식자재 검색결과 - 이투데이

검색결과 총2,329건

최신순 정확도순

고든램지 반한 현대그린푸드, 식재 유통 사업 ‘1조 클럽’ 간다

현대그린푸드가 글로벌 프리미엄 외식 브랜드 ‘고든램지 버거’와 계약을 체결하며 식재 사업 확대에 속도를 높이고 있다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 최근 글로벌 프리미엄 버거 레스토랑 ‘고든램지 버거’·‘고든램지 스트리트 버거’ 국내 매장에 식재 일체를 공급하는 납품 계약을 체결했다고 2일 밝혔다. 고든램지 버거는...

2024-07-02 09:35
외식 전문가 창업 조언에 “유레카”...CJ프레시웨이 푸드 솔루션 페어[가보니]

국내 최대 식자재 유통기업인CJ프레시웨이가 업종 선정부터 브랜딩, 메뉴·공간 컨설팅, 매장 운영 전략까지 창업의 전 과정에 대한 통합 솔루션을 제공해 탄생시킨 첫 외식 매장이다. 기획자, 디자이너, 셰프, 컨설턴트 등 외식 솔루션 전문 스태프가 대거 참여했다. 무엇보다 쇼지에 대한 메뉴 컨설팅이 탁월했다. 30여 가지 메뉴 레시피를 외식솔루션 영업팀의...

2024-06-27 18:28
“외식 트렌드 총집결” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개막

올해 행사에서는 식자재 유통 고객사, 식품 제조 협력사, 솔루션 협력사 등 약 80개 브랜드의 상품과 솔루션을 소개하고 외식·급식 사업자의 다양한 어려움에 대한 해결 방안을 제시한다. 전시는 밀 솔루션(Meal Solution), 외식, 급식 등 세 가지 영역으로 구성됐다. 밀 솔루션 전시는 식음 사업을 운영하는 과정에서 발생할 수 있는 다양한 고충점과 고객 맞춤형 상품 및...

2024-06-27 15:08
사조그룹, ‘푸디스트’ 인수…식자재 유통·급식 진출

사조그룹은 식자재 유통·급식 푸드 서비스 기업 ‘푸디스트’를 인수했다고 24일 밝혔다. 사조그룹은 국내 사모펀드 VIG파트너스가 보유한 푸디스트 지분 전체를 인수하는 계약을 체결했다. 인수가액은 약 2500억 원 규모로 사조대림 100% 자회사로 신규 편입된 사조CPK를 중심으로 식품계열사가 인수자금을 부담하는 것으로 알려졌다. 푸디스트는 1995년 한화...

2024-06-24 17:00
IPO 꺼내든 아워홈, 매각에 사활...누가 눈독 들이나

23일 업계에 따르면 식자재 유통업체 아워홈은 이르면 올해 안에 IPO 주관사를 선정하고 본격적인 상장 준비에 돌입, 2026년 상반기까지 국내 주식시장에 상장한다는 목표다. 이는 최근 아워홈 신임 회장 자리에 오른 구미현 씨가 회사 매각 의사를 밝힌 지 이틀 만에 나온 발표다. 구 회장은 19일 취임사를 통해 경영권 매각 의사도 공표했다. 구 회장은 “주주 간 경영권...

2024-06-23 18:30
CJ프레시웨이, 외식 솔루션으로 탄생한 일식 레스토랑 ‘쇼지’ 오픈

식자재 유통·외식솔루션 기업 CJ프레시웨이는 서울 강남구 삼성동에 외식 솔루션을 통합 제공한 캐주얼 일식 레스토랑 ‘쇼지’의 매장을 20일 열었다고 23일 밝혔다. 쇼지는 판매정보시스템(POS) 사용 가맹점 수 1위 기업 ‘오케이포스’의 첫 외식 브랜드다. CJ프레시웨이가 브랜드 기획부터 매장 오픈까지 전 과정을 이끌었다. 쇼지 론칭은 CJ프레시웨이 소속...

