고올레산 검색결과

검색결과 총21건

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bhc치킨, 튀김유 가맹점 공급가 4500원 인하

치킨 브랜드 bhc치킨은 17일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급가격을 기존 대비 4500원 인하한다고 밝혔다. 이는 최근 해바라기유 국제 시세 안정화와 함께 bhc치킨 가맹본부의 공급처 다변화 등 다양한 조달원가 절감을 위한 노력의 결과다. bhc치킨은 2022년 7월 해바라기유 원재료 가격의 급등에 따라 튀김유 가맹점 공급가를 60...

2024-06-17 09:09
bhc치킨, 튀김유 가맹점 공급가 8월 대비 24%↓

bhc치킨은 16일부터 자체 튀김유인 '고올레산 해바라기유'의 가맹점 공급 가격을 지난 8월 대비 24% 인하해 공급하기로 결정했다고 18일 밝혔다. 11월 7일 2만1000원으로 내린 데 이어 40여 일 만에 다시 4500원을 추가 인하한 것이다. bhc 튀김유 가격은 2021년 이후 2년 만에 팬데믹 이전 수준으로 낮아졌다. 그동안 식용유 원자재 국제 시세는 코로나 여파로 인한 글로벌...

2023-12-18 09:47
올해 명절음식, 국산 유채 기름으로 건강하게

전체 지방산 중 올레산 비중도 크고 다른 압착유보다 상대적으로 발연점이 높기 때문에 다양한 요리에 쓸 수 있다. 올리브유 발열점이 섭씨 160도인데 비해 유채기름 발열점은 섭씨 200도다. 또한 비타민C보다 항산화 효과가 뛰어나다고 알려진 카놀롤 성분을 함유하고 있다. 카놀롤은 정제 과정 중에 소실되기 쉬운 성분으로 수입 카놀라유에는 들어있지 않다. 국산...

2023-09-23 08:00
bhc치킨, 튀김유 가맹점 공급 가격 4650원 인하

bhc치킨은 7일부터 가맹점에 공급하는 튀김유인 고올레산 해바라기유 가맹점 공급 가격을 기존 대비 4650원 인하된 가격으로 전국 매장에 공급한다. 또한 이달부터 공급 협력사 요청으로 납품 가격이 인상된 치킨 박스 등 총 80여 개 원부자재 상승분을 가맹본부 자체적으로 감내해 가맹점 공급가를 기존대로 유지하는 것을 연장하기로 했다. 이번 튀김유의 공급가...

2022-09-07 10:35
세븐일레븐, 즉석치킨 브랜드 '프라이드'로 리뉴얼

세븐일레븐 즉석조리식품에 사용되는 기름은 고올레산 대두유가 함유돼 포화지방산 함량이 적다. 산화 안정성이 우수해 일반 콩기름보다 오래 사용할 수 있고 튀김 요리도 더 오래 보관할 수 있다. 여기에 흑후추, 하바네로 고추 등을 사용해 한국인 입맛에 맞는 매콤한 향과 맛을 구현한 양념 레시피를 사용하고 있다. 세븐일레븐의 새로운 즉석치킨 브랜드...

2022-02-04 08:38
bhc 점주협의회 "가맹점 피해 키운 PD수첩 편파방송 유감"

bhc 고올레산 해바라기 오일이 가짜다!! 진정호 씨의 거짓말로 정말 진흙탕 같은 하루하루를 보냈습니다. 그런 2018년 거짓 진정호 씨를 믿고 후회했던 집회 장면을 모자이크 없이 마치 아무렇지 않게 방송하는 “PD수첩”은 우리 입장은 고려 안 하나요! 튀김기 강매요? 저희 가맹본부에서 강매당한 적이 없습니다. 튀김기 지원정책을 전해 듣고 장사도 잘되고 바꿀...

2020-12-10 18:47
롯데푸드, 고올레산 대두유 넣은 ‘프리미엄 콩식용유3.0’ 출시

프리미엄 콩식용유3.0은 일반 콩식용유와 고급유종인 ‘고올레산 콩식용유’를 7:3 비율로 혼합해서 만든 식용유다. 올레산 지방산 함량이 높아 산화안정성이 우수하여 더 바삭하게 튀길 수 있는 것이 특징이다. 열에 대한 안정성이 높아 조리할 때 기름의 품질 변화가 적고 균일한 풍미를 유지할 수 있다. 이번 신제품은 식당, 외식 프랜차이즈, 식자재 마트 등의...

