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  • 편의점 ‘도어형 냉장고‘, ‘개방형’ 보다 에너지 절감효과 높다
    편의점 ‘도어형 냉장고‘, ‘개방형’ 보다 에너지 절감효과 높다
    조사 결과, 개방형 냉장진열대에 보관된 우유·발효유 등 534개 식품 온도는 평균 6.9℃였고, 문을 여닫을 수 있는 도어형 냉장고에 보관하고 있는 탄산음료·생수 등 295개 식품 온도는 평균 7.7℃였다. 개방형 냉장진열대는 주로 유제품과 즉석섭취식품(도시락, 샌드위치 등)의 부패나 변질을 방지하기 위해, 도어형 냉장고는 탄산음료와 맥주 등을 시원하게 보관...
    2023-07-06 09:18
  • HLB글로벌 “아스파탐 논란 이후 ‘아임얼라이브 콤부차’ 주문 증가”
    HLB글로벌 “아스파탐 논란 이후 ‘아임얼라이브 콤부차’ 주문 증가”
    콤부차는 녹차나 홍차를 우린 물에 스코비(SCOBY)균을 배양해 발효한 음료다. 발효 과정에 첨가되는 당은 스코비균의 먹이로 발효과정 중 분해돼 자연 탄산과 여러 유익균을 생성한다. 아시아에서 가장 큰 콤부차 제조 공장을 보유한 프레시코는 자체 브랜드인 아임얼라이브 콤부차를 생산·판매하는 한편, 커피 프랜차이즈 이디야, 할리스 등에도 주문자상표부착생산...
    2023-07-03 16:06
  • 목에 닭뼈 걸린 환자에게 내린 처방…“콜라 4캔 드세요”
    목에 닭뼈 걸린 환자에게 내린 처방…“콜라 4캔 드세요”
    합리적인 조언이라고 할 수 있다”고 했다. 외국에서도 콜라가 목에 걸린 뼈를 내려가게 하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있다고 스터프는 설명했다. 코카콜라가 뼈를 분해한다는 건 영국의 연구 결과로도 보고가 됐다. 탄산음료는 뼈에 침투해 이산화탄소를 방출하는 원리로 뼈를 분해한다.
    2023-07-03 10:35
  • ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    다이어트하는 이들이 아니더라도 건강에 신경 쓰는 사람들이 많아진 요즘 제로 탄산음료는 인기가 좋죠. 식음료 업계도 ‘제로’ 식품 개발과 마케팅에 적극 나서왔습니다. 최근엔 ‘제로’ 소주가 유행을 넘어서 성공적으로 안착하기도 했는데요. 제품에서 설탕을 빼는 ‘제로 슈거’ 열풍이 음료, 과자류를 넘어 주류까지 불어닥친 상황에서 설탕의 주요 대체품...
    2023-06-30 16:08
  • ‘제로 음료’ 열풍에 제동 걸리나…“WHO, 아스파탐 발암가능물질 분류 계획”
    ‘제로 음료’ 열풍에 제동 걸리나…“WHO, 아스파탐 발암가능물질 분류 계획”
    몸무게 60㎏의 성인은 하루에 12~36캔의 제로 탄산음료를 마셔야 위험하다는 식이었다. 그러나 IARC가 아스파탐을 발암 가능 물질로 지정한다면 JECFA의 기준에도 변화가 있을 가능성이 크다. IARC 대변인은 IARC와 JECFA 위원회의 결정이 다음 달까지 비밀로 유지되며, 이 두 기관의 발표 내용이 “상호보완적”이라고 전했다. 이어 이번 결정이 “(아스파탐의)...
    2023-06-30 09:23
  • 어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과
    어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과
    1~5세는 과일·채소음료, 6~49세는 탄산음료류, 50세 이상은 커피를 통해 당류를 가장 많이 섭취했다. 탄산음료는 12~29세는 3명 중 1명, 30~49세는 5명 중 1명이 하루 1회 이상 마시는 것으로 확인됐고, 커피는 19~29세는 3명 중 1명, 30세 이상은 3명 중 2명이 하루에 커피를 1회 이상 섭취하는 것으로 나타났다. 여자 어린이·청소년이 과자류·빵류 등의 섭취가 증가하고...
    2023-06-29 10:36
  • 3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    감자튀김은 스몰 6900원, 라지 1만900원이고, 무한 리필이 가능한 탄산음료는 3900원입니다. 세트 메뉴는 따로 없는데요. 버거와 감자튀김, 탄산음료를 모두 주문했을 때 최저가는 2만4000원 선입니다. 영업 시작 첫날 파이브가이즈에 방문했다는 한 누리꾼이 올린 인증 사진에 따르면, 그는 베이컨 치즈버거와 감자튀김, 셰이크를 주문해 총 3만3200원을 결제했습니다....
