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  • 한 잔에 60원 vs 5000원…아메리카노 가격 ‘양극화’ 심화[커피공화국 코리아]
    한 잔에 60원 vs 5000원…아메리카노 가격 ‘양극화’ 심화[커피공화국 코리아]
    국내 커피 프랜차이즈 업계 압도적인 매출 1위인 스타벅스는 아메리카노 기본 사이즈(톨) 가격이 4500원으로 저가 커피와 큰 차이가 났다. 매장 수가 가장 많은 이디야커피의 경우 프리미엄과 가성비 커피의 중간 수준에서 가격이 형성돼 있다. 이디야커피 아메리카노 라지 사이즈 가격은 3200원이다. 카페 프랜차이즈 간 제품 가격이 천차만별인 가운데 올해는...
    2023-11-09 05:10
  • '종이컵·플라스틱 빨대' 계속 써도 된다…일회용품 줄이기 정책, 규제에서 지원으로
    '종이컵·플라스틱 빨대' 계속 써도 된다…일회용품 줄이기 정책, 규제에서 지원으로
    또한, 공공기관, 민간기업, 대형 프랜차이즈 커피전문점, 패스트푸드점 등과 자발적 협약을 체결해 일회용품을 줄이기 위한 노력을 사회 전반으로 확산한다. 임 차관은 "과거 일회용품 사용규제를 일률적으로 강제하지 못했던 것은 실제 효과에 비해 우리 사회가 치러야 하는 비용이 너무 크고, 그 비용의 대부분을 소상공인·자영업자가 짊어지는 구조였기 때문...
    2023-11-07 12:00
  • ‘왕가탕후루’, 열풍이 역풍으로…대표 국감 출석ㆍ식품법 위반까지
    ‘왕가탕후루’, 열풍이 역풍으로…대표 국감 출석ㆍ식품법 위반까지
    특히 여름철에는 탕후루 꼬치와 종이컵에 묻은 설탕이 녹아내리는 사례가 많아 비판을 키웠다. 이에 왕가탕후루는 쓰레기 줍기 캠페인 등을 하고 있지만, 불만은 여전하다. 일각에서는 급성장하는 프랜차이즈에 대한 한철 때리기라는 지적도 나온다. 업계 한 관계자는 "여러 논란으로 브랜드가 타격을 받으면 결국 자영업자만 피해를 입는다"고 토로했다.
    2023-11-05 16:18
  • 다크호스 ‘티니핑’·부활 ‘산리오’…동심에 빠진 프랜차이즈
    다크호스 ‘티니핑’·부활 ‘산리오’…동심에 빠진 프랜차이즈
    특히 이번 시리즈가 케이크를 비롯해 아이스크림, 마카롱 등 디저트를 콘셉트로 전개되면서 식품ㆍ외식업계는 일찌감치 선점 경쟁에 돌입했다. 가장 적극적으로 협업에 나선 곳은 SPC 아이스크림 프랜차이즈 배스킨라빈스다. 배스킨라빈스는 새 시리즈 방영에 맞춰 어린이용 크로스백 2종을 굿즈로 선보인 데 이어 캐릭터를 활용한 아이스크림 제품도 선보였다....
    2023-11-04 07:30
  • 한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    이 자리에는 카페와 음식점을 각각 운영하는 소상공인을 비롯해 소상공인연합회, 한국프랜차이즈산업협회 등 업계를 대표하는 주요 단체가 참석했다. 이번 간담회에 참가한 업계 관계자들은 물가 상승, 경기 침체 등이 지속하는 상황에서 일회용품 규제를 준수하기 위한 인건비 상승, 소비자와의 갈등 등 애로사항을 호소했다. 환경부는 이 자리에서 나온 소상공인의...
    2023-11-02 17:30
  • 학습지 업계, 사라지는 유초등생에 시니어로 눈 돌려
    학습지 업계, 사라지는 유초등생에 시니어로 눈 돌려
    대교는 올해를 프랜차이즈 사업의 원년으로 삼고 전국 거점의 가맹사업 확대에 속도를 내고 있다. 대교는 지난해 데이케어센터 4곳과 방문요양센터 2곳 설립을 시작으로 2027년까지 직영점 40개, 가맹점 200개 운영을 목표로 세웠다. 웅진씽크빅은 글로벌 온라인 강의 플랫폼 ‘유데미’에 투자하며 시니어를 아우르는 성인교육 시장에 발을 들였다. 유데미는...
