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  • [단독] 회생한 서울문고, 내년 반디앤루니스 오프라인 1호 매장 연다
    [단독] 회생한 서울문고, 내년 반디앤루니스 오프라인 1호 매장 연다
    현재 반디앤루니스 홈페이지에는 오프라인 신규매장 입점 제안 및 프랜차이즈 상담 안내 탭이 열린 상태다. 서울문고는 1988년 서울 강남구 삼성동 무역센터 지하에 300평 규모로 반디앤루니스를 내면서 오프라인 서점에 진출했다. 그러나 2000년대 초반부터 인터넷 서점이 활성화하면서 대부분의 오프라인 서점이 크게 위축됐다. 서울문고는 교보문고, 예스24...
    2023-12-14 09:16
  • 캐나다 가성비 커피&멜트, 한끼 식사로 충분...‘팀홀튼’ 국내 1호점 [가보니]
    캐나다 가성비 커피&멜트, 한끼 식사로 충분...‘팀홀튼’ 국내 1호점 [가보니]
    업계의 관심을 모았던 커피 가격은 국내 주요 프랜차이즈보다 저렴하게 책정됐다. 미디엄 사이즈 기준으로 △브루 커피 3900원 △아메리카노 4000원 △카페라떼 4600원이다. 국내 카페 시장 점유율 1위인 스타벅스 아메리카노와 카페라떼(355㎖)의 가격과 비교하면 각각 500, 400원 저렴한 셈이다. 다만 캐나다 현지에서 가성비 커피로 통하는 것을 고려하면 가격이 다소...
    2023-12-13 05:45
  • 캐나다 커피 ‘팀홀튼’ 한국 상륙…“5년 내 150개 매장 오픈”
    캐나다 커피 ‘팀홀튼’ 한국 상륙…“5년 내 150개 매장 오픈”
    가격은 국내 커피 프랜차이즈보다 저렴하게 책정됐다. 미디엄 사이즈 기준으로 △브루 커피 3900원 △아메리카노 4000원 △카페라떼 4600원 △오리지널 아이스캡 5100원 △자바칩 아이스캡 5900원 △메이플 치즈 멜트 6200원이다. 국내 카페 시장 점유율 1위인 스타벅스 아메리카노와 카페라떼(355㎖) 가격과 비교하면 각각 500원, 400원 저렴한 셈이다. 팀홀튼의 국내...
    2023-12-12 13:40
  • “금값 딸기에 이걸 넣을까 말까”…크리스마스 앞두고 생딸기 케이크 품귀 [르포]
    “금값 딸기에 이걸 넣을까 말까”…크리스마스 앞두고 생딸기 케이크 품귀 [르포]
    이날 방문한 프랜차이즈 베이커리 가맹점 매대에선 생딸기가 올라간 케이크를 찾기 어려웠다. 서울시 영등포구 소재 파리바게트 매장에 진열된 16개의 케이크 중 생딸기가 들어간 제품은 겨우 2개에 불과했다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 아예 올해 크리스마스 케이크에서 생딸기 장식을 과감히 줄이고 가성비에 집중했다. 대신 라이프스타일 브랜드...
    2023-12-11 18:30
  • “추울수록 더 든든하게”…식품업계, 연말 사랑나눔 릴레이
    “추울수록 더 든든하게”…식품업계, 연말 사랑나눔 릴레이
    2000년부터 24년째 이어온 이 활동은 BBQ의 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학에서 교육을 받는 예비 가맹점주들이 조리한 치킨을 인근 복지시설에 전달하는 방식으로 진행하고 있다. 특히 독거노인에게 끼니를 챙겨주는 것은 물론 외로움까지 달래주며 좋은 반응을 얻고 있다. 오비맥주도 6일 서울 강남구 삼성동 본사에서 결식 우려 아동 행복상자 지원...
    2023-12-10 07:00
  • 이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    푸디버스의 가장 큰 목표는 축산업으로 유명한 서울 마장동의 선진화다. 폐쇄적인 성격을 띠는 기존 축산 거래의 관행을 B2B 플랫폼을 통해 개선하는 것이다. 다음 달 출시를 목표로 베타 테스트를 진행 중이다 이 대표는 “플랫폼 안에서 원육 수입 및 대형 유통사 등 공급자와 프랜차이즈, 대형 식당, 중소형 유통사 등 구매자는 각각 파트너를 찾고, 최적의...