    2023-06-28 16:35
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    슈퍼두퍼는 버거와 감자튀김, 탄산음료를 세트로 시킬 수 있는데 이때 감자튀김에는 칠리소스와 할라피뇨가 얹어져 나온다. 맥도날드 등 패스트푸드 음식점에서 먹는 감자튀김과 맛이 비슷하다. 파이브가이즈 감자튀김은 감자의 향이 진하게 나고 ‘겉은 바삭하고 속은 촉촉’하지만 간이 안 돼 있다. 쉐이크쉑의 밀크쉐이크는 딸기‧초콜릿‧솔티드카라멜 등의 맛이...
    2023-06-28 15:34
  • [데스크 칼럼] 선풍기 틀고 자면 죽는다
    [데스크 칼럼] 선풍기 틀고 자면 죽는다
    5위는 라면, 4위는 마가린, 3위는 곱창과 막창, 2위는 햄과 소시지며, 대망의 1위는 탄산음료다. 원효대사마저 분노의 석장을 휘두를 소리다. 마가린은 과자에 양보할 수 있다. 하지만 라면과 곱창, 햄, 탄산음료를 먹지 말라니!. 신의 물질인 MSG와 설탕, 나트륨이 빠져나간 육체에 피폐해진 영혼만 남아있는게 건강한 삶이라면 차라리 맛있게 먹고 일찍 죽는게 낫지, 의사 말...
    2023-06-27 06:00
  • 맥주 등 음료 최대 30% 할인…CU, 여름맞이 프로모션
    맥주 등 음료 최대 30% 할인…CU, 여름맞이 프로모션
    또한, 7월 한 달간 하나투어와 손잡고 차, 과즙·이온·에너지·탄산음료 등을 구매한 고객을 대상으로 몽골 3박4일 여행권을 주는 스탬프 적립 이벤트도 진행한다. 임지훈 BGF리테일 마케팅 팀장은 “본격적인 하절기에 접어들면서 더위에 지친 고객이 시원한 여름을 날 수 있도록 돕기 위해 내달까지 다양한 프로모션을 선보일 것”이라고 말했다.
    2023-06-26 15:47
  • 광주·대구 등 올해 첫 폭염주의보…낮 최고 34도 ‘무더위’
    광주·대구 등 올해 첫 폭염주의보…낮 최고 34도 ‘무더위’
    음주는 체온을 상승시키며, 다량의 카페인이 함유된 커피나 탄산음료는 이뇨작용으로 탈수를 유발할 수 있으므로 과음(과용)을 피한다. 지영미 질병관리청장은 “온열질환은 건강수칙을 잘 지키는 것만으로도 예방이 가능한 만큼 폭염 시 야외작업, 운동 등 실외활동을 자제하고 충분히 물을 마시고 주기적으로 휴식하는 등 주의가 필요하다”고 밝혔다.
    2023-06-17 13:09
  • 롯데칠성, 국내 주류 시장 경쟁 심화우려...목표주가 20만5000원↓
    롯데칠성, 국내 주류 시장 경쟁 심화우려...목표주가 20만5000원↓
    주영훈 NH투자증권 연구원은 “최근 이슈가 되고 있는 시장점유율 경쟁은 맥주를 중심으로 이루어지고 있으며 롯데칠성은 연결 매출에서 맥주가 차지하는 비중이 5%미만에 불과해 실질적으로 실적에 미치는 부정적 영향은 우려만큼 크지않다”면서 “제로 탄산 선호도 증가 및 제품 포트폴리오 확대를 통한 음료 사업부문 실적 개선, 처음처럼 새로 페트 판매 실적...
    2023-06-08 07:55
  • “가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기
    “가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기
    씨그램은 톡 쏘는 탄산의 짜릿함을 상쾌하고 가볍게 즐길 수 있어 꾸준하게 인기를 끌고 있는 음료다. 당분이나 나트륨 등을 낮춘 로우 스펙 식음료도 인기다. 코카콜라사의 조지아는 커피의 깊은 맛은 유지하면서 칼로리와 카페인에 대한 부담은 줄인 신제품을 선보였다. ‘조지아 크래프트 저칼로리 라떼’는 칼로리에 부담을 느끼는 소비자를 위한 제품으로 기존...
    2023-06-03 08:00
  • 미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    또 공원으로 산책이나 소풍을 즐기러 나온 고객들의 방문이 이어지며 연세우유 크림빵, 고대1905 프리미엄 빵을 비롯한 디저트 상품의 매출이 414.2% 오르는 등 디저트 주요 상품 매출 호조와 더불어 생수 50.3%, 차음료 44.8%, 탄산음료 31.5% 등 음료군의 매출도 껑충 뛰었다. 이 밖에도 일교차가 큰 아침, 저녁으로 커피를 찾는 고객들도 부쩍 늘면서 CU의...