2024-06-23 10:09
“제2의 도약 이루겠다”…아워홈, IPO 추진

아워홈은 1984년 단체급식ㆍ식자재 유통 사업을 시작한 국내 최초 기업이다. 현재 전국 850여 개 사업장에서 하루 200만 식을 제공하는 푸드 서비스 선도기업으로 성장했다. 아워홈은 지난해 매출 연 1조9835억 원, 영업이익 약 943억 원을 기록, 역대 최대 실적을 달성했다. 매출은 전년 대비 8%, 영업이익은 75% 증가했다. 2022년부터 해외 진출과 함께 푸드테크 기술...

2024-06-21 16:40
고동경양, ‘트렌드 미식회’서 1위 선정…삼성 임직원식 된다

고동컴퍼니 관계자는 “맛있는 음식은 좋은 식자재와 만드는 사람의 열정에서 나온다고 생각하며 가치 있는 외식문화를 만드는 것이 목표”라며 “예비 창업자들을 위한 다양한 창업 특전을 준비했다”고 말했다. 한편 고동경양은 2021년 문래 본점을 시작으로 5곳의 직영으로만 브랜딩해, 올해 하반기 가맹사업을 시작할 예정이다.

2024-06-21 09:01
CJ프레시웨이, 지역아동센터 급식·환경 개선 협력

이번 협약을 통해 CJ프레시웨이는 아이누리의 급식 솔루션을 중심으로 전지협 소속 전국 2300여 개 지역아동센터에 맞춤 식자재와 메뉴, 공간, 위생 컨설팅을 공급하는 데 협력할 계획이다. 주방 시설이나 조리 인력이 부족한 지역아동센터에는 간편 조리가 가능한 상품 및 식단을 개발, 공급하기로 했다. 또 CJ프레시웨이는 지역아동센터의 아동과 교직원을 대상으로...

2024-06-20 10:35
정용진의 '완벽한 변화'…이커머스 투톱 바꾸며 '혁신 드라이브'

SSG닷컴은 조직 슬림화와 그로서리(식자재) 경쟁력 제고를 통해 체질 개선에 나선다는 구상이다. 신세계그룹은 19일 이커머스 계열사인 G마켓의 신임 대표이사(부사장)로 정형권 전 알리바바코리아 총괄을 영입했다고 발표했다. 1973년생인 정 신임 대표는 브라운대학교(경제학 박사) 졸업 이후 골드만삭스, 크레딧스위스에서 경력을 쌓았다. 특히 2015년에는 쿠팡...

2024-06-20 05:00
KT, 소상공인 전용 결합 상품' 으랏차차 패키지' 프로모션

또한 추첨을 통해 에어드레서(1명), 삼성 무선 청소기(2명), 식자재몰 상품권(7명), 보드형 매장 입간판(40명) 등 총 3천만 원 상당의 다양한 경품을 제공할 예정이다. 참여를 희망하는 소상공인은 하이오더 신규 가입 후 으랏차차 패키지 결합 할인을 신청한 후 KT 공식 홈페이지인 KT닷컴에서 응모할 수 있다. KT는 앞서 지난달 ‘으랏차차 패키지’ 신규 광고를 공개해...

2024-06-19 09:31
배민, 쌀·콩기름·닭다리살 등 할인 판매…3차 물가안정 원정대 열어

식재료 절감 방법과 식자재 가격 동향과 관련한 다양한 외식업 정보도 선보인다. 우아한형제들 권재홍 최고운영책임자(COO)는 “지난 물가안정 원정대를 통해 많은 사장님의 저렴하고 좋은 식재료 구매에 대한 높은 관심을 확인할 수 있었다”면서 “이번 물가안정 원정대는 사장님들이 지난 기획전에 관심을 보이고, 할인받고 싶다고 응답해 주신 항목들로 선정해...

2024-06-18 09:01
“외식 트렌드 총망라” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개최

푸드 솔루션 페어는 식자재 유통 및 푸드 서비스 산업 트렌드와 최신 비즈니스 솔루션을 제시하는 B2B(기업간거래) 전문 박람회다. CJ프레시웨이는 이번 박람회를 통해 고객 데이터로부터 도출한 외식업의 단계별 과제와 이를 극복하고 사업을 성공으로 이끄는 다양한 솔루션을 전시로 구현할 예정이다. CJ프레시웨이의 최근 집계에 따르면 외식업 종사자에 해당하는...

