액기스 검색결과 - 이투데이

검색결과 총48건

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여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]

발효 없이 맥아 액기스에 홉과 향을 첨가한다. 반면 논알코올(비알코올) 맥주는 일반 맥주와 똑같이 만든 후 마지막 단계에서 알코올은 제거한다. 이 과정에서 완전히 알코올을 제거하기 어려워 극소량이 남는 것이다. 이 때문에 임산부, 간질환자 등 소량의 알코올도 섭취하면 안 되는 사람은 비알코올(논알코올) 제품조차 입에 대지 않는 것이 안전하다.

2024-07-20 18:00
[박꽃의 다큐버스] “아, 그 음악!” 영화보다 유명한 주제곡 남긴 ‘엔니오: 더 마에스트로’

장르도 악기도 가리지 않았던 엔니오 모리꼬네의 과감하고 실험적인 작업물을 액기스처럼 뽑아 보여주고 들려주는 것만으로도 한 편의 ‘영화음악 지식백과’를 접하듯 알차고 황홀하다. 전 세계에서 음반 7,000만 장을 넘게 팔아치운 대가의 작업물답다. 할리우드의 개성파 장르영화 대표주자로 손꼽히는 쿠엔틴 타란티노 감독, 영화음악계의 관심을 독차지 중인...

2023-07-13 12:55
[K-농업 차세대 원동력③] 베트남서 한국 건강식품 인기 ‘고공행진’…K-푸드 열풍 잇는다

건강기능식품인 홍삼 액기스와 헛개나무 진액 등은 매장 중앙에 전시돼있었고, 많은 현지인이 식품의 성분을 자세히 살펴본 뒤 카트에 담았다. 최근 현지에서 인기가 많은 한국산 두유는 종류별로 다양하게 진열돼 있었고, 젊은 세대들 사이에서 유행하고 있는 과일 소주도 주류 판매대의 가장 앞자리에 위치했다. 한국 농식품을 수입해 판매하고 있는 현지...

2022-05-23 09:51
"팔도 비빔면도 비건?" 식품업계, 성분ㆍ레시피 개선해 신제품 효과 노린다

팔도 측은 올해 초 '팔도비빔면 8g+' 한정판을 출시하면서 돼지고기, 닭고기 등 동물성으로 지적돼온 성분을 비빔소스에서 빼고 채소맛을 강화하기 위해 야채혼합 액기스로 대신했다. 식품업계가 이처럼 소비자 의견을 반영해 식감, 레시피를 바꾸거나 성분을 개선해 제품을 리뉴얼하면서 신제품 효과를 노리는 사례가 늘고 있다. 팔도 비빔면은 비빔소스 성분에...

2021-07-29 16:32
"붓기만 하면 요리 뚝딱"…집밥에 진화하는 소스, 커지는 시장

요리소스에 멸치볶음 반찬 제조에 필요한 모든 액기스가 포함됐기 때문이다. 소스가 진화하고 있다. 코로나19로 인해 집에서 요리를 해먹는 ‘홈쿡족’이 늘면서 덩달아 소스 시장도 커진 가운데 로제 소스, 비건족을 겨냥한 소스 등 ‘간편’에 방점을 찍은 파우치형 요리 소스가 주목받고 있다. 업계는 소스 브랜드를 재단장하거나 독특한 형태의 소스를 앞세우며...

2021-04-28 10:00
[한가위 선물] 롯데홈쇼핑, 언택트 트렌드 반영 ‘추석 마음 한상’ 특집전

조리 용도에 따라 다양하게 활용할 수 있도록 등심, 국거리, 불고기, 사골곰탕 액기스 등을 세트로 구성해 합리적인 가격대에 판매한다. 22일 오전 11시 35분에는 유명 커피전문점 ‘폴바셋’의 ‘바리스타 파우치’를 단독 론칭한다. 매장 판매 동일 상품으로 시그니처 블랜드, 에티오피아, 콜롬비아 등 원두에 따라 바리스타 파우치 90개와 폴바셋 고유의 미니포트...

2020-09-17 18:44
롯데홈쇼핑 "11일부터 '설마음 한상' 특집전…프리미엄 특산품ㆍ고급 식자재 등"

올해는 ‘갈비찜’보다 ‘구이’나 ‘스테이크’를 더욱 선호하는 육류 소비 트렌드를 반영해 기본 구성(등심, 불고기, 사골곰탕 액기스)에 등심(400g)과 불고기(400g)를 한 팩씩 추가한 특별 구성으로 준비했다. 16일 오후 9시 40분에는 ‘제주 특대은갈치’를 선보인다. 시중에서 보기 힘든 430g의 특대 사이즈로 구성된 4미(총 16토막) 세트를 제주도 산지 직송으로...

