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검색결과 총330건

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신라호텔, ‘블루 랍스터’, ‘던지니스 크랩’…미식메뉴 프로모션

콘티넨탈 랍스터 디너 코스는 캐비어와 함께 제공되는 락 랍스터 타르타르부터 국내산 도화 새우 비스크, 스칼렛 새우 구이, 트러플 크림 소스의 스캄피 구이, 버터에 부드럽게 익힌 블루 랍스터 등으로 구성됐다. 제주신라호텔은 ‘던지니스 크랩(Dungeness Crab)’요리를 선보인다. 던지니스 크랩은 몸에 비해 다리가 짧지만 꽃게보다 2배 이상 크고 살이 가득 차...

2014-07-22 17:05
롯데호텔서울 모모야마, ‘아키라 백 초청 프로모션’

아키라 백은 롯데호텔서울 모모야마에서 화이트 트러플 오일과 시소 등을 사용한 튜나 피자, 고추장 소스를 곁들인 도미 카르파치오, 제철 채소를 함께 내는 서울 가든, 트러플이 가미된 단새우 리조또, 버터 랍스터 요리, 흑마늘 제주 한우 스테이크, 검은깨 치즈 케이크 등을 선보일 예정이다. 가격은 저녁식사 기준 25만원이며 돔페리뇽, 모에샹동 등 샴페인 5종이...

2014-06-30 09:40
롯데호텔서울 “숙박＋미용…‘더 클리닉 Ⅱ 패키지’ 출시”

한편 롯데호텔서울 프렌치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’은 8월 31일까지 ‘화이트 트러플 런치’(18만원, 사진)를 선보인다. 이번 프로모션에서는 전체부터 디저트까지 모든 메뉴에 최고급 프랑스산 화이트 트러플을 사용한다. 저녁에는 디너 가격에 5만원을 추가해 화이트 트러플을 맛볼 수 있다.

2014-06-23 15:08
세계 3대 진미…먹어본 적이 없는 음식 "이유는?"

공개된 게시글에 따르면 ‘세계 3대 진미’는 캐비아와 푸아그라, 트러플이 꼽혔다. 캐비아는 철갑상어의 알을 소금에 절인 것으로, 철갑상어의 종류인 벨루가와 오세트라, 세브루가 상어의 알에 따라 가격과 맛이 천차만별인 것으로 알려졌다. 이중 가장 고가는 벨루가 상어의 알로, 심해에 서식하는 벨루가 상어의 알은 진한 회색빛을 띄는 것이 특징이다. 푸아그라는...

2014-03-19 22:18
홈플러스 “밸런타인데이, 초콜릿ㆍ부럼 함께… 최대 40% 할인”

씨쉘ㆍ트러플 등 다양한 종류로, 1개를 구입하면 1개를 추가 증정한다. 홈플러스는 2만5000원 이상 구매하면 5000원을 즉시 할인해주고, 군장병 친구나 가족에게는 무료 배송해주는 ‘진짜 사나이’ 이벤트도 동시에 실시한다. 점포 고객서비스센터에서 포장된 배송 상품과 구매 영수증을 함께 제시하면 무료 배송 이벤트를 이용할 수 있다. 배송 접수는 11일까지다....

2014-02-07 10:14
호텔신라 “바위꿀 석청, 완도 전복장…프리미엄 설 선물”

신라호텔 특선 ‘신라 셀렉션 세트’는 화이트 트러플 오일 250㎖, 이베리코 하몽 슬라이스 100g, 화이트 튜나 올리브오일 절임 220g, 이베리코 살지천 살라미 200g, 이베리코 초리조 살라미 200g, 루크 올리브 225g, 무염 유기농 버터 227g, 가염 유기농 버터 227g, 엑스트라 스트롱 디죵 머스터드 200g, 홀 그레인 머스터드 200g으로 구성됐다. 호텔신라는 “음식의 풍미를...

2014-01-20 17:27
[맛집, 여기자가 간다] 연인과 함께 하는 연말, 압구정 '부띠끄 블루밍' ②

트러플 페이스트와 햇양파 구이를 곁들인 한우 등심이다. 투박한 나무 접시위에 섬세하게 장식된 스테이크는 보여지는 것 만큼이나 맛도 좋았다. 고기 상태도 훌륭했으며 구워진 정도도 알맞았다. 마무리는 과일을 곁들인 치즈케익이었다. ▶문기자 ★★★☆ '맛'만을 중요하게 생각했던 예전 달리 요즘에는 음식의 시각적인 면도 상당히 강조되고 있다. '눈으로...

