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  • “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    신세계백화점은 호텔 칵테일 바나 스시 오마카세 식당에서 볼 수 있는 카운터테이블과 개별 다이닝 룸을 도입했다. 오픈 형태의 레스토랑인 만큼 셰프가 초밥을 만드는 모습, 고기를 직접 굽는 모습 등을 걸어다니면서 직접 볼 수 있다. 하우스 오브 신세계의 운영시간은 오후 10시까지다. 기존 백화점 폐점시간보다 2시간 늘렸다. 또 신세계백화점은 하우스 오브...
    2024-06-24 05:00
  • 호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    또 공용 테이블 대신 호텔 칵테일바나 스시 오마카세에서나 볼 수 있는 카운터테이블, 개별 다이닝룸을 도입한 점도 눈여겨볼 만한 대목이다. 신세계 관계자는 “집은 사는 이의 취향과 안목이 반영된다는 점에서 착안해 신세계 만이 큐레이팅할 수 있는 공간을 선보이게 됐다”며 “식사 공간과 와인 저장고를 갖춘 ‘신세계의 집’에 초대된 고객들이 최고의...
    2024-06-09 18:00
  • “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    공용 테이블 대신 호텔 칵테일 바나 스시 오마카세 식당에서 볼 수 있는 ‘카운터테이블’과 개별 다이닝 룸을 도입했다. 고객 만족을 위해 영업시간까지 바꿨다. 새로운 라이프스타일 트렌드와 고객의 기대에 부응하기 위해 평일 기준 백화점 폐점시간(오후 8시)보다 2시간 늦춰 오후 10시까지 문을 열고 백화점 푸드홀로는 최초로 주류 페어링도 선보인다....
    2024-06-09 06:00
  • SK디앤디, 7번째 지점 ‘에피소드 용산 241’ 개관
    SK디앤디, 7번째 지점 ‘에피소드 용산 241’ 개관
    피트니스 브랜드 ‘F45’, 수제버거 전문점 ‘르프리크’, 스시 전문점 ‘스시노바’, 아시아 음식 전문점 ‘정육면체’, 베트남 음식점 ‘남보’ 등 지역 기반의 트렌디한 브랜드들이 들어설 예정이다. 김도현 SK디앤디 대표는 “주거 선택지 및 IT 솔루션이 더해진 에피소드 용산은 ‘더 나은 도시 생활’을 위한 SK디앤디의 주거 플랫폼 확장에 유의미한 기점이 될...
    2024-05-29 13:50
  • “나들이객 잡아라” 이마트, 주말 3일 특가 실시
    “나들이객 잡아라” 이마트, 주말 3일 특가 실시
    키친델리 닭강정 전 품목과 미니버거 파티팩을 신세계포인트 적립 시 각각 30%, 20% 할인하고, 안심텐더, 스시블랙 전 품목, 점보숯불양념 닭다리 등을 혜택가에 판매한다. 캠핑 용품도 저렴하게 준비했다. 캠핑체어 전 품목을 행사카드 결제 시 30% 할인하고, 스탠리 워터저그·아이스박스 13종을 신세계포인트 적립 시 40%, 캠핑그릴·화롯대 전 품목과 맥스...
    2024-05-29 06:00
  • “전 객실 스위트급·사계절 온수풀”...750억 들여 대변신 ‘해비치리조트 제주’[가보니]
    “전 객실 스위트급·사계절 온수풀”...750억 들여 대변신 ‘해비치리조트 제주’[가보니]
    이밖에 리조트에는 제주산 식재료와 제철 해산물들을 활용한 스시 오마카세 및 정통 관서식 스키야키 식당 ‘메르&테르’, 육류 및 한식전문 식당 ‘하노루’를 새로 선보였다. 리조트 1층 밖으로 나오자 해비치 제주의 최대 강점인 제주 표선 바다를 품은 대형 야외수영장이 한눈에 들어왔다. 수영장 곳곳에 마련된 선베드와 카바나 덕분에 리조트 입구에서...
    2024-05-21 12:00
  • 서울신라호텔, 일본 초밥 장인 '아오키 도시카츠' 초청 행사 진행
    서울신라호텔, 일본 초밥 장인 '아오키 도시카츠' 초청 행사 진행
    서울신라호텔 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'가 오는 21일부터 23일까지 일본 긴자 초밥 전문점 ‘스시 아오키’의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다. 10일 신라호텔에 따르면 이번 행사 기간 동안 ‘더 파크뷰’의 초밥 코너에서 일본 에도마에 스시 전통을 살린 장인의 초밥을 맛볼 수 있다. 아오키 셰프는 식재료 풍미를...