2020-01-09 08:42
GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라

용기 좌측엔 간장으로 양념된 달콤 짭짤한 숯불 돼지고기가 담겨 있고, 우측에는 탱탱한 식감이 살아 있는 하얀 소면과 함께 고추장, 매실 액기스, 사과농축액 등으로 만든 매콤 달콤한 비빔양념장이 동봉돼 있다. 고객은 소면에 양념을 뿌려 비비고, 숯불 돼지고기와 함께 간편히 먹을 수 있다. 숯불고기비빔면은 현재 조리면 분류 매출 순위 1위 상품이며, 가격은...

2019-10-22 09:35
오뚜기, 가성비 높인 460원짜리 '오!라면' 출시

‘오!라면’의 면발은 감자전분을 넣어 부드럽고 더욱 쫄깃한 식감의 면발에 야채액기스를 적용해 국물과의 어울림성을 좋게 했다. ‘오!라면’의 국물맛은 사태와 양지를 푹 우려내어 진하게 우려낸 쇠고기 육수에 풍부한 양념맛과 감칠맛이 조화된 정통 라면의 맛을 자랑한다. 특히, 파, 계란, 김치, 고추 등 라면의 단골 부재료와 더욱 잘 어울리도록 개발한 국물맛이...

2019-09-09 09:36
CJ제일제당 비비고 국물요리, ‘외식형 메뉴’ 앞세워 제2의 도약 꿈꾼다

CJ제일제당은 자연스러운 국물 맛을 내기 위해 액기스를 사용하지 않고 고기의 피를 빼고 육수를 직접 우리는 등 집에서 만든 방식을 그대로 공정에 적용했다. 국물 맛을 결정 짓는 아미노산 성분 함량까지 제어할 수 있는 최적의 시간과 압력을 찾아냈다. 원물 전처리 기술 역시 ‘비비고 국물요리’의 비결이다. 레토르트 공정을 거친 고기의 질긴 식감과 육즙...

2019-05-26 12:00
[유통명장을 찾아서] 차별화 비결은 원재료 맛 살리는 것… 메뉴 개발 몰두하다 ‘독사’ 별명 얻어

박 팀장은 “소스 맛을 어떤 재료로 어떻게 구현하냐에 따라 가격은 천차만별일 수 있다”며 “맛을 위해 농축액이나 액기스 대신 원물이 들어가는 고가 소재를 사용하다 보면 가격이 뛸 수 있다”고 설명했다. 현재까지 그의 손을 거쳐간 bhc치킨 메뉴는 뿌링클, 맛초킹 등 10여 가지. 최근에는 매콤한 구운 치킨인 ‘붐바스틱’을 출시하며 구운 치킨 시장에도 도전장을...

2017-07-19 10:38
CU, 도시락에 이어 HMR 시장 잡는다

‘HEYROO 육개장국밥’은 흰 쌀밥과 얼큰칼칼한 육개장을 같이 담은 상품으로, 사골과 양지 액기스를 베이스로 만들어 진하고 고소한 육개장 국물에 쇠고기와 고사리, 숙주, 파를 듬뿍 넣어 끓여낸 전통 육개장을 담았다. 국과 함께 즐길 수 있는 100% 국내산 햅쌀밥이 함께 들어있어, 1분 30초의 렌지업으로 갓 끓여낸 전문점 수준의 육개장 국밥을 맛볼 수...

2016-09-25 09:57
집 나간 입맛도 돌아오는 3월의 먹거리

특히 동치미 액기스로 비빔면 양념 특유의 텁텁한 맛을 잡았다. 게다가 동치미에 들어있는 풍부한 섬유소는 장내 노폐물을 제거하고, 디아스타제 효소는 음식의 소화를 촉진한다. 그러니까, 마음 놓고 비빔국수 2개씩 끓여 먹어도 된다는 말이다. 원래 2개씩 먹었다면 안타깝게도 배가 더 빨리 꺼지겠다. 갓비빔의 가격은 1500원. 야쿠르트 콜드브루 바이 바빈스키...

2016-03-02 14:32
꽃처럼 한철만 마셔 줄 건가요

한때 매실음료가 전국을 휩쓸면서 소주에 매실 액기스를 타서 마시는 매실소주도 덩달아 유행했다. 설중매가 선보이는 매실소다는 그 매실소주에 탄산을 더한 맛이라고 생각하면 된다. 국내산 햇매실을 사용해 상큼한 향과 신선한 맛을 그대로 살리고, 산뜻한 탄산을 더해 청량감을 높였다. 알코올 도수 4.5%, 330mL에 출고가 기준 1000원 대. 부라더#소다 #딸기라...

