사케 검색결과, 7페이지

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[e창업레이더] 한국형 이자카야 '청담이상', 일본연수 진행

국내 사케 판매 1위인 청담이상의 직원 연수 계획에 일본 주류업계의 반응도 뜨겁다. 청담이상 임원진과 직원들이 일본에 머무르면서 최신 트렌드를 파악하는데 다양한 지원을 해준 것으로 알려졌다. 청담이상은 일본 연수를 포함한 직원 교육을 꾸준히 진행한다. 하반기에는 청담이상의 점주와 가맹점 직원들 중 2기를 선발하여 일본 연수를 떠날 예정이다....

2014-04-18 10:30
노보텔 앰배서더 강남 슌미, ‘프리미엄 일식 주말 뷔페’ 선보인다

노보텔 엠배서더 강남 관계자는 “슌미는 이영만 쉐프의 요리와 함께 총 130석 규모 넓은 공간에 일본 유명 디자인 회사 ‘슈퍼포테이토’가 디자인한 자연 친화적 인테리어도 좋은 평가를 받고 있다”며 “트렌디한 분위기 사케룸과 오픈 스시바, 프라이빗 다이닝에 적합한 일본 전통 다다미룸 자지키(Zaziki)까지 갖추고 있어 캐주얼 사케 다이닝부터 프리미엄...

2014-04-11 17:46
하이트진로, 압생트·애뜨왈XO, 믹서리 등 국내 판매

이달부터 하이트진로의 수입주류 포트폴리오에 추가되는 주종은 리큐르인 압생트(Absinth), 브랜디 에뜨왈XO, 사케 다카시미즈 및 아마노토, 에너지 맥주 믹서리 등이다. 압생트는 알코올 도수가 70도에 달하는 고농도 리큐르다. 코리앤더, 아니스 등 허브 추출물로 제조한 대표 고도주로 20세기 전후 유럽 예술가들 사이에서 낭만과 열정을 불러일으키는 술로...

2014-04-02 18:10
[맛집, 여기자가 간다] 일산의 숨은 진주 '배가주방'...미식가도 반한 이자카야의 진수

술은 사케(일본 정종)의 한 종류인 '나가토시' 대병을 주문했다. 사케는 도쿠리(작은 호리병)에 담겨 조금씩 나온다. 그때그때 기호에 따라 차가운 것과 따뜻한 것을 주문하면 된다. 소막창구이는 '지글지글' 소리를 내는 철판에 얹어져 서빙돼 왔다. 앙증맞은 화로가 함께 나와 음식을 다 먹을 때까지 따뜻하게 즐길 수 있었다. 그럼 맛은? 막창 특유의 고소하고 쫄깃한...

2014-01-17 10:56
서경덕, 독도ㆍ비빔밥 이어 WSJ 막걸리광고...다음 공략은 무엇?

독일하면 맥주, 일본하면 사케처럼 대한민국을 대표하는 술을 홍보하고 싶었어요! 이젠 문화도 산업화에 신경써야 합니다. 이 광고가 막걸리 유럽 수출에 조금이나마 도움이 됐음 합니다. 아~ 한잔하고 싶네요!"라는 글로 막거리 홍보에 대한 의지를 나타냈다. 이어 막걸리에 대해 "전 세계를 다니다보면 일본식당에서 '막콜리'로, 중국마켓에서도...

2014-01-07 09:55
[2013 국감]“롯데계열사·코스트코·한국네슬레 등, 원전사고후 일본식품 수입 늘려”

민주당 남윤인순 의원 역시 후쿠시마현의 쌀은 수입을 금지하면서도 쌀로 만든 청주(사케)의 수입은 허용하고 있는 실정이라며 원전사고 이후 올해 8월까지 후쿠시마산 청주(사케)의 수입이 2만3454㎏(126건)에 달했다고 우려했다. 식약처가 0.5베크렐(Bq/Kg)미만의 경우 ‘적합’으로 판정해 국내에 유통할 수 있도록 허용하기 때문에 미량의 방사능 가공식품이...

