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  • 한화 건설부문, 혹서기 맞아 전국 현장에 빙수 푸드트럭 운영
    한화 건설부문, 혹서기 맞아 전국 현장에 빙수 푸드트럭 운영
    푸드트럭 운영이 어려운 현장에는 건강주스와 비타민 젤리 등 6종의 간식이 포장된 ‘기프트 박스’가 제공된다. 지난달 28일에는 인천 미추홀구에 위치한 인천학익4구역재개발 현장에 과일빙수 푸드트럭이 방문해 근로자들의 큰 호응을 이끌어냈다. 현장소장부터 협력사 직원 등 약 200여명이 행사에 참여해 현장 휴게공간 등에서 과일빙수와 간식을 먹으며 무더위를...
    2024-07-01 09:36
  • [르포]’똑’ 따서 다음날 마트로...그린황도 맛 비결은 ‘안정된 판로’
    [르포]’똑’ 따서 다음날 마트로...그린황도 맛 비결은 ‘안정된 판로’
    홈플러스, 가장 먼저 맛볼 수 있는 고품질 남원 복숭아로 '과일 주도권' 확보 국내 생산 복숭아 300여 종 달해…트렌드 변화 속 그린황도 등 신품종 관심 ↑상품 선별 및 포장, 매장 진열까지 하루 소요…당도보장, 명품꿀당 등 차별화 "복숭아는 '태양의 과일'입니다. 햇빛이 잘 들수록 크기뿐 아니라 당도가 높아지거든요. 나무 보시면 가지가 대부분 브이(V)자로...
    2024-06-30 12:00
  • SK이노베이션 지원 소셜벤처, 미국 진출 모색
    SK이노베이션 지원 소셜벤처, 미국 진출 모색
    또 사용한 해조류 식품 용기는 전부 회수해 과일 포장 용기 및 부품 포장 상자로 만들고 있다. 특히 사용한 해조류 접시는 깨끗이 세척 후 미술도구로도 사용되는데, 학교나 장애인 단체에 무료로 공급해 한 번 더 사용 후 수거해 퇴비로 사용한다. SK이노베이션은 다양한 사회문제 해결에 앞장서고 있는 소셜벤처를 선정해 투자하고, 재능 기부의 형태로 기업 자문 및...
    2024-06-25 09:48
  • 휴롬, 국민 건강 증진 위한 '날날날 이벤트' 진행
    휴롬, 국민 건강 증진 위한 '날날날 이벤트' 진행
    휴롬 주스키트는 바쁜 일상 속에서 WHO 기준 하루 채소과일 권장 섭취량인 500g을 더 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 ‘날 것 습관’을 위해 출시된 제품이다. 손질이나 씻을 필요 없이 그대로 포장만 뜯어 착즙기에 넣으면 간편하게 주스가 완성되며, CCA주스, ABC주스를 비롯해 사과셀러리 주스, 사과케일 주스, 셀러리 주스 등 5종으로 선보인다. 날날날 이벤트 당첨자...
    2024-06-25 09:44
  • 백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    이 팝업은 일식, 중식, 양식 등 롯데호텔 레스토랑을 비롯해 호텔 인기메뉴를 포장 메뉴로 재구성해 판매하는 행사다. 주말 대비 다소 한적한 분위기였음에도 조리를 담당하는 셰프들의 움직임은 분주했다. 팝업 현장에는 롯데호텔 식음료 담당자 등이 직접 주문을 받고 고객 반응 등을 체크했다. 현장에 나와있던 김철승 롯데호텔서울 팀장(셰프)은...
    2024-06-24 05:00
  • 중국인 ‘두리안’ 사랑에 동남아 재배 열풍…1호 상장사 탄생 예고
    중국인 ‘두리안’ 사랑에 동남아 재배 열풍…1호 상장사 탄생 예고
    유엔 “수출 두리안 중국이 거의 매수”‘888 플래티넘 프루트’, 연내 태국 증시 상장 추진중국인 두리안 사업에 직접 투자까지 박차 과일 두리안이 중국에서 ‘부의 상징’으로 크게 인기를 끌면서 동남아 국가들이 두리안 재배를 대폭 강화하고 있다고 뉴욕타임스(NYT)가 16일(현지시간) 보도했다. 두리안은 동남아에서 주로 나오는 럭비공만 한 크기의 과일로...
    2024-06-17 12:16
  • “편장족이 기뻐할 소식” 세븐일레븐 대파가 900원
    “편장족이 기뻐할 소식” 세븐일레븐 대파가 900원
    특히 1~2인 가구의 증가로 소포장 신선식품에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 세븐일레븐 매출 데이터에 따르면 신선 식품 매출은 매해 두 자릿수이상 성장하고 있고, 올 들어 해당 매출은 전년 동기대비 20% 가량 신장했다. 특히 과일 및 채소 매출은 약 25% 증가하며 편장족이 늘고 있음을 보여준다. 이에 세븐일레븐은 편장족의 물가 부담을 낮추기 위해...