2013-12-26 13:17
［포토］“돌멩이가 아니에요”…송로버섯 1kg에 1억3000만원에 낙찰

이탈리아에서 10일(현지시간) 열린 ‘월드 알바 화이트 트러플’경매에서 950g의 송로버섯(트러플)이 9만 유로(약 1억3000만원)에 홍콩의 참가자에게 낙찰됐다. 돌멩이처럼 생긴 이 버섯은 은은한 솔향으로 미식가 사이에서 푸아그라와 달팽이 요리와 함께 프랑스 3대 진미로 꼽힌다. 그린자네카부르/AFP연합뉴스

2013-11-11 11:17
롯데마트 “수능선물 추천…초콜렛·보습제 최대 50% 할인”

이 기간 롯데마트를 방문하면 이탈리아 초콜릿 ‘페레로 로쉐 T30(375g)’를 시중가보다 20% 저렴한 1만4000원에, 프랑스 초콜릿 ‘시모아 트러플 초콜릿(1kg)’을 시중가의 절반 수준인 9500원에 구입할 수 있다. 롯데마트는 또 수험생들의 피부 보호를 위한 해외 유명 브랜드 보습 화장품도 저렴하게 선보인다며 캐나다 ‘세타필 크림(566g)’을 2만900원에, ‘세타필...

2013-10-29 10:39
유통업계, 화이트데이 마케팅 봇물

화이트데이에는 초콜릿 구매 비중이 40% 이상을 차지하는 만큼 다양한 초콜릿 상품도 준비했다. ‘시모아 트러플 초콜릿(200g)’ 5950원, ‘네슬레 바찌 비스타(143g)’ 5900원에 판매한다. 이밖에, 다다익선 행사도 진행해 사탕, 초콜릿 상품을 저렴하게 판매한다. 3만원이상 구매 고객을 대상으로 전국에 무료 배송 서비스도 제공한다.

2013-03-10 11:13
롯데마트, 밸런타인데이 ‘쉘 초콜릿’ 인기

대표적인 상품으로 이탈리아 초콜릿인 ‘페레로 로쉐(T8)’ 7200원, 벨기에 초콜릿인 ‘길리안 씨쉘 초콜릿(250g)’ 1만2600원, 프랑스 초콜릿 ‘시모아 트러플 초콜릿(200g)’ 5950원에 판매한다. 단독 기획 상품으로 이탈리아 쉘 초콜릿인 ‘네슬레 바찌 비스타(143g)’를 5900원에 판매한다. 한편, 직접 만들어 선물할 수 있는 D.I.Y 초콜릿 상품도 다양하게 선보인다....

2013-02-05 11:43
롯데마트, 크리스마스 파티용 먹거리 할인 행사

또 ‘딸기(500g/1팩)’를 6900원에, ‘바나나(1송이)’를 3500원에, ‘덴마크 티볼리 과일쿠키 4종(150g)’을 2940원에, ‘시모아 트러플 초콜릿 3종(200g)’을 5950원에 판매한다. 와인 200여개 품목도 최대 40% 할인 판매한다. 대표적인 제품으로는 맛이 달콤하고 도수가 낮아 초보자들도 쉽게 즐길 수 있는 ‘옐로우테일 핑크 모스카토’를 1만 900원에...

2012-12-19 11:54
‘베르트랑 콤베’ 취임 기념 갈라디너 개최

오르되브르(식사 전 나오는 첫 번째 전체요리)는 신선하고 파릇한 초여름을, 푸아그라로 만든 앙트레(식사 전 나오는 두 번째 전체요리)는 가을을, 트러플의 콘소메 스프는 겨울을 연상시킨다. 또한 서서히 익힌 계란과 5월에 나는 모렐 버섯, 유자, 레몬은 입 맛을 깨우는 봄을 상징화했으며 마지막 디저트는 초여름을 상징하는 애플망고를 사용해 마무리했다....

