다크 초콜릿다크 초콜릿이 뱃살을 줄여주는 효과가 있는 것으로 나타났다.
최근 한 연구에 따르면 초콜릿을 많이 먹는 청소년들이 그렇지 않은 청소년들보다 복부비만이 적은 것으로 나타났다.
스페인 그라나다대학교 연구팀은 유럽 9개국 12~17세 청소년 1400여명을 대상으로 초콜릿 소비와 복부비만의 상관성을 조사했다.
연구팀은 "BMI, 피하지방...
다만 일반 초콜릿보다 다크 초콜릿이 치매 예방에 좋은 것으로 조사됐다.
15일 미국 하버드대 연구진이 노인 60여명을 대상으로 연구한 결과 초콜릿의 주 재료인 카카오가 두뇌활동을 개선에 효과가 있다는 결과가 나왔다.
연구진에 따르면 하루 두 잔의 코코아를 마신 노인들의 경우 뇌혈류가 8% 개선됐고, 기억력 등 인지기능도 31% 향상됐다.
연구진들은 카카오에...
상큼한 과일 향과 부드러운 카라멜의 풍미가 느껴지는 `마일드`와 진하고 깊은 다크 초콜릿 맛의 `다크`로 나눠진다.
올해 카페베네 창립 5주년을 맞아 제작한 콜드컵과 마노디베네 핸디 100개입을 함께 기획상품으로 준비, 2만1090원에 선보인다. 휴대성이 좋은 ‘마노디베네 핸디’ 10개입, 30개입의 제품도 곧 출시할 예정이다.
카페베네 분쇄원두 커피 3종도...
‘초코치노’는 다크 초콜릿 칩을 넣고 만들어 깊고 풍부한 초코맛과 함께 초코칩 특유의 씹히는 맛을 그대로 느낄 수 있는 프리미엄 제품으로 권장소비자가격은 4900원이다.
여름철 던킨도너츠의 최고 인기 제품 중 하나인 시원한 쿨라타도 스트로베리바나나, 오렌지망고, 키위, 레드자몽, 애플코코, 청포도 봉봉 등 5가지의 다양한 맛을 내놓고 있다. 애플코코...
매년 말 한정판으로 출시되며 커피 애호가들에게 새로운 커피 경험을 선사했던 베리에이션 중 전 세계적으로 가장 많은 사랑을 받았던 바닐라, 카라멜, 다크 초콜릿이 그 주인공.
이번에 영구 출시되는 베리에이션 3종은 네스프레소 캡슐 커피 중 커피의 맛, 로스팅의 정도, 감칠맛 등 최고의 프로파일을 자랑하는 리반토(Livanto)를 기본재료로 사용해...
색상은 초콜릿, 다크네이비 2가지이며 가격은 8만5000원이다. 여성용은 기본 스타일의 반바지로 허벅지에 배색 지퍼를 포인트로 넣었다. 색상은 다크네이비, 다크머스터드로 가격은 7만8000원이다.
아이더 ‘호레이스’ 클라이밍 팬츠는 아이더 클라이밍 라인인 와이드앵글의 여름용 반바지다. 커피 잔여물을 가공해 만든 친환경 원사인 에스카페 소재를 사용했다....
카누 중 100% 콜롬비아 원두만을 사용해 맛이 깊고 고소하며, 다크로스팅으로 볶아 진한 초콜릿 맛과 스모키한 향미를 즐길 수 있는 카누 콜롬비아 다크로스트와 중남미 마일드 원두의 풍부한 맛과 향이 느껴지며 미디엄 로스팅으로 산뜻한 과일향과 달콤한 와인 향미를 즐길 수 있는 카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트는 특히 인기를 끌 것으로 보인다.
카누 미니는...
신선한 딸기와 바닐라 휘핑크림을 듬뿍 넣은 뒤 다크 체리로 포인트를 준 크레페는 얇고 쫄깃한 식감이 특징이다.
기호에 따라 초콜릿 시럽을 추가할 수도 있다. ‘뚜흐 프람부아즈’는 신선한 딸기와 슈, 그리고 샴페인 크림으로 탑을 쌓은 디저트다. 모든 재료의 식감이 부드러워 입에서 딸기가 풍부한 향과 함께 녹는 느낌을 느낄 수 있다. ‘딸기 로마노프’는...
초콜릿 선물제품인 ‘러브인블룸’(6천5백원, 한정판매)은 카페 비터, 패션, 다크 초콜릿, 산딸기 캬라멜 등 4가지 맛으로 구성된 수제 초콜릿으로, 달콤하고 부드러운 가나슈를 이용한 고급 제품이다.
이 밖에도 사랑스러운 일러스트가 그려진 시즌 스페셜 머그컵 ‘러브유머그’(브라운, 핑크, 각 1만원)도 출시해 초콜릿 등과 함께 선물할 수 있도록 구성했다....
