7월제철음식 검색결과

검색결과 총37건

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HD현대중공업, 4년째 취약계층 아동에 ‘든든한 반찬’ 지원

자원봉사자들은 아이들과 함께 요리학원에서 체험 활동을 갖는다. 5월 가정의 달 쿠키 만들기, 7월 여름 제철 음식 만들기, 12월 크리스마스 기념 베이킹 등을 진행할 예정이다. 희망찬 밑반찬 지원 사업은 ‘해피서포터즈’ 사업의 일환으로, 다모아회에서 직접 아이디어를 제안해 지난 2021년부터 4년째 진행되고 있다.

2024-02-15 13:37
전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"

이런 속담이 생겨날 정도로 제철 전어는 기름진 맛이 일품으로 꼽힌다. 수협은 가을에 즐길 수 있는 수산물로 전어를 추천하며, 그 맛과 효능, 이름에 얽힌 유래 등을 소개했다. ◇ 기름기가 풍부한 9월 가을 전어 가을철 전어를 최고로 치는 이유는 9월의 전어는 지방 함유량이 다른 계절에 비해 3배가량 많기 때문이다. 4~6월에 태어난 전어는 겨울을 나기 위해서...

2023-09-02 06:00
오뚜기 “두수고방 컵밥에 한국형 채식의 정수를 담았다”

두수고방은 사찰음식의 대가이자 백양사 천진암 주지인 정관 스님의 제자인 오경순 셰프가 2019년 7월 문 연 전통 채식 레스토랑이자 한국의 채식 문화를 재발견하는 공간이다. 두수고방 채식 메뉴에는 수제 발효장을 바탕으로 절기별 순환되는 제철 식재료가 사용된다. 정관 스님은 뉴욕타임스로부터 세상에서 가장 고귀한 음식을 만든다는 평가를 받은 바 있다. 지난...

2022-09-21 18:00
“문센도 메타버스로”···신세계百, 업계 최초 메타버스서 문화센터 수업 진행

단순히 쇼핑 정보만을 전하던 과거에서 벗어나 유통업계 최초로 도입한 전자책 서비스, 뮤직 큐레이션, 제철 음식 레시피, 소셜 서비스 등을 통해 고객의 라이프 스타일까지 선도하고 있다. 신세계는 유통업계 최초로 NFT(대체불가능토큰)를 제작하고, 판매까지 하며 화제를 모으기도 했다. 올해 2월 백화점 모바일 앱 고객을 대상으로 미국 3D 아티스트와 협업한...

2022-06-16 06:00
'소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다

숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실, 롯데푸드, 롯데중앙연구소와의 다자 협업을 통해 밀키트를 선보인 롯데푸드는 향후 레시피 개발을 맡아 제철 식재료를 활용한 메뉴를 꾸준히 선보일 예정이다. 식품안전, 품질 관리 등의 문제로 HMR 볼모지로 꼽히는 '수산 분야'에도 문을 두드리고 있다. 사조대림은 지난해 말 수산 HMR 시장에 적극적으로 나서겠다고 밝혔다....

2022-03-20 08:00
국민지원금 반사익 기대 편의점, 근거리 장보기 고객 잡는다

산업통상자원부에 따르면 지난해 3월과 4월 전년 대비 각각 -2.7%, -1.9% 뒷걸음질쳤던 편의점 매출은 1차 재난지원금을 사용할수 있던 5월부터 반등(0.8%)하기 시작해 6월부터 8월까지 2.4%, 3.7%, 2.3%로 개선되며 반사익을 거뒀다. 이에 반해 대형마트 매출은 작년 5월 -9.7%를 기록했고, 6월(-5.3%), 7월(-5.5%), 8월(-2.3%)로 내리막길을 걸었다.

2021-08-16 11:27
롯데백화점·롯데몰, 역사가 있는 맛집 '남파고택'·'한국의집' 오픈

남파고택의 종부(강정숙)와 차종부(김선경)가 3년간의 긴밀한 협의 끝에 대중들이 쉽게 내림음식을 맛볼 수 있는 한식당 ‘남파고택’을 열었고, 지난해 7월 강남점에 오픈했다. 남파고택은 2호점 오픈에 앞서 을지로 직장인들의 입맛을 사로 잡기 위해 3개월간 내림음식을 집밥 콘셉트로 재구성한 신 메뉴를 개발했다. ‘낙지 연포탕 솥밥 정식’, ‘애호박찌개’...