2012-11-07 13:59
매일유업GCI, 추석 선물세트 출시

대표적인 세트 상품은 △매일 프리미엄 클래식 수입 치즈세트(현대백화점, 10만원), 세계 3대 진미인 캐비어, 푸아그라, 트러플과 스페인 최고 등급인 이베리코 돼지 품종을 사용한 햄 2종을 곁들인 △프리미엄 진미세트(롯데백화점, 63만원), 유럽 각국의 유명한 수입치즈와 함께 푸아그라가 포함된 △매일 수입치즈&푸아그라 햄퍼(SSG 푸드마켓 청담점, 20만원)...

2012-09-10 16:10
‘추석공략 3社3色’…백화점 실속상품 봇물

프리미엄 식료품 브랜드 딘앤델루카에선 가을에만 맛볼 수 있는 고급 음식 ‘트러플’도 선보인다. 현대백화점 이헌상 생식품팀장은 “이번 추석에는 평범하지만 조리에 꼭 필요한 지역 명인들의 상품 등 다양한 이색 상품을 준비했다”며 “불황을 맞아 10만원 미만대의 실속형 품목을 확대한 것이 특징”이라고 말했다.

2012-08-28 09:35
[여름철 보양의 세계]특급호텔서 즐기는 럭셔리 보양법

호텔 보양메뉴의 재료인 황금색을 띄는 최고급 캐비어인 임페리얼 캐비어(Imperial Caviar), 현지인도 먹기 어렵다는 독도 도화 새우, 캐비어, 푸아그라와 함께 3대 진미에 들어가는 여름 송로 버섯(트러플) 등은 쉽게 구할 수 없다. 예로 송로버섯은 떡갈나무, 참나무, 개암나무의 30cm ~ 1m 아래에서 자라는 버섯으로 그 중에서 트러플은 채취할 때 돼지나 개의 후각을 이용해...

2012-06-29 09:10
편의점업계, 저가형 밸런타인데이 상품 와르르

GS25의 고디바 상품은 총 6종으로 가격은 고디바 볼루틴골드2P 등 4종이 각 5000원, 볼루틴골드4P가 1만원, 고디바 트러플12P가 4만원이다. GS25는 오는 14일까지 밸런타인데이 행사상품을 구매 후 영수증 응모를 하면 추첨을 통해 1명(2매)에게 6박 8일 뉴욕 여행 상품권을 선물하고, 광고천재 박서원씨의 재능기부로 유명한 나눔상품인 힐링백(1인1개)을...

2012-02-01 11:33
하겐다즈,‘헤븐리 티라미수’출시

‘헤븐리 티라미수’는 최상의 퀄리티를 자랑하는 하겐다즈의 커피, 티라미수, 카푸치노 트러플 등 3가지 아이스크림을 티라미수 케이크처럼 층층이 쌓아 만든 것이 특징이다. 이탈리아식 진한 커피의 대명사 에스프레소와 프리미엄 초콜릿의 명품으로 꼽히는 트러플 초콜릿 칩이 어우러진 카푸치노 트러플, 커피콩과 크림이 믹스된 커피 아이스크림의 조화가 눈에 띈다....

2011-11-14 09:39
올해 밸런타인데이 시장, 이른 설 덕 본다

세트’(1만 7800원) 등 초콜릿 만드는 재료와 장식재료, 포장재료가 모두 갖춰진 1만원대의 세트상품이 인기다. CJ몰에서는 유럽 정통 수제 초콜릿의 인기가 강세다. 리츠칼튼서울의 ‘리츠델리’ 수제 초콜릿은 10개 들이 제품이 2만 6000원, 25개 들이 4만 9000원으로 2월 들어서만 200세트가 넘게 판매됐다. 벨기에 브랜드 로얄 코르네의 클래식 트러플 역시 인기다.

2011-02-10 10:23
노보텔엠베서더, ‘미슐랭 스타 셰프와 마지막 만찬을’

다음에는남녀노소 모두 즐기는 ‘랍스터 더미도’가 따뜻한 요리로 이어진 후 메인 요리로 ‘프랑스 전통 스타일로 밤과 트러플을 채운 칠면조 구이와 밤과 야생 버섯을 곁들여 만든 칠면조 블로방’으로 제대로된 프랑스식 요리를 즐길 수 있다. 칠면조 요리는 자칫 잘못하면 칠면조 특유의 비릿한 냄새가 나거나 살이 퍽퍽할 수 있지만 세계 최고 레스토랑 가이드...

2010-12-21 11:03

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