    2024-05-10 09:52
  • 홈플러스 금천점, ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 새 단장 오픈
    홈플러스 금천점, ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 새 단장 오픈
    델리 코너에서는 메가 히트 상품인 ‘당당치킨’ 등 치킨 및 로스트류 델리 상품 구색을 강화하고, 스시 전문가가 직접 회, 초밥을 만들어 주는 프리미엄 수산 코너 ‘오늘의 오마카세’도 고객 맞을 채비를 마쳤다. 아울러 ‘혼술’, ‘홈술’ 트렌드에 맞춰 전 세계 여러 주류를 한데 모은 ‘더 홈바(The Home Bar)’ 특화존과 ‘위스키 라이브러리(Whisky Library)...
    2024-05-09 15:43
  • ‘투톱’ 엔진 장착한 이랜드이츠, 외식업계 강자 노린다
    ‘투톱’ 엔진 장착한 이랜드이츠, 외식업계 강자 노린다
    이랜드이츠는 2020년부터 기존의 애슐리 매장을 프리미엄 모델인 애슐리퀸즈로 전환하면서 80여 종이던 메뉴를 200여 종으로 늘렸고, 2020년 사업을 종료한 스시 뷔페 ‘수사’의 메뉴까지 통합했다. 그 결과 애슐리퀸즈의 매출도 급증했다. 애슐리퀸즈의 지난해 매출은 2360억 원으로 회사 전체 매출 중 약 62%를 차지했다. 애슐리퀸즈의 전년 매출(1570억 원) 대비...
    2024-04-26 09:00
  • 한국타이어, “3년 내 ‘톱 5’ 타이어 회사 거듭난다”
    한국타이어, “3년 내 ‘톱 5’ 타이어 회사 거듭난다”
    한국타이어보다 상위 기업은 △미쉐린(280억1800만 유로) △브릿지스톤(270억2800만 유로) △굿이어(194억500만 유로) △스시모토(66억8200만 유로) △피렐리(66억1500만 유로) 등이다. 스시모토·피렐리와는 매출 차이가 크지 않은 만큼 톱 5 진입 가능성은 충분하다. 또한 한국타이어는 전기차용 타이어 브랜드인 ‘아이온(iON)’을 중심으로 신차용(OE) 타이어에서...
    2024-04-19 00:00
  • 치솟는 외식 물가에…가심비 뷔페, 제2의 부흥기
    치솟는 외식 물가에…가심비 뷔페, 제2의 부흥기
    한식, 양식, 바비큐, 샐러드는 물론 2020년 사업을 종료한 스시 뷔페 ‘수사’의 메뉴까지 애슐리퀸즈로 통합했다. 10만 원을 훌쩍 넘는 호텔 뷔페 가격과 비교하면 이들 업체의 가격은 다양한 메뉴 구성 대비 합리적이라는 평가다. 빕스는 평일 점심 3만7900원, 주말 4만7900원, 애슐리퀸즈는 평일 점심 1만9900원, 주말 2만7900원이다. 양사는 향후 매장 확대 및...
    2024-04-16 05:00
  • 미국 4월 8일 개기일식 예정…“경제효과 60억 달러 추정”
    미국 4월 8일 개기일식 예정…“경제효과 60억 달러 추정”
    미국 텍사스주 람파사스시 기준으로는 8일 오후 12시 18분부터 오후 2시 58분까지 2시간 40분 동안 진행되며 개기식 시간은 4분 26초다. 뉴욕시에서는 8일 오후 2시 10분부터 오후 4시 36분까지 일식 현상이 나타날 것으로 예상된다. 특히 이번 개기일식은 2017년 이후 7년 만이다. 또 미국에서 차후 일식을 보기 위해서는 2044년 8월까지 20년가량을 기다려야 한다....
    2024-04-07 11:22
  • [정책발언대] 어떤 ‘일본’을 보고 있나
    [정책발언대] 어떤 ‘일본’을 보고 있나
    그리고 (주방장에게) 맡긴다는 일어 ‘오마카세’는 스시집, 이자카야의 메뉴를 넘어 ‘한우 오마카세’, ‘한식 오마카세’로 쓰임에 거부감이 없다. 한편, ‘독립운동은 못 했어도 불매운동은 한다’는 포스터가 온라인 공간으로 퍼졌던 기억이 불과 2~3년 전이고, 지난 삼일절 전야, 일본 여행기를 올린 한 인플루언서가 네티즌의 비난 봇물에 결국 장문의 사죄 글을...