    2023-11-26 14:29
  • “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    로봇은 서울시교육청이 한국프랜차이즈산업협회, 한국로보틱스와 공동 개발했다. 이날 함께 급식을 먹던 부학생회장 한다희 양은 “(급식 로봇 도입 후) 급식이 좀 더 맛있어진 것 같다”며 “예전엔 튀김이 어떤 건 눅눅하고 어떤 건 바삭하고 차이가 있었는데 로봇이 도입된 뒤로는 튀김이 전체적으로 다 바삭바삭해서 좋다”고 말했다. 로봇은 기존 7명의 조리원 및...
    2023-11-22 15:39
  • “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    서울시교육청은 올해 급식로봇 도입을 위해 한국프랜차이즈산업협회 및 한국로보틱스와 컨소시엄을 구성, 한국로봇산업진흥원의 대규모 로봇 융합모델 시범사업 공모에 선정됐다. 이후 안전성 확보를 위한 수차례 협의를 거쳐 올해 2학기부터 로봇이 만든 학교급식을 학생들에게 제공하고 있다. 조희연 서울시교육감은 “조리종사원 업무경감을 위해 배치기준 하향과...
    2023-11-22 06:00
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    특히 이번 수출상담회에 처음으로 참여한 외식 가맹(프랜차이즈) 분야의 경우, 바비큐·돈가스 외식기업 등이 현지 진출을 위해 미국, 중국 수입업체와 업무협약을 체결했다. 현장을 찾은 정황근 농식품부 장관은 "이번 행사는 우리 수출기업이 해외 바이어를 한자리에서 만날 수 있는 좋은 기회"며 "농식품 수출확대를 위하여 수출상담회 외에도...
    2023-11-21 11:33
  • 중기부, 일회용품 감축 우수 매장에 금융지원 등 논의
    중기부, 일회용품 감축 우수 매장에 금융지원 등 논의
    중소벤처기업부는 환경부와 20일 서울 강남구에서 양 부처가 함께 협업해 소상공인의 부담을 줄이고 다회용품 사용문화를 안착시키기 위한 방안들을 논의하는 브라운백 미팅을 개최했다. 이날 자리에는 소상공인연합회 오세희 회장, 한국프랜차이즈산업협회 강석우 상근부회장, 한국휴게음식업중앙회 김수복 사무총장, 전국카페사장협동조합 고장수 이사장 등 소상공인...
    2023-11-20 12:00
  • '롤드컵 4번째 정상' 최고령 우승의 T1 페이커…"은퇴 계획은 추후에"
    '롤드컵 4번째 정상' 최고령 우승의 T1 페이커…"은퇴 계획은 추후에"
    한국(LCK) 대표 T1은 19일 서울 고척스카이돔에서 열린 롤드컵 결승전에서 중국(LPL)의 웨이보 게이밍(WBG)을 세트 스코어 3-0으로 꺾고 7년 만에 소환사의 컵을 들어 올렸다. T1은 2013년, 2015년, 2016년에 이어 통산 네 번째 우승을 차지했고, 이상혁 본인도 2013년부터 11년 동안 T1의 프랜차이즈 스타로 활약하며 세계 최초로 롤드컵 4회 우승을 달성한 선수로...
    2023-11-20 07:30
  • 유통업계, 불황에도 ‘일자리 창출’ 팔 걷었다
    유통업계, 불황에도 ‘일자리 창출’ 팔 걷었다
    한편 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹이 지난달 16일부터 2주간 진행한 2023년 하반기 신입사원 공개채용에 지원자가 2500명 이상 몰렸다고 밝혔다. 올해 초 윤홍근 회장의 신(新)인재경영 선언 일환으로, 대졸 초임 연봉 파격 인상 발표 직후 실시한 상반기 공채 당시 지원자와 비슷한 규모다. 이번 하반기 공채는 △운영 △점포개발(영업) △마케팅...
    2023-11-09 16:31
  • ‘2023 서울카페쇼’ 가보니...“대세는 맞춤형 스페셜티ㆍ친환경”[커피공화국 코리아]
    ‘2023 서울카페쇼’ 가보니...“대세는 맞춤형 스페셜티ㆍ친환경”[커피공화국 코리아]
    서울까페쇼가 제시한 여러 트렌드 중 ‘맞춤형 경험’ 키워드에 업계의 관심이 쏠렸다. 기존에는 소비자들이 대형 프랜차이즈 카페에서 대중적이고 친숙한 커피를 마셨다면 이제는 개개인의 취향에 맞춘 스페셜티 커피에 대한 선호도가 높아지면서 관련 시장도 덩달아 커지고 있기 때문이다. 이런 추세를 반영하듯 서울카페쇼 로스터리 카페관인 ‘커피앨리’...
