해썹 검색결과, 6페이지

검색결과 총168건

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'동물복지형' 사육환경 전환…2019년부터 계란 산란일 표시 의무화

정부는 축산농장 해썹(HACCP) 인증기준에 살충제 사용 관련 항목을 추가하고, 대규모 산란계 농장과 종축장(種畜場)부터 축산농장 HACCP 인증을 단계적으로 의무화 할 예정이다. 아울러 친환경 인증심사원 자격 기준에서 공무원 경력은 제외하고 국가기술자격 소지자만 인정하는 등 퇴직공무원의 인증기관 취업도 제한한다. 또한, 그동안 농가가 인증기관을...

2017-12-27 11:30
[상품의 속살] 출산율 낮은데 ‘배달 이유식’ 불티나는 까닭은

HACCP(해썹, 식품안전관리 인증기준) 인증을 받은 베베쿡 팩토리를 통해 500여개의 홈메이드식 이유식을 직접 생산하고 있으며, 전국에 있는 대리점을 통해 매일 아침마다 배송 받을 수 있도록 하고 있다. 베베쿡 관계자는 이유식 시장이 성장하는 이유에 대해 “젊은 엄마들의 라이프스타일과 의식 변화가 이를 주도하고 있다”고 풀이했다. 대체로 육아와 일을...

2017-12-15 11:23
[2017 국감] 복지위, 류영진 식약처장에 ‘살충제 계란·생리대’ 문제 집중 질타

더불어민주당 남인순 의원은 양계농가의 해썹(HACCP·식품안전관리인증) 인증문제를 꼬집었다. 남 의원은 “(살충제 계란이) 해썹인증 농장에서도 나왔고, 이후에 취소가 안 된 곳이 있다”며 “살충제 사용 기준도 해썹에 없었다. 해썹을 최후의 보루라고 생각하고 인증해 달라”고 말했다. 또 정의당 윤소하 의원은 식약처의 위기대응 매뉴얼을 지적하며 “담당 부처에...

2017-10-17 16:23
[2017 국감] 살충제 계란 10개 중 8개 식탁에 올랐다

7%인 27만개가 소진된 것으로 나타났다. 남 의원은 “계란은 국민 다소비 식품이자 주요 단백질 공급원인데, 식품안전의 최후의 보루로 여기는 해썹(HACCP)과 친환경 인증제가 구멍이 뚫렸다는 데 심각성이 있다”면서 “계란은 신선식품의 특성상 소비가 빨라 사전에 안전관리를 철저히 하지 않으면 사후적으로 회수하기가 쉽지 않다”고 지적했다.

2017-10-17 10:11
친환경 인증 계란 농가 2곳 DDT 추가 검출…소비자 “또 속았다” 분통

하지만 이번 살충제 계란 파동 이후 친환경ㆍ해썹(HACCP) 인증 농가들이 잇따라 구설수에 오르면서 소비자들의 불신은 극에 달한 상황. 한 네티즌은 “친환경이라고 비싸게 먹고 있었다”며 문제가 된 농가의 브랜드명 공개를 촉구했다. 또 다른 네티즌 역시 “친환경 마크를 달고 번 차액을 환수해 국민들에게 돌려주라”며 분통을 터뜨렸다.

2017-08-20 20:14
이 총리 "정부 잘못된 발표로 피해 입은 계란 농가에 손해 갚아야"

이 총리는 친환경 인증이나 HACCP(해썹)같은 식품안전 보장 장치 관련 유착 등 비리는 의법처리를 통해 근절해야 한다고 강조했다. 또한 그는 "금지된 약품을 제조ㆍ판매 또는 사용한 업체, 상인, 농가 등 관계법을 어기고 식품안전에 대한 국민의 신뢰를 배반한 경우에 대해 법에 따라 엄정처리해야 한다"며 "공장식 축산 문제는 농정의 중요한...

2017-08-20 17:00
살충제 계란 난각코드 또 오류…13나선준영→13나성준영

특히 이 총리는 친환경 인증과 해썹(HACCP) 등 정부행정 신뢰가 손상된 점을 지적하며 재정비의 필요성을 거듭 강조했다. 농산물품질관리원 등 식품 안전에 국민 불신이 높아진 데 따른 자기반성과 대응방안 마련도 촉구했다. 그러나 정부의 잇달은 ‘자가당착’ 행보에 소비자들의 혼란만 가중되고 있다는 지적이 나온다. 한편, 이날 오후 1시...

