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  • 가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    ‘불타는 고추짜장’은 국내산 청양고추 원물을 담은 후레이크와 불향이 가미된 고추기름 조미유를 더해 알싸한 매운맛을 느낄 수 있는 짜장라면 제품이다. 패키지는 청양고추를 연상시키는 녹색을 적용했고, 새롭게 선보이는 고양이 캐릭터 ‘페퍼’와 ‘솔트’를 활용해 위트와 재미요소를 더했다.
    2020-04-13 14:57
  • 2조 소스 시장 잡아라…삼양식품ㆍ 팔도ㆍ대상 등 라인업 강화
    2조 소스 시장 잡아라…삼양식품ㆍ 팔도ㆍ대상 등 라인업 강화
    매운맛은 기존 시그니처 대비 10배 이상 강한 매운맛을 자랑한다. 외식 전문기업 더본코리아도 최근 ‘백종원의 만능장아찌간장소스’를 내놨다. 백종원 대표의 노하우를 반영한 이 신제품은 간장을 여러 번 끓이고 식히는 번거로운 과정이 필요 없이 원하는 재료에 부어주기만 하면 손쉽게 장아찌를 완성할 수 있다. 양파, 깻잎, 고추, 마늘 등과 같이 장아찌로 많이...
    2020-04-09 13:38
  • 이마트 즉석조리코너, '진미채 닭강정ㆍ타코 아보카도롤' 덕에 맛집 등극?
    이마트 즉석조리코너, '진미채 닭강정ㆍ타코 아보카도롤' 덕에 맛집 등극?
    매콤 멸치 닭강정 역시 볶음 멸치와 꽈리 고추를 같이 넣어 매우면서도 단짠(달고 짜고)한 맛을 느끼도록 했으며, 이마트 단독 소스인 ‘멸치 강정소스’로 버무려 밥과 함께 비벼 먹어도, 볶아먹어도 잘 어울린다. 13일 처음 선보인 진미채, 매콤 멸치 닭강정은 출시된 지 일주일 만에 무게로만 2톤 넘게 판매됐다. 1일 출시된 캘리포니아 롤 5종도 순항 중이다. 이마트는...
    2020-02-23 06:00
  • 삼양식품 온라인 브랜드 ‘불타는 시리즈’, 입소문 타고 대형마트 진출
    삼양식품 온라인 브랜드 ‘불타는 시리즈’, 입소문 타고 대형마트 진출
    불타는 시리즈는 불향과 청양고추 원물을 사용해 매운맛을 살린 제품이다. 온라인에서만 판매하는 제품으로 출시됐지만, SNS에서 입소문이 나 지난해 12월 편의점에 입점하는 등 오프라인으로 판매 채널이 확대됐다. 현재 불타는 고추짜장ㆍ불타는 고추짬뽕 등 불타는 시리즈 2종은 온라인에서 월평균 약 15만 개씩 판매되며 젊은층 사이에서 좋은 반응을 얻고 있다....
    2020-02-12 08:58
  • '라면 1등' 농심의 반격…시장 판도 달라지나
    '라면 1등' 농심의 반격…시장 판도 달라지나
    올해 선보인 너구리 매운맛 한정판 ‘앵그리 RtA’의 기세도 매섭다. 지난달 21일 출시된 이 제품은 출시 2주 만에 400만 개 판매를 돌파했다. 이는 출시 보름 만에 300만 개가 팔린 ‘신라면 건면’의 실적을 상회하는 수준이다. 소비자 충성도가 높은 라면의 특성상 신제품의 시장 진입은 녹록지 않다는 게 일반적인데 너구리 ‘앵그리 RtA’의 기세는 이례적이라는...
    2020-02-06 15:48
  • [올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로
    [올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로
    불린 쌀에 국수와 수제비까지 넣어 죽을 끓인 뒤, 다진 고추와 들깻가루, 참기름을 넣고 한소끔 더 끓여 먹었다. ‘충남식 어죽’이 탄생한 순간이다. 물론 민물고기로 만든 음식은 어죽뿐만 아니다. 제법 큰 붕어나 메기는 무와 시래기 잔뜩 넣어 찜으로, 동자개나 잡어는 칼칼한 매운탕으로, 살이 향긋한 민물새우와 미꾸라지는 튀김으로 먹었다. 동네 사람들끼리...
    2020-01-31 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 상식파괴! 한국식 베이글 맛집 '오○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 상식파괴! 한국식 베이글 맛집 '오○○○'의 비법은?