2020-09-02 09:25
bhc치킨, 위생ㆍ품질 강화 박차

특히 bhc치킨의 기본이자 장점인 ‘신선육’과 ‘고올레산 해바라기유’를 우선 대상에 두며 조리 매뉴얼 준수에 대한 점검을 통해 제품의 맛과 품질에 통일성을 부여하고자 했다. 이에 냉장ㆍ냉동고 온도뿐 아니라 ‘신선육’ 자체의 온도를 체크하며 신선도 관리에 더욱 힘쓰고 있다. 또한 미승인 제품 첨가 여부 및 산패도 측정기를 통한 ‘고올레산...

2020-06-23 10:09
SPC그룹 파리바게뜨, ‘상생경영’으로 착한 프랜차이즈 선정

파리바게뜨는 지4월부터 모든 가맹점에 제품 제조에 사용되는 ‘고올레산 해바라기유(16.5 kg)’를 매월 2통씩 1년간 지원하기로 했다. 금액으로는 약 44억 원 규모에 달한다. 또 파리바게뜨는 코로나19 확진자 방문에 따른 방역으로 임시 휴점한 매장의 폐기 제품 비용을 전액 지원하고, 일손이 부족한 현장에는 가맹본부 인력을 지원해왔다. 이 밖에도, 영업 활성화를...

2020-06-14 11:21
롯데푸드, 글로벌 곡물기업과 손잡고 '고올레산 대두유' 최초 도입

롯데푸드는 글로벌 곡물기업 번기(BUNGE)의 식용유지 사업 회사인 ‘번기 로더스 크로클란(Bunge Loders Croklaan)’과 협업해 ‘롯데 고올레산 대두유’를 공동 개발 및 출시한다고 11일 밝혔다. 국내에 ‘고올레산 대두유’가 출시되는 것은 이번이 처음이다. 롯데푸드와 번기가 함께 선보이는 ‘롯데 고올레산 대두유’는 번기 사에서 공급하는 미국산 ‘고올레산...

2019-11-11 09:39
bhc치킨, 고올레산 해바라기유 허위 보도에 언중위ㆍ민형사 소송 진행

2배 폭리 증거 나왔다는 보도에 대해 검찰 무혐의 결과 및 고올레산 해바라기유 올레산 함량이 문제없다는 사실적 근거 자료와 입장을 전달하며 보도 내용 반영을 요청했지만 어떠한 후속조치가 없었다"고 말했다. 앞서 bhc치킨은 지난달 22일 언론중재위원회를 통해 억울함을 호소한 동시에 사법기관의 판단을 받기 위해 지난달 26일 '손해배상청구...

2019-04-05 14:29
bhc치킨, "올레산 함량 의혹? 명백히 잘못된 주장, 법적 대응할 것”

bhc치킨은 고올레산 해바라기유 올레산 함량과 관련해 “80% 이상 함유된 고올레산 해바라기유가 맞다”며 “올레산 함량을 과장하지 않았다”고 강조했다. 이어 “사실 관계를 정확하게 파악하지 않고 개인적인 해석 및 판단에 대해서는 강력하게 대응할 수밖에 없다”고 했다. 국제표준인 CODEX(국제식품규격) 규격에 의하면, 고올레산 해바라기유 기준은...

2019-04-04 13:47
bhc “가맹점협의회 주장 터무니없어…인내심 갖고 대화할 것”

밝혔다”고 해명했다. 무엇보다 bhc치킨의 고올레산 해바라기유를 타 브랜드와 비교했을 시에 절대 고가가 아니며 인터넷 최저가와 비슷한 가격대를 형성하고 있어, 이미 소명된 건에 대해 되풀이 주장하는 것은 공정위의 조사 결과를 승복하지 않는 행동이며 간단한 자유 시장원리도 따져 보지 않는 악의적 선동이라고 강조했다. 가맹점협의회가 공동 구매 및 공개...

2018-09-06 16:38
BHC가맹점주들, '광고비 횡령' 혐의 본사 검찰 고발

또 협의회는 “본사에서 필수공급품목으로 지정해 가맹점에 공급해온 고올레산 해바라기오일의 납품가와 공급가 차액에 대한 사기혐의 의혹도 있다”고 밝혔다. 본사가 낮은 원가로 사들인 고올레산 해바라기 오일을 높은 가격으로 가맹점에 납품해 폭리를 취했다는 주장이다. BHC치킨이 사용하는 고올레산 해바라기 오일은 15l에 6만 원이 넘는 가격으로 납품되지만...

