디스플레이 쇼룸이 되고 커뮤니티 공간으로 공유되기도 한다. 보여주는 주방과 실제 음식을 만드는 주방으로 분화되면서 2개의 주방이 있는 집도 나올 가능성이 있다.
베이비부머와 에코부머가 영향을 주고 받는 BBEB 세대현상 시기를 지나 에코부머가 공간의 주역이 되는 ‘EB 주연시대’가 열린다는 예상도 제기됐다. EB세대들의 관심을 끄는 공간이...
대학생 특성을 고려한 커뮤니티 라운지, 공유 주방뿐만 아니라 단지 내 별도 건물에 3층 규모의 도서관(지자체 운영)이 마련될 예정이다.
지방권 공급지역 중에서 창원 반계는 청년의 주거공간과 창업지원 시설을 함께 공급하는 창업지원주택이다. 각 세대에 창업과 주거를 동시에 해결할 수 있는 주거·사무공간 복합설계를 적용한다. 단지 내 세미나실·IR...
신산업으로 여겨지던 공유주방이 레드오션 시장으로 변하고 있다. 10개가 훌쩍 넘는 업체들이 시장 점유율을 높이기 위한 경쟁에 한창이다. 2017년 법인 설립 뒤 올해 2월 본격적으로 사업에 뛰어든 공유주방 ‘고스트키친’은 정보통신기술(ICT)을 차별화 요인으로 꼽는다. 주문 시 배달 접수를 자동으로 처리하는 독보적인 기술을 개발했다는 설명이다.
지난달 26일...
이날 행사에서는 세종대학교 식품공학과 이수용 교수팀과 함께 진행한 ‘HMR(Home Meal Replacement) 광파오븐 조리물 식감 연구’에 관한 결과도 공유됐다.
연구팀은 디오스 광파오븐(모델명: ML32PW)과 디오스 전자레인지(모델명 : MW25S, MW252PAS) 2개 모델을 대상으로 동일한 간편식을 각각 조리했을 때 식감이 어떻게 다른지 비교했다.
연구 결과...
팍스넷 배현석 팀장은 “이번 NH농협은행과의 제휴를 통해 P2P금융이 제도권 금융에 한발 다가서는 환경을 조성하고, 투자자 자산 보호에 최적화된 환경을 마련할 계획”이라며 “앞으로도 국내 최초 공유 주방 상품 등과 같은 신금융상품들을 선보이며, 기존 금융권 및 P2P 업계에서 볼 수 없던 다양한 투자 상품들을 출시할 예정”이라고 전했다.
‘팍스펀드’는...
독일 주방가구 제조사인 노빌리아, 일본 자동차 제조사인 도요타가 공장 스마트화의 모범사례다. 두 기업에선 생산과정에서 발생하는 모든 정보가 디지털화해 작업자들에게 공유되고, 의사결정 과정에도 반영된다.
이런 측면에서 공장 스마트화의 효과를 측정한 결과, 배치·라인·연속 등 모든 공정형태에서 생산량이 늘어나는 것으로 분석됐다. 생산 품목은 배치...
라운드테이블에 참석한 미국의 공유주방 서비스 기업인 CSS(City Storage Systems)사의 디에고 버다킨(Diego Berdakin) 대표이사는 "한국은 스마트앱을 활용한 식품 주문・배달 서비스가 가장 활발한 국가이며, 첨단기술과 새로운 사업모델에 대한 수용성이 높은 세계적인 혁신국가이므로 미국 외 첫 해외 지역본부로 한국을 선택했다"고 말했다.
그는 "향후...
성윤모 산업통상자원부 장관은 12일 '산업융합 규제 샌드박스'의 실증특례를 승인받고 성업 중인 서울 만남의 광장 휴게소(부산 방향)에 위치한 '고속도로 공유주방'을 찾았다.
이번 방문은 규제 샌드박스 추진성과를 점검하고, 승인과제의 진행 현황과 애로 사항을 청취하기 위해 마련됐다.
'고속도로 휴게소 공유주방'은 대부분 휴게소가 편의점 등 일부...
1인 가구 주택의 경우 ‘빌트인’ 방식을 도입하며 공유차, 코워킹 스페이스, 공유주방 같은 다양한 공유공간을 제공한다.
서울시는 차고지 상부 공간 절반을 누구나 이용할 수 있는 오픈 스페이스의 녹지공간으로 조성한다. 집 앞에서 휴식, 여가, 놀이, 체육 등 다양한 활동이 이뤄지는 테마형 공원을 만들 계획이다. 생활SOC는 ‘2030 서울 생활권계획’에서...
1인 가구 주택의 경우 ‘빌트인’ 방식을 도입하며 공유차, 코워킹 스페이스, 공유주방 같은 다양한 공유공간을 제공한다.
서울시는 차고지 상부 공간 절반을 누구나 이용할 수 있는 오픈 스페이스의 녹지공간으로 조성한다. 집 앞에서 휴식, 여가, 놀이, 체육 등 다양한 활동이 이뤄지는 테마형 공원을 만들 계획이다.
생활SOC는 ‘2030 서울 생활권계획’에서 제시한...
