 폐쇄명령을 내릴 수 있다....

2014-06-19 15:29
식약처, 기후변화 식품접객업소 위생 가이드 배포

식약처에 따르면 지난 2009년 실시된 조사 결과 지난 100년간 우리나라 6대 도시 평균 기온은 약 1.8℃ 상승했고, 기온이 1℃ 상승하면 살모넬라, 장염비브리오, 황색포도상구균으로 인한 식중독 발생 건수는 각각 47.8%, 19.2%, 5.1% 증가한 것으로 분석됐다. 식중독 예방을 위해 장마 또는 폭염 기간에는 채소류의 미생물 오염도가 증가하므로 신선 농산물의 세척·소독에...

2014-04-11 10:44
‘듀오락’ 쎌바이오텍, 항균용 유산균 사균체 제조방법 특허 취득

프로바이오틱스 유산균 사균체는 장 내 유익균을 증식시켜 건강한 장 환경을 조성해주는 생균(살아있는 유산균)과는 달리, 살모넬라, 대장균, 장구균 등 병원성 세균 등과 결합해 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. 갑작스런 복통, 급성설사 등의 증상을 완화하고 장 내 빠른 안정화를 돕는다. 또한 체내 세균 및 바이러스를 감지하고 면역력 증강을 도와 각종 면역계 질환을...

2014-02-26 10:34
장티푸스, 삼국사기에도 기록된 병?

장티푸스는 '살모넬라 타이피균'에 의해 감염되는 감염성 질환 중 하나다. 발병 초기 감기 몸살처럼 고열, 오한, 두통 등의 증상을 보이기 때문에 감기라고 오해하기 쉽다. 그러나 진행 후 가슴 부위에 붉은 반점, 극심한 복통이 나타나게 되며 감염으로 인해 장염 증상도 발생할 수 있다. 국내에서 장티푸스가 공식적인 병명으로 구별돼 감별되기 시작한 것은 1899년...

2014-02-16 09:47
한국은 ‘염지제’ 치킨, 미국은 ‘살모넬라’ 치킨?

최근 염지제 주입 치킨 논란이 확산하고 있는 가운데 미국에서는 ‘살모넬라 치킨’에 대한 공포가 커지고 있다. 장 헬로란 미국소비자동맹 식품안전캠페인 디렉터는 15일(현지시간) 블룸버그TV에 출연해 “최근 미국 닭고기의 안전성을 조사한 결과, 14%의 치킨에서 살모넬라균이 발견됐다"고 밝혔다. 미국소비자동맹은 26개주에서 판매되는 316개 닭가슴살...

2014-01-16 11:20
미국 닭고기 살모넬라 비상…환자 300명 육박

미국에서 한 가금류 업체의 닭고기를 먹은 사람들이 살모넬라균에 감염돼 방역 비상이 걸렸다. 현재 포스터농장(Foster Farms)이라는 업체에서 나온 닭고기에 나온 살모넬라균에 감염된 환자가 18개 주 278명에 이른다고 8일(현지시간) 현지언론이 보도했다. 농무부는 전날 살모넬라 경보를 발령했다. 이는 올들어 두 번째 살모넬라균 전염이다. 지난 7월에도 약...

2013-10-09 16:52
살모넬라 감염 美 거북이 국내 수입, “만진 후 손 씻어야”

식중독을 일으키는 살모넬라에 감염된 애완용 작은 거북이가 국내에 수입됨에 따라 보건당국이 주의를 당부했다. 질병관리본부는 최근 WHO(세계보건기구)가 식중독균인 살모넬라에 감염된 미국산 작은 거북이(10cm미만)가 우리나라를 포함된 20개국에 수출됐음을 통보해왔다고 9일 밝혔다. 우리나라는 2011년 44만7000달러, 2012년 61만5000달러, 올해 23만3000달러...

2013-08-09 17:01

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