2013-10-21 13:50
[돈되는 쇼핑]신세계百, ‘레인 아이템’ 할인판매

프레쉬의 사케 배스 14만6000원, 러쉬 입욕제 세트 4만3500원, 위닉스 제습기(8L)는 27만9000원에 판매한다. 장마철 대표 먹거리도 판매한다. 고메홈의 김치전 세트 5000원, 무항생제 삼겹살(100g) 1980원, 꿀모과차·대추꿀차(1kg) 각 8800원, 1만1000원 등 비가 오면 생각나는 식품들을 한자리에 모았다. 행사 기간 중 비가 오는 날 3만원이상 구매하면 제습제 세트도...

2013-06-18 08:32
낮출수록 잘팔린다…계속되는 저도주 돌풍

지난 1분기 매출은 국내에 수입되는 1000여 개의 일본 사케를 다 더한 매출 보다 많았다. 청하의 알코올도수는 13%로 지난 해 381억원의 매출을 달성하는 등 최근 5년간 연평균 6.2% 성장했다. 저도소주의 대명사 무학의 좋은데이 역시 꾸준히 성장세를 이어오고 있다. 지난 2월 무학의 소주 출고량은 109만8000상자(360㎖ 30병 들이)로 같은 기간 총 101만8000상자가...

2013-06-13 08:14
젊은 마케팅 통한 청하, 판매량 전년 대비 10% 증가

지난 1분기 매출은 국내에 수입되는 1000여 개의 일본 사케를 다 더한 매출 보다 많았다. 실제로 최근 전국에 거주하는 20-30대 남,여 300명을 대상으로 실시한 고객조사에서 한 달 이내에 청하는 마셔본 경험지수가 29.4%에서 36%로 6.6% 포인트 가량 올랐고, 특히 20대 남성의 경우 40%가 한 달 안에 청하를 마신 경험이 있다고 응답했다. 또 ‘청하’를 가장 좋아하는...

2013-06-12 11:28
'청담이상', 양재 직영점 오픈 기념 할인 이벤트

청담동 맛 집으로 유명한 이자카야 ‘청담이상’은 양재 직영점 오픈을 기념해 청담이상 전 직영점에서 니혼슈와 사케 할인 이벤트를 진행한다고 22일 밝혔다. 고품격 요리와 어울리는 닷사이 준마이 다이긴죠50, 죠젠 미즈노고토시 준마이, 쇼추재팬 등 고급 사케를 최대 40% 할인된 가격에 판매한다. 이정욱 청담이상 대표는 “다양한 일본 요리와 잘 어울리는 고급...

2013-02-22 15:15
[여행]연인들이 가볼만한 일본의 이색·로맨틱 데이트코스

니가타현 사케박물관은 애주가들에게 특별한 장소다. 죠에츠신칸센 에치고유자와역 구내에 위치한 ‘에치고 술 박물관 폰슈칸’이 그것이다. 니카타현의 맑은 물과 쌀로 빚은 사케를 엄선해 소개하는 이 박물관은 96개의 양조장과 500여개의 사케 브랜드를 선보인다. 사케 시음은 물론 술로 만든 과자와 특산물을 구입할 수 있다. 추억의 열차여행이 그립다면...

2013-01-18 11:32
와인, 소주 눌렀다…첫 매출 역전

반면 보드카를 포함한 리큐르군은 80.8%로 두 배 가깝게 매출이 늘었고 사케를 포함한 청주도 14.5% 매출 신장했다. 맥주 가운데는 국산맥주는 2.6% 판매가 감소한 반면 수입맥주는 14.5% 증가해 '양극화'가 뚜렷했다. 마트 관계자는 "올해는 레드 와인을 중심으로 와인 매출이 증가하며 창사 이래 처음으로 와인이 소주 매출을 앞지르는 현상이 나타났다"며...

2012-12-16 09:34
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 아이스링크·슬로프 개장

또 아이스링크를 이용해 몸을 녹일 수 있도록 오아시스 레스토랑에서 사케 한 병을 서비스로 제공하며, 10만원 상당의 식음료 바우처도 제공된다. 식음료 바우처는 아이스링크 근처에 위치한 페스타 비스트로 앤 바 또는 오아시스 레스토랑에서 자유롭게 사용할 수 있다. 2박 이상 투숙 시에는 1박 투숙 시 혜택이 모두 주어지며 여기에 반얀트리 스파에서의 90분...

