붉은누룩 - 이투데이

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사망 사고 발생한 ‘붉은 누룩’, 국내에 수입된 바 없다

최근 일본에서 섭취자가 사망하는 사고가 발생한 ‘붉은 누룩’ 함유 건강기능식품은 국내에 반입되지 않은 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 대만 정부가 일본 고바야시제약의 붉은 누룩 원료를 사용한 자국 내 제품의 자진회수 현황(93개사 226개 제품)을 발표함에 따라, 해당 제품의 국내 수입 여부를 확인했으며 수입된 제품은 없다고 3일 밝혔다....

2024-04-03 15:38
日 ‘붉은 누룩’ 사태, 대만까지 번졌다…6명 건강 이상 호소

일본 고바야시 제약의 ‘붉은 누룩(홍국)’ 건강기능식품을 먹고 이상 반응을 보이는 사태가 대만에서도 나왔다. 산케이신문, 니혼게이자이신문(닛케이) 등에 따르면 1일 고바야시 제약의 대만 자회사 대만 고바야시 약업은 이날 붉은 누룩 관련 제품 회수를 발표했다고 뉴시스가 보도했다. 앞서 전날인 지난달 31일 대만 식품약품관리서는 대만인 6명이 고바야시...

2024-04-02 14:18
日 내 '붉은 누룩' 건강보조제 복용 사망자 5명으로 늘어…국내 반입 차단

홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로, 홍국은 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. 하지만 지난 22일 고바야시제약은 3종류의 홍국 성분 기능성 식품에 대한 리콜 조치를 발표하면서 문제의 제품을 먹은 소비자 중 6명이 입원했다고 밝혔다. 이후 갈수록 피해 보고가 늘고 있으며 전날 밤까지 집계한 사망자 수는 5명, 입원...

2024-03-30 00:43
일본 ‘붉은 누룩’ 건강보조제 사망자 4명으로…당국, 제품 회수 명령

106명 입원 상태 제품 회수 후 폐기 예정 홍국(붉은 누룩) 성분이 함유된 일본 고바야시제약의 건강보조식품 복용으로 사망한 사람이 4명으로 늘어나면서 당국이 제품 회수를 명령했다. 28일 일본 교도통신에 따르면 고바야시제약은 홍국 건강보조제 섭취와 관련된 사망자 2명을 추가로 확인했다고 발표했다. 이틀 전 고바야시제약은 제품 섭취 후 신장 질환 발생으로...

2024-03-28 15:25
사망자 추가 발생, 일본 ‘붉은 누룩’ 공포 확산…식약처 “해외 직구 주의”

일본에서 붉은 누룩이 함유된 건강보조식품을 복용한 뒤 신장 질환에 걸린 환자가 속출하고 있다. 27일 아사히신문은 후생노동성을 인용해 고바야시제약이 만든 ‘홍국 콜레스테 헬프’라는 이름의 건강 보조제를 먹고 현재 2명이 사망하고 106명이 입원했다고 보도했다. 현재 고바야시제약에 약 3000건의 상담이 이어지고 있는 등 피해 사례는 더 늘어날 것으로 보인다....

2024-03-27 16:42
‘붉은 누룩’ 뭐길래…일본서 1명 사망·70여 명 입원

홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로, 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. 앞서 고바야시제약은 22일 홍국 성분이 함유된 제품을 복용하고 건강에 문제가 생겼다는 제보가 있다며 피해 조사와 동시에 ‘홍국 콜레스테 헬프’ 3종을 리콜한다고 발표했다. 이후 이 제품으로 신장병 등 신장 장애로 입원했다는 신고가...

2024-03-27 08:56
“해외 수출까지 했는데”…신장병 발병 의혹 日 제약사 원료

‘홍국’은 붉은 누룩으로 콜레스트롤을 저하시키는 효과가 있지만, 독성을 유발하는 ‘시트리닌’ 성분도 포함돼 신장 질환 유발 위험이 있다. 다만, 고바야시 제약이 해당 제품의 성분을 분석한 결과 시트리닌 성분은 검출되지 않았다. 이에 업체 측에서는 시트리닌 성분 외 다른 성분이 문제가 됐을 것이라고 보고 해당 원료가 사용된 제품을 전량 자진 회수 처리하고...