    2023-10-29 10:00
  • 일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    간담회에는 한국외식업중앙회, 전국편의점가맹점협회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국휴게음식점중앙회 등 일회용품 규제와 관련된 주요 업계를 대표하는 협회·단체가 참석했다. 주요 건의 사항을 보면, 먼저 한국외식업중앙회는 최근 외식업계의 인력 문제를 고려해 식품접객업 매장 내에서 일회용 종이컵 사용을 금지하는 정책을 유예하거나 철회할 것을 제안했다....
    2023-10-25 13:42
  • 닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    이에 따라 교촌치킨과 bhc 등 다른 프랜차이즈들도 부담이 커졌다. 업계 한 관계자는 “전반적인 물가 상승에 따라 인건비, 각종 수수료 등 가맹점 매장 운영비 증가가 부담스러운 것은 사실”이라며 “향후 로봇, 무인 서비스 도입 등 다양한 방법을 통해 인건비 절감에 나설 계획”이라고 말했다. 다만 정부의 물가 안정 기조에 동참해 제품 가격 인상은...
    2023-10-20 06:00
  • BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 19일 외식물가 안정을 위해 현장점검을 나선 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장을 만나 물가 안정 협력을 논의했다고 밝혔다. 권 실장은 제너시스BBQ 그룹을 방문해 관계자를 격려하고 현장 애로와 건의사항을 청취했다. BBQ 관계자는 정부의 물가 안정 정책에 동참하기 위해 노력하고 있다고 설명했다. 이와 함께...
    2023-10-19 11:11
  • 사장님도, 손님도 기프티콘에 볼멘소리…프랜차이즈는 대책無
    사장님도, 손님도 기프티콘에 볼멘소리…프랜차이즈는 대책無
    다만 이런 불만에도 프랜차이즈 업계는 대책에 대해서는 미온적인 태도를 보이고 있다. 16일 전국가맹점주협의회·전국카페가맹점주협의회 조사에 따르면 기프티콘 대표 플랫폼인 ‘카카오 선물하기’ 수수료율은 5~11% 수준이다. 기프티콘의 수수료는 발행사, 대행사, 중개사 등 다양한 주체가 참여 나눠 가지는 구조다. 기프티콘 소비가 많은 업종 중 카페의 경우...
    2023-10-16 18:27
  • 치솟는 외식물가에 ‘한숨’…어디는 할인하고, 어디는 가격 인상
    치솟는 외식물가에 ‘한숨’…어디는 할인하고, 어디는 가격 인상
    버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치도 이달 배달의 민족으로 주문하는 고객에 전 메뉴 3000원 할인을 제공한다. 기간은 10~15일, 23~29일이다. 치킨 업체 BBQ도 자사 주문 애플리케이션 리뉴얼을 기념해 앱 다운로드 고객을 대상으로 이달 말까지 4000원 할인 쿠폰을 준다. 파파이스는 13일부터 19일까지 7일간 ‘오피셜 케이준 올데이’ 프로모션을 한다. 이는 클래식...
    2023-10-14 08:00
  • “대졸 초봉 4540만원” BBQ, 하반기 신입사원 공채
    “대졸 초봉 4540만원” BBQ, 하반기 신입사원 공채
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 16일부터 30일까지 ‘2023년 하반기 신입사원 공개 채용’을 진행한다고 13일 밝혔다. 모집 부문은 운영(BM, Business Manager), 점포개발(영업), 마케팅, 전략기획, 직영점장/매니저 총 5개로, 각 파트별 신입·경력사원을 모집한다. 직영점장/매니저 부문은 학력 무관이며 이를 제외한 분야는 4년제 대학 기졸업자·내년 2월...
    2023-10-13 09:05
  • [단독] ‘해외 후발주자’ bhc, 싱가포르 2호점 오픈…K치킨 내수 포화 탓
    [단독] ‘해외 후발주자’ bhc, 싱가포르 2호점 오픈…K치킨 내수 포화 탓
    국내 치킨프랜차이즈 업계에게 해외는 선택이 아닌 필수가 되고 있다. 우리나라 내수 시장이 포화 상태에 빠진 가운데 추가 성장이 불가피할 것이라는 판단에서다. 최근 핀테크 기업 핀다가 공개한 ‘전국 치킨 가맹점 최신 동향 보고서’에 따르면 지난해 전국 치킨 가맹점 수는 3만1982개를 기록했다. 이는 전년 2만7718개보다 15.4% 늘어난 수준이다. 업계 한...
