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  • 엔시트론, 스타쉐프 고든램지와 F&B 사업 진출...“19개 브랜드 순차 론칭”
    엔시트론, 스타쉐프 고든램지와 F&B 사업 진출...“19개 브랜드 순차 론칭”
    오픈 첫해 단일 매장 기준 매출은 약 102억 원으로, 국내 햄버거 브랜드 가운데 최고 수준이다. 고든 램지는 2005년 미국에서 방영된 요리경영 프로그램 '헬스 키친'(Hell's Ktichen)에서 독설로 화제가 된 영국 출신 요리사다. 2012년 자신의 이름을 딴 수제버거 브랜드 '고든램지버거'를 론칭했다. 그는 미슐랭 스타를 17개 보유하고 있다. '고든 램지 그룹'은 프리미엄...
    2024-06-28 13:56
  • 김동선, 파이브가이즈 ‘첫 돌’ 축하 케이크 커팅
    김동선, 파이브가이즈 ‘첫 돌’ 축하 케이크 커팅
    미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈(FIVE GUYS) 국내 운영사인 에프지코리아는 26일 국내 론칭 1주년 행사를 열었다고 밝혔다. 이날 행사는 지난해 6월 오픈한 국내 1호점 파이브가이즈 강남에서 진행됐다. 김동선 한화갤러리아 부사장도 참석, 파이브가이즈의 오픈 첫 돌을 축하하는 케이크 커팅 세러모니를 함께했다. 에프지코리아에 따르면 최근 국내 매장...
    2024-06-26 17:35
  • 대한항공, 온라인 체크인 이용 고객 대상 이벤트 진행
    대한항공, 온라인 체크인 이용 고객 대상 이벤트 진행
    대한항공은 응모된 승객 중 추첨을 통해 △동남아행 일반석 왕복 항공권 2매(1명) △국내선 일반석 왕복 항공권 2매(1명) △피자·콜라 세트(30명) △치킨·콜라 세트(100명) △햄버거·콜라 세트(200명)를 증정한다. 당첨자는 9월 4일 대한항공 홈페이지 공지와 함께 개별 통보로 안내할 예정이다. 한편 대한항공은 고객들의 탑승 수속을 보다 신속하게 처리하기 위해...
    2024-06-26 09:25
  • 한화 김동선의 '파이브가이즈’, 1년 만에 '글로벌 매출' 톱 10
    한화 김동선의 '파이브가이즈’, 1년 만에 '글로벌 매출' 톱 10
    강남 등 4개 매장 전세계 톱10업계 "예상보다 더 뛰어난 성과"亞매장 적어 관광객 수요 증가 김승연 한화그룹 회장의 3남 김동선 한화갤러리아 전략본부장(부사장)이 주도해 한국에 상륙시킨 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈(FIVE GUYS)가 1년 만에 ‘글로벌 매출 톱 10’ 신화를 썼다. 파이가이즈 서울 점포 4곳은 매일 오픈 런을 일으킬 정도로 가파른 매출...
    2024-06-25 18:10
  • “햄버거 주문, 혼자서도 할 수 있겠네”…맥도날드, 키오스크 시니어 교육 [가보니]
    “햄버거 주문, 혼자서도 할 수 있겠네”…맥도날드, 키오스크 시니어 교육 [가보니]
    김 씨는 “그동안 키오스크 앞에만 서면 눈치가 보이고 덜컥 겁부터 나 포기하고 돌아선 적이 허다했다”면서 “이제는 손주들에게 햄버거도 사줄 수 있을 것 같다”고 자신감을 내비쳤다. 맥도날드는 지난해 4월 국가평생교육진흥원과 업무협약(MOU)를 맺고 현재까지 디지털 취약계층을 대상으로 키오스크 교육 활동을 펼치고 있다. 디지털 격차를 좁혀 누구나...
    2024-06-25 18:10
  • ‘론칭 1년’ 파이브가이즈, 전 지점 ‘글로벌 톱 10’ 달성
    ‘론칭 1년’ 파이브가이즈, 전 지점 ‘글로벌 톱 10’ 달성
    미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈(FIVE GUYS)가 국내 론칭 1주년을 맞는 가운데 전 지점이 글로벌 톱 10에 오르는 대기록을 세운 것으로 나타났다. 25일 한화갤러리아 자회사인 파이브가이즈 운영사 에프지코리아에 따르면 한국 파이브가이즈는 △강남 △여의도 △강남 고속버스터미널 △서울역 등 4개 지점이 ‘글로벌 톱10 매장’에 모두 이름을 올렸고 론칭 초기를...
    2024-06-25 09:30
  • 어피니티에쿼티파트너스, SK렌터카 8200억에 지분 100% 인수
    어피니티에쿼티파트너스, SK렌터카 8200억에 지분 100% 인수
    현재 어피니티가 보유한 국내 포트폴리오는 밀폐용기 업체 '락앤락', 햄버거 체인 '버거킹', 콜센터 업체 '유베이스', 배달 서비스 '요기요' 등이 있다. 한편, SK네트웍스는 현재 주방가전 제조사 SK매직(옛 동양매직)과 워커힐 호텔 등을 주 사업으로 운영 중이다. 2019년 AJ네트웍스로부터 비상장사 SK렌터카를 인수했다. 향후 SK렌터카 매각이 온전히 마무리되도록...