2024-03-25 16:52
롯데백화점, ‘종이의 집’ 협업 스페셜 막걸리 패키지 선봬

‘이천米 누룩막걸리 X 종이의 집’ 스페셜 패키지에는 ‘종이의 집’을 상징하는 붉은 후드 점프 수트를 입고 하회탈을 쓴 캐릭터가 한국의 산을 배경으로 다양한 포즈로 서 있는 것이 특징이다. 특히 이번 스페셜 패키지 막걸리는 국산 재료로 정성껏 빚어 전통술의 맛과 건강을 그대로 간직하고 있으며, 이천쌀의 차별화 된 부드러움과 옛 누룩의 깊은 맛을 느낄 수...

2022-06-30 06:00
홈술닷컴, 첫 성인이 된 스무살을 위한 ‘인생 첫 술’ 기획전 진행

‘막걸리’ 시리즈는 달콤하고 부드러운 맛과 낮은 도수의 제품으로 구성했으며 ‘느린마을막걸리’, ‘붉은 원숭이’, ‘팔팔막걸리’ 등 다양한 무(無)아스파탐 제품을 만나볼 수 있다. 무아스파탐 막걸리는 오직 쌀, 누룩, 물만을 사용해 전통적인 방식으로 만들어지며 자연스러운 맛과 향, 독특한 개성을 지닌다. 아직 술에 익숙하지 않은 새내기와 함께...

2022-03-11 09:33
[농업이 미래다] 콜레스테롤 낮추고 헬리코박터균 없애고…“밥이 보약”

홍국쌀은 상주찰벼에 붉은 누룩곰팡이인 홍국균을 접종해 발효한 쌀이다. 홍국의 주요 기능 성분인 모나콜린K가 몸에 좋은 콜레스테롤 함량을 높이고, 해로운 콜레스테롤 함량을 낮춘다. 콜레스테롤 억제 활성이 일반 멥쌀보다 7배가량 높다. 눈큰흑찰은 배아인 쌀눈이 일반 쌀보다 3배 정도 큰 것이 특징이다. 발아현미로 가공하면 뇌 혈류 개선과 뇌세포 대사기능을...

2016-11-03 11:00
‘생생정보통’ 홍국쌀, 콜레스테롤 수치 조절…‘물에 씻지 않고 밥 지어야’

이곳의 대표적인 기능성쌀 ‘홍국쌀’은 중국의 황제도 먹었다고 알려졌다. 홍국쌀은 상주찰벼에 붉은 누룩곰팡이닌 홍국균을 접종해 발효시킨 쌀로, 홍국의 주요 기능 성분이 모나콜린K가 몸에 좋은 콜레스테롤을 높이고 해로운 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. 홍국쌀을 씻을 경우 수용성 성분인 모나콜린K가 씻겨져 나감에 따라 씻지 않고 밥을 지어야만 한다.

2014-12-15 21:25
배상면주가, 매실미주 출시기념 ‘얼음술 축제’ 개최

‘나만의 칵테일 만들기’도 진행된다. 붉은 누룩인 홍국을 사용해 빚은 천대홍주에 생과일을 넣은 ‘남국정벌’과 검은쌀의 색깔과 영양분을 그대로 살린 흑미주에 포도를 첨가한 ‘내고향 7월’ 칵테일을 직접 만들어 볼 수 있다. 체험은 산사원 홈페이지(www.sansawon.co.kr)나 전화로 사전 신청 후 참여 가능하며 체험비는 1만5000원이다.

2012-06-28 18:59
머리가 두 개라고? 안동서 쌍두사 발견

이 마을 주민 황모씨는 "2일 낮에 사과밭에서 일을 하는데 보통 뱀과는 다른 뱀이 보여 자세히 보니 머리가 둘인 누룩뱀이었다"면서 "태어나서 그런 건 처음 봤다"고 말했다. 길이 20㎝ 가량의 이 뱀은 갈색 몸에 노랗고 붉은 줄무늬가 있으며 두 머리 가운데 오른쪽 머리가 좀 더 길다. 이 뱀은 현재 전문가인 박대식 교수(강원대)측에 인계돼...

2011-11-03 16:24
주류업계, 지역특산품 연계한 전통주 개발 붐

기존 천년약속의 상황버섯균사체와 부산광역시 기장군 특산물인 친환경 흑미와 찹쌀을 저온처리공법으로 발효한 약주로서 누룩을 전혀 사용하지 않아 누룩냄새가 없고 흑미에서 우러나온 천연의 성분들이 레드 와인의 맛과 향을 만들어 내는 것이 특징이다. 흑미를 사용해 맑고 깨끗한 붉은 색깔이 시각적인 맛을 더해줄 뿐만 아니라 안토시아닌, 폴리페놀...

2009-10-05 11:35