    바로 한국식 베이글. 베이글 반죽에 청양고추와 마늘을 넣어 한국인들이 좋아하는 매운맛을 담았다. 베이글 속 크림 또한 깍두기 크림치즈, 오이지 크림치즈, 통팥 크림치즈, 청양 와사비 크림치즈 등 절대로 평범하지 않다. 상식파괴! 한국식 베이글 편 '오○○○'의 특별한 빵 맛의 비법은 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-01-09 17:10
  • 마니커에프앤지, 에어프라이어용 신제품 ‘하바네로 치킨’ 출시
    마니커에프앤지, 에어프라이어용 신제품 ‘하바네로 치킨’ 출시
    매운맛을 선호하는 추세를 반영한 제품으로, 하바네로 고추 중에서도 가장 매운 빨간색 사비나 하바네로 고추를 사용했다. 배달치킨 한 마리에 2만 원을 넘나드는 가격과 서비스에 대한 소비자 불만을 제품개발에 적극적으로 반영해 저렴한 가격으로 가정에서 손쉽게 조리해 먹을 수 있다. 5월 시리즈 첫 제품인 ‘옛날 통닭의 그 맛 그대로 바사삭치킨’을 출시하여...
    2019-12-27 10:25
  • 풀무원, 알싸하게 매운 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두’ 출시
    풀무원, 알싸하게 매운 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두’ 출시
    이번에 선보이는 얄피 땡초만두는 기존의 김치만두와는 차별화된 매운맛을 찾는 소비자들을 겨냥해 한국인이 즐겨 찾는 청양고추로 알싸한 매운맛을 구현했다. 돼지고기와 부추가 어우러진 만두소에 국내산 청양고추를 황금 비율로 배합해 담백하면서도 알싸한 맛을 더했다. 더불어 절인 무를 첨가해 씹었을 때 아삭한 식감과 함께 기분 좋은 매운맛을 즐길 수...
    2019-12-12 09:21
  • 삼양식품, ‘삼양라면’ 리뉴얼 출시
    삼양식품, ‘삼양라면’ 리뉴얼 출시
    특히 매운맛 제품에는 기존에 없었던 햄맛 후레이크를 넣어 소비자들이 선호하는 삼양라면 고유의 햄맛을 강조했다. 청양고추, 후추 등의 함량도 조절해 햄맛과 잘 어울리는 칼칼한 국물을 완성했다. 패키지는 한층 간결하고 심플해졌다. 두 제품에 동일한 디자인을 적용하되 ‘오리지널’, ‘매운맛’ 문구와 색상을 활용해 맛 차이를 직관적으로 표현했다. 또 상단에...
    2019-11-25 09:24
  • [LA 오토쇼①] 2020년 車시장 트렌드는?…현대차 PHEVㆍ쉐보레 SUV 신차 첫선
    [LA 오토쇼①] 2020년 車시장 트렌드는?…현대차 PHEVㆍ쉐보레 SUV 신차 첫선
    중남미의 매운 고추 이름인 '하바네로(Habanero)'에서 이름을 따온 하바니로는 △V자 형태의 주간주행등 △밝은 레드 컬러의 C필러 △라바 레드 컬러의 내부 인테리어 등 미래 지향적인 디자인이 특징이다. 하바니로는 트윈 전기 모터를 얹어 1회 충전 시 300마일(약 482km) 이상을 주행할 수 있다. 또한, e-4WD 시스템을 갖춰 오프로드 주행까지 거뜬히 해내는...
    2019-11-22 14:35
  • "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    은근하게 매운 고추장과 톡 쏘는 마라의 매운맛을 동시에 느낄 수 있다. 과자 크기를 1.5cm로 줄이고 포장도 포켓 사이즈라 언제 어디서든 꺼내먹기 좋다. 해태제과는 "호불호가 많이 갈리는 마라맛인 만큼 오리지널 고유의 맛과 적절하게 어울리면서도 누구나 편하게 즐길 수 있는 균형을 찾아내 마라요리 스낵으로 완성했다"고 설명했다.
    2019-10-25 10:27
  • 더본코리아 한신포차, 신메뉴 ‘사천마라윙’ 출시
    더본코리아 한신포차, 신메뉴 ‘사천마라윙’ 출시
    더본코리아의 실내포차브랜드 한신포차는 최근 알싸한 매운 맛으로 큰 인기를 얻고 있는 ‘마라’를 활용한 신메뉴 ‘사천마라윙’을 출시했다고 25일 밝혔다. 한신포차의 ‘사천마라윙’은 중국 사천 지방의 향신료 ‘마라’를 활용한 메뉴들이 2030 소비자들의 입맛을 사로잡으며 새로운 트렌드로 자리매김함에 따라 출시한 치킨메뉴다. ‘마라’ 특유의 톡...
    2019-10-25 08:51
  • "마라열풍 잡아라" 풀무원푸드앤컬처, 마라 소스 넣은 가을 신메뉴 출시
    "마라열풍 잡아라" 풀무원푸드앤컬처, 마라 소스 넣은 가을 신메뉴 출시
    고추기름, 참깨소스를 섞은 양념과 면을 비벼 먹는 탄탄면에 얼얼한 마라 소스를 넣어 중국 사천지방의 강렬한 매운맛을 느낄 수 있다. 집 밥을 현대적인 스타일로 구현한 모던 가정식 반상 브랜드 찬장은 익숙한 순두부찌개에 마라 소스의 얼얼함을 더해 ‘얼큰 차돌 순두부찌개 반상’(9900원)을 출시했다. 대중적이면서도 얼큰한 맛이 느껴지는 특징이다. 복합...
