1995년 이후 30년 만에 서울 중구 소공동에 위치한 롯데호텔에서 개최된 AIB 학회 행사에는 국제경영학회 회장 피터 리쉬(Peter W.Liesch)과 차기 회장 개리 나이트(Gary Knight) 등을 비롯한 97개 국의 전문가들이 참여했다.
BBQ는 K푸드를 대표해 프랜차이즈 기업으로는 유일하게 국제경영학회의 특별 초청을 받았다. 윤 회장은 4일, '세계를 바꾸는 BBQ...
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 뉴욕의 심장이라고 불리는 타임스퀘어(Times Square)에서 광고 캠페인을 전개한다고 4일 밝혔다.
BBQ는 1일부터 8월 4일까지 타임스퀘어 광장 정중앙에 있는 원 타임스퀘어 전광판에서 광고를 송출한다. 광고 영상은 15초짜리 영상 3개가 5분마다 45초, 5주 동안 총 126시간, 3만240회가 노출된다. BBQ 로고와 함께 역동적인...
향후 5년 내에 150개 매장을 여는 것을 목표로 하고 있다.
미국 스페셜티 커피 브랜드 ‘인텔리젠시아’도 서울 종로구 통의동 경복궁역 인근에 자리를 잡고 글로벌 1호점을 냈다. 모로코 커피 브랜드 ‘바샤커피’는 지난해 9월 25일 롯데백화점과 국내 프랜차이즈 및 유통권 단독 계약을 맺고 이달 강남구 청담동에 오프라인 매장을 낼 계획이다.
지난해 ‘서울시 가맹사업 등록현황’ 발표가맹점 연평균 매출 전년 대비 8.8% 증가
지난해 말 기준 서울 내 등록된 프랜차이즈 가맹본부, 브랜드, 가맹점 수가 전년 대비 모두 늘어난 것으로 나타났다. 특히 가맹점들의 평균 매출은 지난해보다 8.8% 상승하면서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이전 수준으로의 회복세를 보였다.
26일 서울시는 서울...
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 플래그십 스토어 ‘교촌필방’이 국내외 고객들에게 새로운 식문화 경험을 제공하며 K치킨의 저변을 넓혀가고 있다고 25일 밝혔다.
교촌필방은 지난해 6월 서울 용산구 이태원에 문을 열고 오픈 1년 만에 서울 외국인 관광명소로 주목받고 있다.
교촌필방의 매출액과 방문객 수는 매달 꾸준히 증가하고 있다....
스텔라 블레이드는 PC버전 등으로 플랫폼을 확장하고, 후속편(시퀄) 출시를 통해 글로벌 프랜차이즈 IP로서 밸류를 강화해 나갈 방침이다. 또 현재 개발하고 있는 프로젝트 위치스(Project Witches) 개발에도 투자해 지속적인 성장 동력을 마련할 계획이다.
시프트업은 안정적인 재무구조를 갖췄다고 강조했다. 안재우 시프트업 최고재무책임자(CFO)은 “시프트업은...
미국 직영 점포 두 곳에 ‘뉴로메카’ 조리 로봇 3대 도입 계획국내 사용 점주 피드백 반영한 개선형 모델…인건비 절감 등 매장 운영 효율 향상 기대
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 전용 조리 로봇을 활용한 가맹점 운영 효율화에 속도를 낸다.
교촌에프앤비는 연내에 미국 캘리포니아주에 운영 중인 미드월셔(Mid-Wilshire)점(1호점)과...
보유한 프랜차이즈 특성을 살린 BBQ의 대표 상생 기부활동으로, 2017년부터 지속적으로 이어오고 있다. 참여를 희망하는 패밀리에게 본사는 신선육(닭고기)를 지원하고, 패밀리는 치킨을 조리해 매장 인근 도움이 필요한 이웃에 전달하는 방식이다. BBQ는 패밀리와 함께하는 치킨릴레이를 통해 올해 현재까지 서울, 경기, 대전, 천안, 광주, 거제, 해남, 대구, 제주...
강원도 등 국내산 감자 수급이 어려워진 탓인데, 최근 외식 프랜차이즈 중심으로 감자 공급 불안정 현상이 확대되고 있다.
21일 본지 취재를 종합하면, 파이브가이즈는 이달부터 강남점 등 일부 매장에서 워싱턴주에서 들여온 미국산 러셋 감자를 사용 중이다. 한국에 진출한 파이브가이즈가 국내산 감자 대신 미국산 감자를 쓴 건 이번이 처음이다.
그간 한국...
패밀리와 함께하는 치킨릴레이는 전국적으로 매장을 보유한 프랜차이즈 특성을 살린 BBQ의 대표 상생 기부활동으로, 2017년부터 지속적으로 이어오고 있다. 참여를 희망하는 패밀리에게 본사는 신선육(닭고기)를 지원하고, 패밀리는 치킨을 조리해 매장 인근 도움이 필요한 이웃에 전달하는 방식이다
18일 청도풍각점 패밀리는 경상북도 청도군에 위치한...