    2023-10-11 19:00
  • 스타벅스 “기프티콘 차액 환급”…다른 프랜차이즈는 왜 뒷짐만
    스타벅스 “기프티콘 차액 환급”…다른 프랜차이즈는 왜 뒷짐만
    기프티콘 사용량이 많은 치킨 프랜차이즈업계도 가맹점주, 기프티콘 발급처와의의 정산 문제 등으로 차액 환불 시스템 도입에 난색을 표하고 있다. 치킨업계 한 관계자는 “가맹점주들이 기프티콘은 수수료가 이미 높다고 보는데, 여기에 차액 반환까지 해야 한다면 불만이 커질 것”며 “발급처와 이해관계도 복잡한데, 업체 대부분이 시스템을 바꾸기가 쉽지 않을 것”...
    2023-10-10 18:40
  • 설탕에 생크림 가격도 천정부지…프랜차이즈·제빵업계 ‘한숨’
    설탕에 생크림 가격도 천정부지…프랜차이즈·제빵업계 ‘한숨’
    생크림값이 오르면 제과·제빵업체, 프랜차이즈 업체 등의 재료비 부담은 더 커지게 된다. 이에 빵과 케이크 등 생크림이 쓰이는 다른 가공 제품들도 줄인상 하는 것 아니냐는 우려가 커지고 있다. 여기에 세계 설탕 가격도 덩달아 오르면서 제과·제빵업계의 시름이 깊어지고 있다. 설탕 가격 상승으로 인해 설탕을 원료로 쓰는 과자, 빵, 음료 등이 오르는...
    2023-10-10 18:36
  • [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    프랜차이즈 업계 일각에서는 최근 더본코리아가 해외 시장 확대에 힘을 주는 것을 두고 기업공개(IPO)를 위한 재정비 작업이란 목소리가 나오고 있다. 더본코리아는 2018년 주관사로 NH투자증권을 선정하고 상장 준비에 돌입했지만 실적 악화와 코로나 등을 이유로 한 차례 연기한 바 있다. 그러다 더본코리아가 지난해 창사 이래 최대 실적을 올리자, 업계...
    2023-10-09 18:05
  • “무료서체ㆍ한정판 상품 출시” 577돌 한글날 챙기는 유통가
    “무료서체ㆍ한정판 상품 출시” 577돌 한글날 챙기는 유통가
    치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 한글 디자인 특화 상표 ‘티니타이거’와 협업해 인스타그램 이벤트를 진행한다. 한글날의 유래, 역사 등을 한글로 표현한 '윗도리'(티셔츠)를 경품으로 제공한다. 경품으로 한글날의 유래, 기념, 역사 등의 내용을 한글로 표현한 ‘윗도리’는 선착순 제공한다. 한글날을 기념해 한정판 상품도 잇달아 출시됐다. 편의점 GS25는 이달...
    2023-10-09 13:51
  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    B2B 계열사 동원홈푸드는 국내 유명 프랜차이즈에 납품하는 K-소스를 비롯해 시즈닝, 파우더 등을 소개할 방침이다. 건강 관리와 비건에 대한 주목도가 높은 유럽 시장 바이어를 공략하기 위해 저칼로리·비건 소스도 선보인다. SPC삼립은 K-디저트를 주제로 박람회에 참여한다. 특히 최근 ‘할매니얼’ 열풍을 타고 인기를 끄는 한국식 디저트 약과를 전시 주력...
    2023-10-04 18:27
  • 탕후루·아이돌·기업인...올해도 '달나라 국감' 예고
    탕후루·아이돌·기업인...올해도 '달나라 국감' 예고
    탕후루 대표·아이돌 그룹 ‘위너’ 남태현 증인 채택박철희 호반건설 대표 등 기업인 다수 증인 채택‘제빵공장 노동자 사망 사고’ 샤니 대표이사 출석정무위·과방위 증인 채택 두고 여야 공방 중 국회가 탕후루 프랜차이즈 대표에게 청소년 설탕 과소비 문제를, 마약 혐의를 받는 아이돌그룹 멤버에게는 재활정책을 묻는다. 가품ㆍ위조상품 유통 문제는 포털과 SNS...
    2023-10-03 15:55
  • 비대면진료 법제화 발판 될까…복지위 국감에 플랫폼 업계 다수 출석
    비대면진료 법제화 발판 될까…복지위 국감에 플랫폼 업계 다수 출석
    휴텍스제약은 GMP 원스트라이크 아웃 제도 시행 이후 최초로 적발된 사례다. 청소년들 사이에서 인기를 끌고 있는 ‘탕후루’ 열풍도 이번 복지위 국감에서 다뤄진다. 복지위는 국내 인기 탕후루 프랜차이즈 ‘왕가탕후루’를 보유한 달콤나라앨리스의 김소향 대표를 증인으로 채택했다. 김 대표는 청소년 설탕 과소비 문제와 관련해 질의를 받을 것으로 보인다.
    2023-09-30 09:00
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