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  • 94세 된 ‘투자의 귀재’ 워런 버핏, 장수비결은 코카콜라?
    94세 된 ‘투자의 귀재’ 워런 버핏, 장수비결은 코카콜라?
    이와 관련해 버핏 회장은 2015년 포천과의 인터뷰에서 “나는 6살 아이처럼 먹는다”면서 “내가 하루에 2700칼로리(㎈)를 섭취한다면 그중 4분의 1은 코카콜라다. 매일 먹는다”고 언급했다. 그는 ‘우츠(Utz)’ 감자 스틱을 좋아하고 매일 12온스(355㎖) 분량의 코카콜라를 5개씩 먹는 것으로 유명하다. 2017년 HBO 다큐멘터리 ‘워런 버핏 되기(Becoming Warren Buffett)...
    2024-09-02 08:18
  • 건강 적신호 알리는 ‘공포의 알림’…혈당 관리 ‘연속혈당측정기’ [써보니]
    건강 적신호 알리는 ‘공포의 알림’…혈당 관리 ‘연속혈당측정기’ [써보니]
    초콜릿 한 조각으로 혈당이 정상범위를 벗어났고, 운동 후 갈증을 달래기 위해 아이스크림, 콜라, 이온음료를 연속으로 섭취하니 혈당이 정상범위에서 242까지 올라갔다. 식사를 제외하고 가장 높은 수치였다. 물론 시간이 지나면서 혈당은 정상범위로 돌아왔다. 반면 혈당을 상승시킬 것으로 예상했던 술, 고기, 튀김류 등 기름진 음식은 생각보다 덜했다....
    2024-08-29 05:00
  • 두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]
    두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]
    두바이 초콜릿의 인기가 굳건합니다. 올해 상반기까지 인기 간식 랭킹을 탕후루가 차지했다면, 하반기 키워드는 두바이 초콜릿이 지배하고 있습니다. 길거리 카페에서도, 백화점 식품관에서도, 편의점에서도 두바이 초콜릿을 볼 수 있는 요즘인데요. 심지어 두바이 초콜릿을 다른 디저트에 접목하는 창작의 현장(?)까지 곧잘 발견됩니다. 두바이 초콜릿을 판매하는...
    2024-08-16 17:00
  • 역대급 폭염에 빙과업계 투톱 ‘방긋’…해외서도 잘 나가네
    역대급 폭염에 빙과업계 투톱 ‘방긋’…해외서도 잘 나가네
    과자, 초콜릿, 아이스크림을 비롯해 햄, 소시지 등을 제조해 판매하는 종합식품업체다. 올해 들어 다채로운 신제품을 선보이며 수익성 증가를 이뤄낸 가운데, 4월 국내 최초로 선보인 '0kcal 아이스바'가 날개 돋친 듯 팔려 실적에 힘을 보탰다. 제로 빙과 시리즈는 출시 후 현재까지 3000만 개가 넘게 팔리며 인기를 얻고 있다. 롯데웰푸드는 4월 제로(Zero) 칼로리(kal)...
    2024-08-06 05:00
  • 여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    라거보다는 스타우트가 확실히 당기는데, 제법 높은 칼로리가 아무래도 부담스럽다. 그러다 불현듯 생각난 기네스 0.0. "그래, 올여름은 너로 정했다." 일단 집에서 혼자만의 시음회를 열었다. 피자 한 판 시켜놓고 냉장고에 넣어둔 기네스 0.0 440㎖(75㎉) 한 캔을 꺼내 들었다. 눈감고 소리로만 기네스를 찾으라고 하면 깜빡 속을 뻔했다. 캔을 좌우로 흔드니...
    2024-07-20 18:00
  • 다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    비만약 위고비·오젬픽·젭바운드 등 열풍저칼로리·고단백 영양식 수요 늘어 미국에서 위고비와 오젬픽 등의 비만치료제가 인기를 끌면서 요거트 매출이 크게 증가했다고 23일(현지시간) 블룸버그통신이 보도했다. 프랑스 식품업체 다논은 최근 미국에서 고단백 저칼로리 요거트에 대한 수요가 증가했으며, 이는 위고비와 젭바운드, 오젬픽과 같은 비만치료제...
    2024-06-24 08:18
  • “롯데웰푸드 이지프로틴, 맛·건강 둘다 잡으니 MZ세대서 인기만점” [미니 인터뷰]
    “롯데웰푸드 이지프로틴, 맛·건강 둘다 잡으니 MZ세대서 인기만점” [미니 인터뷰]
    이지프로틴 단백질바 출시 3개월 만에 300만개 돌파이지프로틴 고단백질 감자칩·아이스크림 라인업 확대 "기존 단백질바 대비 맛은 살리고 당과 칼로리는 낮춘 점이 '이지프로틴 단백질바'의 인기 비결입니다." 20일 서울 양평동 롯데웰푸드 본사에서 만난 롯데웰푸드 초코마케팅팀 김동현 팀장과 김민지 책임은 이지프로틴 단백질바의 인기 비결에...