2016-02-24 09:45
[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 크리스마스 스토리 프로모션, 압구정본점 와인만찬 행사, 이마트 에브리데이 연말 총결산 할인대전, 겨울 시즌 방인화 대전, AK플라자 크리스마스 선물대전, G마켓 혜리도시락 스페셜딜, 옥션 귀농이야기 건강즙 할인 판매, 11번가 디지털 MD 데이 기획전, 호텔 더 플라자 퍼플 인 유어 하트 패키지

◇ 옥션, ‘귀농이야기 건강즙 할인 판매=오는 13일까지 올킬올데이, 카테고리올킬 코너에서 액기스 등을 최대 35% 할인 판매한다. 옥션에서는 ‘귀농이야기’의 대표상품으로 지리산 함양의 대표 특산물 양파를 직접 재배해 껍질째 만든 ‘헛개나무즙(9900원, 110ML 30팩)’과 ‘흰민들레즙(9900원, 110ML 30팩)’, ‘인진쑥즙(9900원, 110ML 30팩)’이 소개된다....

2015-12-10 16:13
디지털옵틱, 中 완슝그룹 방한…투자 협의

중 하나로 손꼽히며 과거 진시황의 불로초라 불리웠던 한국산 황칠은, 산삼처럼 사포닌 성분이 들어있어 ‘산삼나무’라고도 불린다. 디지탈옵틱은 자회사를 통해 황칠의 직접적인 재배를 비롯해, ‘황칠 액기스’, ‘황칠 삼계탕’, ‘황칠 닭곰탕’ 등 건강식품과 보양식에 접목시킨 메뉴들을 출시하며, 황칠의 국가대표 건강보조식품 브랜드 사업을 본격화하고 있다.

2015-11-17 11:05
단풍처럼 빨갛게 물드는 ‘안면홍조’, 홍삼이 안성맞춤인 이유는

이처럼 안면홍조에 좋은 음식인 홍삼은 홍삼절편, 홍삼액기스, 홍삼진액, 홍삼양갱, 홍삼정, 홍삼정과, 홍삼 스틱, 홍삼정환, 홍삼캔디, 홍삼 가루, 홍삼차, 홍삼농축액 등 다양한 유형의 제품으로 출시되고 있다. 그러나 제조방식에 따라 효능이 달라질 수 있다는 것이 전문가들의 의견이다. 홍삼은 물에 녹는 수용성 성분이 47.7%, 물에 녹지 않는 불용성 성분 52.2%로...

2015-10-27 17:26
고령자일수록 위험한 뇌경색, ‘슈퍼 푸드’로 예방

일반적으로 물에 우려내는 홍삼 액기스는 물에 녹는 47.8% 수용성 성분만 얻을 수 있지만, 홍삼을 그대로 갈아 넣을 경우, 사포닌, 비사포닌 성분은 물론 각종 영양소와 항산화 물질들까지 홍삼 자체의 영양분을 온전히 섭취할 수 있게 된다. 이에 대해 김재춘 선문대학교 통합의학대학원 교수는 “물에 우려내는 방식으로 제작된 기존 홍삼제품은 물에 녹지 않은 52.2%의...

2015-10-23 16:50
[추석 선물] 동아제약, 우리 가족 면역력 동충하초로 높이자

동충일기는 기존의 동충하초 제품들이 액기스·생초 또는 건초·분말 형태인 것과 달리, 알약 형태로 만들어져 먹거나 휴대하기 간편하다. 또 남녀노소 연령 구분 없이 누구나 복용할 수 있다. 동아제약 관계자는 “동충하초는 인삼·녹용과 더불어 중국의 3대 보약 중 하나로, 불로장생 및 강장의 비약으로 여겨져 왔다”며 “추석을 맞아 우리 가족 면역력 증진을 위한...

2015-09-14 10:47
DGB생명, 영업가족과 함께하는 말복맞이 삼계탕 나눔 실시

3인 1조로 구성된 봉사자들은 지역 내 홀로 사시는 어르신들을 방문해 보양식 키트(삼계탕, 추어탕, 홍삼액기스, 잡곡쌀 등)를 전달했다. 또한 복지관을 찾은 600여명의 어르신들께는 삼계탕과 여름 과일 등으로 차려진 점심을 제공하고, 설거지, 식당청소 등의 봉사 활동을 펼치며 온정을 나눴다. 오익환 사장은 “작은 정성이지만 어르신들이 무더위를 건강하게 이겨...

2015-08-12 18:22

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