    2023-11-09 05:15
  • 한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    이 자리에는 카페와 음식점을 각각 운영하는 소상공인을 비롯해 소상공인연합회, 한국프랜차이즈산업협회 등 업계를 대표하는 주요 단체가 참석했다. 이번 간담회에 참가한 업계 관계자들은 물가 상승, 경기 침체 등이 지속하는 상황에서 일회용품 규제를 준수하기 위한 인건비 상승, 소비자와의 갈등 등 애로사항을 호소했다. 환경부는 이 자리에서 나온 소상공인의...
    2023-11-02 17:30
  • 세븐일레븐, 해외 편의점 인기 상품 선보인다
    세븐일레븐, 해외 편의점 인기 상품 선보인다
    세븐일레븐은 지난 1927년 미국 댈러스에서 태동한 세계 최초의 글로벌 프랜차이즈 편의점 브랜드다. 현재 전세계 20개국, 8만5000여 점포가 운영 중이다. 하루 이용객만 6000만명이 넘는다. 세븐일레븐은 글로벌 패밀리십을 활용해 미국·태국·대만·베트남·일본 등 5개국 현지 세븐일레븐 인기상품을 선별해 총 36종의 히트상품을 선보인다. 국가별로는 대만 4종, 미국...
    2023-10-31 10:12
  • 일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    간담회에는 한국외식업중앙회, 전국편의점가맹점협회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국휴게음식점중앙회 등 일회용품 규제와 관련된 주요 업계를 대표하는 협회·단체가 참석했다. 주요 건의 사항을 보면, 먼저 한국외식업중앙회는 최근 외식업계의 인력 문제를 고려해 식품접객업 매장 내에서 일회용 종이컵 사용을 금지하는 정책을 유예하거나 철회할 것을 제안했다....
    2023-10-25 13:42
  • "외국인 관광객이 돌아왔다"…명동·강남 공실률 급감
    "외국인 관광객이 돌아왔다"…명동·강남 공실률 급감
    애플스토어와 삼성전자가 강남에 매장을 시작했으며, 글로벌 버거프랜차이즈인 파이브가이즈와 슈퍼두퍼도 각각 강남에 1호점을 내며 한국 시장에 신규 진출했다. 강남의 주요 업종은 의원, 기타서비스, 의류점 등으로 조사됐다. 일반 음식점은 비중은 전년 대비 2배 증가한 10.2%로, 지난해 8위에서 올해 5위로 상승했다. 홍대는 초기 상권이었던 이면 골목길...
    2023-10-20 10:36
  • “외국인 친구, 강남 미용실 갔다가 101만 원 결제”…네티즌 공분
    “외국인 친구, 강남 미용실 갔다가 101만 원 결제”…네티즌 공분
    한 외국인이 서울 강남에 있는 미용실에서 101만 원을 냈다는 소식이 전해져 네티즌들의 공분을 샀다. 19일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘외국인 친구가 미용실 가서 101만 원 나온 후기’라는 제목의 글이 게재됐다. 작성자 A 씨에 따르면 8월 31일 A 씨의 친구인 외국인 여성은 염색과 펌을 하기 위해 강남 유명 프랜차이즈 미용실을 방문했다. A 씨는 “두피케어...
    2023-10-20 08:44
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    모든 메뉴는 단체급식 사업장, 외식 프랜차이즈 매장 등에서 활용하는 CJ프레시웨이의 자체 개발 레시피와 자체 브랜드(PB) 상품을 활용해 만들어졌다. 정성필 CJ프레시웨이 대표는 “이번 행사는 CJ프레시웨이의 사업 경쟁력을 비롯해 우리와 함께하는 파트너사들의 역량을 함께 확인할 수 있는 행사”라며 “앞으로도 수많은 고객사, 협력사와 함께 B2B 식음산업을...
    2023-10-19 17:10
  • 치솟는 외식물가에 ‘한숨’…어디는 할인하고, 어디는 가격 인상
    치솟는 외식물가에 ‘한숨’…어디는 할인하고, 어디는 가격 인상
    △강원·인천·제주 (10월 12~14일), △서울(10월 16~18일) △충청·대전·세종·전라·광주(10월 19~21일) △경상·부산·대구·울산(10월 23~25일), △경기(10월 26~28일) 일정이다. 버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치도 이달 배달의 민족으로 주문하는 고객에 전 메뉴 3000원 할인을 제공한다. 기간은 10~15일, 23~29일이다. 치킨 업체 BBQ도 자사 주문 애플리케이션 리뉴얼을...
    2023-10-14 08:00
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