푸른꽃게 검색결과

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이탈리아산 꽃게로 담근 간장게장 맛보나…식약처 “수입신고 돼 검사 중”

급격한 개체 수 증가로 이탈리아의 골칫거리로 떠올랐던 푸른꽃게가 정식으로 국내에 수입돼 식탁에 오를 예정이다. 식품의약품안전처는 28일 이탈리아산 푸른꽃게의 수입신고가 접수돼 수입식품안전특별법에 의해 검사 중이라고 밝혔다. 현재 식약처가 검사하고 있는 푸른꽃게는 3t 규모인 것으로 알려졌다. 앞서 이탈리아에 동북부 베네토주에서는 수온 상승으로...

2023-12-28 13:09
“살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니

A시는 “한국에서 게장 먹었던 게 오래돼 한국 꽃게와 객관적인 비교는 불가능하지만, 결론은 맛있더라. 그냥 매우 맛있었다”고 전했다. 이에 네티즌들은 “버리지 말고 우리한테 달라” “천적이 한국인이라니 맛이 궁금하네요” 등의 반응을 보였는데, 곧 한국에서도 이탈리아산 푸른 꽃게를 맛볼 수 있을 것으로 보인다. 연합뉴스에 따르면 인천에서 꽃게...

2023-09-15 16:52
이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]

이탈리아는 현재 ‘푸른 꽃게와의 전쟁’ 중인데요. 주로 북미 대서양 연안에 서식하던 푸른 꽃게가 몇 년 전부터 지중해로 유입되면서부터죠. 이 푸른 꽃게는 이탈리아 동북부 해안의 조개 양식장에 심각한 피해를 주고 있는데요. 이탈리아 내에선 “이러다간 봉골레 파스타를 못 먹는다”는 불안감이 고조됐습니다. 이에 이탈리아는 푸른 꽃게 퇴치를 위해...

2023-09-14 16:15
‘식품×패션’ 장수 브랜드, ‘가잼비’로 회춘 노린다

빙그레는 이날 스낵 브랜드 '꽃게랑'을 의류 및 패션 아이템으로 재해석한 캠페인을 시작했다. 꽃게랑 스낵의 모양을 로고화해 패션 브랜드 ‘Côtes Guerang(꼬뜨-게랑)’을 론칭하는 콘셉트의 이번 캠페인에서 빙그레는 꽃게랑 브랜드의 새로운 모습을 보여준다. 1986년 출시된 장수 브랜드인 꽃게랑의 이미지 변신을 통해 젊은 층의 인지도를 높이려는 마케팅의...

2020-06-30 16:06
무더위에 밥 안 먹는 아이들 식욕 돋우는 음식은?

◇푸른 보약 '매실'=매실은 ‘푸른 보약’이라고 불릴 정도로 잦은 배앓이로 고생하거나 더위로 식욕을 잃은 아이들에게 효과적이다. 특히 매실에는 칼슘, 구연산 성분이 풍부하여 성장기 아이들 식단에 자주 활용하면 좋다. 여름 음식을 만들 때 설탕 대신 매실액으로 단맛을 내면 식욕을 돋울 수 있으며, 너무 짜지 않게 하여 매실장아찌로 만들어 먹여도 좋다. 매실은 살균...

2019-08-01 13:43
[올댓트립] 맛 따라 자연 따라…온 마음 가득 담아가는 '수확 여행'

◇ 달큼한 속살이 지금 제철, 대연평도 꽃게 = 가을이 깊어감에 따라 푸른 잎에 붉은 단풍이 들 듯, 바닷속에서도 가을의 맛이 익어간다. 산란기를 거친 가을 꽃게는 껍데기가 단단해지고 속살이 차오른다. 제철 꽃게는 부드러우면서 달큼해 국물이 시원한 꽃게탕으로, 짭조름하고 달콤한 밥도둑 간장게장으로 우리를 유혹한다. 인천항에서 배로 2시간 거리에 있는...

2018-09-28 10:00
[하응백의 해산물기행③ 안면도 꽃게] 열 손가락 빨며 뜯다보면, 술잔 기울일 새도 없는 맛

요즘에는 게 하면 동해는 대게, 서해는 꽃게로 대별되지만, 농약 사용이 일반화되기 전까지는 민물 참게도 식탁에 자주 올랐던 음식이다. 참게는 전통적으로 게장과 탕으로 많이 먹었다. 1000만 달러의 수출효자 상품, 꽃게 꽃게가 한국인의 식탁에 본격적으로 오르기 시작한 것은 1960년대 이후이다. 봄철이면 서해 법성포에서부터 연평도까지 파시(波市)를 이루며...

2018-05-25 15:54
[주말에 어디갈래] 4월에 가볼 만한 국내 지질공원 6곳… 대자연이 빚은 예술에 홀리다

질 좋은 꽃게로 담근 간장게장, 개운한 국물이 일품인 우럭젓국도 여행을 풍성하게 해준다.◇타임머신 타고 중생대로… 해남 우항리 공룡 화석지 = 공룡에 한창 관심 많은 아이뿐만 아니라 어른도 가끔 공룡에 대해 궁금증이 생긴다. ‘공룡은 온열동물일까 냉혈동물일까’ ‘뼈만 남은 공룡 화석에서 암수를 구별할 수 있을까’ 등에 대한 해답을 해남 우항리 공룡·익룡...

2018-04-06 10:22
[상품의 속살] 클릭 한번이면 生生~한 꽃게가 집으로 옵니다!

굴비를 포함한 장어 및 흰살생선 판매는 65%, 고등어 및 등푸른생선 판매는 42% 각각 늘었다. 앞서 폭발적 반응을 이끌어내며 판매됐던 꽃게는 전년 동기 대비 2배 이상(111%) 더 팔렸다. G마켓 신선식품팀 박영근 팀장은 “상품을 직접 눈으로 보고 살 수 없는 온라인쇼핑의 특성상 신선식품의 성장 속도는 다른 상품군에 비해 다소 늦은 편이었다”며 “이 같은 핸디캡을...

2017-11-10 10:42