아몬드에는 비타민 E가 100g 당 31.2mg 들어 있는데, 호두(1.8mg) 보다 17배 높으며, 유해산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 준다. 아몬드는 껍질째 먹는 것이 좋다.
호두에는 다른 견과류에 비해 항산화제가 가장 많이 들어있어 하루 7개만 먹어도 질병을 예방하고 콜레스테롤을 낮출 수 있다. 특히 오메가-3 지방산 DHA와 EPA는 혈중 콜레스테롤을 감소시키고...
사정을 잘 아는 관계자에 따르면 중국조양왕음료의 음료 사업 부문은 팥과 호두, 귀리 등을 원료로 한 곡물 음료를 주로 생산하고 있다.
코카콜라는 최근 세계적인 웰빙 열풍으로 실적이 고전하면서 과즙 음료와 생수 등 비탄산 음료 비중을 확대하는 데 주력하고 있다. 지난해 코카콜라의 판매량은 전년 대비 불과 2% 증가에 그쳐, 2년 연속 목표치에 미달했다....
마침 마지막 순서로 소개했던 순천향대학교에서 멀지 않은 곳에 ‘국민간식’으로 불리는 천안 호두과자 전문점이 있다.
천안 구성동에 위치한 학화호두과자 본점은 우리나라 최초로 설립된 호두과자 전문점으로, 올해 설립 81주년을 맞았다. 부드럽고 촉촉한 빵 안에 탐스런 호두 알갱이가 맛과 풍미를 더해 먹는 이로 하여금 행복감을 느끼게 한다. 남녀노소 누구나...
특히 호두과자, 떡, 찐빵 등 지역 고유의 전통식품 제조 시 브랜드 가치 향상에 큰 도움이 되고 있다.
제빵에 사용되는 앙금은 팥 고유의 향과 색상, 씹히는 맛이 우수해 최고의 상품으로 평가된다.
아라리는 기존의 재배 팥 품종들이 덩굴성으로 잘 쓰러지는 데 비해 직립 초형으로 쓰러짐에 강해 수확 작업이 쉽다. 기계 수확이 어려웠던 팥을 콤바인으로 수확할 수...
김풍은 호두를 손으로 비비며 아부하는 흉내를 내 모두를 웃겼다.
출연진들이 "한번 더"를 외치차 김풍은 샘킴 셰프를 바라보며 호두를 손으로 비비기 시작했다. 샘킴 셰프는 김풍의 도발에 침착하게 대응했다.
또한 김풍은 프라이팬에 버터를 두르며 오른손을 든 채 허세를 부렸고, 콧노래까지 흥얼거렸다.
이에 김성주는 "심리전에 능한 김풍...
세번째는 호두다. 호두는 인지능력과 심장건강에 좋다. 또 수면을 유도하는 멜라토닌을 함유하고 있어 잠드는 데 도움이 된다.
네번째는 복합탄수화물이다. '미국임상영양학저널(American Journal of Clinical Nutrition)'에 실린 논문에 따르면 쌀밥, 감자, 흰빵 등에 든 복합탄수화물은 소화가 빠르고, 몸이 휴식을 취하는 준비를 하도록 만들어 잠을 부르는 데 도움이 된다. 단...
멜라토닌이 함유된 호두와 체리도 잠을 자는데에 도움을 준다. 멜라토닌은 수면 사이클을 조정하는데 도움이 되는 호르몬으로 불면증에 시달리고 있는 사람들에게도 도움이 되는 음식으로 알려져 있다.
콩 역시 수면을 유도하는 데에 좋다. 콩에는 수면의 질을 높이는 미네랄 성분인 마그네슘이 들어있으며 캐모마일 등을 비롯한 허브차도 피로를 덜고 수면의 질을...
넛크래커는 호두를 양쪽에서 눌러 까는 도구. 신 넛크래커는 기술력있는 중국 제조업의 추격과 엔저에 힘입은 일본 기업의 재부상으로, 한국 기업이 설 자리가 없어지고 있는 환경을 의미하는 신조어다. 그간 한국 ICT(정보통신기술)는 높은 성장률로 위기를 극복하고 수출 주력산업으로 경제성장을 주도했으나 최근 신 넛크래커 상황 등으로 위기감이...
두 번째는 호두, 피스타치오 등 견과류다. 견과류에는 섬유질과 항산화제, 불포화지방산이 풍부해 혈압을 낮추는 효능이 있다.
세 번째는 고구마다. 단맛이 강한 고구마에는 낙관적인 생각을 증진시키는 영양소인 카로티노이드와 섬유질이 풍부하게 들어있다.
네 번째는 베리가 들어간 요구르트다. 저지방 요구르트에는 기분을 좋게 하는 신경 전달 물질을 분비하는 데...
