김경기 한화증권 연구원은 "현재 진행되고 있는 저출산, 노령화, 60~70년대 2차 베이비부머 세대의 은퇴, 그리고 이로 인한 1인 가구의 증가는 소량, 근접상권 구매 트렌드와 간편가정식(HMR) 소비 트렌트, 프랜차이즈 가맹사업의 활성화를 유도할 것으로 전망돼 이 회사가 속한 산업은 개별 기업의 노력과 경쟁력 여하를 떠나 성장할 수 밖에 없다"고...
또 싱글족들을 위해 음식을 포장판매하는 간편 가정식(HMR)은 백화점에서 불티다.
업계 관계자는 “싱글 마케팅은 외식업계에서 아주 중요한 키워드로 떠오르고 있다”며“자리가 없어 손님을 돌려보낼 필요도 없고 테이블 회전율도 빨라 매출에 1석2조”라고 밝혔다.
이에 맞물려 지난해 7월 출시한 한샘의 온라인 전용 침실가구‘샘베딩(SAM Bedding)’시리즈는...
나홀로족·싱글족이 늘어나면서 국내 대형마트에서는 간편가정식(HMR) 제품들의 판매량이 급증하고 있다. 점차 식생활 문화가 편리하고 간편한 방식으로 변화하면서 싱글족의 니즈(Needs)를 맞추기 위한 업계의 노력도 다각도로 펼쳐지고 있다.
1일 업계에 따르면 롯데마트에서는 올해 1~11월 간편가정식 매출이 전년동기 대비 80% 가량 신장했다. 아메리칸STYLE...
강화하는 한편 항공사와 대학, 병원, 학교급식 등으로 판매영역을 확대해 나갈 예정이다.
김상국 강강술래 사장은 “22년의 오랜 노하우와 연간 200만 명 이상이 찾는 고객신뢰를 기반으로 간편가정식을 선보이게 됐다”며“앞으로 한우의 다양한 부위를 활용한 상품을 지속적으로 선보여 한우소비 활성화와 축산농가 발전에 앞장서 나가겠다”고 밝혔다.
이마트는 성수동 본사에서는 매주 목요일 정 부회장과 임원들이 함께 모여 간편가정식(HMR) 등 새 먹거리 제품에 대한 시식행사를 갖는다. 일명 ‘테이스트 키친’으로 일반가정의 주방과 식탁을 옮겨놓은 것처럼 싱크대와 냉장고에 홈바까지 갖춰 놓은 곳이다.
이곳은 정용진 부회장 뿐만 아니라 최병렬 대표 등 임원들이 매주 목요일 모든 개발상품을 시식하며 토론해...
본죽은‘프리미엄 간편가정식’으로 누구나 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 가정식에서 한 단계 업그레이드 된 것이라는 설명이다.
향후 롯데마트측과 협의해 전략적으로 프리미엄급 상품을 공동개발 진행할 계획이다. 본죽은 롯데마트 국내 점포뿐만 아니라 해외 70개 점포까지 수출해 판매영역을 더욱 확대 전개 할 예정이라고 강조했다.
본죽 김철호...
특히 이마트가 지난 2009년부터 강화하기 시작한 간편가정식 부문은 맞벌이 부부의 증가, 외식비 부담 증가 등으로 지난해 1분기 대비 22.6%의 높은 신장율을 기록했다.
신세계측은 “지난해부터 진행되어 온 각 사업부문별 핵심 경쟁력 강화 전략이 자리를 잡으면서 양 부문이 고른 성장세를 이어가고 있다”며 “향후 기업 분할이 완료되면 신속하고 유연한...
이럴 땐 대형마트나 편의점에서 팔고 있는 간편가정식을 이용해보는 것도 좋을 듯 하다.
대형마트들이 집에서 쉽게 요리해 먹을 수 있는 간편 가정식을 잇달아 출시하면서 맞벌이 부부나 쏠로들의 고민거리를 해결해주고 있다.
HMR(Home Meal Replacement) 상품이라고도 불리는 대형마트 간편식은 구입 후 바로 먹거나 전자레인지에 돌려 간편하게 먹을 수 있는 즉석...