2024-06-17 14:13
식자재 오픈마켓 ‘식봄’, 입점사 거래액 증가에 늘어나는 매출…문제는 내실

식자재 오픈마켓 ‘식봄’이 직배송 서비스 지역을 확대하면서 입점 업체의 거래량이 크게 증가한 것으로 나타났다. 이에 따라 식봄을 운영하는 마켓보로의 실적 성장도 기대된다. 다만 매출 성장세와 달리 적자 규모가 커지고 있어 이를 해소하기 위한 경영 전략의 필요성도 대두된다. 17일 마켓보로에 따르면 지역에서 탄탄한 오프라인 영업망을 구축해 온...

2024-06-17 13:57
“삼성물산, 주주가치 제고 기대…목표가↓”

또 그는 “패션, 식음, 레저도 각각 수입 상품 호조 및 온라인 강화, 식자재 유통 매출 확대, 내방객 증가 및 파크 상품력 강화 등으로 실적이 성장할 전망”이라고 했다. 다만 그는 “내년으로 기준연도 변경, 상장계열사 주가 변동, 순자산가치(NAV) 대비 목표할인율 변경(35%→40%) 등을 반영해 목표주가를 하향한다”고 했다.

2024-06-13 08:25
CJ프레시웨이, 냉동블루베리 연간 ‘558톤’ 팔았다

유통 경로는 외식 및 급식 사업장, 식자재 마트, 온라인 플랫폼 등으로 다양하다. 10여 년간 꾸준히 운영해 온 고품질 상품을 지난해부터 온라인 채널로 확대했다. 이후 온라인에서 긍정적인 평가를 받으면서 식자재 마트, 외식 및 급식 경로에서도 고객 주문량이 더욱 늘었다. 해당 상품은 칠레산 고품질 냉동블루베리를 급속 동결해 포장한 상품으로 통통한 과육이...

2024-06-12 14:11
CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’

식자재 고급화 트렌드와 보육 시스템 강화에 따른 식수 증가 영향도 일부 작용했다고 회사 측은 분석했다. 빵류는 외부 협력사와 독점 유통 상품을 개발하고 국내외 유명 브랜드를 선보이며 상품 경쟁력을 강화했다. 수제 마카롱 전문 브랜드 ‘더블스윗’과 기획한 CJ프레시웨이 전용 상품은 지난해 약 260만 개가 팔렸다. 트렌디한 약과 마카롱, 특식용 태극기...

2024-06-10 08:52
CJ프레시웨이, 노인요양 이동급식 역량 강화위해 서진푸드와 ‘맞손’

CJ프레시웨이는 케어푸드 전문 브랜드 ‘헬씨누리’의 경쟁력을 기반으로 서진푸드가 운영하는 이동급식 제조 시설에 맞춤 식자재를 유통하고, 위생 및 품질관리·제조 컨설팅 등 토탈 솔루션을 제공한다. 양사는 서로 보유하고 있는 메뉴 개발, 제조 역량을 활용해 급식 운영 효율을 높이는 다양한 방안을 모색하기로 했다. 배도수 CJ프레시웨이 급식사업담당은 “이번...

2024-06-07 15:58
"GS리테일, 파르나스홀딩스 인적분할로 가치 상승 기대"

GS리테일은 3일 사업부문인 호텔 사업부와 식자재 사업부를 인적 분할하여 중간 지주회사파르나스홀딩스(가칭)를 출범한다고 밝혔다. 남성현 IBK투자증권 연구원은 "인적 분할에 따른 기업가치 상승 가능성과 신설법인의 사업 전략에 주목하고 있다"며 "디레이팅 되었던 호텔사업부의 가치가 반영될 가능성이 높고, 신설법인의 경우 안정적인...

2024-06-07 07:56
GS리테일, 파르나스호텔 인적 분할 추진

GS리테일은 랄라블라, GS프레시몰 등 부진 사업을 정리한 것에 이어 이번 분할을 통해 편의점, 홈쇼핑, 슈퍼마켓 중심의 우량 유통사업을 꾸리고, 파르나스홀딩스는 호텔업과 식자재가공업(후레쉬미트)을 통한 사업 시너지를 꾀할 수 있게 됐다. GS리테일은 기업의 밸류 업 여건을 마련한 것 외에 여러 활동을 통해 주주 가치도 높인다는 계획이다. 일단 물적...

2024-06-03 08:58

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10