    2024-05-21 05:00
  • "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    초콜릿이나 과자 등 간식에도 '제로 슈거' 이름이 붙기 시작하더니, 어느새 소주, 맥주 등 주류 제품도 설탕을 넣지 않았다는 문구가 더해져 주당들의 눈길을 사로잡았죠. 이젠 유행을 넘어 시장에 성공적으로 안착, 다수 기업이 제로 슈거 주류 경쟁에 열을 올리는 상황입니다. 그런데 제로 슈거 소주를 즐겨 마시던 이들이 깜짝 놀랄 만한 소식이 전해졌습니다....
    2024-05-02 16:30
  • CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    라라스윗 아이스크림은 저당, 무당, 저칼로리 콘셉트의 프리미엄 상품으로 초코, 우유, 바닐라, 옥수수 등 다양한 맛을 바(Bar), 샌드, 모나카, 파인트 등의 형태로 맛볼 수 있다. 출시 첫해인 2022년 30여만 개 판매됐지만 지난해 330만 개, 올해는 440만 개 이상 판매되며 넉 달 만에 기존 2년간의 누적 판매량을 넘어섰다. 특히 3월 판매량은 출시 첫 달인...
    2024-04-24 19:13
  • [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    개성주악의 개당 평균 칼로리는 50~100kcal 사이지만, 대표적인 토핑인 초콜릿 잼의 경우 한 큰술당 약 80kcal로 주악 자체의 칼로리와 맞먹는다. 3고(고당·고열량·고지방) 위주의 식단을 이어가다 보면 비만뿐만 아니라 관절의 퇴행을 앞당기는 등 근골격계 질환을 야기할 수도 있다. 전통 간식을 재조명하는 트렌드는 흥미롭지만, 섭취 시 열량을 조절해 건강에 신경 쓰는...
    2024-02-24 07:00
  • [기자수첩] ‘제로’ 아이스크림·초코파이 0칼로리 아닌 거 앎?
    [기자수첩] ‘제로’ 아이스크림·초코파이 0칼로리 아닌 거 앎?
    롯데웰푸드의 ‘제로 카카오 케이크(17봉, 171g, 770㎉)’와 ‘제로 초콜릿칩쿠키(12봉, 168g, 790㎉) 등의 제품도 저칼로리와는 거리가 멀다. 이들 제품은 심지어 개당(39g)171㎉인 오리온 초코파이와 30g에 145㎉인 해태 오예스와 비교해도 차이가 거의 없다. 업체는 설탕과 당류가 없다는 의미에서 ‘ZERO’를 달았다고 한다. 이들 제품은 말티톨이나 에리스리톨 등...
    2023-05-04 06:00
  • 파우더에 드링크, 과자까지…단백질 식품 진화 어디까지?
    파우더에 드링크, 과자까지…단백질 식품 진화 어디까지?
    이 회사는 2020년 ‘오!그래놀라 단백질 넛츠카라멜’에 이은 두 번째 단백질 특화 그래놀라 제품인 ‘오!그래놀라 단백질 넛츠초콜릿’을 최근 내놨다. 샘표는 단백질 함유를 높인 ‘밸런스죽’을, 농심켈로그는 ‘프로틴바K 카라멜&넛’을 최근 선보였다. 고칼로리의 대명사 도넛도 단백질 함유를 높인 제품이 출시됐다. 탐앤탐스가 최근 선보인 ‘프로틴...
    2023-05-01 14:00
  • “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    특히 설탕을 빼 칼로리를 대폭 줄인 ‘제로 음료’가 그 선두주자인데요. 롯데칠성음료는 올해 탄산음료 ‘밀키스’ 신제품으로 ‘밀키스 제로’를 내놨고요. 2월에는 콜라 ‘펩시 제로 슈거 망고향’을 선보이기도 했죠. 한국코카콜라는 환타 제로 포도향에 이어 최근 환타 제로 파인애플향 판매를 시작했고, 다음 달에는 신제품 ‘코카롤라제로 레몬’도 선보일...
    2023-04-24 16:04
  • 복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    저칼로리로 혈당상승에 가장 적은 영향을 주는 대체감미료로 알려진다. ◇ 스프라이트 제로·처음처럼 새로까지? 에리스리톨 첨가 제품은? 국내에서도 에리스리톨은 설탕 대신 단맛을 내는데 자주 쓰인다. 대표 제로 탄산음료인 코카콜라사의 스프라이트 제로는 단맛의 원료로 에리스리톨을 사용한다. 롯데제과가 지난해 내놓은 무당 과자 제로 초콜릿칩쿠키도...