2021-03-29 06:00
장바구니 물가 오르니 '가성비' 외식 브랜드 인기 '쑥'

진이찬방은 신선한 제철음식을 포함해 200여 가지가 넘는 메뉴를 판매한다. 지난해 도입한 배달시스템으로 비대면 배달이 가능한 것도 장점이다. 진이찬방은 최소 33㎡ 내외 소자본 창업이 가능하고, 체계화된 창업관리시스템을 통해 안정적인 창업을 지원한다는 점에서 창업자의 관심도 높다. 채선당이 론칭한 샤브보트도 가성비와 가심비 만족 브랜드로...

2020-08-11 15:27
‘착한 먹거리’ 찾는 식품ㆍ유통업계…농가·기업·소비자 모두 ‘방긋’

CJ제일제당의 식품 전문몰 CJ더마켓에서는 제철 맞은 지역 특산물을 판매하는 ‘대한민국 제철음식’ 캠페인을 진행 중이다. 지난달 첫선을 보인 이 캠페인은 지자체 및 농가와의 협력을 통해 매월 1개 이상 지역의 대표 특산물을 소개한다. 7월에는 '7월에 만나는 달콤함! 인생 포도' 기획전을 통해 경북 김천의 샤인머스캣을 판매하며, 8월에는 경북 영천의 3대...

2020-07-19 13:44
오이김치부터 수박음료까지… 제철음식 마케팅 활황

식품업계의 여름 제철 음식 전쟁이 시작됐다. 유통업계는 최상의 재료를 통해 소비자에게 여름 별미를 제공하기 위해 오이와 수박, 망고 등 6~7월 제철 재료를 기반으로 한 제품을 연이어 출시하고 있다. CJ제일제당은 여름 입맛을 공략하기 위한 히든 카드로 '오이'를 선택했다. 95%가 수분으로 구성돼 시원한 맛이 특징인 오이는 4월부터 7월까지가 제철이다....

2020-06-12 10:18
CJ제일제당, ‘대한민국 제철음식’ 캠페인 실시

CJ제일제당은 7월에는 포도, 8월에는 복숭아를 선보이는 등 ‘대한민국 제철음식’ 캠페인을 통해 다양한 지역의 특산물을 발굴해 소비자에게 고품질의 제철 음식을 소개할 예정이다. 더불어 CJ제일제당과 농가가 동반 성장할 수 있는 대표 상생 프로그램으로 자리매김한다는 방침이다. CJ제일제당 관계자는 “가치 소비 트렌드와 함께 사회적 문제를 해결하는...

2020-06-12 09:20
[주력상품] 롯데홈쇼핑, 소비자 니즈 상품 한가득 ‘롯데OneTV’

지난해 7월 론칭한 ‘한끼사시오’는 ‘오늘은 뭐먹지?’라는 매일 반복되는 집밥에 대한 고민을 해결해 주는 일명 ‘집밥 솔루션 프로그램’이다. 시즌에 따라 ‘대저토마토’ 등 제철 음식을 비롯해 ‘와규’, ‘손질새우’, ‘떡갈비’ 등 다양한 식품들을 소개하고 있다. 상품 소개는 물론 레시피를 통한 정보 제공, 재미까지 전달하며 고객들의 관심을 끌고...

2019-07-24 18:11
홈앤쇼핑, 인기 식품 9900원에 판매…‘좋은밥상데이’ 운영

17일 진행되는 좋은밥상데이에서는 건강하고 간편한 음식을 저렴하게 구매하길 원하는 고객의 니즈에 맞춰 9900원 특가상품만을 모았다. 경기불황 속 고객들의 주머니 사정을 고려해 25개의 상품을 최대 70%까지 할인적용 했다. 이번 주 대표상품은 △마라탕 쿠킹박스 △하우스 복숭아 △괴산 대학찰옥수수 등이다. 한편 홈앤쇼핑은 7월 한 달간 적립금 사용범위를...