    2019-09-22 10:32
  • 아워홈, 냉동도시락 브랜드 ‘온더고’ 신제품 3종 출시
    아워홈, 냉동도시락 브랜드 ‘온더고’ 신제품 3종 출시
    파기름에 청양고추를 같이 볶아 매운 맛을 살렸으며 빨간 불닭 소스로 감칠맛을 더했다. ‘소고기 덮밥 정식’은 부드럽게 즐기는 우삼겹과 비법 간장 소스가 잘 어우러진 메뉴다. 얇고 곱게 잘라낸 소고기 업진살에 간장 데리야끼 소스를 넣어 화구에서 볶아낸 불향 가득한 불고기 덮밥이다. ‘로제파스타&미니함박’은 토마토와 생크림으로 맛을 낸 담백한...
    2019-09-18 09:54
  • 롯데마트, 100% 자연 분해되는 친환경 포장재 선봬
    롯데마트, 100% 자연 분해되는 친환경 포장재 선봬
    친환경 생분해성 포장재를 활용해 선보인 상품은 금산 추부 GAP 깻잎, GAP 매운고추, GAP 오이맛 고추, 공심채 등 총 4종으로, 17일부터 전 점포에서 판매한다. 롯데마트는 충남도청과 지속적으로 협업해 친환경 포장재를 사용하는 품목을 점차 확대하고, ‘생분해성 포장재’ 외에도 다양한 친환경 포장재를 지속 개발할 예정이다. 롯데마트 김창용 MD본부장은 “현재...
    2019-09-16 06:00
  • [주말 식탁]제철 꽃게 할인행사 풍성…살이 꽉 찬 꽃게로 만든 꽃게찜
    [주말 식탁]제철 꽃게 할인행사 풍성…살이 꽉 찬 꽃게로 만든 꽃게찜
    매운 꽃게찜 ◇재료: 꽃게 3~4마리, 대파, 콩나물 ◇양념재료: 고추가루 2큰술, 참치액젖 또는 까나리액젖, 마늘, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1컵 ◇레시피 1. 꽃게는 솔을 이용해 깨끗이 세척한 후 먹기 좋게 절단한다. 2. 콩나물은 씻은 후 데치고 파는 어슷썰기를 해둔다. 3.손질한 꽃게를 냄비에 담은 후 섞은 양념재료를 넣은 후 가열한다. 4. 꽃게가 익으면...
    2019-09-06 15:35
  • 오뚜기, 사천 정통 '마라샹궈면' 출시
    오뚜기, 사천 정통 '마라샹궈면' 출시
    링고추를 사용하여 푸짐한 건더기의 맛을 살렸으며, 쫄깃하고 탱탱한 면발은 두껍고 넓은 태면을 사용해 소스가 잘 베일 뿐만 아니라 더욱 부드러운 면발의 맛이 특징이다. 오뚜기 관계자는 “최근 수년간 이어지고 있는 마라열풍으로 맵고 얼얼한 마라 맛과 향의 다양한 제품들이 출시되고 있다”며 “오뚜기 마라샹궈면은 기존의 매운 맛과는 다른 독특하면서도...
    2019-09-05 10:01
  • 국민 캔햄 '스팸', 강렬한 매운맛ㆍ고소한 치즈맛으로 변신
    국민 캔햄 '스팸', 강렬한 매운맛ㆍ고소한 치즈맛으로 변신
    ‘스팸 핫ㆍ스파이시’는 감칠맛 나는 불맛 소스로 청양고추에 버금가는 매운맛을 구현한 제품이다. 매운 맛을 통해 스트레스를 해소하거나 술안주로 즐기는 소비자를 겨냥했다. ‘스팸 리치치즈’는 진한 치즈 맛을 내는 하이멜트 치즈로 깊은 맛과 풍미를 극대화했다. 시중 제품 대비 치즈를 3배 이상 넣은 것이 특징이다. ‘스팸 핫ㆍ스파이시’와 ‘스팸...
    2019-08-15 10:47
  • 서울시 ‘붙이는 비아그라’ 불법 의료기기ㆍ의약품 제조ㆍ판매업자 13명 적발
    서울시 ‘붙이는 비아그라’ 불법 의료기기ㆍ의약품 제조ㆍ판매업자 13명 적발
    하지만 국립과학수사연구원 성분검사 결과 고추의 매운 성분 중 하나인 ‘합성 캡사이신’과 파스에 붙이는 ‘글리세린’ 만 검출됐다. B(31) 씨는 기미·잡티·점·문신 등 제거에 사용하는 ‘00지우개’ 전기수술장치를 의료기기 수입 허가를 받지 않고 2018년 7월~10월 4만2000개 약 14억 상당을 중국으로부터 공산품으로 수입해 판매했다. 송정재 서울시...
    2019-08-09 10:42
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