최근 인기를 끌고 있는 ‘이마트표 간편 가정식’시식 행사를 언론사 기자와 함께해 경영진들이 새로나온 각종 음식을 맛보고 평가하는 여러 단계를 공개했다. 식품 개발을 위한 이마트의 노력을 고스란히 내보임으로써 고객들의 신뢰를 쌓겠다는 정 부회장의 평소 소신과 그대로 일치한다. 그는 다른 회사 제품들과의 비교 시식 등을 통해서도 제품의 최종 방향을...
신세계 이마트가 간편가정식(HMR) 10개 상품에 대해 맛 보상 이벤트를 실시한다.
14일 신세계에 따르면 의정부 부대찌개, 바지락 칼국수, 베트남 쌀국수, 일본식 라멘 등 이마트가 선정한 10개 품목의 HMR 상품을 구매한 고객이 맛에 불만을 느끼면 환불은 물론 품질 보상금으로 신세계 상품권 1만원권이 지급된다.
이 행사는 PL 런칭 3주년을 맞이한 것으로...
정 부회장이 식품 쪽에 지대한 관심을 갖고 나서부터 이마트의 간편가정식(HMR) 상품이 140여가지 메뉴가 출시돼 올 3-8월 매출이 전년동기대비 60% 이상 증가했고 신세계 강남점은 지난해 9월 식품관을 리뉴얼한 이후 점포 전체 매출이 24%나 늘었다.
8일 이마트 성남점에 들어설 '스타일마켓'도 세세한 것까지 챙기려는 정부회장의 경영스타일을 보여준다....
야외활동의 증가와 간편함을 추구하는 소비경향의 확산으로 조리된 음식을 사서 먹는 간편가정식(HMR) 시장이 큰 폭으로 성장하고 있는 가운데 이를 활용하는 연령층도 40대 이상으로 점차 확대되고 있는 것으로 나타났다.
한우전문쇼핑몰 다하누몰이 최근 20대에서 50대까지 주부회원 769명을 대상으로 아침대용식에 대한 설문조사를 실시한 결과 ‘즉석식품이...
식자재 유통을 주업으로 하는 현대H&S와 단체급식을 주업으로 하는 ㈜현대푸드시스템은 이번 합병을 통해 향후 식자재 제조 및 가공, 식품 유통, 단체급식, HMR(간편 가정식), 병원식, 외식사업 등 식품 부문 전체를 아우르는 종합식품 전문기업으로 거듭나게 된다.
합병 후 ㈜현대그린푸드(가칭)는 지난해 기준으로 자산 9741억원, 부채 1852억원, 자본...
이외에도 경기불황이 계속되었던 2009년에는 가격대비 품질만족도가 높은 대형마트 자체브랜드(PL)와 간편가정식(HMR)이 이슈상품으로 떠오르며 각광을 받은 것으로 나타났다.
이마트 PL은 불황여파로 저렴하면서도 품질만족도가 높은 상품을 찾는 고객들이 늘어남에 따라 매출 비중이 꾸준히 상승했 지난 10월에는 브랜드 리뉴얼을 통해 PL라인이 3계층으로...
이마트가 올 상반기에 출시한 HMR(간편가정식)의 경우 출시초기 일 평균매출이 1500만원에서 두 달만에 1800만원으로 올라가며 20%넘게 매출이 신장해 6월초 수도권중심의 상품 운영을 전점으로 확대되기도 했다.
아울러 육류의 경우 돼지고기와 닭고기는 각각 21%, 82%의 높은 매출 신장을 보인 반면 한우는 8%로 한자리수 신장에 그쳤고, 돼지고기 내에서도...
이마트는 오는 26일 신개념 대용식인 이마트 간편가정식(HMR: Home Meal Replacement) 140여 종을 출시한다고 25일 밝혔다.
이마트 간편가정식(HMR)은 '가정식사 대체식품'을 의미하는 것으로, 식재료를 가공 및 조리해 가정에서 편리하게 이용할 수 있는 포장상품이다.
이마트가 간편 가정식 개발을 강화 하게 된 배경은 무엇보다도 경기불황과 물가상승으로 각...
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