더본코리아 측은 일부 점주들의 판매 가격 인상 요구를 거부했다는 주장에 대해선 “프랜차이즈 영업의 통일성 등을 고려하여 가맹점주님들과 성실하게 협의해 결정해 왔다”면서 “가맹사업의 경우에는 모든 가맹점에서 균등한 서비스·제품 등의 공급이 이루어질 필요가 있고, 판매 가격의 경우 특정 가맹점에서만 다른 가격을 책정하는 것은 다른 가맹지점의 피해...
전개하는 프랜차이즈 ‘연돈볼카츠’의 가맹점주들이 본사가 가맹점모집 과정에서 허위·과장된 매출을 제시했다며, 공정거래위원회에 신고를 준비하는 등 단체행동에 나섰기 때문. 그러나 더본코리아 측은 허위·과장된 매출액과 수익률 등을 가맹점주들에게 약속한 사실이 없다고 정면 반박했다.
연돈볼카츠 가맹점주협의회(연돈협의회)는 18일 오후 1시 서울...
현지 출시 20여 일 만에 누적 판매량 13만 잔을 돌파할 정도로 인기다.
한편 공차는 최근 프랜차이즈 업체들의 잇단 가격 인상에 대해선 선을 그었다. 고 대표는 “제품 가격 인상 계획은 전혀 고려하지 않고 있다”며 “공차는 가맹점 공급가를 전혀 인상하지 않고, 다른 비용을 줄일 수 있는 전략을 구사하고 있다”고 했다.
사업유형별 솔루션 전시는 개인 식당, 프랜차이즈 브랜드 등 사업 유형을 구분해 각각에 적합한 맞춤형 솔루션을 소개한다. CJ프레시웨이가 식자재 유통 고객사에 솔루션을 제공하고 유의미한 성과를 거둔 동반 성장 사례를 확인할 수 있다. 자회사 프레시원은 외식 식자재 유통 전문 브랜드로서 특화된 사업 및 영업 경쟁력을 소개한다.
외식 트렌드 세미나는 aT센터...
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 미국 BBQ 매장에서 사랑을 키운 'BBQ 열성팬' 커플의 사연이 세계적인 유명 레스토랑 전문 매체 'QSR(Quick Service Restaurant) 매거진'을 통해 소개됐다고 17일 밝혔다.
케이트 리(Kate Lee)와 데이비드 청(David Cheung)은 미국 BBQ 매장에서 만나 4년간 매주 BBQ 음식을 먹으며 데이트를 했다. 오랜 연애 끝에 결혼을 약속한 두 사람은...
협약식은 13일 서울 종로구 푸르메재단에서 열렸으며, 김인규·박효순 프랜차이즈산업협회 수석부회장과 백경학 푸르메재단 상임 대표를 비롯한 양측 관계자 30여 명이 참석했다.
이번 협약을 계기로 양측은 장애인 일자리 창출 및 인식 개선, 물품 후원과 자원봉사 등에 공동으로 노력하고 기타 사회 복지 증진을 위한 협력 관계를 강화할 계획이다.
또...
앞서 남산서울타워, 한강 여의나루, 부산 해운대 등 외국인이 많이 찾는 관광 메카에 대형 매장을 선보인 맘스터치는 이번 명동점 오픈을 통해 브랜드로서 입지를 다지고 해외 진출에도 속도를 높인다는 전략이다.
맘스터치 명동점은 일본 대표 햄버거 프랜차이즈인 ‘모스버거’가 지난 10년간 영업했던 자리에 총 3개 층, 약 100석의 대형 단독 매장으로 꾸며졌다. 매장...
식당을 운영하는 자영업자부터 외식 프랜차이즈 본부까지, 외식업계가 술렁이고 있습니다. 배달 플랫폼 배달의민족(배민)이 '포장 주문'에도 수수료를 부과하기로 한 겁니다.
6일 업계에 따르면 배민을 운영하는 우아한형제들은 지난달 31일 자사 홈페이지를 통해 다음 달 1일부터 포장 주문에 새로 가입하는 점주를 상대로 포장 중개 이용료 6.8%를 부과한다고...
29일 서울 강서구에 있는 인생푸드 본사에서 가진 본지와의 인터뷰에서 “함께하는 가맹점주, 협력업체, 임직원 모두가 상생하는 비즈니스 모델이 될 수 있도록 할 것”이라며 이같이 말했다.
인생푸드는 브랜드 인생아구찜을 운영하는 외식 프랜차이즈 기업이다. 30대 청년 창업가인 이 대표의 열정·패기와 실패를 딛고 일어선 경험 등을 토대로 매년 2배씩...
무의가 서울시와 함께 하는 ‘모두의 1층 X서울’프로젝트에 프랜차이즈 기업이 참여하는 건 이런 의미에서 뜻깊다. 기업 차원에서도 고객 다양성 확대, 가맹점 종사자 노동환경 향상 측면 대응이 된다.
셋째, 현장에서 실제 변화를 만드는 전문가 참여가 중요하다. 편의시설 설치를 하러 나가면 수월하게 설치 가능한 곳은 10곳 중 한 곳도 안된다. 구청에 도로점용...
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