고객에게 메뉴를 제시하고 음식을 주문받아 제공하는 ‘음식서비스 종사원’과는 차이가 있지만 조리사의 지시를 받아 음식을 운반하거나 그릇 치우기도 가능하다.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 “외국인 근로자 채용으로 구인난을 겪고 있는 음식점업에 도움이 되길 바란다”고 밝혔다.
조리종사원 마스크 착용, 주기적으로 환기·소독실시하는 일상방역에 참여하는 업소를 대상으로 마스크·자가검사키트·손소독제 등 방역물품을 지원할 계획이다.
마스크(KF94), 손소독제, 코로나 자가진단키트 확보에 노력하고 감염취약계층, 소상공인, 외식업자들에게 신속히 지원할 수 있도록 촘촘한 대응체계를 구축한다. 구는 방역물품을 지역 내 장애인 복지시설...
서울시교육청이 학교 급식실 조리종사원의 건강을 위해 서울 급식실 내에 ‘흄 방지기’를 부착하는 등 환기 시설 개선에 나선다.
3일 서울시교육청은 지난해 관내 41개교를 대상으로 진행된 급식실 환기시설 개선 시범사업을 토대로 ‘서울형 급식실 환기시설 개선 가이드라인’을 마련해 공개한다고 밝혔다.
가이드라인에서는 환기 기본 개념, 서울형 급식실...
이후 안전성 확보를 위한 수차례 협의를 거쳐 올해 2학기부터 로봇이 만든 학교급식을 학생들에게 제공하고 있다.
조희연 서울시교육감은 “조리종사원 업무경감을 위해 배치기준 하향과 식판 렌탈 등 조리종사원이 직접 체감할 수 있는 근무환경 개선 방안을 확대 추진할 수 있도록 하겠다”고 말했다.
서울시교육청은 대상학교 급식실의 사용연수, 급식인원 수(조리종사원 수) 및 예산 상황을 종합적으로 고려해 2027년까지 순차적으로 선정한다는 방침이다.
대상이 지하 급식실인 경우, 지상 이전이 가능할 경우 지상 증축을 하거나 지상 유휴교실을 활용해 환기시설을 개선한다.
지상 급식실일 경우에는 사용연수 기준 18년 이상은 급식실 내부 전체를 전면 개선하며...
학교 조리종사원은 지난 4월 기준 274명이 부족하다는 게 교육청 측의 추정이다.
교육청은 한국로보틱스, 한국프랜차이즈 산업협회와 컨소시엄을 구성해 로봇 시범 적합교 선정, 로봇 시뮬레이션 등 수차례 협의와 서류·현장심사, 프리젠테이션 등의 준비 과정을 거쳐 지난 5월 한국로봇산업진흥원에서 주관하는 '2023년도 대규모 로봇 융합모델 시범사업(푸드테크...
현재 대리기사, 퀵서비스 기사, 캐디, 간병인, 가사도우미, 수하물운반원, 중고차판매원, 욕실종사원 등 용역 종사자들은 대리운전비, 퀵서비스료 등 용역 대가를 사업자가 아닌 고객에게 직접 받는다. 이들의 소득자료는 용역을 알선·중개하는 사업자가 매월 과세관청에 제출해야 한다.
아울러 국가전략기술 사업화시설 범위에 디스플레이 분야가 추가된다. 현재...
3월부터 11월까지 유치원 관리자와 영양교사·영양사·조리 종사원을 대상으로 한 위생 교육도 강화한다. 종사자들의 건강 진단을 6개월에 한 번씩 진행하고 그 기록을 2년 동안 보관한다. 매일 조리 전 위생관리자가 조리 종사자의 건강 상태를 확인하고 식중독 의심 증상이 있거나 손에 상처가 있다면 조리나 배식 업무 등에서 배제한다.
사립 유치원마다 조리기구...
또한 △학교 방역활동 강화 인력지원 208억 원 △학생 마스크 등 추가 방역 물품 지원 17억 원 △교직원 수업용 마스크 지원 12억 원 △학생 급식용 임시 가림판 구입 45억 원 △학교급식 배식 연장에 따른 조리종사원 초과근무 인건비 33억 원 △영세 사립유치원 운영 한시적 지원 184억 원 등 예산도 편성됐다.
서울시교육청은 "코로나19 극복을 위한...
도교육청은 조리종사원의 인식 제고와 효율적인 업무 추진을 통한 학교급식 안전성 확보를 위해 올해 처음 컨설팅 방식의 현장교육을 도입했다고 밝혔다.
‘찾아가는 현장 맞춤형 위생․안전교육’은 9월 중 도내 고등학교를 대상으로 희망 학교 신청을 받아 20개 학교를 대상으로 진행한다. 교육내용과 시행 일정은 각 학교가 직접 선택한다.
교육 내용은...
2017년부터는 단위학교별 학생자치회 운영 규정에 따라 자율 운영되고 있으며, 2018년에는 819개 학교에 도입됐다.