    2024-03-20 05:00
  • ’9980원 초밥’ 이마트 키친델리 먹거리 경쟁력 강화
    ’9980원 초밥’ 이마트 키친델리 먹거리 경쟁력 강화
    연중 내내 9980원에 판매하는 16입 초밥 ‘스시e9980’도 출시한다. 연어, 장어, 새우, 오징어 등 남녀노소 좋아하는 인기 초밥으로 구성한 제품으로 1만 원도 채 되지 않는 가격에 맛볼 수 있다. 또 이마트는 치킨과 초밥을 초저가에 내놓는다. ‘두 마리 옛날통닭’은 국내산 계육을 바삭하게 튀겨낸 상품으로 2마리 9980원에 판매한다. 이마트는 두 마리 옛날통닭을...
    2024-03-05 06:00
  • 아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    스시, 인도 카레, 매콤한 아시안 음식 등과 어울린다. 카베르네는 잘 익은 체리향에 이어 커런트와 삼나무의 향이 느껴진다. 모든 고기나 치즈류와 어울리지만 타코나 바비큐 립, 피자와 곁들이면 좋다. 스위트는 잘 익은 과일과 꿀에 절인 사과, 바닐라의 향이 인상적이다. 초콜렛을 사용한 디저트류와 잘 어울린다. 디아블로 브랜드 담당자는 "카나발이라는...
    2024-02-27 16:09
  • “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    롱 델리 로드는 직영 베이커리 풍미소를 시작으로 뷔페같은 요리하다 키친과 대형마트식 오마카세를 표방한 ‘요리하다 스시’, 이색 간편 구이류를 한 곳에 모은 ‘요리하다 그릴’까지 다양한 코너로 구성됐다. 그간 은평점에서 볼 수 없던 차별화된 즉석 조리 상품으로 주 고객층인 신혼부부와 3040세대의 적극적인 소비를 이끌어냈다는 분석이다. 롯데마트에...
    2024-02-12 09:45
  • “명절, 나 혼자 쇤다”…‘혼설족’ 위한 간편식은?
    “명절, 나 혼자 쇤다”…‘혼설족’ 위한 간편식은?
    대표 상품으로 프리미엄 참다랑어회, 스시-e패밀리 모둠 초밥, 조청 순살 닭강정 등이 있다. 후식 또는 다과상 차림에 적합한 샤인머스캣, 제주 골드키위 등 과일 품목도 행사로 준비했다. 편의점업계 관계자는 "간편식은 편리하게 음식을 준비할 수 있는 점과 재료를 일일이 구매하지 않아도 되는 경제성으로 인해 설 연휴 기간에도 수요가 많이 증가할 것으로...
    2024-02-10 06:00
  • [포토] 이마트, 명절 가족 먹거리 할인전 실시
    [포토] 이마트, 명절 가족 먹거리 할인전 실시
    닭강정부터 샤인머스캣, 레드향, 천혜향 등 명절 연휴 온 가족 먹거리들을 저렴하게 선보인다고 7일 밝혔다. 프리미엄 참다랑어회(230g내외)를 행사가 3만2800원에, 스시-e패밀리 모둠초밥 30입을 2만980원에, 조청순살 닭강정(100g)은 1526원에 판매한다. 이외에도 샤인머스캣(2.2kg)을 2만9900원에, 제스프리 제주골드키위(7~14입)는 1만4800원에 내놓는다.
    2024-02-07 15:16
  • 이마트 “연휴 홈설족ㆍ혼설족 위해 먹거리ㆍ놀거리 할인 진행”
    이마트 “연휴 홈설족ㆍ혼설족 위해 먹거리ㆍ놀거리 할인 진행”
    대표상품으로 프리미엄 참다랑어회(230g 내외·팩) 상품을 행사가 3만2800원에, 스시-e패밀리 모둠초밥 30입 상품을 정상가에서 5000원 할인된 행사가 2만980원에, 조청순살 닭강정 100g당 정상가에서 30% 할인된 행사가 1526원에 판매한다. 또한 이마트는 후식이나 다과상 차림에 적합한 과일 품목도 행사로 준비했다. 대표상품으로 씨가 없어 먹기 편한...
    2024-02-07 06:00
  • 롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    인도네시아에서 큰 인기를 얻고 있는 떡복이, 김밥 등 분식을 비롯해 양념치킨, 불고기 피자까지 대표적인 K푸드와 인도네시아 요리, 스시 등 다양한 즉석 조리 상품을 만나볼 수 있다. 특히 K푸드 간편식 상품은 한국에서 직접 개발한 조리법이 적용된 상품이다. 롯데마트 인도네시아 법인은 고품질의 간편식을 선보이고자 한국 롯데마트 푸드이노베이션 센터를 본 따...
    2024-01-28 06:00
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