    2024-06-16 16:29
  • CJ프레시웨이, 냉동블루베리 연간 ‘558톤’ 팔았다
    CJ프레시웨이, 냉동블루베리 연간 ‘558톤’ 팔았다
    이츠웰 냉동블루베리는 냉동과일 시장의 지속적인 성장세를 반영해 B2B(기업간거래) 상품을 소비자와 직접 만나는 온라인 채널로 확대한 사례다. 다채널 전략으로 최근 3년간 판매량은 매년 평균 66%씩 증가했다. 올해 1~5월 누적 판매량은 약 458t으로, 전년 동기 대비 227% 늘었다. 유통 경로는 외식 및 급식 사업장, 식자재 마트, 온라인 플랫폼 등으로 다양하다. 10여 년간...
    2024-06-12 14:11
  • “홈플 익스프레스 인기 비결요? 소포장 식품·즉시배송 최고죠” [미니 인터뷰]
    “홈플 익스프레스 인기 비결요? 소포장 식품·즉시배송 최고죠” [미니 인터뷰]
    작년 11월 ‘지역 맞춤형 특화매장’으로 탈바꿈해 처음 선보인 매장으로, 1~2인 가구를 겨냥한 소포장 품목와 다양한 먹거리 상품을 앞세워 매출이 고공행진하고 있다. 리뉴얼 후 첫 한 달간 전체 매출이 전년 대비 23% 이상 뛰었다. 같은 기간 주요 카테고리 매출은 리뉴얼 직전과 비교해 과일 44%, 채소 41%, 델리 552%, 축산 14% 씩 성장했다. 유 팀장은 “학동역점은 1~2인...
    2024-06-11 18:00
  • 밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막
    밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막
    수박·골드키위·한우등심 등 인기 과일부터 다이어트용 등 먹거리 풍성고물가에 트레이더스 매출 상승세...2월 푸드 페스티벌 행사도 10% 신장 신세계그룹 계열 창고형 할인점 트레이더스가 6월 한 달 내식을 책임질 ‘트레이더스 푸드 페스티벌’을 연다. 3일부터 30일까지 4주간 트레이더스 22개 전 점에서 진행된다. 행사상품은 매주 월요일마다 일주일...
    2024-06-02 09:32
  • ‘여전히 짜게 먹는 한국인’…나트륨 섭취 WHO 권고기준 1.5배
    ‘여전히 짜게 먹는 한국인’…나트륨 섭취 WHO 권고기준 1.5배
    덜 짜게 먹었지만…배달·포장 음식으로 나트륨 섭취↑ 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 2018년 3274mg에서 2022년 3074mg으로 200mg(약 6.1%) 감소했다. 이는 김치, 국·탕·찌개, 면류 등을 통한 나트륨 섭취량이 대체로 줄어든 영향으로 추정된다. 2022년 나트륨 섭취량(3074mg)을 분석해 보면, 여전히 WHO 권고기준인 2000mg/일(소금으로 환산 시 5g)에 비해 1.5배...
    2024-05-30 15:59
  • “의대 증원 1조 원 필요, 교원도 없어”…“법원 ‘소송지휘권’ 발동하라”
    “의대 증원 1조 원 필요, 교원도 없어”…“법원 ‘소송지휘권’ 발동하라”
    이어 “한국 의료 생태계는 필수과일수록 고위험, 고난도, 당직 근무를 소화해야 하는 불공정한 상태”라며 “정부는 의대 증원이 어떻게 이런 불공정한 의료 생태계 교정에 기여하는지 뚜렷하지 않고, 단순히 ‘낙수효과’를 기대하고 있다”고 비판했다. 오 회장은 “환자도 의사도 모두 수도권에 집중되고 있어, 의사 수가 100만 명이 돼도 수도권과 지방의 의사...
    2024-05-27 13:19
  • 롯데마트, 제주 하우스 감귤 9990원에 판다
    롯데마트, 제주 하우스 감귤 9990원에 판다
    생산 단계부터 수확, 포장까지 농산물에 잔류할 수 있는 농약·중금속 등 위해 요소를 매년 관리 받아 안전하고 신선하다. 이외에도 롯데마트는 어린이날을 맞아 리틀 과일을 선보인다. 리틀 과일은 동일 상품 대비 크기가 최대 50% 작아 아이들이 먹기 좋다. 롯데마트는 B750 리틀 바나나(송이)를 2송이 이상 구매 시 송이당 1490원에, 꼬마참외(1.2kg)는 8990원에 5일 단...
    2024-04-30 06:00
  • 대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    새 단장한 슈퍼마켓 농산 코너에는 신세계가 산지부터 유통까지 엄격하게 관리하는 지정산지(셀렉트팜)의 최상급 과일을 판매한다. 또 대구·경북 지역 400여 농가에서 수확한 채소를 24시간 내 판매하는 ‘문양로컬푸드’가 입점한다. 정육 코너에서는 유통사 유일의 한우 자체개발(PL) 브랜드인 신세계 암소 한우 부위를 다양하게 늘리고 삼각살과 보섭살 등 특수...