    2024-06-20 14:51
  • “기조적 물가, 둔화되고 있지만…기업 가격인상 지속·확산 시 물가 둔화 더딜 것”
    “기조적 물가, 둔화되고 있지만…기업 가격인상 지속·확산 시 물가 둔화 더딜 것”
    최근 기업의 가격인상 품목과 인상률을 보면 가공식품 중 맛김(10~30%)·건빙과류(12%)·식용유(~30%), 공업제품 중 필기구(33%)·면도기(11~16%)·화장품(11%)·생리대(6~8%), 외식 중 치킨·햄버거·피자(4~10%대) 등으로 각각 집계됐다. 카카오나 올리브 가격 상승, 원부자재 가격 상승, 물류·인건비 및 배달수수료 등 상승에 기인한 것으로 나타났다. 한은은 현재 기업의 가격...
    2024-06-18 14:00
  • 맘스터치, ‘외국인 관광 1번지’ 명동에 대형매장 오픈
    맘스터치, ‘외국인 관광 1번지’ 명동에 대형매장 오픈
    맘스터치 명동점은 일본 대표 햄버거 프랜차이즈인 ‘모스버거’가 지난 10년간 영업했던 자리에 총 3개 층, 약 100석의 대형 단독 매장으로 꾸며졌다. 매장 외관은 브랜드 고유 컬러인 옐로우 색상의 메탈 프레임으로 장식해 외국인 관광객들의 주목도를 높이고, 내부는 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간으로 꾸며졌다. 맘스터치는 피크타임 내점 수요가 높은 명동...
    2024-06-11 21:49
  • 차우철 리더십으로 ‘버거 본고장’ 흔든다
    차우철 리더십으로 ‘버거 본고장’ 흔든다
    국내 버거 시장 포화…차 대표, 미국 진출 진두지휘NRA쇼 직접 참가...“현지시장 철저히 조사후 운영” 차우철 대표이사가 이끄는 롯데GRS의 외식 브랜드 ‘롯데리아’를 앞세워 햄버거의 본고장 미국 시장에 출사표를 던졌다. 최근 국내 버거 시장이 미국 버거 브랜드의 각축장이 되고 있는 가운데, 롯데리아는 한국 토종 버거를 앞세워 미국 등 해외...
    2024-06-11 05:00
  • "'포장 주문'인데, 수수료 내라고요?"…배달음식값 더 오를까 '노심초사' [이슈크래커]
    "'포장 주문'인데, 수수료 내라고요?"…배달음식값 더 오를까 '노심초사' [이슈크래커]
    실로 최근 가격을 잇달아 올린 치킨, 햄버거, 떡볶이 등 프랜차이즈 업계에선 수수료에 대한 언급이 빠지질 않습니다. 치킨 프랜차이즈 BBQ를 운영하는 제너시스BBQ는 4일부터 일부 제품 가격을 6.3% 올렸습니다. 이에 따라 황금올리브치킨 후라이드 가격은 2만 원에서 2만3000원으로, 자메이카 통다리 구이는 2만1500원에서 2만4000원으로 변경됐죠. 사실 BBQ는 물가 안정...
    2024-06-05 16:29
  • ‘버거부터 커피까지’ K프랜차이즈, 몽골서 제대로 먹혔다 [K-유통 아시아 장악]
    ‘버거부터 커피까지’ K프랜차이즈, 몽골서 제대로 먹혔다 [K-유통 아시아 장악]
    3일 업계에 따르면 커피부터 햄버거, 베이커리 등 국내 주요 프랜차이즈 업체가 몽골 시장 공략에 나서고 있다. 메가MGC커피(메가커피)는 지난달 30일 몽골 수도 울란바토르에 글로벌 1호 매장을 열었다. 100㎡(약 30평) 규모의 매장은 울란바토르 시내 중심부에 있는 메가커피의 몽골 파트너 ‘아시아파마’ 본사 사옥 1층에 들어섰다. 메가커피는 마스터프랜차이즈(MF)...
    2024-06-04 05:00
  • 일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    저렴한 가격에 소고기를 배불리 먹을 수 있던 규동(소고기덮밥)과 햄버거는 ‘사치 음식’이 됐다. 일본의 3대 규동 프랜차이즈 요시노야는 규동 보통 사이즈 가격을 4월부터 430엔으로 인상했다. 맥도날드의 빅맥 단품 가격은 2015년 370엔에서 올해 1월 480엔으로 올랐다. 9년 만에 약 30%가 상승했다. 다이스케 부장은 “규동 업체들이 가격 인상을 반복하고 있다”며...