조도연 국장은 “학생들과 영양교사, 조리 종사원분들이 적극적으로 소통해 급식만족도가 매우 높아 보인다”며 “학생들이 자발적으로 음식물쓰레기 처리비용 낭비를 줄이기 위해 관심을 가지고 참여한다면 매우 의미있는 일이 될 것”이라고 말했다.
전년보다 학생 수는 감소했지만 급식의 질 향상과 어려운 여건에서 일하는 조리종사원들의 인건비 인상 등을 위하여 전년보다 26억 원을 증액해 편성했다.
이에 따라 올해 초등학교 적정 무상급식비 단가는 급식인원수에 따라 3215∼3605원으로 지난해보다 45∼185원 늘었다. 가장 대표적인 급식인원수 501∼800명 구간의 단가는 3255 원으로 지난해보다 65원...
연수구보건소는 18일부터 24일까지 급식으로 제공된 음식물과 식당을 비롯한 교내 정수기 물, 학생·조리종사원의 가검물 등을 채취해 역학조사를 벌이고 있다.
이 학교에서 현재까지 식중독 의심 증세를 보인 학생은 모두 155명이며 투약과 자가치료를 받고 있다.
교육 당국은 이처럼 8월 하순까지도 기록적인 찜통더위가 이어지자 학교 급식 위생 관리에 촉각을...
용역업체가 해야 했던 급식 배송은 학교 측아 직접 고용한 조리 종사원이 담당해온 것으로 밝혀졌다.
충암중·고교는 또 식용유는 재탕해 반복 사용하고 종이컵과 수세미 등 소모품을 허위로 과다청구하는 방법으로 최소 1억5400만원에 달하는 식자재 비용을 횡령한 것으로 밝혀졌다.
학교 측은 식자재 납품 업체 직원을 학교 급식 담당 직원으로 채용, 식자재 구매...
조리종사원 배치기준을 공립초는 학생 175명당 1명에서 170명당 1명으로, 중학교는 학생 155명당 1명에서 150명당 1명으로 강화하고, 교육공무직 영양사, 조리종사원 등의 처우개선에 기본급 3.8% 인상과 별도로 약 44억원의 예산을 증액 편성해 집행할 계획이다.
‘영양관리 및 식생활 지도’의 방안으로는 학교급식에서 나트륨의 함량을 줄이기 위해 ‘학교급별...
사립학교 인건비 및 운영비 지원 예산, 초등학교 조리종사원 인건비, 비정규직 처우개선비 등 앞으로 필요한 예산도 약 1400억원에 달해 총 3100억원의 재정적자가 예상되는 상황이다.
이들은 "향후 누리과정 관련 재원을 시교육청에서 전액 부담해야하는 등 교육재정 적자상태가 더욱 악화될 개연성이 높다"며 "교육재정의 위기는 서울시뿐만 아니라...
한 패스트푸드 업체에서 주문한 햄버거 등을 먹은 3학년 학생 340여명 가운데 30여명이 식중독 의심 증세를 보여 병원 진료를 받은 결과, 4명이 장염에 걸린 것으로 나타났다.
도교육청은 이 학교에서 장염 환자가 잇따라 발생함에 따라 복통을 호소한 학생 9명과 조리 종사원 10명의 가검물, 식당에서 쓰이는 칼과 도마 등을 모아 25일 보건당국에 정밀조사 의뢰했다.
시교육청은 "물가상승률, 조리종사원 처우개선비 등을 반영해 급식 단가가 상승했다"고 설명했다.
중학교 급식단가는 식품비 2910원(71.0%), 관리비 266원(6.5%), 인건비 924원(22.5%)으로 구성됐다.
공립초 무상급식 단가는 지난해 2880원보다 8.0% 많은 3110원을 지원한다.
다만 여기에 교육비 특별회계에서 지원하는 조리종사원 인건비 590원을 더하면...
서울시교육청 산하기관인 서울학교보건진흥원은 29일부터 다음달 9일까지 급식학교 조리종사원 중 희망자 2400명을 대상으로 '2013 여름방학 중 조리실습교육'을 한다고 28일 밝혔다.
서울학교보건진흥원은 이번 실습교육에서 학교급식에 적용 가능한 한식 및 양식 메뉴를 가르친다.
또 최근 사회적 문제로 거론되고 있는 당ㆍ나트륨 섭취 저감화 방안에 대해서도...
급식의 질 외에 서비스도 향상하기 위해 5000여명에 이르는 조리종사원의 처우개선을 위한 추가비용도 시교육청과 협의 후 투자 수요액을 결정하기로 했다.
하지만 무상급식에 무상보육, 무상의료 등 각종 무상 복지정책이 잇따르면서 시와 자치구, 시교육청의 재정악화에 대한 우려가 적지 않다.
시는 지난해 무상급식 정책 선언 후 2014년까지 3928억400만원의...