2017-08-19 15:00
친환경에 해썹(HACCP)까지…유명무실 인증 논란

살충제를 사용한 산란계 농장 10곳 중 6곳이 ‘식품안전관리 인증기준(HACCP·해썹)’을 획득한 것으로 드러나면서 소비자들의 불만이 폭주하고 있다. 식품의약품안전처가 발표한 달걀에서 살충제 성분이 검출돼 부적합 판정을 받은 농장 49곳 중 절반 이상인 29곳(59%)이 HACCP 인증을 획득한 것으로 19일 나타났다. HACCP은 식품의 원재료부터 생산과 제조, 가공, 조리...

2017-08-19 13:34
농식품부 방문한 이 총리 “농관원 유착관계 가능성 있어…용납해선 안 돼”

이 총리는 이날 식품의약품안전처에 이어 농림축산식품부를 방문한 자리에서 "친환경 인증과 해썹(HACCP)처럼 소비자들이 100% 신뢰해야 할 정부 행정에 신뢰가 손상되면 살충제 파동보다 더 큰 상처가 될 수 있다"며 "완벽히 재정비해야 한다"고 강조했다. 특히, 그는 친환경 인증을 받은 '살충제 계란' 상당수가 농식품부 산하 농관원 출신들이...

2017-08-19 12:16
[경제학자의 우리술 이야기] 우리 술 양조장에 필요한 위생기준은?

식품의약품안전처는 해썹(HACCP)이라는 엄격한 식품위생 기준을 전통술 제조장에도 적용할 계획이다. 매출액 100억 원 이상 업체는 올해까지, 50억 원 이상은 2020년까지, 나머지 업체는 2025년까지 해썹을 의무적으로 시행해야 한다. 해썹 기준에 맞추어 양조장을 개조하려면 소규모인 경우라도 1억 원 내외의 비용이 소요되고 전통술 제조업체의 상당수가 연 매출 1억 원을...

2017-04-06 10:48
[고대권의 생글센글] 사회적기업 10년, 두번째 라운드를 준비하자

예를 들어 중증장애인을 다수 고용해 식품을 제작하는 사회적기업에겐 소규모 해썹(HACCP)을 적용할 수 있도록 허용하는 등의 조치가 필요하다. 최근 논란이 되고 있는 KC인증도 마찬가지다. 사회적기업이나 사회적기업의 공급처가 소상공인인 경우가 많은데, 이들에게 KC인증은 넘기 힘든 벽이다. 제도의 취지를 살리되 보완할 수 있는 방법이 필요하다. 인증 등은...

2017-02-22 14:34
[설 선물] 신세계백화점, 한우·굴비·배 지역대표 특산물…고마움을 전하세요

특히 더 맛있는 굴비를 만들려고 친환경 명품 소금인 영백염전 천일염만을 사용해 위생적이며, 수협중앙회에서 직접 운영하는 HACCP(식품위해요소중점관리기준, 해썹) 시설에서 가공돼 믿고 먹을 수 있다. 소담 배 세트(11만 원), 배 세트 만복(10만 원), 신세계 성환 배 세트(8만 원) 등 1906년부터 100년이 넘는 지금까지 오로지 배만 생산하고 있는 성환 안양골 배 선물도...

2017-01-16 10:59
[BioS] 손문기 식약처장 "유전자 교정기술 등 허가심사 체계 구축"

또한 제조단계에서 해썹(HACCP) 의무 적용을 확대하여 안전하고 위생적인 해썹 인증 제품의 생산 비율이 2013년 46%에서 2016년 68%로 지속적으로 늘어났고, 위해식품 유통을 신속하게 차단할 수 있는 위해식품판매차단시스템 설치를 확대하였습니다. 수입식품안전관리특별법이 본격적으로 시행되어 해외 현지 실사를 통해 위해 우려가 있는 식품은 수입을 금지하는 등...

