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aT, '쌀의 날' 맞아 가루쌀 소비 활성화 나서

행사 제품은 올해 신규 개발한 가루쌀 신제품 5종으로 △가루쌀 캐릭터 쌀찜믹스 △식물성 쌀음료 라이스 베이스드 △미숫가루 쌀파우더 △막걸리향 시럽 △흑미 베이스 등이다. aT는 구내식당 간식으로 쌀찜믹스로 만든 붕어빵과 아이스 미숫가루 라이스티를 제공한다. 사내 카페에서는 주간행사 기간 동안 쌀미숫가루 프라페, 막걸리향 셰이크, 흑미 라테 등 가루쌀...

2024-08-19 16:12
쌀밥 안 먹는 시대…쌀만두·쌀라면으로 무한변신 중

신세계푸드도 지난달 국내산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 '유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드'를 출시했다. 환경, 동물복지 등 가치소비를 추구하는 소비자를 겨냥한 제품이다. 가루쌀을 활용한 라면도 있다. 농심은 6월 가루쌀로 만든 '별미볶음면 매콤찜닭맛'을 내놨다. 튀기지 않은 건면에 매콤한 찜닭 소스를 조합한 제품이다. 이밖에...

2024-08-18 18:00
신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장

신세계푸드는 13일 서울 중구 청계광장에서 열린 쌀의 날 기념행사에서 푸드트럭을 이용해 ‘유아왓유잇(You are What you Eat) 식물성 라이스 베이스드(라이스 베이스드)’ 홍보 활동을 펼쳤다. 라이스 베이스드는 국산 가루 쌀로 만든 식물성 음료다. 라이스 베이스드는 신세계푸드의 독자적 대안식품 연구개발(R&D) 역량으로 개발됐다. 국산 가루쌀, 현미유 등 100...

2024-08-18 09:00
신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬

‘유아왓유잇’ 코엑스점에서는 고기 대신 식물성 다짐육과 당근, 버섯, 양파 등 채소 위에 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘유아왓유잇 라이스 베이스드’를 넣어 만든 매쉬드 포테이토를 얹고 오븐에 구워냈다. 신메뉴 2종은 ‘유아왓유잇’ 코엑스점에서 8월 31일까지 판매한다. 가격은 각각 1만3800원, 1만 6800원이다. 신세계푸드 관계자는 “세계적인 요리학교 ‘르...

2024-07-28 10:57
100% 식물성 음료·치즈까지…‘대안식품 대명사’ 된 신세계푸드

새로운 식물성 음료는 국내산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 '유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드'다. 이는 신세계푸드만의 독자적 대안식품 연구·개발(R&D) 역량으로 만들었다. 식물성 원료를 최적의 비율로 섞어 깔끔하면서 고소한 쌀 음료의 맛을 구현했다. 1리터(ℓ) 기준 식이섬유는 14g, 칼슘은 999mg 들어있고, 글루텐은 포함하지 않아...

2024-07-21 12:00