식품의약품안전처의 규제 샌드박스로 공유주방도 사업화 ‘길’을 열었다. 또, 국세청은 ‘음식에 부수한 생맥주 배달’을 허용하고 맥주를 종가세에서 종량세로 바꿨다.
중기부는 정부 지원사업 업종요건을 네거티브(일단 허용, 예외 불가)로 전환, 정보통신(IT) 융합 업종도 정부지원을 받을 수 있게 됐다.
근거리 물류 IT 플랫폼을 운영하는 스타트업 바로고가 5일 공유주방 ‘키친엑스’에 배달 서비스를 제공한다고 밝혔다.
키친엑스는 지역 맛집을 발굴해 직영 운영하는 컨셉의 공유주방이다. 최근 용산 1호점을 오픈했으며, 올해 말까지 마포, 서대문 등 서울 수도권 내 지점 확대할 계획이다.
키친엑스 용산 1호점에는 △청주 ‘청춘튀겨(치킨)’, △수원 ‘행컵...
고속도로 휴게소 주방공유, 전동킥보드 공유 서비스 등 사회적 관심도가 큰 이슈 사례에 대한 제도화를 앞당기는 계기가 됐으며 수동휠체어 전동보조키드, 라떼아트 3D 프린터 등 실생활과 밀접한 국민 체감형 사례도 다수 창출했다.
산업부 관계자는 "앞으로 일상 속에서 우리 삶에 영향을 미치는 다양한 규제를 해소하고 산업적 파급력이 큰 사례 창출에...
최근에는 인슈어테크 기업 ‘보맵’에 20억 원, 공유주방 스타트업 ‘심플프로젝트컴퍼니’에 15억 원을 투자했다.
이와 함께 중소 파트너사 상생프로그램의 하나로 9150억 원 규모의 상생펀드를 운영하고 있다. 롯데 상생펀드는 롯데 출연금의 이자를 활용해 파트너사 대출 이자를 자동 감면해주는 상생 프로그램으로, 720여 개 파트너사가 자금을 운용 중이다....
또 탄탄한 지역네트워크를 기반으로 공유주방 비즈니스와 배달대행 사업도 시작한다는 계획이다.
이트론 관계자는 “최근 배달앱서비스의 성장세와 더불어 사용자가 4000만명이 넘는 카카오톡 기반의 대행사업을 영위한다는 점에서 애플커뮤니케이션즈의 성장잠재력은 상당히 높다고 판단한다”면서 “배달앱서비스와 배달대행, 배달음식서비스의 삼각 시너지로...
강남 공유주방이 지상파의 한 다큐멘터리에서 다뤄져 화제다.
강남 공유주방은 지난달 28일 방송된 KBS ‘다큐멘터리3일’에서 소개됐다. 강남 공유주방의 72시간을 다룬 모습이 전파를 탄 것.
강남 공유주방은 배달 문화가 만들어낸 것이다.
식탁도 의자도 없이 주방 10개만 나란히 붙어있다. 마치 푸드코트에 온 듯 메뉴가 다른 10개의 식당이 한 자리에...
이번 프로모션은 공유 주방과 공유 오피스, 쉐어 하우스 등 새로운 사업 모델로 각광 받는 ‘공유 경제’관련 스타트업을 대상으로 한다. 프로모션은 연중 지속될 예정이며, 하우스쿡 블로그나 범일산업㈜으로 연락하면 된다.
하우스쿡 조리정수기는 일명 ‘라면조리기’, ‘즉석라면조리기’, ‘라면기계’로 알려진 제품이다. 현재 국내에 출시 중인 조리기들은...
심의위는 2월에도 고속도로 휴게소 공유주방 두 곳에 실증 특례를 허용했다. 현재 두 곳은 하루 평균 50만 원의 매출을 내고 있다.
심의위는 픽셀디스플레이가 실증 특례를 신청한 '모바일 안구 굴절 서비스'에는 '현행 법으로도 서비스가 가능하다'는 해석을 내놨다. 픽셀디스플레이는 스마트폰 카메라를 활용한 안구 굴절 검사가 '의료법상 의료행위'에 속하는지가...
△국내 공유주방의 선도 기업 ‘심플프로젝트컴퍼니’ △신선 및 냉동 밀키트 제조 기업 ‘마이셰프’ △모바일 메신저를 활용한 설문조사 서비스 ‘얼리슬로스’ △일상의 기록을 증강현실로 공간에 남기는 모바일앱 ‘두들이즈’ △인공지능 기반 전문번역 알고리즘 ‘트위그팜’ △작곡가와 일반인을 연결하는 음원 제작·유통 플랫폼 ‘루나르트’ △청년의...
식료품, 비주류 음료, 보건 및 사회복지 서비스 등 고령 친화적 산업으로 창업 및 사업전환을 유도하고, 숍인숍, 주방공유 등 협업 및 공유경제 활성화를 통한 영업비용을 절감하는 등이 방안으로 제시됐다. 또, 소규모 구매가 이루어지고 있는 고객들과의 접점이 원활해질 수 있도록 소비자-소상공인 간 매칭시스템(Market-place)을 마련하고, 보행 약자 인 고령...