2017-01-01 12:28
GS리테일, ‘상생 지원’ 파트너사 HACCP 인증 취득 아카데미

GS리테일은 GS25와 GS수퍼마켓에 상품을 공급하는 중소 식품 제조 파트너사들의 위해요소중점관리기준(HACCP·해썹) 인증 취득을 돕기 위한 ‘제2회 GS리테일 해썹 아카데미’를 진행했다고 23일 밝혔다. 올해 두 번째인 해썹 아카데미에는 해썹 인증 취득을 원하는 중소 파트너사 17개 업체가 참여해 21~22일 이틀간 해썹 인증 취득에 필요한 내용에 대한 교육과 컨설팅을...

2016-11-23 08:31
식약처, 식품·축산물 제조업체에 ‘위해예방관리계획’ 적용

위해예방관리계획은 해썹(HACCP) 의무 적용 대상이 아닌 식품·축산물 제조업체가 가열, 세척 등 주요 제조공정 등에서 이물질이나 식중독균을 차단·관리하기 위해 도입된 제도다. 식약처는 이달 말까지 과자류, 햄류 등 식품(축산물) 유형별 표준모델 60종을 만들어 업체에 제공할 예정이다. 제조업체는 업체 실정에 맞게 관리계획서를 수정해 사용하면 된다....

2016-07-19 10:01
순대 떡볶이 제조업체, HACCP 의무화 어떻게 대응할까?

정부가 순대 및 떡볶이 떡을 만드는 업체들을 대상으로 식품안전관리인증(HACCP 해썹)을 의무적으로 받도록 하는 식품위생법 시행규칙을 공포하면서 식품의 안전성 확보 문제가 재조명되고 있다. 순대 및 떡볶이 떡 제조업체의 HACCP 인증은 소비자들에게 건강한 먹거리 제공이라는 측면에서 긍정적이지만, 영세식품업체들에게는 부담스러운 것이 사실이다....

2016-05-24 13:33
[놓치면 안되는 오늘 아침뉴스] 4월 22일

식품의약품안전처는 2014년 종업원수 2명 이상인 영업소에서 가공되는 순대는 올해 12월부터, 매출 1억 이상 종업원수 10명이상인 영업소는 2017년 12월부터 해썹(HACCP)을 적용합니다. 해썹은 식품의 원재료부터 제조·가공·유통의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 중점관리요소를 지정, 관리하는 예방관리 시스템입니다. ◆ "옥시, 가습기 살균제...

2016-04-22 08:12
청소년인 줄 모르고 술 팔았다면…행정처분 수위 ↓

아울러 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP) 우수업체는 자가품질검사를 하지 않아도 되도록 규제를 완화하기로 했다. 해썹은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 발생 우려가 있는 위해요소를 확인, 평가하고 중점관리요소를 지정, 관리하는 과학적인 예방시스템을 말한다.

2016-03-30 08:49
[2016년 달라지는 것] 농업정책자금 금리 2%로 인하…국산 쌀 중국 수출 개시

순대와 떡볶이 떡 등으로 식품안전관리인증기준(HACCPㆍ해썹) 적용이 단계적으로 확대된다. 정부는 시설개선 자금, 컨설팅 비용을 지원하고 2017년까지 떡볶이 떡의 90%, 순대 등 가공식품 전체에 해썹 적용을 완료하기로 했다. 2월부터 어린이 급식의 위생ㆍ영양 수준을 향상하기 위한 중앙급식관리지원센터를 설치ㆍ운영한다. 각 지역센터의 표준 식단과 레시피를...

2015-12-27 13:58
수입 축산물엔 없는 그것은?… '해썹 황금마크'로 위생관리 책임진다

이 같이 위생 관리가 비교적 취약한 수입 축산물에 비해 국내 축산물은 '해썹(HACCP) 황금마크'를 통해 안전관리 인증을 받고 있다. 해썹 황금마크는 해썹 인증이 전 과정에서 모두 적용된 경우 받을 수 있다. 적어도 황금마크가 있는 축산물의 경우엔 생산서부터 소비 단계까지 모든 과정이 위생적으로 관리돼 안심하고 먹을 수 있다는 얘기다.

2015-12-22 15:53

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