카누 중 100% 콜롬비아 원두만을 사용해 맛이 깊고 고소하며, 다크로스팅으로 볶아 진한 초콜릿 맛과 스모키한 향미를 즐길 수 있는 카누 콜롬비아 다크로스트와 중남미 마일드 원두의 풍부한 맛과 향이 느껴지며 미디엄 로스팅으로 산뜻한 과일향과 달콤한 와인향미를 즐길 수 있는 카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트는 특히 인기를 끌 것으로 보인다.
김재환...
콜드스톤의 이번 크리스마스 아이스크림 케이크는 산타의 잃어버린 선물 꾸러미들로 장식된 ‘산타가 잃어버린 선물’, 하얀 눈이 내린 다크초콜릿 트리가 장식된 ‘눈 내리는 크리스마스’ 등을 선보인다.
베네통 관계자는 “불경기에 크리스마스 시즌 특수를 노리고 유통업계서는 경쟁에서 돋보이기 위한 각종 ‘크리스마스 에디션’ 제품들을 내놓고 있다”며...
체리베리 모카는 커피와 다크체리 초콜릿이 조화를 이룬 것으로 부드러움과 상쾌한 크랜베리로 맛이 배가 되어 커피와 체리 초코렛의 조화로운 맛을 즐길 수 있는 메뉴며, 체리베리 초코렛은 진하고 풍부한 맛의 다크체리 초콜릿을 녹여 먹는 듯한 과일 초콜릿 메뉴다.
이디야커피는 이번 체리베리 신메뉴 2종 출시를 기념해 원더체리베리 출시 이벤트도 함께...
에티오피아 커피의 부드러운 맛을 느낄 수 있는 ‘드립커피 로스트 1’, 다크초콜릿 같은 단맛과 신맛이 어우러져 고품격 커피 맛을 느낄 수 있는 ‘드립커피 로스트 2’, 진한 커피 맛의 중후한 느낌과 은은한 신맛이 균형을 이루는 ‘드립커피 로스트 3’ 등 3가지 종류로 구성됐다.
이 제품은 커피가 담겨 있는 필터를 컵에 걸어 고정시킨 후 뜨거운 물만 부으면, 고급...
호주 모나쉬 대학 연구진이 발표한 연구결과에 따르면 심장질환에 걸릴 위험이 큰 남녀 2천 명을 대상으로 조사한 결과, 매일 다크초콜릿 100그램을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 10년 후 심장마비 또는 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났다.
또 초콜릿은 충치 예방 효과도 있다. 롯데제과와 롯데중앙연구소는 초콜릿의 카카오 성분이 충치...
특히 적은 양의 다크 초콜릿을 매일 섭취하면 심장 마비의 위험까지 줄여준다. 2009년 스웨덴에서 연구한 바에 따르면 심장마비 발생 후 생존자에 대한 조사에서 일주일에 최소한 두세 차례 초콜릿을 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람들보다 생존할 확률이 세 배나 높았다. 또한 혈압 강화 효과가 있으며, 항산화 작용, 항암 효과 등이 있다. 그러나 밀크나 화이트...
다크 초콜릿과 딸기잼 크레페, 사과 프리터, 딸기 마멀레이드 등과 같은 스위스 스타일의 디저트 또한 마음껏 경험해볼 수 있다. 점심은 5만5000원, 저녁은 6만5000원에 이용 가능하다.
리츠칼튼 서울의 뷔페 ‘옥산’은 오는15~29일까지 아랍에미리트연합(UAE) 리츠칼튼 두바이 호텔의 모하마드(Mohammad Issa Ibrahim Ali) 셰프를 초청해 아랍 요리 축제를 진행한다. 초청...
이마트는 밸런타인데이를 앞두고 9일부터 천연 다크초콜릿이 함유된 이색 와인인 ‘초콜릿샵(1만5200원)’과 ‘초콜릿 바인(1만9900원)’ 등 2종의 초콜릿 와인을 선보인다. 이번 초콜릿 와인은 카베르네 포도 품종으로 만든 와인에 천연 다크초콜릿을 결합해 달콤하고 깊은 초콜릿 향을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 이밖에 램브란트, 반 고흐 등 유명 화가들의...
최근 다크 초콜릿이 건강에 좋다는 연구 결과가 발표된 것도 비만을 비롯해 초콜릿과 관련된 소비자들의 우려를 낮췄다.
고디바는 프리미엄 초콜릿의 판매가 최근 52주 동안 7.5% 증가했다고 밝혔다.
전미제과점연합회에 따르면 2010년 미국인들은 1인당 평균 58.92달러를 초콜릿에 소비했다.
이는 전년 대비 5% 이상 증가한 것이다.
업계는 올해 초콜릿 소비는...
화이트 초콜릿 아이싱을 입은 도넛 위에 다크 초콜릿으로 눈과 입을, 메이플 사탕으로 노란색 코를 만들고, 딸기잼으로 빨간 목도리를 표현해 포인트를 줬다. 올해에는 ‘스노우맨(Snowman)’을 스트로베리 필링으로 가득 채워 상큼함도 더했다.
하얀 눈꽃이 내린 도넛도 있다. ‘스노우플레이크(Snowflake)’는 초콜릿 아이싱을 입힌 쉘 도넛에 커피향이...