    2024-06-03 16:04
  • 이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]
    이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]
    일본은 2040세대 중 한 달에 1번 이상 햄버거를 먹는 인구 비중이 절반에 달한다. 일본의 버거 프랜차이즈 시장 규모는 2020년 약 7302억 엔(한화로 7조 5000억 원) 규모로, 같은 시기 2조 9636억 원 규모의 한국 시장보다 2.5배 크다. 이 상무는 "일본은 세계 시장에서도 주목하는 외식문화가 발달한 나라인 만큼, 우리 음식이 이 시장에서 통할지 검증해 보고...
    2024-05-31 05:00
  • 맘스터치, 일본서 맥날·KFC 잡았다
    맘스터치, 일본서 맥날·KFC 잡았다
    맘스터치는 4월 16일 오픈한 일본 직영 1호점 ‘시부야 맘스터치’가 운영 40여 일 만에 누적 고객 10만 명, 매출액 1억 엔을 달성했다고 30일 밝혔다. 이번 성과는 일본 맥도날드 매장별 월 매출 평균 2173만 엔, 일본 KFC의 매장별 월 매출 평균 1228만 엔을 뛰어넘는 수준이다. 오픈 초기와 골든위크 연휴 이후 오픈 7주 차에 접어든 현재까지도 하루 평균 방문객 수는...
    2024-05-30 15:52
  • 뿔난 CU 가맹점주 “간편식 입고 익일제, 재고 부담백배” [요란한 프랜차이즈]
    뿔난 CU 가맹점주 “간편식 입고 익일제, 재고 부담백배” [요란한 프랜차이즈]
    CU가맹점주협의회는 28일 오후 서울 강남구 BGF리테일 본사 앞에서 기자회견을 열고 간편식 점포 입고 체계 변경에 따른 불공정 행위 중단을 가맹본사에 촉구했다.BGF리테일은 30일부터 도시락, 김밥, 햄버거, 샌드위치 등 간편식의 점포 입고를 당일에서 익일로 바꾼다. 가맹점은 그동안 오전 10시에 간편식을 발주하면 당일 저녁 6시 이후에 상품을 받아볼 수 있었지만...
    2024-05-28 19:52
  • 7개분기째 소득 증가율 웃도는 먹거리 물가 상승률 [포토]
    7개분기째 소득 증가율 웃도는 먹거리 물가 상승률 [포토]
    4% 늘어나는데 그쳤다. 이에 비해 1분기 외식 물가는 3.8% 올라 가처분 소득 증가율의 2.8배를 기록했다. 가공식품도 1.6배인 2.2%가 올랐다. 이런 현상은 2022년 3분기부터 7개 분기째 이어지고 있다. 품목별로 보면 외식은 햄버거가 6.4%로 가장 많이 올랐고, 가공식품중엔 설탕과 소금이 20% 대로 크게 상승했다.
    2024-05-27 15:34
  • 푸른 바다 닮은 야외수영장 일품...‘신라스테이 이호테우’ [성수기 앞둔 제주호텔]
    푸른 바다 닮은 야외수영장 일품...‘신라스테이 이호테우’ [성수기 앞둔 제주호텔]
    주문 즉시 조리돼 나오는 제주 흑돼지 타워 버거는 2만3000원에 큼지막한 햄버거 2개와 감자튀김을 제공해 높은 가성비와 맛을 자랑한다. 수영장 근처 이호동과 테우동 2개 건물로 구성된 야외 카페 ‘웨이브리스’ 역시 대표적인 부대시설이다. 이 카페 역시 통창 너머 바다뷰로 테이블과 좌석이 창문 방향을 향해 있었다. 이곳에서는 제주도 특산물을 활용한 우도...
    2024-05-25 06:00
  • 오도창 영양군수, '피식대학' 지역비하 논란에 "여기도 사람 사는 곳…아쉬움 커"
    오도창 영양군수, '피식대학' 지역비하 논란에 "여기도 사람 사는 곳…아쉬움 커"
    이들은 영양 버스정류장에서부터 '청기·상청·진보·입암' 방면 표지판을 발견한 후 "이런 지역을 들어본 적 있냐", 시내의 한 제과점에서 햄버거를 사먹으면서는 "서울 집에서도 만들어 먹을 수 있다", 영양 특산물인 재래식 블루베리 젤리를 맛본 후엔 "할머니 살을 뜯는 것 같다" 등의 발언을 했다. 이들은 논란이 일자 18일 사과문을...
    2024-05-20 11:16
  • 피식대학, '지역 비하' 일주일 만에 사과했지만…구독자 9만 명 줄줄이 이탈
    피식대학, '지역 비하' 일주일 만에 사과했지만…구독자 9만 명 줄줄이 이탈
    시내의 한 제과점에서 햄버거 빵을 사 먹으면서 "서울 집에서도 만들어 먹을 수 있다"고 하거나, 한 백반집에 방문해서는 "메뉴가 솔직히 너무 특색이 없다", "이것만 매일 먹으면 햄버거가 얼마나 맛있을까, 아까 그 햄버거가 천상 꿀맛일 것"이라는 등 퉁명스럽고 무례한 발언을 쏟아냈다. 해당 가게는 상호 이름이 고스란히 노출됐다....
    2024-05-19 15:54
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