2019-07-16 13:46
초복에 삼계탕 먹는 이유는?…열 많은 사람은 삼계탕 대신 '이것'

또한 미꾸라지는 불포화지방산과 비타민A 함량이 높아 혈관 건강과 피부 미용에 뛰어난 효능을 보인다. 1인 가구 등이 많아지면서 보양 음식을 따로 먹기 난해하다면, 제철 과일로 대신하는 방법도 있다. 수박, 참외, 토마토 등 제철 과일에는 풍부한 수분과 다양한 영양소가 함유되어 있어 여름철 건강관리에 좋다.

2019-07-12 04:00
소서 뜻은?…다음 절기는 7월 23일 '대서'

국수나 수제비 등의 음식을 먹고, 호박, 민어가 제철이다. 소서 때쯤이면 모내기를 끝낸 모들이 뿌리를 내리기 시작한다. 논매기 시기인 이때 농촌에서는 논둑과 밭두렁의 풀을 베고 퇴비를 장만하며 가을보리를 베어낸 자리에 콩이나 팥 등을 심어 이모작 준비에 나서기도 한다. 소서와 관련한 말에는 '소서 때는 새각씨도 모심어라', '소서 때는 지나가는 사람도...

2019-07-07 11:44
현대백화점, 여름 정기 세일…700여 브랜드 최대 30% 할인

현대백화점 관계자는 "지난해에 이어 올해도 폭염이 기승을 부릴 것으로 전망되면서 여름 시즌 상품을 찾는 고객들이 늘고 있다"며 "패션·잡화뿐 아니라 제철 음식 할인 등 전 상품군에 걸친 할인 행사를 마련했다"고 설명했다. 현대백화점은 특히, 여름 정기 할인 행사 기간 랑방·톰브라운·로샤스·무이 등 200여 개 해외패션 브랜드가...

2019-06-23 06:00
[올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②

메밀은 가을에 수확하는데다 반죽을 직접 눌러서 만들다 보니, 농한기에 만들어 먹었죠." 음식 칼럼니스트이자 셰프 박찬일 씨도 '노포의 장사법'에 막국수가 겨울 음식이라고 설명한다. "메밀은 대개 여름에 씨를 뿌려 늦가을에 거둔다. 그래서 자연스레 겨울이 제철이 된다. 대부분의 곡물이 그렇지만 메밀은 열에 아주 약하다. 겨울에 보관된 상태여야...

2018-12-07 06:00
농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계

이 제품은 중국·홍콩 등 중화권의 대중적인 면요리로 깊고 진하게 우린 육수에 소고기 고명을 올린 음식이다. 종전 한국야쿠르트 밀키트 제품과 마찬가지로 야쿠르트 아줌마를 통해 구매할 수 있다. 풀무원도 겨울 제철인 우동 신메뉴 ‘생가득 키츠네 유부우동’을 출시했다. ‘생가득 키츠네 유부우동’은 지난해 출시한 ‘생가득 오사카식 우동’에 이어...

2018-11-26 18:16
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

음력 6월, 양력으로는 7월, 8월이 제철인 민어를 잘 먹으려면 어디로 가야 할까? 서울에도 민어 전문점이 꽤 있고, 목포에도 미식가들 사이에서는 알아주는 민어집이 있다. 하지만 그래도 민어를 제대로 먹으려면 임자도로 가야 한다. 임자도는 20세기 초에는 500여 척의 민어배가 몰려 민어 파시(波市)가 섰던 곳이다. 지금은 그 옛 명성에 비할 바는 아니지만 그래도 민어...

2018-07-27 13:11
오늘(7일) 24절기상 '작은 더위' 소서(小暑)…소서의 의미는?

서서히 더위가 시작되고 갖가지 과일과 채소가 선보이는 시절로서, 단오를 전후하여 먹는 밀가루 음식 맛이 가장 좋을 때이다. '고려사'에 따르면 소서는 6월의 절기로 이 무렵의 15일을 5일씩 3후로 나누었는데, 초 후에는 따뜻한 바람이 불어오고, 중 후에는 귀뚜라미가 벽에서 살며, 말 후에는 매가 새를 잡기 시작한다고 했다. 네티즌들은 "여름의 본격적인...

2017-07-07 07:23

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