2012-11-26 11:39
리츠칼튼 서울, 겨울 패키지 2종 선봬

투숙일에 눈이 내리면 따뜻한 사케 또는 삿포로 맥주를 무료로 증정한다. 또한 숙면에 좋은 라벤다 향의 아로마 캔들을 제공해 포근함과 낭만을 더한다. 특히 추첨을 통해 눈의 나라 삿포로 왕복 항공권, 일본 최초의 노벨 문학상 수상작인 문예 출판사에서 출간한 가와바타 야스나리 작(作)의 도서 ‘설국’, 데메테르 향수 등을 증정한다. 가격은 39만원이다.

2012-11-01 17:53
'한일 독도분쟁' 막걸리 수출에 제동…28.6% 급감

이와는 반대로 일본 청주(사케)의 국내 수입은 늘어났다. 청주 수입규모는 2281t으로 7.5%, 금액으로는 1103만달러(한화 121억원)로 9.8% 증가했다. 독도를 둘러싼 양국의 갈등이 수출 급감의 원인으로 지목되고 있지만 일본 내에서 무알콜 음료가 인기를 끄는 점도 하나의 이유로 작용하고 있다는 분석이다. 이와 함께 국내 주류·식품 대기업들이 일시에 일본에...

2012-10-28 10:39
[금주의 장바구니]불황에 얇아진 지갑…비싼 대게 대신 홍개

행사 기간 동안 치즈류와 수입포도도 함께 전시해 판매하며 세계 각국의 수입맥주·사케·브랜디위스키 등의 다양한 주류도 판매한다. 현대백화점 신촌점은 오는 21일까지 ‘아웃도어·골프 대전’을 진행한다. 이번 행사에는 몽벨, 디스커버리, 노티카 아우트로, 슈페리어, 핑 등 총 10여개 브랜드의 가을·겨울 시즌 이월 상품을 30~60% 저렴하게 선보인다....

2012-10-18 13:46
['미투 상품' 전성시대]시작 늦었지만 이색 마케팅·리뉴얼로 원조 눌렀다

특히 생맥주와 사케를 일본식 안주와 함께 판매하기 때문에 점심시간에는 식사 손님을,저녁 시간에는 주점 손님을 맞는 이모작 운영이 가능하다. 실제로 청담동 매장은 오피스와 아파트가 밀집한 지역에 입점했다. 점심 때는 직장인 손님들이，저녁에는 인근 주민들이 매장을 방문해 하루 5회전 이상을 하고 있다. 또 하코야는 꽃미남 라면가게 PPL과 드라마 닥터진...

2012-08-03 09:10
내년부터 신규 음식업소 ‘쇼케이스’공급 허용

따라서 최근 수입이 급증하고 있는 맥주와 와인, 일본 청주(사케) 등은 모두 주류에 포함된다. 국세청 관계자는 “할인점, 백화점 등이 매출을 높이려고 주류 제조·수입업체에 경품을 요구하는 사례가 많고, 이러한 경품 제공으로 술 소비를 자극할 수 있어 고시를 개정했다”고 설명했다. 그는 또 “이번 고시 개정으로 앞으로 병당 공급가액이 1000원인 소주는 6개...

2012-07-05 13:55
‘국순당 쌀막걸리’ 싱가포르서 라이스 비어로 맥주와 경쟁

국순당 관계자는 “쌀막걸리를 싱가포르에 수출하며 현지 싱가포르 바이어와 시장을 분석한 결과 와인이나 사케 코너 보다 오히려 맥주코너가 가장 컨셉에 잘 맞고 경쟁력을 갖추고 있다고 보고 라이스 비어란 새로운 컨셉으로 론칭했다”며 “싱가포르는 동남아 문화 전파의 허브 역할을 하는 의미 있는 지역이니 만큼 향후 동남아 지역 막걸리 판매에 라이스 비어...

2012-06-11 15:10
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]현지인 입맛 맞추니 인기 술~술…‘풍류’도 수출해야

스코틀랜드의 위스키, 프랑스의 포도주, 독일의 맥주, 일본의 사케 그리고 한국의 막걸리. 너무 앞서간다고? 맞다. 너무 앞서갔다. 그러나 없는 말은 아니다. 한국의 막걸리가 일본과 중국 등 아시아에서 인기를 얻고 있다. 미국, 유럽 등 전 세계인을 유혹하기 위해서는 얼마가 걸릴 지 알 수 없다. 그러나 이웃나라에 통하니 먼나라에 통하지 못할 것이 뭐 있을까....

2012-06-01 09:03

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