    2023-05-30 08:55
  • 삼양사, 日 식품소재박람회 ‘IFIA 2023’ 참가…해외 판로 확대
    삼양사, 日 식품소재박람회 ‘IFIA 2023’ 참가…해외 판로 확대
    현재 알룰로스는 국내 탄산음료, 유제품, 소스 등 다양한 식품군에 폭넓게 사용되고 있다. 또한 케스토스와 같은 신규 식품 소재 홍보에도 적극 나섰다. 케스토스는 프락토올리고당의 주요 성분으로 삼양사가 국내 최초로 개발에 성공했으며, 아산병원과 공동연구 결과 피부 상태 개선 효과를 동물실험에서 확인한 바 있다. 앞으로도 삼양사는 국내외...
    2023-05-22 08:33
  • “롯데칠성, 실적 둔화 우려…추가 모멘텀 필요”
    “롯데칠성, 실적 둔화 우려…추가 모멘텀 필요”
    18일 한유정 한화투자증권 연구원은 “올해 별도 기준 음료, 주류 매출액은 전년 동기 대비 각각 6.4%, 10.9%”라며 “가이던스(5~7%, 8~10%)에 부합할 전망”이라고 했다. 한 연구원은 “제로 슈거 품목 수(SKU) 확대, 리오프닝에 따른 스포츠 음료 회복, 러시아‧북미‧대만 수출 확대로 음료 매출은 하반기 성장을 지속할 전망”이라며 “원당가의 상승세가 이어지고...
    2023-05-18 08:37
  • 녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    소다 향에 멜론 향을 첨가한 어찌 보면 간단한 탄산음료죠. 진한 녹색을 띠고 있습니다. 일본에서는 한국으로 따지자면 사이다 정도의 흔한 음료인데요. 식당, 자판기, 노래방 등 다양한 곳에서 판매되고 있죠. 이 메론소다는 카페에서도 만나볼 수 있는데요. 카페에선 단순 음료에 바닐라 아이스크림과 막대 과자, 체리를 추가한 ‘예쁜’ 크림 메론소다로 마주치곤...
    2023-05-16 16:22
  • 이노션, 배우 신예은 앞세운 웰치스제로 ‘샤인머스캣 편’ 온에어
    이노션, 배우 신예은 앞세운 웰치스제로 ‘샤인머스캣 편’ 온에어
    이노션, 웰치스제로 신규 캠페인 공개‘더 글로리’ 출연한 배우 신예은 모델로 현대자동차그룹 계열 광고 대행사 이노션은 지난 5일 농심 탄산음료 브랜드 웰치스제로의 신규 캠페인 ‘샤인머스캣 편’을 공개했다고 8일 밝혔다. 이노션이 기획·제작한 농심 웰치스제로 신규 캠페인 ‘샤인머스캣 편’은 제품의 칼로리는 제로(0)지만 과일의 맛은 풍부하다(Rich)는...
    2023-05-08 09:50
  • [기자수첩] ‘제로’ 아이스크림·초코파이 0칼로리 아닌 거 앎?
    [기자수첩] ‘제로’ 아이스크림·초코파이 0칼로리 아닌 거 앎?
    가수 아이유가 광고하는 ‘펩시 제로슈거’를 비롯해 LG생활건강이 유통하는 코카콜라(250㎖)도 0㎉며, 뉴진스를 모델로 내세운 ‘제로 레몬 코카콜라’도 칼로리가 제로다 과일향 첨가 탄산음료도 예외는 아니다. 농심의 ‘웰치스 제로’와 르세라핌을 모델로 내세운 광동제약의 ‘비타500 제로’는 0㎉다. 다만 롯데칠성음료의 ‘탐스 제로’와 ‘밀키스...
    2023-05-04 06:00
  • “소주 새로 끌고, 제로 탄산 밀었다” 롯데칠성음료, 1분기 매출 8.5%↑
    “소주 새로 끌고, 제로 탄산 밀었다” 롯데칠성음료, 1분기 매출 8.5%↑
    몸매 가꾸기 열풍에 제로 소주인‘처음처럼 새로’와 제로 탄산음료가 흥행하며 롯데칠성음료 매출을 끌어 올렸다. 롯데칠성음료의 올해 1분기 연결 기준 매출액 6798억 원으로 전년 대비 8.5%(535억 원) 상승했다고 2일 밝혔다. 영업이익은 593억 원으로 전년에 비해 0.7%(-4억 원) 줄었다. 음료 부문의 올해 1분기 실적(별도 기준)은 매출액 4230억 원으로 1년...
    2023-05-02 14:15
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