    2024-04-15 06:00
  • 거세진 C커머스 공습에…K커머스, 활로찾아 각자도생
    거세진 C커머스 공습에…K커머스, 활로찾아 각자도생
    과일, 채소 등 신선식품을 한 개씩 낱개 포장한 기획상품을 통해 1~2인 가구 수요를 잡겠다는 방침이다. 이는 SSG닷컴이 고객 친화적 사용자 인터페이스(UI)·사용자 경험(UX) 및 인공지능(AI) 기반의 개인 맞춤 서비스 강화로 수익성을 개선하겠다는 올해 사업 전략과 맥이 같다. 11번가는 현재 고강도 구조조정에 착수한 상태다. 11번가는 최근 내부 인력 50여 명을...
    2024-04-07 18:00
  • SSG닷컴, 소포장 신선식품 ‘하루’로 1~2인 가구 공략
    SSG닷컴, 소포장 신선식품 ‘하루’로 1~2인 가구 공략
    하루는 과일, 채소 등 신선식품을 1개씩 낱개로 소포장한 기획상품이다. 수도권 중심으로 쓱배송과 새벽배송으로 받아볼 수 있다. ‘하루과일’은 사과, 배, 한라봉, 천혜향, 참외 등 간식으로 먹기 좋은 대표 과일 5종을 엄선해 2000원에서 8000원대로 판매한다. ‘하루채소’ 깐마늘, 양파, 대파, 참타리버섯, 청량고추, 오이맛고추 등 필수 요리 재료 6종을...
    2024-04-03 09:47
  • “1·2인 가구 잡아라” SSG닷컴, 소포장 신선식품 하루 론칭
    “1·2인 가구 잡아라” SSG닷컴, 소포장 신선식품 하루 론칭
    3일 SSG닷컴에 따르면 하루는 과일, 채소 등 신선식품을 한 개씩 낱개 포장한 기획 사움이다. 수도권 중심 쓱배송과 새벽배송으로 받아볼 수 있다. 하루과일은 사과(215g), 배(750g), 한라봉(250g), 천혜향(250g), 참외(250g) 등 간식으로 먹기 좋은 대표 과일 5종을 엄선해 2000~8000원대로 판매한다. 하루채소는 깐마늘(80g), 양파(240g), 대파(200g), 참타리버섯...
    2024-04-03 09:12
  • “오렌지 1000원에 팝니다” 이마트, 골라담기 행사 진행
    “오렌지 1000원에 팝니다” 이마트, 골라담기 행사 진행
    네이블 오렌지 역시 일주일간 평시 판매량 대비 2~3배 가량 많은 물량을 준비했으며 포장 판매가 아닌 벌크 진열 판매를 통해 저렴한 가격에 행사를 기획했다. 이외에도 이마트는 미국산 카라카라 오렌지(5~8입)을 6980원에, 미국산 할로(Halo) 만다린(1.8kg)을 1만4800원에 내놓는다. 안명진 이마트 과일 팀장은 “고물가 속 과일 물가부담을 조금이라도 줄이고자...
    2024-03-14 06:00
  • 차별화 전략은 ‘글로벌 직소싱·PB’…2024 세븐일레븐 상품전시회 [가보니]
    차별화 전략은 ‘글로벌 직소싱·PB’…2024 세븐일레븐 상품전시회 [가보니]
    특히 1~2인 가구를 위해 소포장한 과일·채소류 제품, 건강을 중요시하는 헬시플레저 수요를 겨냥한 무설탕(Zero-sugar) 제품 등 최신 트렌드를 반영한 요소가 돋보였다. 그중 유명 셰프나, 다른 제조사와의 협업 제품 등 세븐일레븐에서만 만나볼 수 있는 제품들이 가장 먼저 눈길을 끌었다. 최근 고물가 상황을 반영해 용량은 높이고 가격은 낮춘 데다 인기 캐릭터 등과의...
    2024-03-08 05:30
  • “불만족 시 100% 환불” GS샵, 신선식품 사전예약 서비스 도입
    “불만족 시 100% 환불” GS샵, 신선식품 사전예약 서비스 도입
    담는 포장 방식을 택해 맛과 신선도를 극대화한다. 4일부터 11일까지 일주일간 하루 200박스 한정 예약을 받고, 11일부터 예약 접수 순서대로 순차 배송한다. GS샵은 예약 서비스를 통해 받은 상품의 품질이 만족스럽지 않으면 100% 환불해주는 서비스도 운영한다. 지난해 GS샵 모바일 과일·채소 카테고리 매출은 작년 하반기부터 급성장 중이다. 작년 하반기에...
    2024-03-04 10:48
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