병천순대와 호두과자 같은 천안 대표 먹거리도 놓칠 수 없다. 특히 호두과자 중에서도 80년 이상의 전통을 가진 학화호두과자(www.hodo1934.com) 본점은 천안 구성동에 위치해 있는데, 호두과자 생산 공정을 일반에 공개하고 있는 것이 새롭다. 현재까지도 호두를 넣는 것과 틀에 기름칠 하는 공정은 일일이 수작업으로 진행하고 있다.
학화호두과자 본점을 방문하면...
스마트폰 강화유리 호두글라스(HODOO GLASS) 제조사 ㈜미코씨엔씨가 ㈜화이트스톤으로 사명을 변경하고 기념 이벤트를 실시한다.
미코씨엔씨 사명변경 기념 이벤트는 4월 3일까지 호두몰(www.hodoomall.com) 및 공식 페이스북(www.facebook.com/micocnc)에서 진행된다. 변경된 사명을 맞추거나 이벤트 게시물을 공유하는 고객에게 호두 클리어 글라스와 호두몰 상품권을...
81년의 전통을 자랑하는 학화호두과자(www.hodo1934.com) 천안 본점도 방문해볼 만 하다. 1934년 이래 현재까지도 옛날 제조방식을 그대로 고수하며 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 호두과자를 생산해내는 학화호두과자 천안 본점은 호두과자의 전 제조공정을 직접 견학할 수 있도록 하고 있다.
호두과자의 원조격 브랜드인 천안 명물 학화호두과자의 앙금은 팥의 속 알맹이만을...
송일국은 정월대보름을 맞아 삼둥이를 데리고 시골 체험을 했고 삼둥이는 뻥튀기, 호두, 땅콩, 한과를 먹으며 정월대보름을 즐겼다. 이어 송일국은 함께 시골 체험을 한 다른 가족의 아빠와 씨름 대결을 하며 삼둥이에게 씨름에 대해 알려줬다. 대한이와 민국이의 씨름 대결에서는 민국이가 형 대한이의 힘에 밀려 넘어지면서 대한이가 승리했다. 마지막 출전자인...
과거 호두나, 땅콩 등 전통 부럼 못지않게 아몬드나 마카다미아가 부럼으로 새롭게 뜨고 있는 것이다.
오픈마켓 옥션에 따르면 지난달 23일부터 이달 1일까지 견과류 판매가 지난해 대보름 직전 일주일(2월 4~10일)보다 14% 증가했다.
부럼 종류별로는 호두·땅콩·잣·은행 등 부럼용 전통 견과류는 전년도 72%에서 올해 63%로 9%포인트 가량 줄었다.
반면 아몬드...
부럼은 정월대보름 아침에 호두, 은행, 땅콩, 잣, 밤 등 견과류나 이런 견과류를 어금니로 깨 먹는 풍속을 말한다. 대개 정월대보름 부럼은 자신의 나이 수대로 깨문다. 이렇게 깨물면서 한 해 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 기원한다.
○…전두환 일가 재산 122만 달러 몰수
미국 법무부가 전두환 전 대통령 일가의 미국 내 재산 122만...
고사리나 도라지, 숙주 등은 중국산이 점령했고, 호두 등은 미국 캘리포니아산 등이 코너를 차지했다.
5일 이마트에 따르면 최근 5년간 과일과 수산, 축산, 건해산 등 신선식품의 수입산 비중이 최고 25% 늘어났다. 2010년 30.3%를 차지했던 과일은 지난해 38.7%를 기록해 8.4% 포인트 늘어났다. 20%대였던 수산 부분은 44.2%로 무려 24.2% 포인트 급증해 신선식품 중 가장...
부럼은 정월대보름 아침에 호두, 은행, 땅콩, 잣, 밤 등 견과류나 이런 견과류를 어금니로 깨 먹는 풍속을 말한다.
대개 정월대보름 부럼은 자신의 나이 수대로 깨문다. 이렇게 깨물면서 한 해 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 기원한다.
정월대보름 부럼을 깨면 이를 튼튼하게 하고 한 해 부스럼과 종기가 나지 않는다는 의미를 담고 있다....
정월대보름이면 땅콩과 호두, 밤, 잣 등으로 부럼을 깨는데 치아를 튼튼하게 하고 일 년간 부스럼과 종기가 나지 않게 해달라는 의미를 담고 있다.
옛날 사람들은 부스럼은 역귀가 퍼뜨리는 돌림병이라고 믿었다.
이때문에 역귀를 물리칠 수 있는 신령의 목소리를 빌려 부스럼이 생기기 전에 미리 종기를 터뜨린다는 뜻에서 견과를 깨물었던 것으로 전해진다....
서울시보건환경연구원은 시중에 유통되는 땅콩, 호두 등 견과류 13종 115건에 대해 곰팡이독소인 아플라톡신 안전성검사를 실시한 결과 114건에서 아플라톡신이 전혀 검출되지 않거나 기준 이내로 검출돼 안전한 것으로 나타났다고 4일 밝혔다.
연구원에 따르면 아플라톡신(Aflatoxin)은 곡류, 두류 및 땅콩 등 견과류에서 발생하는 곰팡이 대사물질로 발암성...