2018-08-28 13:46
bhc 가맹점주 “본부가 폭리, 원가인하해야” vs 본부 “고수익은 투명경영 따른 것” 극한대립

이에 대해 bhc 본사 측은 “가맹점 점주 협의회 구성을 적극적으로 권장하고 환영한다”며 “시장 환경의 어려움을 극복하는 것은 서로를 이해하고 의지해 한 단계 성장하는 것이고, 이를 위해 더욱더 진솔하고 진정성 있는 대화에 나서겠다”고 밝혔다. 그러면서도 점주들의 주장에 대해서는 “가맹점에서는 일반 해바라기유와 당사의 고올레산 해바라기유를...

2018-05-23 15:25
[BioS] 툴젠 "크리스퍼, 전세계 창의적 바이오 스타트업에 제공"

툴젠과 플랜트에디트는 고올레산오일을 생산하는 유전자교정 콩 등 친환경, 소비자 중심의 지속가능한 작물 개발을 위해 상호 협력하기로 했다. 플랜트에디트 대표인 C.N 칸키스와미 (C.N. Kanchiswamy)는 “유전자교정은 미래 농업의 핵심 기술이 될 것”이라며, “툴젠과 함께 더욱 건강하고 유용한 상품을 지속적으로 개발 해 나갈 예정”이라 밝혔다. 한편 툴젠의...

2017-10-23 10:53
bhc, 닭튀김용 해바라기유 갑질 부인 “오히려 가격 인하해 공급”

비교했을 시 고가가 아니며 비슷한 가격대를 형성하고 있다”고 강조했다. bhc는 “올레인산이 75% 함유된 18ℓ 용량의 타 제품 가격은 인터넷 가격으로 6만6800원으로, 올레산이 80% 함유된 자사의 고올레산 해바라기유와 비슷하다”며 “아울러 7만950원에 판매되고 있던 고올레산 해바라기유의 가격을 bbq에서 인수 후 3850원을 인하해 공급하고 있다”고 밝혔다.

2017-10-19 15:57
bhc치킨, 휴가철 센스있게 치킨 먹는 법 공개..인기몰이 이유 있네

‘스윗텐더’는 닭 한 마리에서 두 조각 밖에 나오지 않는 황금 부위 속안심살을 사용해 고올레산 해바라기유로 튀겨내 부드러운 식감이 특징인 프리미엄 치킨이다. 여기에 레몬 요커트 소스와 애플 요커트 소스의 달콤함을 맛볼 수 있다. ‘치바고’는 건강 트렌드에 맞춰 개발된 제품으로 몸에 좋은 고올레산 해바라기유로 얇게 튀겨낸 치킨에 슈퍼푸드로 불리는...

2017-08-14 20:00
롯데제과, 멕시코 브리또 맛 스낵 '브리또스' 출시

‘브리또스’는 옥수수와 감자가 주원료이며 몸에 좋은 고올레산 해바라기유를 사용했다. 롯데제과는 최근 세계요리를 스낵으로 만든다는 콘셉트 아래 신제품을 활발히 개발하고 있다. ‘브리토스’는 멕시코 요리스낵 ‘타코스’에 이어 두번째로 선보인 제품이다. 롯데제과는 향후 멕시코 외에 이탈리아, 프랑스 등 대표요리도 스낵으로 만든다는 계획이다. 아울러...

2013-02-28 14:48
[식품안전, 우리가 1등]오뚜기, 세계기준도 뛰어넘는 깐깐한 품질경영

지난 2009년 12월, 진라면 컵을 시작으로 스낵면컵, 콕콕콕 등 미니컵 11종과 뿌셔뿌셔 전 제품에 고올레산 해바라기유를 사용하여 생산하는 것이 대표적인 예다. 특히 오뚜기의 미니컵 11종 제품은 고올레산 해바라기유를 적용하고 콕콕콕 4종은 나트륨 저감화 활동을 적극적으로 적용했다. 이에 어린이식생활안전관리특별법에서 규정한 기호식품 중 고열량...

2012-11-22 10:54

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