    2023-03-02 15:33
  • [과학 놀이터] 명절음식 통제 못하는 나의 위와 장과 뇌
    [과학 놀이터] 명절음식 통제 못하는 나의 위와 장과 뇌
    반대로 초콜릿 같은 고칼로리 음식을 섭취하는 경우에도 배부름을 느끼긴 어렵다. 장은 칼로리가 충분하다고 말하지만, 음식으로 인한 위벽이 밀리는 느낌은 없기 때문이다. 앞서 말한 것처럼 배부름과 그에 따른 식욕조절은 위와 장의 내용물을 모니터해 뇌로 보내는 과정이 필요하다. 그런데 위장이 늘어났다는 게 어떻게 뇌로 전해지고 이 신호는 어떻게...
    2023-01-25 05:00
  • “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    제로콜라, 무당 초콜릿 등 식품업계에서 시작된 헬시 플레저(healthy pleasur) 트렌드가 마트와 편의점으로 확산하고 있다. 유통업계는 생필품, 간편식 먹거리에 국한됐던 자체브랜드(PB) 카테고리와 건강을 접목하면서 비건 상품 개발에 적극적이다. 또한 코로나19 이후 헬시 플레저와 함께 가치소비가 자리 잡으면서 로푸드(Low food)는 물론 건강관리 식품군을 늘리고 있다....
    2022-09-21 13:19
  • ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    피코크는 2018년 유기농 라인 ‘피코크 올가닉’을 시작으로 매년 건강 카테고리 상품을 확대하고 있으며, 현재 저당·저칼로리·저나트륨·저지방·글루텐프리 등 다양한 영역에서 총 80여종의 상품을 운영하고 있다. ‘프로틴 아이스크림은 우유에서 단백질을 추출한 분리유단백을 사용해 1통 당 단백질 38g을 함유했으며 에리스리톨 등 대체당을 사용한 것이 특징이다....
    2022-09-19 06:00
  • “뺄수록 잘 팔린다”···식음료업계, 논알코올·무설탕 제품 주력으로 ‘우뚝’
    “뺄수록 잘 팔린다”···식음료업계, 논알코올·무설탕 제품 주력으로 ‘우뚝’
    디저트 브랜드 제로는 설탕 대신 저칼로리 대체 감미료인 에리스리톨과 말티톨을 사용해 설탕 없이도 자연스러운 단맛을 구현했다. 제로 제품은 총 5종으로, 과자류인 ‘제로 초콜릿칩쿠키’, ‘제로 후르츠 젤리’, ‘제로 카카오 케이크’와 빙과류인 ‘제로 아이스콜라’, ‘제로 아이스초코바’다. 특히 ‘제로 후르츠젤리‘와 ‘제로 아이스콜라’는...
    2022-09-17 09:00
  • "패션플랫폼에서 그릭요거트?"…패션·식품 이커머스, 영토 확장 '사활'
    "패션플랫폼에서 그릭요거트?"…패션·식품 이커머스, 영토 확장 '사활'
    기존 20, 30세대가 주 소비층이었던 만큼 이들에게 어필할 수 있는 그릭 요거트, 저칼로리 그래놀라 등 이색 먹거리 업체를 입점시켰다. 에이블리 관계자는 "과자, 쿠키, 초콜릿 등 간식류를 비롯해 빵, 요거트, 음료 등 다양한 먹거리가 입점했다"라면서 "아직 테스트 중으로 정식 론칭은 아니다"고 설명했다. 지그재그 역시 최근 가구, 가전, 조명, 패브릭...
    2022-09-12 11:07
  • “제로, 영토확장 어디까지?” 음료·디저트에서 주류까지 ‘저칼로리’가 대세
    “제로, 영토확장 어디까지?” 음료·디저트에서 주류까지 ‘저칼로리’가 대세
    이번에 선보이는 ‘제로’ 제품은 총 5종으로, 과자류인 ‘제로 초콜릿칩쿠키’, ‘제로 후르츠 젤리’, ‘제로 카카오 케이크’와 빙과류 ‘제로 아이스콜라’, ‘제로 아이스초코바’다. 이들 제품은 설탕 대신 에리스리톨과 말티톨을 사용했다. 특히 ‘제로 후르츠젤리‘와 ‘제로 아이스콜라’는 칼로리가 일반 제품에 비해 각각 25%, 30% 가량 줄어 다이어트에...
    2022-06-05 08:00
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